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检索条件"机构=盐城工学院食品系"
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乡村康养旅游的发展模式及现实路径——以盐城为例
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四川旅游学院学报 2025年 第1期 47-51页
作者: 朱元秀 盐城工学院 江苏盐城224051
乡村旅游和康养产业融合而生的乡村康养旅游是我国贯彻乡村振兴和健康中国两大战略的绝佳选择。乡村康养旅游发展的主要模式有优势资源依托型、特色文化驱动型、康疗服务植入型以及乡村康养综合型四类。文章认为,盐城具备乡村康养旅游... 详细信息
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基于SBM-DEA模型的江苏省碳排放效率研究
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国土与自然资源研究 2025年 第1期 44-49页
作者: 朱凡凡 宋辉 冯欢 盐城工学院经济管理学院 江苏盐城224051
本文运用MaxDEA9软件,基于非期望产出的SBM-DEA模型和Malmquist指数法从静态和动态两个方面研究2010-2021年江苏省及其13个地级市的碳排放效率。结果表明,(1)江苏省的整体碳排放效率在2010-2021年间稳步增长,并且在2019年开始达到有效,... 详细信息
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杂质离子对水化硅(铝)酸钙微纳结构的影响
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硅酸盐学报 2025年 第01期 212-224页
作者: 徐玲琳 孙子璇 陈钰婷 朱哲誉 吴凯 先进土木工程材料教育部重点实验室 同济大学材料科学与工程学院 盐城工学院材料科学与工程学院
作为硅酸盐水泥最主要的水化产物,水化硅(铝)酸钙[C-(A-)S-H]及其在杂质离子作用下的微纳结构演变决定了水泥基材料的各项性能。近年来,在大量先进表征技术、计算机模拟以及机器学习技术加成下,C-(A-)S-H微纳结构模型发展迅速。随着... 详细信息
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咸味猪骨肽部分替代NaCl对低盐香肠品质和风味的影响
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食品工业科技 2025年 第1期46卷 70-78页
作者: 赵立 曹雨欣 宋子伟 廉嘉欣 朱雅馨 李苗云 白青云 陈军 淮阴工学院生命科学与食品工程学院 江苏淮安223003 河南农业大学食品科学技术学院 河南郑州450002
本文旨在探讨咸味猪骨肽部分替代NaCl生产低盐香肠的可能性。分析了不同比例咸味猪骨肽替代NaCl对香肠的感官、质构特性、色差、pH、出品率、水分含量、滋味和挥发性成分的影响。结果显示,添加1%NaCl+1%咸味猪骨肽的香肠在色泽、外观、... 详细信息
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一种新型的含筛孔八棱锥内构件泡沫分离设备的构建及其应用
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食品工业科技 2025年 第1期46卷 104-113页
作者: 薛静丽 方思含 张才亮 韩娟 吴嘉聪 王蕾 王赟 江苏大学食品与生物工程学院 江苏镇江212013 江苏大学化学化工学院 江苏镇江212013
目的:本研究设计了一种新型的含筛孔八棱锥内构件,用以强化泡沫排液,提高泡沫分离效率。方法:以重组β-葡萄糖苷酶(Glu-linker-ELP50-GB,GLEGB)发酵液为模型,考察内构件的结构参数(个数、间距、筛孔直径)和泡沫分离实验参数(温度、初始... 详细信息
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文化创意市场背景下城市旅游地图设计探究
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大众文艺 2025年 第1期 31-33页
作者: 苏婧 吴之心 吴欣芸 马文韬 盐城工学院
文章从实践应用方面进行探讨,分析在文化创意市场背景下当前城市旅游地图的设计现状及信息构成,以及城市旅游地图设计的艺术表现形式,确定了用扁平化的设计风格来绘制城市旅游地图,并在此过程中研究如何提升城市旅游地图艺术价值和... 详细信息
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新媒体视域下办公空间设计研究——以杭州如涵文化传播公司为例
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大众文艺 2025年 第1期 43-45页
作者: 张洁 周翼何 王方芳 闵依聆 施昱舟 盐城工学院
在新媒体时代的背景下,办公空间的设计愈发倾向于人性化、个性化、智能化和艺术化的融合,其设计理念与设计手法亦愈发注重提升设计的体验性和舒适性。以杭州如涵文化传播公司为例,旨在全面探究新媒体视域下办公空间设计的独特特征与... 详细信息
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新时代大学生择业观培育
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合作经济与科技 2025年 第3期 83-85页
作者: 凌福林 盐城工学院 江苏盐城
随着经济的发展和时代的变迁,大学生的择业观培育面临着新的任务和挑战。因此,在新时代背景下,有必要有效整合社会、学校和家庭的力量,积极引导大学生树立科学合理的择业观。
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银合金中银、铜含量的示波滴定
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分析化学 2000年 第1期28卷 68-71页
作者: 杨春生 陆为林 陆坤宏 盐城工学院!盐城224003
报道了用示波滴定法测定银合金中银、铜的含量。试样酸溶后,取部分试液,在pH5;的HAc-NaAc缓冲介质中用四苯硼纳(Na-TPB)法示波滴定银。另取部分试液,加Vc使Cu;还原为Cu;,用Na-THB法示波滴定铜,而Ag;被还原为Ag,避免了对测定铜... 详细信息
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GaS/Mg(OH)_(2)异质结电子结构的第一性原理研究
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物理学报 2024年 第13期73卷 251-261页
作者: 刘俊岭 柏于杰 徐宁 张勤芳 盐城工学院物理系 盐城224051
基于第一性原理计算方法研究了GaS/Mg(OH)_(2)异质结的稳定性、电子和光学性质.结果表明,GaS/Mg(OH)_(2)异质结具有较小的晶格失配率,负的结合能和热力学稳定性而容易构建.异质结的带隙有效降低至2.021 eV,而且具有Type-Ⅱ型能带结构,... 详细信息
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