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载高乌甲素可注射壳聚糖/β-甘油磷酸钠温敏水凝胶的制备与性能研究

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中国药学杂志 2015年第19期50卷 1696-1703页

作者：马君义陈香玲盛爱霞邱雅静梁艳丽张继西北师范大学生命科学学院兰州730070 甘肃特色植物有效成分制品工程技术研究中心兰州730070

目的制备载高乌甲素(LA)的壳聚糖/β-甘油磷酸钠(CS/β-GP)温敏水凝胶,并研究其凝胶形成的相转变机制和体外释药性能。方法以生物可降解壳聚糖为载体,以β-甘油磷酸钠为促凝剂制备载高乌甲素可注射壳聚糖/β-甘油磷酸钠温敏水凝胶,采用... 详细信息

目的制备载高乌甲素(LA)的壳聚糖/β-甘油磷酸钠(CS/β-GP)温敏水凝胶,并研究其凝胶形成的相转变机制和体外释药性能。方法以生物可降解壳聚糖为载体,以β-甘油磷酸钠为促凝剂制备载高乌甲素可注射壳聚糖/β-甘油磷酸钠温敏水凝胶,采用动态透析法考察其体外释药性能,运用流变学方法研究凝胶形成的相转变机制。结果优化的制备载高乌甲素可注射壳聚糖/β-甘油磷酸钠温敏水凝胶的工艺条件为:β-甘油磷酸钠质量浓度560 mg·m L-1、壳聚糖质量浓度22 mg·m L-1、酸溶剂为0.1 mol·L-1冰乙酸、壳聚糖/β-甘油磷酸钠体积比8.75∶1.25,在37℃下其凝胶化时间为338 s。壳聚糖/β-甘油磷酸钠水凝胶对高乌甲素具有缓释作用,其释药行为符合Higuchi模型和Korsmeyer-Peppas模型,为溶散释放。流变学研究表明,壳聚糖/β-甘油磷酸钠温敏水凝胶属于触变体系,具有类似非牛顿流体的剪切变稀的性质,表现出一种"类固体"的凝胶行为。结论成功制备了具有较好弹性及强度的载高乌甲素可注射壳聚糖/β-甘油磷酸钠温敏水凝胶,且其体外释药具有明显的缓释特征。

关键词：温敏水凝胶壳聚糖 β-甘油磷酸钠高乌甲素

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载高乌甲素橄榄油微乳的制备及其性能研究

中国药学杂志 2019年第19期54卷 1582-1589页

作者：周娅琼屈丹妮马君义杨立华郭永跃任晓霞西北师范大学生命科学学院兰州730070 甘肃特色植物有效成分制品工程技术研究中心兰州730070

目的制备载高乌甲素(LA)橄榄油微乳,并研究其形态、粒径、载药量、释药行为及流变学特性。方法采用伪三相图法进行载LA橄榄油微乳的处方筛选与制备,动态透析法考察其体外释药性能,运用MCR 301流变仪研究其流变学性能。结果载LA橄榄油微... 详细信息

目的制备载高乌甲素(LA)橄榄油微乳,并研究其形态、粒径、载药量、释药行为及流变学特性。方法采用伪三相图法进行载LA橄榄油微乳的处方筛选与制备,动态透析法考察其体外释药性能,运用MCR 301流变仪研究其流变学性能。结果载LA橄榄油微乳的最优处方为:橄榄油为油相,蓖麻油聚氧乙烯醚-40/司盘-80(4∶1)为表面活性剂,丙三醇为助表面活性剂,Km=3。微乳的形态呈圆形或椭圆形,平均粒径(91±0. 55) nm,载药量1. 85%。体外释药实验表明,微乳对于LA的释放具有一定的缓释作用,其释药行为可用Higuchi方程描述。流变学研究表明,载LA橄榄油微乳属于非牛顿流体中的假塑性流体,具有剪切稀化的性质,属于触变体系,有一定的黏弹性。结论成功制备了载LA橄榄油微乳,且微乳具有一定的缓慢释药行为和较好的流变学性质,本实验为载LA橄榄油微乳的制剂开发奠定了基础。

关键词：微乳高乌甲素橄榄油伪三相图流变学特性

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元宝枫活性成分研究进展

中国油脂 2021年

作者：佟祎鑫许佳敏殷振雄刘娜孔维宝西北师范大学生命科学学院甘肃特色植物有效成分制品工程技术研究中心

元宝枫，槭树科槭树属植物，是在中国北方发现的一种特殊的林木树种。其中含有多种生物活性物质如:黄酮、籽蛋白、胡萝卜素、单宁、绿原酸等；作为一种多功能油料树种，元宝枫籽油是一种高质量、具有保健功效的食用油，具有一定的生理... 详细信息

元宝枫，槭树科槭树属植物，是在中国北方发现的一种特殊的林木树种。其中含有多种生物活性物质如:黄酮、籽蛋白、胡萝卜素、单宁、绿原酸等；作为一种多功能油料树种，元宝枫籽油是一种高质量、具有保健功效的食用油，具有一定的生理、药理作用。在系统搜集整理中英文文献的基础上，对元宝枫籽油、籽蛋白及黄酮三种生物活性物质的化学组成、提取方法、功能性作用及其产品研发进行综述，为元宝枫生物活性物质的高效获取及进一步开发利用提供参考。

关键词：元宝枫活性成分油脂蛋白质黄酮

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诱导子对百里香中次生代谢产物的影响差异

中国药学杂志 2013年第2期48卷 96-100页

作者：李翠霞王兆丰张继李志忠甘肃特色植物有效成分与制品工程技术研究中心兰州730030 兰州理工大学生命科学与工程学院兰州730050

目的研究不同浓度诱导子对不同增殖阶段百里香中次生代谢产物积累的影响。方法以1/2 MS为基本培养基,培养百里香至20、30和40 d后,分别用外源诱导子茉莉酸甲酯(MeJA)、水杨酸(SA)和壳聚糖(Chs)对百里香进行诱导;采用萃取法对有效成分进... 详细信息

目的研究不同浓度诱导子对不同增殖阶段百里香中次生代谢产物积累的影响。方法以1/2 MS为基本培养基,培养百里香至20、30和40 d后,分别用外源诱导子茉莉酸甲酯(MeJA)、水杨酸(SA)和壳聚糖(Chs)对百里香进行诱导;采用萃取法对有效成分进行提取,用气相色谱-质谱联用仪检测不同增殖阶段诱导子对次生代谢产物积累的影响。结果在提取液中检测到46种化合物,其中对比分析了含量大于1%的12种化合物,发现3种诱导子对以百里香酚为代表的芳香族化合物作用效果较为明显,对1-甲基-3-(1-甲基乙基)苯和1-甲基-4-4(1-甲基乙基)-1,4-环己烯为代表的氧化萜类化合物和萜烯类化合物效果十分明显。结论不同的诱导子对百里香中次生代谢产物含量有显著差异。

关键词：诱导子百里香茉莉酸甲酯水杨酸壳聚糖次生代谢产物气相色谱.质谱联用

胡芦巴胶溶液的流动性模型拟合和动态粘弹性分析

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食品与生物技术学报 2018年第1期37卷 44-49页

作者：谢瑞魏燕霞张永国张继西北师范大学生命科学学院甘肃兰州730070 甘肃省特色植物有效成分制品工程技术研究中心甘肃兰州730070

在特定温度(25℃)下,通过对葫芦巴胶(FG)溶液进行稳定剪切和小振幅振荡处理后,测定其触变性及粘弹性,以及通过Carreau和Herschel-Bulkey模型对FG溶液流动性进行评估。结果表明:FG溶液刚开始表现出剪切增稠特性,当超过临界剪切速率时表... 详细信息

在特定温度(25℃)下,通过对葫芦巴胶(FG)溶液进行稳定剪切和小振幅振荡处理后,测定其触变性及粘弹性,以及通过Carreau和Herschel-Bulkey模型对FG溶液流动性进行评估。结果表明:FG溶液刚开始表现出剪切增稠特性,当超过临界剪切速率时表现为剪切变稀行为,表现出非牛顿流体特性。Herschel-Bulkey和Carreau模型对流动曲线的拟合表明实验结果更符合流变学的Carreau模型。触变测试表明FG溶液具有一定的触变性,FG溶液质量浓度越高,触变性越强,当FG溶液质量浓度小于0.35 g/d L时,触变环面积为负值,表明样品结构破坏且不能恢复。动态粘弹性测试表明FG溶液的储能模量和损耗模量随角频率和FG质量浓度的增大而增大,随着温度的升高而降低,并表现出类似于固体的弹性行为。

关键词：胡芦巴胶 Herschel-Bulkey模型 Carreau模型触变性动态粘弹性

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金背枇杷叶化学成分研究

中药材 2014年第8期37卷 1381-1382页

作者：梁俊玉杜鑫雨陈燕马小梅谢芮张继西北师范大学生命科学学院甘肃兰州730070 甘肃特色植物有效成分制品工程技术研究中心甘肃兰州730070

目的：研究金背枇杷叶中的化学成分。方法：利用色谱方法分离和纯化化合物,并通过光谱方法及理化性质鉴定其结构。结果：从金背枇杷叶中分离得到6个化合物,分别鉴定为：金丝桃苷（1）、萹蓄苷（2）、棉花皮素-3-O-β-D-半乳糖苷（3）、... 详细信息

目的：研究金背枇杷叶中的化学成分。方法：利用色谱方法分离和纯化化合物,并通过光谱方法及理化性质鉴定其结构。结果：从金背枇杷叶中分离得到6个化合物,分别鉴定为：金丝桃苷（1）、萹蓄苷（2）、棉花皮素-3-O-β-D-半乳糖苷（3）、槲皮素（4）、桦木苷（5）、β-谷甾醇（6）。结论：化合物1~4、6为首次从该植物中分离得到。

关键词：金背枇杷叶金丝桃苷棉花皮素-3-O-β-D-吡喃半乳糖苷萹蓄苷

金色补血草花黄酮的稳定性和体外抗氧化活性研究

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天然产物研究与开发 2014年第A01期26卷 100-104,158页

作者：刘娜李万武孔维宝邢文黎缑三虎董妙音西北师范大学生命科学学院甘肃特色植物有效成分制品工程技术研究中心兰州730070

以超声辅助萃取所得金色补血草花提取液为黄酮试样，采用比色法研究了其稳定性和体外抗氧化活性，考察了光照、温度、食品添加剂、氧化还原剂、不同金属离子和pH等条件对其稳定性的影响，并以维生素c（Vc）为对照，测试了其对羟基自由... 详细信息

以超声辅助萃取所得金色补血草花提取液为黄酮试样，采用比色法研究了其稳定性和体外抗氧化活性，考察了光照、温度、食品添加剂、氧化还原剂、不同金属离子和pH等条件对其稳定性的影响，并以维生素c（Vc）为对照，测试了其对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除能力。结果表明：强碱、强酸、高温、强氧化剂、高价金属离子可破坏金色补血草花黄酮的稳定性，而在避光、20-60℃和pH4-7条件下存放，以及添加Vc、柠檬酸、蔗糖、NaCl和KCl等处理对其稳定性影响较小；金色补血草花黄酮对羟基自由基的清除能力强于Vc，而对超氧阴离子自由基的清除能力弱于Vc。研究认为，金色补血草花黄酮具有较好的稳定性和较强的抗氧化活性，在天然食品色素和医药保健品领域具有良好的开发应用潜力。

关键词：金色补血草花黄酮稳定性抗氧化活性

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不同包装条件下冷藏天麻的保鲜效果

食品与发酵工业 2020年第1期46卷 251-255页

作者：陈娜李永强李瑞平杜小雪陈梦迪张继西北师范大学生命科学学院甘肃兰州730000 甘肃省特色植物有效成分制品工程技术研究中心甘肃兰州730000

为筛选冷藏条件下天麻的最优保鲜方案,以甘肃康县天麻为研究对象,分别采用敞口包装、真空包装、气调包装处理后于(3±2)℃条件下贮藏天麻42 d,每7 d测定各处理组天麻相关生理生化指标。结果表明,天麻在冷藏条件下贮藏42 d内,各处理组的... 详细信息

为筛选冷藏条件下天麻的最优保鲜方案,以甘肃康县天麻为研究对象,分别采用敞口包装、真空包装、气调包装处理后于(3±2)℃条件下贮藏天麻42 d,每7 d测定各处理组天麻相关生理生化指标。结果表明,天麻在冷藏条件下贮藏42 d内,各处理组的失重率均低于5%,维持了较好的新鲜度。同时,各处理组所含天麻素与对羟基苯甲醇的总量均高于国家药典规定(≥0.25%),特别是气调A组(1%~3%O2+5%~7%CO2+90%~94%N2)天麻素与对羟基苯甲醇的总量显著高于其他处理组,较好地保持了天麻的药用价值。气调包装处理能不同程度地抑制丙二醛(malondialdehyde,MDA)的积累、苯丙氨酸解氨酶(phenylalanineammonialyase,PAL)和多酚氧化酶(polyphenoloxidase,PPO)活性的上升。其中,气调A组的作用效果最好。气调包装处理能够有效地维持天麻的贮藏品质,延长贮藏期至42 d,气调A组对天麻的综合保鲜效果最好。

关键词：天麻气调包装保鲜袋冷藏贮藏品质

虹鳟鱼油的超声波辅助法提取及其脂肪酸组成分析

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中国油脂 2019年第3期44卷 20-24页

作者：赵保堂孙栋刘东刘倩霞杨富民张继甘肃农业大学食品科学与工程学院兰州730070 甘肃特色植物有效成分制品工程技术研究中心兰州730070

以虹鳟鱼内脏为原料,虹鳟鱼油提取率为指标,采用超声波辅助法提取虹鳟鱼油。在单因素实验基础上,通过响应面设计优化提取工艺条件,并对虹鳟鱼油的脂肪酸组成、酸价和过氧化值进行分析。结果表明:超声波辅助法提取虹鳟鱼油的最佳工艺条... 详细信息

以虹鳟鱼内脏为原料,虹鳟鱼油提取率为指标,采用超声波辅助法提取虹鳟鱼油。在单因素实验基础上,通过响应面设计优化提取工艺条件,并对虹鳟鱼油的脂肪酸组成、酸价和过氧化值进行分析。结果表明:超声波辅助法提取虹鳟鱼油的最佳工艺条件为提取次数1次、超声功率200 W、超声时间58 min、超声温度55℃、液料比12∶1,在此条件下虹鳟鱼油提取率可达95. 10%;虹鳟鱼油的酸价(KOH)、过氧化值分别为3. 708 mg/g和1. 516 mmol/kg,均符合SC/T 3502—2016粗鱼油一级标准; GC-MS分析表明,虹鳟鱼油中亚油酸含量为26. 42%,亚麻酸含量为9. 24%,EPA含量为1. 12%,DHA含量为4. 45%,油酸含量为20. 09%。

关键词：虹鳟鱼虹鳟鱼油超声波脂肪酸组成