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基于DNAzyme的荧光生物传感器快速检测金黄色葡萄球菌研究

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华南农业大学学报 2024年第5期45卷 764-771页

作者：木卡地斯·米吉提王辉潘东霞申瑶杨亮中国农业科学院北京畜牧兽医研究所/畜禽营养与饲养全国重点实验室北京100193

【目的】为解决传统方法检测金黄色葡萄球菌耗时长、操作复杂等问题,研发一种基于脱氧核酶(DNAzyme)的荧光生物传感器,实现金黄色葡萄球菌的快速检测。【方法】将特异性DNAzyme和互补链Subatrate相结合制成荧光生物传感器,并对荧光生物... 详细信息

【目的】为解决传统方法检测金黄色葡萄球菌耗时长、操作复杂等问题,研发一种基于脱氧核酶(DNAzyme)的荧光生物传感器,实现金黄色葡萄球菌的快速检测。【方法】将特异性DNAzyme和互补链Subatrate相结合制成荧光生物传感器,并对荧光生物传感器进行生物材料浓度和溶液pH优化,并对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、芽孢杆菌、无乳链球菌、变形杆菌等进行特异性检测;最后对牛奶样品进行基于DNAzyme的荧光生物传感器的试验验证。【结果】基于DNAzyme的荧光生物传感器在pH为6.8时,3 min内可以实现对金黄色葡萄球菌的检测,线性范围为1~1×10^(7) cfu·mL^(−1),最低检测限为1 cfu·mL^(−1)。【结论】基于DNAzyme的荧光生物传感器解决了传统检测方法耗时长、操作复杂等问题,实现了对金黄色葡萄球菌的快速检测,具有重要的应用价值。

关键词：金黄色葡萄球菌 DNAzyme 分子信标荧光生物传感器

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酶解玉米蛋白粉替代鱼粉和豆粕对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响

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畜牧兽医学报 2024年

作者：白国松滕春然王俊洪钟儒清马腾中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜禽营养与饲养全国重点实验室

旨在探究不同水平酶解玉米蛋白粉（enzymatic corn gluten meal， MCGM）对断奶仔猪生长性能、肠道屏障、消化酶活性和肠道微生物组成的影响。试验选取240头体重为5.71±0.79 kg的健康断奶仔猪（21日龄，杜×长×大），基于体重接近原... 详细信息

旨在探究不同水平酶解玉米蛋白粉（enzymatic corn gluten meal， MCGM）对断奶仔猪生长性能、肠道屏障、消化酶活性和肠道微生物组成的影响。试验选取240头体重为5.71±0.79 kg的健康断奶仔猪（21日龄，杜×长×大），基于体重接近原则，随机分配至5个试验组：5%普通玉米蛋白粉（corn gluten meal， CGM）组，5%鱼粉（fish meal， FM）组以及5%、10%和15%酶解玉米蛋白粉组（MCGM1、MCGM2和MCGM3），进行为期14 d的饲养试验。结果显示：1）MCGM1和FM组断奶仔猪的料重比F/G显著小于CGM、MCGM2和MCGM3组（P所述，添加5%的MCGM可以显著提高断奶仔猪十二指肠和空肠的消化酶活性，并能增强肠道屏障功能，进而改善生长性能。

关键词：酶解玉米蛋白粉断奶仔猪生长性能肠道健康

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豆粕替代比例对其代谢能和肉鸡氮代谢的影响

中国农业科学 2024年第18期57卷 3695-3703页

作者：郭诚诺韩明霞姜亭亭王钰明赵峰解竞静萨仁娜畜禽营养与饲养全国重点实验室/中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

【目的】探讨豆粕替代比例对其代谢能评价及肉鸡氮代谢的影响，进一步分析尿酸及可消化氮与豆粕代谢能（AME）的关系，为精确测定饲料原料代谢能提供科学依据。【方法】采用单因素完全随机设计，试验饲粮中豆粕的添加水平作为单一变量... 详细信息

【目的】探讨豆粕替代比例对其代谢能评价及肉鸡氮代谢的影响，进一步分析尿酸及可消化氮与豆粕代谢能（AME）的关系，为精确测定饲料原料代谢能提供科学依据。【方法】采用单因素完全随机设计，试验饲粮中豆粕的添加水平作为单一变量。选取216只22日龄体重相近的AA肉公鸡，随机分为6个处理组，其中待测豆粕替代比例分别设置为10%（SM10）、20%（SM20）、30%（SM30）和40%（SM40），同时设置基础饲粮组1和基础饲粮组2。每个处理设6个重复，每个重复6只鸡。在肉鸡22—28日龄开展代谢试验，以重复为单位收集全部排泄物，分别测定饲料和排泄物中的总能、粗蛋白质以及排泄物中的尿酸含量，分析尿酸与豆粕表观代谢能（AME）和氮校正表观代谢能（AMEn）的关系。【结果】（1）豆粕替代比例对肉鸡总能摄入量无显著性影响（P>0.05），但显著影响肉鸡的排泄物总能（P0.90,P<0.05）。【结论】待测豆粕替代比例显著影响肉鸡氮代谢及其代谢能测定，尿酸排泄量与代谢能存在显著的负相关关系，尿酸氮可以作为优化家禽代谢能体系的指标。

关键词：肉鸡替代比例尿酸排泄量代谢能

畜产品ω-3多不饱和脂肪酸生物营养强化研究应用进展

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中国科学:生命科学 2024年

作者：周龙珠李萍漾赵丽媛余雅男赵青余秦玉昌汤超华张军民中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜禽营养与饲养全国重点实验室

ω-3 多不饱和脂肪酸(omega-3 polyunsaturated fatty acids,ω-3 PUFAs)是动物和人体的必需营养素,具有维持机体平衡,预防多种慢性和代谢性疾病的功能.然而,我国居民目前存在ω-3 PUFAs结构性缺乏的情况.随着人们对健康饮食的关注度不... 详细信息

ω-3 多不饱和脂肪酸(omega-3 polyunsaturated fatty acids,ω-3 PUFAs)是动物和人体的必需营养素,具有维持机体平衡,预防多种慢性和代谢性疾病的功能.然而,我国居民目前存在ω-3 PUFAs结构性缺乏的情况.随着人们对健康饮食的关注度不断提高,增加摄入ω-3 PUFAs成为一个重要的营养目标.畜产品是人类膳食中重要的组成部分,许多研究证实,在饲料中添加富含ω-3 PUFAs的原料可以显著增加畜产品中ω-3 PUFAs的含量.因此,畜产品有望成为ω-3 PUFAs营养强化的载体,为增加ω-3 PUFAs摄入量提供一种有效途径.本文综述了ω-3 PUFAs的膳食营养参考摄入量及我国居民摄入现状,不同膳食中ω-3 PUFAs的含量,畜禽饲料中ω-3 PUFAs资源状况以及畜产品ω-3 PUFAs生物营养强化的研究现状,为进一步研究和开发畜产品的生物营养强化提供实践指导和科学依据.

关键词： ω-3多不饱和脂肪酸畜产品生物营养强化

仿生消化法估测生长猪饲料有效能的准确性及可加性研究

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畜牧兽医学报 2024年第9期55卷 3988-4000页

作者：任聪张虎王钰明解竞静萨仁娜赵峰中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜禽营养与饲养全国重点实验室北京100193

旨在探讨仿生消化法估测生长猪饲料原料消化能(DE)、代谢能(ME)和净能(NE)的准确性和可加性,为快速获得生长猪饲料的有效能值提供参考。采用单因素完全随机设计,以生长猪仿生消化法测定12个能量饲料、9个蛋白质饲料,以及由上述21个饲料... 详细信息

旨在探讨仿生消化法估测生长猪饲料原料消化能(DE)、代谢能(ME)和净能(NE)的准确性和可加性,为快速获得生长猪饲料的有效能值提供参考。采用单因素完全随机设计,以生长猪仿生消化法测定12个能量饲料、9个蛋白质饲料,以及由上述21个饲料原料配制的17个饲粮的酶水解物能值(EHGE),每个处理5个重复,每个重复1根消化管。通过EHGE、粗蛋白(CP)和酸性洗涤纤维(ADF)估测DE、ME及NE值。比较饲料原料有效能(DE、ME、NE)估测值与GB/T 39235-2020中同本研究同名的17个饲料原料的能量利用率乘以总能(GE)实测值得出的体内有效能值的差异及相关性,以验证仿生消化法估测饲料有效能的准确性。根据饲料原料的有效能估测值计算饲粮有效能加权值,并根据饲粮EHGE估测有效能的数学模型获得饲粮的有效能值,比较两者的差异以验证仿生消化法估测饲料有效能值的可加性。结果表明,采用GB/T 39235-2020计算的17个饲料原料的DE、ME、NE对EHGE结合CP、ADF估测的有效能值线性回归模型的决定系数(R2)分别为0.774,0.778和0.870。回归诊断分析发现,米糠、小麦麸和玉米胚芽粕偏离了其他14个饲料原料样品体内值与估测值的线性关系■。剔除上述3个样品后,GB/T 39235-2020计算的体内有效能对估测值线性回归的决定系数高于0.93。17个试验饲粮的EHGE实测值对加权计算值,DE、ME和NE的估测值对加权计算值的线性回归与Y=X重叠(R2>0.95,P<0.01)。上述结果表明,仿生消化法可以满意地估测14个饲料样品的有效能值,但低估了米糠和小麦麸的有效能值,却高估了玉米胚芽粕的DE和ME。仿生消化法测定的EHGE及通过EHGE估测的DE、ME、NE均具有良好的可加性。

关键词：生长猪饲料原料仿生消化法有效能

CRISPR-Cas基因编辑技术在羊生产应用中研究进展

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遗传 2024年第9期46卷 690-700页

作者：潘东霞王辉熊本海唐湘方中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜禽营养与饲养全国重点实验室北京100193

基因编辑是一种能够进行基因组修饰的基因工程技术。近年来,随着分子生物学技术的飞速发展,成簇规则间隔短回文重复序列相关蛋白系统(clustered regularly interspaced short palindromic repeats associated protein,CRISPR-Cas)作为... 详细信息

基因编辑是一种能够进行基因组修饰的基因工程技术。近年来,随着分子生物学技术的飞速发展,成簇规则间隔短回文重复序列相关蛋白系统(clustered regularly interspaced short palindromic repeats associated protein,CRISPR-Cas)作为新发展起来的一种强大的基因编辑工具,因具有高效性、精确性和灵活性而被广泛应用。CRISPR-Cas系统通过在特定基因组位点引入插入、缺失或单碱基替换等方式实现位点的特异性修饰,在畜牧生产的诸多领域做出了重大贡献。在羊生产应用方面,通过建立改善生产经济性状和抗病性的绵山羊动物模型,可以对关键基因的功能进行研究,从而加速性状的改良。本文主要综述了CRISPR-Cas系统的机制与功能及其在羊繁殖性状、肉用性状、产毛性状、泌乳性状和抗病性状生产应用与创建羊动物模型方面的研究进展。

关键词： CRISPR-Cas系统基因编辑技术绵羊山羊生产研究

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丁酸梭菌对哺乳犊牛生长性能、血清抗氧化指标及腹泻频率的影响

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动物营养学报 2024年第6期36卷 3772-3780页

作者：李正猛杨毅卜登攀王建平马露河南科技大学动物科技学院中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜禽营养与饲养全国重点实验室

本试验旨在研究丁酸梭菌对哺乳犊牛生长性能、血清抗氧化指标及腹泻频率的影响。试验选用75头健康、体重[（40±3） kg]相近的1日龄荷斯坦母犊牛，随机分为5组，每组15头牛。对照组（CB0组）饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加0.... 详细信息

本试验旨在研究丁酸梭菌对哺乳犊牛生长性能、血清抗氧化指标及腹泻频率的影响。试验选用75头健康、体重[（40±3） kg]相近的1日龄荷斯坦母犊牛，随机分为5组，每组15头牛。对照组（CB0组）饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加0.2(CB0.2组)、0.4(CB0.4组)、0.8(CB0.8组)、1.6 g/d(CB1.6组)丁酸梭菌（活菌数为1×1010CFU/g）。试验期60 d。结果表明：1）各组之间哺乳犊牛生长性能差异不显著（P>0.05）。2)14和42日龄时，CB0.8组的血清超氧化物歧化酶（SOD）活性极显著高于CB0组（P所述，丁酸梭菌对哺乳犊牛的生长性能无显著影响，可提高14和42日龄哺乳犊牛血清SOD活性，降低28日龄血清MDA含量，降低腹泻频率。本试验条件下，0.8 g/d丁酸梭菌降低犊牛腹泻频率效果最好。

关键词：哺乳犊牛丁酸梭菌生长性能抗氧化腹泻频率

鸡肌内脂肪与腹脂差异沉积相关的血清代谢物筛选

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中国家禽 2024年

作者：张旭刘晓静王艳可王一东郑麦青赵桂苹文杰崔焕先中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜禽营养与饲养全国重点实验室畜禽生物育种全国重点实验室

研究旨在通过检测肌内脂肪（IMF）与腹脂（AF）差异沉积肉鸡的血清代谢组和脂质组，筛选影响肌内脂肪与腹脂差异沉积的关键代谢物。以快速型黄羽肉鸡广西金陵花鸡的终端父系E系为试验素材，对肌内脂肪与腹脂差异沉积极端个体的血清进行... 详细信息

研究旨在通过检测肌内脂肪（IMF）与腹脂（AF）差异沉积肉鸡的血清代谢组和脂质组，筛选影响肌内脂肪与腹脂差异沉积的关键代谢物。以快速型黄羽肉鸡广西金陵花鸡的终端父系E系为试验素材，对肌内脂肪与腹脂差异沉积极端个体的血清进行代谢组学和脂质组学研究，挖掘与之相关的血清关键代谢物。综合运用加权基因共表达网络分析（WGCNA）、双向正交偏最小二乘法（O2PLS）、受试者工作特征曲线（ROC）和随机森林（Random forset）等方法，鉴定到鸡血清中20种体脂差异分布相关的关键候选物质。进一步的文昌鸡血清广靶代谢组验证结果表明，1-硬脂酰-2-花生四烯酰-sn-甘油-3-磷酸丝氨酸是肌内脂肪与腹脂差异沉积的关键代谢物。结果表明，1-硬脂酰-2-花生四烯酰-sn-甘油-3-磷酸丝氨酸，甘油磷脂代谢通路是影响肉鸡肌内脂肪与腹脂差异沉积的关键代谢物和关键通路。

关键词：体脂差异沉积代谢组学脂质组学血清代谢物鸡

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益生元在反刍动物中的应用研究进展

动物营养学报 2024年第6期36卷 3450-3461页

作者：胡秀贞周梦婷刘民泽熊本海中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜禽营养与饲养全国重点实验室北京100193 阳信亿利源清真肉类有限公司滨州251800

益生元是一种不被宿主消化且能被肠道有益菌利用的绿色替抗饲料添加剂,具有调节肠道健康、提高免疫性能、调节脂质代谢、抗癌等多种生物学功能。本文综述了益生元的概念、生理功能和作用机制及其在反刍动物中的应用研究进展,以期为益生... 详细信息

益生元是一种不被宿主消化且能被肠道有益菌利用的绿色替抗饲料添加剂,具有调节肠道健康、提高免疫性能、调节脂质代谢、抗癌等多种生物学功能。本文综述了益生元的概念、生理功能和作用机制及其在反刍动物中的应用研究进展,以期为益生元在反刍动物中的进一步应用提供参考。

关键词：益生元生理功能反刍动物畜牧生产

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