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毛花猕猴桃赣绿1号果实留树后熟期间品质动态变化与评价

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果树学报 2024年

作者：郑珂昕廖光联叶斌贾东峰黄春辉钟敏徐小彪江西农业大学农学院·猕猴桃研究所

【目的】毛花猕猴桃赣绿1号具有生理成熟后不易落果的特性。探明其果实留树后熟期间的品质变化，为猕猴桃的留树后熟技术应用提供理论基础。【方法】以毛花猕猴桃赣绿1号品种为研究对象，从果实生理成熟期开始，每隔10 d随机采集果实，... 详细信息

【目的】毛花猕猴桃赣绿1号具有生理成熟后不易落果的特性。探明其果实留树后熟期间的品质变化，为猕猴桃的留树后熟技术应用提供理论基础。【方法】以毛花猕猴桃赣绿1号品种为研究对象，从果实生理成熟期开始，每隔10 d随机采集果实，直至果实皱缩不宜食用。果实运回实验室后立即测定其果实外观及内在品质指标。最后利用主成分分析法对赣绿1号果实品质进行综合评价，筛选最佳留树时间。【结果】赣绿1号果实留树后熟期间，单果质量和硬度呈下降趋势，分别下降了23.72%和90.51%；抗坏血酸、可滴定酸、可溶性固形物、可溶性糖及各色素含量均呈现先增后降的趋势。其中，抗坏血酸与可滴定酸含量在盛花后192 d达到峰值1 282.22 mg·100 g-1；可溶性固形物与可溶性糖含量在盛花后210 d达到峰值10.87%；盛花后210 d各色素含量迅速下降。通过主成分分析综合评价：盛花后192～210 d的果实品质最佳。【结论】赣绿1号果实留树后熟期间，果实外观指标均呈现下降趋势，内质品质呈现先增后降趋势，留树21～39 d的果实综合品质最佳。

关键词：毛花猕猴桃赣绿1号留树后熟果实品质主成分分析

猕猴桃OSCA基因家族鉴定及其在非生物胁迫下的表达分析

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果树学报 2024年第3期41卷 436-447页

作者：徐子怡罗晨宇占坤邱荣辉黄春辉徐小彪贾东峰江西农业大学农学院南昌330045 江西农业大学猕猴桃研究所南昌330045

【目的】揭示OSCA家族基因在猕猴桃响应非生物胁迫中的表达特征,为猕猴桃OSCA基因功能分析与猕猴桃抗逆性遗传改良提供参考。【方法】利用生物信息学方法对全基因组范围内猕猴桃OSCA基因家族成员进行鉴定和综合分析,通过qRT-PCR法分析... 详细信息

【目的】揭示OSCA家族基因在猕猴桃响应非生物胁迫中的表达特征,为猕猴桃OSCA基因功能分析与猕猴桃抗逆性遗传改良提供参考。【方法】利用生物信息学方法对全基因组范围内猕猴桃OSCA基因家族成员进行鉴定和综合分析,通过qRT-PCR法分析它们在不同非生物胁迫下的表达特征。【结果】在中华猕猴桃基因组中共鉴定出16个OSCA基因,它们不均等地分布于13条染色体上,其启动子区域存在大量响应逆境胁迫的顺式作用元件。OSCA3在干旱、盐、高温和低温胁迫下表达量均较显著上调,OSCA8在干旱、盐和低温胁迫下表达量显著上调,OSCA1和OSCA14在低温胁迫处理下表达量显著上调,OSCA7和OSCA15均显著响应干旱胁迫。【结论】鉴定出6个受非生物胁迫显著诱导表达的猕猴桃OSCA基因,为进一步研究OSCA基因在响应猕猴桃非生物胁迫中的分子功能提供了重要依据。

关键词：猕猴桃 OSCA基因家族非生物胁迫基因表达

基于叶片形态及显微特征评价12个猕猴桃栽培品种的抗旱性

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果树学报 2024年第5期41卷 911-928页

作者：胡光明肖涛彭家清李大卫田华王华玲肖丽丽程均欢黄海雷吴伟钟彩虹十堰市经济作物研究所·秦巴山区猕猴桃种质资源圃湖北十堰442000 中国科学院武汉植物园·中国科学院猕猴桃产业技术工程实验室·国家猕猴桃种质资源圃武汉430074

【目的】探讨不同猕猴桃品种的叶片宏观形态和微观结构特征的差异,筛选抗旱性评价关键指标并进行抗旱性综合评价。【方法】采用多功能图像分析法、石蜡切片法和扫描电镜技术,选取12个猕猴桃栽培品种为材料,对叶片形态、气孔器和表皮毛... 详细信息

【目的】探讨不同猕猴桃品种的叶片宏观形态和微观结构特征的差异,筛选抗旱性评价关键指标并进行抗旱性综合评价。【方法】采用多功能图像分析法、石蜡切片法和扫描电镜技术,选取12个猕猴桃栽培品种为材料,对叶片形态、气孔器和表皮毛微特征、解剖结构等24项指标进行观测、记录。通过方差分析明确不同品种的叶片形态和解剖结构的差异,以主成分分析筛选综合指标,运用隶属函数法进行抗旱性综合评价。【结果】不同猕猴桃品种的叶片形态、解剖结构、气孔器及表皮毛特征具有显著差异,相关性分析表明不同指标间具有显著或极显著的相关性,运用主成分分析从24个抗旱相关指标中筛选了叶片宽度、叶形指数、气孔长轴、单簇茸毛数、上表皮细胞厚度、下表皮细胞厚度、栅海比、组织结构紧密度共8项关键性指标。通过隶属函数法比较不同品种间的抗旱能力,抗旱性强弱为:徐香>金美>金霞>海沃德>金艳>金魁>金梅>东红>翠玉>金桃>桂海4号>Hort16A。使用聚类分析将12个猕猴桃品种按抗旱能力聚为5类。【结论】通过对叶片形态及显微结构的分析,评价并筛选到抗旱性相对较强的猕猴桃品种,研究结果为猕猴桃品种改良、品种选择及生产管理等提供了基础理论依据。

关键词：猕猴桃叶片形态解剖结构气孔表皮毛抗旱性

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不同猕猴桃品种果实剥皮性状研究

果树学报 2024年

作者：黄丽红伍梦婷钟文奇陶俊杰贾慧敏黄春辉江西农业大学农学院.江西农业大学猕猴桃研究所

【目的】比较不同猕猴桃品种在软熟期果实剥皮性状的变化，建立猕猴桃果实剥皮性状综合评价体系，客观反映不同猕猴桃品种间果实剥皮难易程度的差异性。【方法】以25个猕猴桃品种为材料，对不同猕猴桃品种软熟期的果实先进行手动撕拉，... 详细信息

【目的】比较不同猕猴桃品种在软熟期果实剥皮性状的变化，建立猕猴桃果实剥皮性状综合评价体系，客观反映不同猕猴桃品种间果实剥皮难易程度的差异性。【方法】以25个猕猴桃品种为材料，对不同猕猴桃品种软熟期的果实先进行手动撕拉，通过观测皮肉分离过程中的“剥皮数”和“剥离度”两个参数来进行判断和评估，再结合基于力学测量装置构建的猕猴桃剥离器对不同猕猴桃品种进行剥皮力的测定。【结果】不同猕猴桃品种软熟期果实的剥皮数、剥离度及剥皮力不同。通过综合比较25个猕猴桃品种的果实剥皮数、剥离度和剥皮力得出：16个中华猕猴桃品种中金丰相对其他品种剥皮次数较少为18次，剥离度评价等级最高为3～4分，果肉受损程度较低，其次是金奉，在与其他品种剥皮数和剥离度评价等级相差不大的情况下，其所需的剥皮力平均值最小为0.42 N；果实大小一致的4个美味猕猴桃品种中米良1号相对其他品种剥皮数与剥离度相差不大，但所需剥皮力平均值为0.38 N，显著小于其他品种，果皮更易剥落且果肉受损程度更低；5个毛花猕猴桃品种中华特果皮最厚，果皮剥落顺畅，但所需剥皮力较大平均值为1.03 N，赣绿1号剥皮次数最少为7次，剥离度等级评分最高为7～8分且所需剥皮力平均值仅为0.47 N，相对其他品种更易剥皮且不费力，赣猕6号剥离度等级评分为5～6分，剥皮数最多为13次，相对其他品种更难剥皮。【结论】不同种类猕猴桃果实剥皮性状差异较大，其中毛花猕猴桃果实最容易剥皮，且在同一种类不同猕猴桃品种间的果实剥皮性状差异也较大，25个猕猴桃品种中毛花猕猴桃赣绿1号剥皮数最少、剥离度评价等级最高、剥皮力较小，因此是最容易剥皮的。

关键词：猕猴桃果实剥皮性状剥皮数剥皮力

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对萼猕猴桃秋季嫁接要点

果树实用技术与信息 2024年第3期 14-15页

作者：张金伟魏远新孙继中郭兴利张振营西峡县猕猴桃研究所河南474500

猕猴桃生产中采用对萼猕猴桃作砧木具有很多优点,其木质化根系具有抗涝、耐旱、抗重茬等优点,嫁接成活后长势健壮、果个增大、品质提高,尤其在老化果园更新时必不可少,近年来逐渐被广大果农采用。然而在对萼猕猴桃砧木上嫁接中华猕猴桃... 详细信息

猕猴桃生产中采用对萼猕猴桃作砧木具有很多优点,其木质化根系具有抗涝、耐旱、抗重茬等优点,嫁接成活后长势健壮、果个增大、品质提高,尤其在老化果园更新时必不可少,近年来逐渐被广大果农采用。然而在对萼猕猴桃砧木上嫁接中华猕猴桃或美味猕猴桃,因属于种间嫁接,砧穗亲和力显著低于同种间嫁接,接芽愈合慢,成活率不高,限制了对萼猕猴桃砧木在猕猴桃主产区的推广。另外,对萼猕猴桃春季萌芽早于中华猕猴桃和美味猕猴桃,为避开伤流期,嫁接时间提早以后,极易遭受倒春寒和晚霜冻的危害,导致嫁接失败。在生产实践中,为减少这些不利因素的影响,常采用秋季嫁接,效果较好。

关键词：中华猕猴桃美味猕猴桃嫁接时间种间嫁接晚霜冻接芽猕猴桃生产倒春寒

春梢结果母枝对“奉黄1号”猕猴桃果实产量及品质的影响

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中国南方果树 2024年第4期53卷 140-147,156页

作者：钟文奇黄丽红伍梦婷杨成陈双双贾东峰黄春辉陶俊杰江西农业大学农学院/江西农业大学猕猴桃研究所南昌330045

为完善黄肉型中华猕猴桃新品种“奉黄1号”冬季修剪技术,为该品种标准化修剪与推广应用奠定基础,本研究设置4组不同占比的春梢结果母枝试验,比较春梢结果母枝不同占比下“奉黄1号”猕猴桃果实产量和品质差异,并使用主成分分析法对其品... 详细信息

为完善黄肉型中华猕猴桃新品种“奉黄1号”冬季修剪技术,为该品种标准化修剪与推广应用奠定基础,本研究设置4组不同占比的春梢结果母枝试验,比较春梢结果母枝不同占比下“奉黄1号”猕猴桃果实产量和品质差异,并使用主成分分析法对其品质指标进行综合评价,探究适宜该品种的春梢结果母枝占比。结果表明,春梢结果母枝不同占比的“奉黄1号”猕猴桃果实内在品质存在差异,随着春梢结果母枝占比的提高,果实干物质含量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、糖酸比、抗坏血酸含量、类胡萝卜素含量以及类胡萝卜素与叶绿素比值等大多呈现先升高后下降的趋势。春梢结果母枝占比80%时果实内在品质最高;果实外在品质差异不显著。整体上随着结果母枝中春梢占比的提高,果实单株产量呈现升高趋势,纵径和果形指数呈现先升高后下降的趋势,以春梢结果母枝占比80%时最高,大果率、中果率、小果率、横径等则不呈现规律性变化。主成分分析结果表明,春梢结果母枝占比80%时,“奉黄1号”猕猴桃果实综合品质最佳。

关键词： “奉黄1号”猕猴桃春梢结果母枝果实品质产量

毛花猕猴桃新品种“赣绿1号”的生物学特性及关键栽培技术

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中国南方果树 2024年第1期53卷 179-184页

作者：高欢肖委明廖光联黄春辉贾东峰李芸宋明昌黄鹃徐小彪江西农业大学猕猴桃研究所南昌330045 井冈山国家农业科技园江西吉安343016

以毛花猕猴桃“赣绿1号”为研究材料,“赣猕6号”(相似品种)为试验对照,对其主要生物学特性进行了系统观测与分析,探明该品种的生长发育规律,以期为制定合理的栽培管理措施提供理论依据。研究表明,在江西省宜春市奉新县地区,“赣绿1号... 详细信息

以毛花猕猴桃“赣绿1号”为研究材料,“赣猕6号”(相似品种)为试验对照,对其主要生物学特性进行了系统观测与分析,探明该品种的生长发育规律,以期为制定合理的栽培管理措施提供理论依据。研究表明,在江西省宜春市奉新县地区,“赣绿1号”伤流期在2月上中旬,初花期在5月上旬,终花期在5月中旬,果实成熟期在10月下旬,为晚熟二倍体品种;“赣绿1号”成叶长卵圆形,叶面无茸毛,花为伞房花序,每花序单花3~5朵,花瓣粉红色,花药淡黄色;“赣绿1号”果实近圆柱形至长卵圆形,平均单果质量46.5 g,果形指数为2.52,果实软熟时可溶性固形物含量19.40%,最高达22.20%,干物质含量21.75%,可溶性糖含量为9.25%,可滴定酸含量为0.94%,抗坏血酸含量为662.6 mg/100 g,果肉呈墨绿色,肉质细嫩,风味甜香。“赣绿1号”植株树势较强壮,耐热抗旱,适应性强,果实富含抗坏血酸,易剥皮,综合性状优良且遗传性状稳定。“赣绿1号”在无霜期130 d以上、≥10℃积温达1500℃以上的地方均可栽培,宜选择海拔1000 m以下,pH值6.0~7.0,土壤疏松肥沃、有机质含量丰富、灌溉方便的砂壤土建园。成龄果园一般每年施肥2~3次,萌芽肥以N肥为主,壮果肥以P、K、Ca肥为主,秋季基肥以有机肥为主。架式宜采用水平大棚架或T型小棚架,株行距(2.5~3.0)m×(3.5~4.0)m,雌雄株比例为(6~8)∶1。蕾期及时“零芽”折梢修剪,幼果期及时疏果与套袋。采用单干双主蔓多侧蔓整形方式,冬季修剪时可采用中长蔓修剪法,短截、疏删与回缩相结合。

关键词：毛花猕猴桃 “赣绿1号” 生物学特性栽培技术

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抗溃疡病优质猕猴桃新品种‘华金3号’

园艺学报 2024年第S1期 51-52页

作者：廖慧苹谢玥周英丹刘瑶胥伟秋李明章四川华胜农业股份有限公司德阳市明章猕猴桃产业技术研发中心四川省自然资源科学研究院猕猴桃育种及利用四川省重点实验室中国—新西兰猕猴桃“一带一路”联合实验室

‘华金3号’是从‘金实2号’×‘SF0835M’杂交后代中选育的四倍体黄肉中华猕猴桃新品种。果实长圆柱形，果喙端微钝凸，果实花萼环轻微，果皮褐色，覆中等量的短绒毛；平均单果质量125.4 g，最大180.5 g。果肉黄色，肉质细腻，酸甜适... 详细信息

‘华金3号’是从‘金实2号’×‘SF0835M’杂交后代中选育的四倍体黄肉中华猕猴桃新品种。果实长圆柱形，果喙端微钝凸，果实花萼环轻微，果皮褐色，覆中等量的短绒毛；平均单果质量125.4 g，最大180.5 g。果肉黄色，肉质细腻，酸甜适口，可溶性固形物含量16.4%，干物质含量21.7%，总糖10.97%，总酸11.4 g·kg-1，维生素C含量1.16 g·kg-1。在四川德阳地区10月上旬成熟，盛果期产量22 500 kg·hm-2。抗溃疡病和褐斑病，适宜在四川省海拔900 m以下的猕猴桃主栽区种植。

关键词：猕猴桃黄肉四倍体品种

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猕猴桃春夏季“五早一充分”管理技术

果树实用技术与信息 2024年第6期 16-18页

作者：张金伟河南省农业科学院西峡分院猕猴桃研究所 474550

年的栽培历史,种植技术在探索中日益丰富完善。近些年来,我们以提高猕猴桃果品质量为中心,在栽培技术上对多个项目进行试验,取得了良好效果。做好猕猴桃春夏季枝、芽和花果管理,对提高果品质量尤为重要。猕猴桃春季萌芽、抽枝、花蕾发... 详细信息

年的栽培历史,种植技术在探索中日益丰富完善。近些年来,我们以提高猕猴桃果品质量为中心,在栽培技术上对多个项目进行试验,取得了良好效果。做好猕猴桃春夏季枝、芽和花果管理,对提高果品质量尤为重要。猕猴桃春季萌芽、抽枝、花蕾发育、开花坐果,直到快速生长前所需的营养,都由上一年秋冬季树体积累而来,为使这些营养有效供给春夏季生长,避免营养物质浪费,应及早疏除无效枝芽、花蕾和幼果,促使果实“优生优育”,形成高质量的商品果,我们在栽培管理上采用“五早一充分”技术,优质果率在96%以上。

关键词：果品质量优质果率栽培技术猕猴桃开花坐果栽培历史花蕾发育营养物质