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基于中红外光谱的中国荷斯坦牛牛奶中钠钾镁含量预测模型的建立

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中国农业科学 2024年第14期57卷 2862-2873页

作者：郝磊晓褚楚温佩佩彭松悦杨卓邹慧颖樊懿楷王海童刘文举王东薇刘维华杨俊华赵娟李委奇温万周佳敏张淑君华中农业大学动物科学技术学院/动物医学院宁夏兽药饲料监察所宁夏回族自治区畜牧工作站

【背景】牛奶中钠（sodium,Na）、钾（potassium,K）和镁（magnesium,Mg）含量的准确检测有助于奶牛的健康养殖，同时也是稳定乳制品质量的前提。但目前检测牛奶中矿物质含量的常规方法昂贵且耗时，因此需要一种低成本且快速检测牛奶Na... 详细信息

【背景】牛奶中钠（sodium,Na）、钾（potassium,K）和镁（magnesium,Mg）含量的准确检测有助于奶牛的健康养殖，同时也是稳定乳制品质量的前提。但目前检测牛奶中矿物质含量的常规方法昂贵且耗时，因此需要一种低成本且快速检测牛奶Na、K和Mg含量的方法。【目的】利用中红外光谱（mid-infrared spectroscopy,MIRS）预测中国荷斯坦牛牛奶中Na、K和Mg含量的潜力，为测定牛奶中Na、K和Mg含量提供快速检测技术，为牛群饲养管理和奶牛遗传育种提供大量表型数据支撑。此外，比较不同特征波段选择算法改进预测牛奶中Na、K和Mg含量的MIRS定量预测模型的能力。【方法】以来自华北地区的255份健康中国荷斯坦牛牛奶样本为研究对象。首先，使用Milko Scan TMFT+收集牛奶样本的MIRS数据，并使用电子耦合等离子体发射光谱法测定牛奶样本中Na、K和Mg含量的真实值。随后，以MIRS数据为预测变量，Na、K和Mg含量的真实值为因变量，利用4种光谱预处理算法（一阶导数、二阶导数、SG平滑和标准正态变换）、4种特征选择算法(无信息变量消除（uninformative variable elimination,UVE）、竞争性自适应重加权算法（Competitive adaptive reweighted sampling,CARS）、遗传算法（Genetic Algorithm,GA）及最小角回归算法（Least Angle Regression,LAR）)和9种建模算法（偏最小二乘回归、支持向量机、随机森林和弹性网络等），分别建立预测牛奶中Na、K和Mg含量的MIRS定量预测模型，并选出最优模型组合（特征选择算法+光谱预处理算法+建模算法）。【结果】CARS特征波段选择算法对Na、K和Mg含量预测模型的改进效果优于UVE、GA和LAR算法。基于CARS特征选择算法、一阶导数预处理和弹性网络建模算法开发的Na含量预测模型效果最好，该模型预测集决定系数（coefficient of determination of prediction set,Rp2）=0.72，预测集均方根误差（root mean squared error of prediction,RMSEp）=63.28 mg·kg-1，预测集平均绝对误差（mean absolute error of prediction set,MAEp）=49.03 mg·kg-1，性能偏差比（ratio of performance to deviation,RPD）=1.90；基于CARS特征选择算法、原始光谱和支持向量机建模算法开发的K含量预测模型效果最好，该模型Rp2=0.57,RMSEp=141.49mg·kg-1,MAEp=116.24 mg·kg-1,RPD=1.57；基于CARS特征选择算法、原始光谱和偏最小二乘回归建模算法开发的Mg含量预测模型效果最好，该模型Rp2=0.51,RMSEp=12.08 mg·kg-1,MAEp=9.84 mg·kg-1,RPD=1.30。【结论】利用MIRS预测中国荷斯坦牛牛奶中Na和K含量的方法可行，可以较准确地预测Na含量，近似地定量预测K含量（用于区分低浓度K和高浓度K样品）。在建模之前利用CARS算法提取特征波段提高了MIRS预测模型的准确性，并大大减少了运算时间，可提高MIRS模型预测表型数据的效率。

关键词：牛奶中红外光谱矿物质钠钾镁机器学习

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白城地区兽药监察工作的几点做法

中国兽医杂志 1992年第6期 51-21页

作者：吴国林吉林省白城地区兽药监察所 137000

自兽药归口管理以来,畜牧部门在有关部门配合下做了大量工作,基本上扭转了兽药生产、经营和管理的混乱局面。特别是1987年国务院《兽药管理条例》的颁布和实施,使兽药监督管理步入了法制化轨道。

关键词：兽药管理畜牧兽药经营兽药生产

洮北区探索科研+产业集群式发展推动乡村建设

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中国畜牧业 2024年第14期 20-22页

作者：桑玉文李景玉赖宪明孙萍萍任丽君王晶徐亚杰王晓明夏树海魏景龙吉林省白城市洮北区东胜乡人民政府吉林省白城市畜牧科学研究院吉林省白城市畜牧总站吉林省白城市洮北区动物预防控制中心吉林省大安市两家子镇综合服务中心吉林省白城市兽药饲料监察所

吉林省白城市洮北区政府提出以“一三三四”高质量发展战略为指导,充分发挥畜禽养殖、粮食精深加工、电力、秸秆、草原、交通等区域优势,突出洮北区特色,实施好省政府“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程。同时,探索科研+产业集群式发展之... 详细信息

吉林省白城市洮北区政府提出以“一三三四”高质量发展战略为指导,充分发挥畜禽养殖、粮食精深加工、电力、秸秆、草原、交通等区域优势,突出洮北区特色,实施好省政府“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程。同时,探索科研+产业集群式发展之路,构建洮北区农业农村发展新格局,实现乡村产业兴旺,加快建设宜居宜业和美乡村。

关键词：集群式发展乡村建设区域优势农业农村发展建设工程畜禽养殖科研洮北区

基于CiteSpace的蜂蜜安全性研究现状与热点分析

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食品工业科技 2024年第13期45卷 389-401页

作者：肖甜王燕杨帆许华灯钟晓红唐其陆英金秀娥王峻郑亚杰湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心湖南长沙410128 湖南农业大学园艺学院湖南长沙410128 湖南省土壤肥料工作站湖南长沙410006 湖南省岳阳县原种场湖南岳阳414000 湖北省兽药监察所湖北武汉430000

为了梳理蜂蜜安全性研究的现状及热点,本文基于中国知网(CNKI)数据库和Web of Science(WOS)核心数据库,运用CiteSpace软件对发文趋势、发表期刊、作者、机构、国家(地区)、关键词等内容进行分析及可视化展示。从上述数据库中得到169篇... 详细信息

为了梳理蜂蜜安全性研究的现状及热点,本文基于中国知网(CNKI)数据库和Web of Science(WOS)核心数据库,运用CiteSpace软件对发文趋势、发表期刊、作者、机构、国家(地区)、关键词等内容进行分析及可视化展示。从上述数据库中得到169篇中文文献和281篇英文文献。分析表明蜂蜜安全性研究方向中文文献的发文量自2011年起呈上升趋势,英文文献发文量自2007年起呈现出波动性上升趋势,近十五年来英文文献的发文量多于中文文献;张强和Gunduz A分别是发表中文和英文文献量最多的作者,中英文研究领域的学者之间有相对固定的研究合作关系,但各个团体之间的合作程度较低;《蜜蜂杂志》和《Food Chemistry》分别是发表蜂蜜安全性文献最多的中英文期刊,中英文发文期刊都以食品领域为主;云南省疾病预防控制中心和Karadeniz Technical University分别是发表中文和英文文献量最多的研究机构,国内研究机构间的合作较少;研究国家(地区)中土耳其是影响力最大的国家,其次是中国、波兰和新西兰;中文文献在研究初期以“肉毒杆菌”“粉源植物”“雷公藤”“蜂蜜中毒”等为研究热点;2000年之后,色谱、光谱、扫描电镜等技术日渐成熟,“蜂蜜孢粉学”“气相色谱”等关键词出现,气相色谱、液相色谱、液质联用、扫描电镜等检测手段成为蜂蜜安全性研究中的热门研究方法。英文文献在研究初期以“pyrrolizidine alkaloids”“mad honey”“grayanotoxin”“natural toxicants”等为研究热点,说明此阶段主要是研究毒蜂蜜以及吡咯里西啶生物碱、梫木毒素等蜂蜜中检测到的天然毒素;随着色谱等技术的发展,“mass spectrometry”等关键词开始出现。可以看出,中英文文献研究在热点领域基本一致,都是以有毒蜜、蜂蜜中毒、蜂蜜中毒性成分检测和溯源等为主;但在侧重点上略有不同,国内有毒蜜源植物以雷公藤、钩吻、博落回等为主,蜂蜜中毒性成分检测以雷公藤甲素、钩吻素子等成分为主,国外蜂蜜中毒事件多是因为梫木毒素、吡咯西啶生物碱或羟基马桑毒素等造成。本研究为分析蜂蜜安全性的研究内容和发展历程及判断研究热点提供参考。

关键词：蜂蜜安全性文献计量学 CiteSpace 现状与热点

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猫疱疹病毒1型的检测及一株分离毒株的致病性

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畜牧兽医学报 2024年第5期55卷 2253-2258页

作者：邓梏男张家祺保志鹏陈涛云喻琦胜丁露朱晨曦王怡任玉鹏贺超张斌西南民族大学畜牧兽医学院成都610041 青藏高原动物遗传资源保护与利用教育部/四川省重点实验室成都610041 四川省兽药监察所成都610041 云南农业职业技术学院昆明650212

旨在调查成都地区的猫疱疹病毒1型(feline herpesvirus-1, FHV-1)的流行及遗传变异情况。试验选取2020—2023年从成都地区采集的178份具有呼吸道症状猫的眼、鼻及口咽拭子进行FHV-1核酸检测、gE基因遗传进化分析、FHV-1的分离鉴定和致... 详细信息

旨在调查成都地区的猫疱疹病毒1型(feline herpesvirus-1, FHV-1)的流行及遗传变异情况。试验选取2020—2023年从成都地区采集的178份具有呼吸道症状猫的眼、鼻及口咽拭子进行FHV-1核酸检测、gE基因遗传进化分析、FHV-1的分离鉴定和致病性研究。结果发现,成都地区FHV-1阳性率为11.8%(21/178);其中宠物医院FHV-1阳性率为6.4%(7/110),猫舍FHV-1阳性率为20.6%(14/68),表明在猫舍中FHV-1感染率更高。FHV-1 gE基因的遗传进化分析结果表明,本研究扩增出的5株gE基因和疫苗株的核苷酸同源性在99.1%~100%,并发现PX-9株存在3个独特的氨基酸突变位点(L259Q、C294I、W295F)。通过CRFK细胞对5份阳性样本进行病毒的分离培养,结果PX-9毒株被成功分离鉴定。对PX-9毒株进行动物回归试验,结果表明攻毒组猫只表现出眼鼻分泌物增多,打喷嚏等临床症状,在接毒后第4天病毒拷贝数最高,为9.05×10^(7) copies·μL^(-1),且排毒期较长;攻毒猫只FHV-1病毒载量检测结果显示,气管及肺组织病毒拷贝数分别为1.7×10^(7)和3.5×10^(4) copies·μg^(-1),其它组织核酸阴性。综上表明,在成都地区仍然存在FHV-1流行,并且流行毒株有较强的致病性。

关键词： FHV-1 流行情况遗传变异动物回归试验

HPLC-MS/MS法同时测定牛肉中80种兽药及其代谢物

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食品科学技术学报 2022年第1期40卷 140-149页

作者：李永琴卜宁霞陈娟马岩杨奇宁夏兽药饲料监察所宁夏银川750011

为全面排查宁夏地区牛肉兽药残留风险,从农业农村部规定的禁停用药物、GB 31650—2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》中规定有最大残留限量的药物以及宁夏养殖环节大量使用药物三方面筛选确定12类药物,利用简单、快捷的前... 详细信息

为全面排查宁夏地区牛肉兽药残留风险,从农业农村部规定的禁停用药物、GB 31650—2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》中规定有最大残留限量的药物以及宁夏养殖环节大量使用药物三方面筛选确定12类药物,利用简单、快捷的前处理方法和超高效液相色谱-串联质谱多反应监测分析技术,建立了一次进样可同时分析检测12类80种兽药及其代谢物残留的快速检测方法。样品采用Oasis PRiME HLB固相萃取柱净化,经Waters HSS T3色谱柱分离,多反应监测模式监测,基质匹配外标法定量。结果表明:80种兽药及其代谢物在基质匹配标准溶液1.0~50.0μg/L的质量浓度范围内呈现良好的线性关系,相关系数均大于0.990,方法定量限在2.0~5.0μg/kg,方法在2.0~100.0μg/kg的平均回收率为60%~103%,相对标准偏差(n=5)均小于20%;应用该检测方法对40份市售牛肉进行检测,其中4份牛肉检出兽药残留,分别为土霉素(54.5μg/kg)、磺胺间甲氧嘧啶(23.3μg/kg和35.4μg/kg)及恩诺沙星(118μg/kg),再分别使用GB/T 21317—2007、GB/T 20759—2006、GB/T 21312—2007方法对阳性样品进行复检,结果一致。经验证表明:该检测方法定性定量结果准确可靠、灵敏度高、重现性好,可满足对牛肉中兽药残留检测分析的要求。

关键词：兽药及其代谢物残留牛肉恩诺沙星风险

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2022年北京市宠物源细菌耐药性监测浅析

中国兽药杂志 2024年第4期58卷 20-26页

作者：陈玉程敏崔明全赵琪张纯萍白玉惠张启迪李霆王鹤佳农业农村部动物源细菌耐药性监测重点实验室北京100081 中国兽医药品监察所(农业农村部兽药评审中心) 北京100081 青岛农业大学动物医学院青岛266109

为了解北京市宠物源细菌的抗菌药物耐药情况,2022年,笔者对北京市四个城区的四家宠物医院的犬、猫共计50份样本的肛拭子进行了研究。试验对样品中的大肠杆菌和肠球菌首先进行了分离培养和质谱鉴定,然后采用微量肉汤稀释法分析分离菌株... 详细信息

为了解北京市宠物源细菌的抗菌药物耐药情况,2022年,笔者对北京市四个城区的四家宠物医院的犬、猫共计50份样本的肛拭子进行了研究。试验对样品中的大肠杆菌和肠球菌首先进行了分离培养和质谱鉴定,然后采用微量肉汤稀释法分析分离菌株的耐药表型。结果共分离出大肠杆菌25株、肠球菌25株(屎肠球菌14株、粪肠球菌11株)。大肠杆菌耐药率最高的2种抗菌药为四环素和氨苄西林,多重耐药菌占44%;肠球菌耐药情况较严重,粪肠球菌耐药率最高的抗菌药物为磺胺异噁唑,屎肠球菌耐药率最高的抗菌药物为磺胺异噁唑、头孢西丁和红霉素,二者多重耐药菌占分离株总数的100%。综上,北京地区宠物源大肠杆菌、肠球菌的耐药情况较为严峻,且多重耐药现象突出,需要加强对宠物抗菌药使用的监督与管理。

关键词：宠物源北京市大肠杆菌肠球菌耐药性

建立兽药监督体系依法管理兽药工作—白城地区兽药管理工作浅谈

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中国兽药杂志 1992年第3期26卷 56-57页

作者：吴国林白城地区兽药监察所

白城地区是半农半牧区,有辽阔的草原和丰富的农副产物,为发展畜牧业奠定了坚实的物质基础。1991年末,全区大牲畜存栏80万头,羊饲养数量占全省73.30%,一直做为吉林省的牧业发展基地,为社会提供大量的畜禽及产品。畜牧业的发展,离不开疫... 详细信息

白城地区是半农半牧区,有辽阔的草原和丰富的农副产物,为发展畜牧业奠定了坚实的物质基础。1991年末,全区大牲畜存栏80万头,羊饲养数量占全省73.30%,一直做为吉林省的牧业发展基地,为社会提供大量的畜禽及产品。畜牧业的发展,离不开疫病防治,而兽药质量的好坏,直接关系到畜

关键词：兽药管理兽药产品兽药经营监督白城地区

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土霉素片中间生产中含量测定参考方法

中国兽药杂志 1996年第2期30卷 30-31页

作者：范伟军广西玉林地区兽药监察所

土霉素片中间生产中含量测定参考方法范伟军（广西玉林地区兽药监察所玉林市，５３７０００）土霉素片的含量测定，常用检验方法为微生物法［１］。此法需时太长，不适合生产过程中的含量控制。据资料介绍，也可用分光光度法快速测定含... 详细信息

土霉素片中间生产中含量测定参考方法范伟军（广西玉林地区兽药监察所玉林市，５３７０００）土霉素片的含量测定，常用检验方法为微生物法［１］。此法需时太长，不适合生产过程中的含量控制。据资料介绍，也可用分光光度法快速测定含量［２－３］。根据土霉素具有左旋这...

关键词：兽药土霉素片含量测定