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遮阴条件下两种短命植物的叶绿素荧光特性及适应性差异

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草业科学 2024年第2期41卷 241-251页

作者：付慧蓉李嫚景玉婷赵恒明伍勇张城铭刘红玲庄丽石河子大学生命科学学院新疆石河子832000 成都师范学院化学与生命科学学院/特色园艺生物资源开发与利用四川省高校重点实验室四川成都611130

为探明短命植物的光合适应性,本研究以卷果涩芥(Malcolmia scorpioides)和硬萼软紫草(Arnebia decumbens)为试验对象,研究了遮阴率为75%的4个时间梯度(0、1、7、14 d)下两种短命植物叶绿素荧光日变化及遮阴14 d后叶绿素含量和生物量的... 详细信息

为探明短命植物的光合适应性,本研究以卷果涩芥(Malcolmia scorpioides)和硬萼软紫草(Arnebia decumbens)为试验对象,研究了遮阴率为75%的4个时间梯度(0、1、7、14 d)下两种短命植物叶绿素荧光日变化及遮阴14 d后叶绿素含量和生物量的变化。结果表明:1) 0 d时,两种短命植物最大光化学效率(Fv/Fm),实际光合效率Y (Ⅰ)和Y (Ⅱ)在午间(14:00)明显降低(P 生物量均下降,且卷果涩芥的下降率高于硬萼软紫草。综上,硬萼软紫草较卷果涩芥耐阴,14 d内的遮阴均可提高硬萼软紫草的光保护能力,改善光抑制,而卷果涩芥的改善效果仅限7 d内,超过7 d时光合利用率降低。

关键词：光抑制光损伤光保护光合效率日变化卷果涩芥硬萼软紫草

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塔罗科血橙果实发育中后期营养成分变化研究

中国南方果树 2024年第1期53卷 14-18页

作者：陈存杨舒杨正仙刘红玲任迎虹成都师范学院化学与生命科学学院成都611130 特色园艺生物资源开发与利用四川省高校重点实验室成都611130

为探明塔罗科血橙果实成熟过程中营养物质的动态变化规律,在四川省资中县一个塔罗科血橙果园中于盛花期后254 d、270 d、296 d、316 d和334 d采集果实样品,对有机酸、可溶性糖、淀粉、维生素C、多酚和花青素含量进行测定。结果表明,随... 详细信息

为探明塔罗科血橙果实成熟过程中营养物质的动态变化规律,在四川省资中县一个塔罗科血橙果园中于盛花期后254 d、270 d、296 d、316 d和334 d采集果实样品,对有机酸、可溶性糖、淀粉、维生素C、多酚和花青素含量进行测定。结果表明,随着发育时间的推移,果实维生素C、花青素含量先减后增,淀粉含量先增后减,可溶性糖和多酚含量整体呈上升的趋势,有机酸含量趋势一直呈下降状态。该结论能够为四川地区血橙采摘及营养研究提供参考。

关键词：血橙营养成分生长发育动态变化

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模糊数学感官评价结合响应面法优化腌醋椒工艺配方

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中国调味品 2024年第8期49卷 113-119,132页

作者：杜亚飞李维刘绪焦玲吴婷成都师范学院化学与生命科学学院成都611130 特色园艺生物资源开发与利用四川省高等学校重点实验室成都611130

以巴塘辣椒为原料制作腌醋椒,运用模糊数学感官评价结合响应面法对腌醋椒的工艺配方进行优化。利用单因素试验和Plackett-Burman试验设计筛选影响腌醋椒感官品质的关键因素,在此基础上,以模糊数学感官评分和质构指标为响应值,通过响应... 详细信息

以巴塘辣椒为原料制作腌醋椒,运用模糊数学感官评价结合响应面法对腌醋椒的工艺配方进行优化。利用单因素试验和Plackett-Burman试验设计筛选影响腌醋椒感官品质的关键因素,在此基础上,以模糊数学感官评分和质构指标为响应值,通过响应面试验得出最优工艺配方:以200.0 g辣椒为基准,添加胡椒5.0 g、花椒5.0 g、米醋880.0 g、酱油100.0 g、食盐20.0 g、红糖25.0 g、大蒜50.0 g、腌制时间13 d,在此条件下制作的腌醋椒感官品质最佳,具有浓郁的醋香和椒香,口感爽脆,味道丰富;食盐含量(以NaCl计)为3.18 g/100 g,亚硝酸盐含量为1.95 mg/kg,总酸含量为2.83 g/100 g,均符合相关国标要求。该研究为优化腌醋椒的口感和品质、提高生产效率和产品质量提供了科学的理论依据。

关键词：腌醋椒 Plackett-Burman试验响应面法模糊数学感官评价法质构分析

微波辅助提取黑花芸豆皂苷的工艺优化及其抗氧化活性分析

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粮食与油脂 2024年第9期37卷 109-113页

作者：杜亚飞李维张静但玉兰刘绪成都师范学院化学与生命科学学院四川成都611130 特色园艺生物资源开发与利用四川省高等学校重点实验室四川成都611130

采用微波辅助提取黑花芸豆皂苷。在单因素试验基础上,通过响应面法对提取工艺进行优化,并研究黑花芸豆皂苷的抗氧化活性。结果显示:黑花芸豆皂苷的最优提取条件为料液比1∶9(g/mL),提取时间7.5 min、微波功率600 W、乙醇体积分数65%。... 详细信息

采用微波辅助提取黑花芸豆皂苷。在单因素试验基础上,通过响应面法对提取工艺进行优化,并研究黑花芸豆皂苷的抗氧化活性。结果显示:黑花芸豆皂苷的最优提取条件为料液比1∶9(g/mL),提取时间7.5 min、微波功率600 W、乙醇体积分数65%。在此条件下,黑花芸豆皂苷的得率为0.475%;黑花芸豆皂苷清除·OH和DPPH·的IC_(50)分别是0.213、0.131 mg/mL,显示出良好的抗氧化活性。

关键词：黑花芸豆皂苷微波提取响应面法抗氧化活性

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芍药轮纹病病原菌的分离与鉴定

中药材 2024年 1630-1633页

作者：陈存刘燕赵宇扬龙圆元任迎虹成都师范学院化学与生命科学学院特色园艺生物资源开发与利用四川省高校重点实验室四川农业大学农学院

目的:分离并鉴定芍药轮纹病病原菌。方法:运用柯赫法则,对采自四川省中江县芍药基地的芍药轮纹病患病植株叶片进行致病菌分离、纯化及致病性测定,通过形态学观察、ITS、18S r DNA和28S r DNA序列比对鉴定病原菌株。结果:从芍药患病叶片... 详细信息

目的:分离并鉴定芍药轮纹病病原菌。方法:运用柯赫法则,对采自四川省中江县芍药基地的芍药轮纹病患病植株叶片进行致病菌分离、纯化及致病性测定,通过形态学观察、ITS、18S r DNA和28S r DNA序列比对鉴定病原菌株。结果:从芍药患病叶片组织纯化出两个菌株,回接后仅一个菌株表现出轮纹病致病性,该菌株菌落白色至深灰色绒毛状,培养基底部有褐色色素产生,菌丝无色或褐色,有隔膜产生,分生孢子梗随产孢做合轴式延长,分生孢子深褐色单生,形态有卵状和倒棒状,具横纵隔膜。多基因联合构建系统发育树结果显示被分离的病原菌株与链格孢菌Alternaria alternata聚在同一分支,结合形态学特征及分子鉴定结果,鉴定该菌株为链格孢菌Alternaria alternata。结论:中江县芍药基地的芍药轮纹病的病原菌为链格孢菌Alternaria alternata,为科学防治该病害提供基础研究。

关键词：芍药轮纹病菌株鉴定链格孢

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天然抗氧化剂对辣椒鸡油抗氧化性能的影响

中国油脂 2024年第6期49卷 65-68页

作者：邱思罗晓琴郑喜杜星妍文贵凤成都师范学院化学与生命科学学院成都611130 成都师范学院食品发酵研究所成都611130 特色园艺生物资源开发与利用四川省高等学校重点实验室成都611130

为了筛选出适合辣椒鸡油的天然抗氧化剂,以延长其保质期,研究并比较了6种天然抗氧化剂(迷迭香提取物、维生素E、茶多酚、维生素C、槲皮素和硫辛酸)对辣椒鸡油酸值、过氧化值、DPPH自由基清除能力和总还原能力的影响。结果表明:6种天然... 详细信息

为了筛选出适合辣椒鸡油的天然抗氧化剂,以延长其保质期,研究并比较了6种天然抗氧化剂(迷迭香提取物、维生素E、茶多酚、维生素C、槲皮素和硫辛酸)对辣椒鸡油酸值、过氧化值、DPPH自由基清除能力和总还原能力的影响。结果表明:6种天然抗氧化剂在辣椒鸡油中均具有一定的抗氧化能力;在抑制酸值方面,槲皮素效果最佳,维生素C最差;在抑制过氧化值方面,槲皮素效果最佳,维生素E最差;在DPPH自由基清除能力方面,迷迭香提取物效果最佳,硫辛酸最差;在总还原能力方面,槲皮素效果最佳,维生素E最差;槲皮素、迷迭香提取物和茶多酚在酸值、过氧化值、DPPH自由基清除能力和总还原能力方面均位于前三。综合考虑抗氧化效果、抗氧化剂稳定性、成本等因素,可优先选择迷迭香提取物和茶多酚作为辣椒鸡油的抗氧化剂以提高其储藏性能。

关键词：天然抗氧化剂辣椒鸡油酸值过氧化值 DPPH自由基清除能力总还原能力

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盐胁迫下PGPR菌剂对黑麦草植株生理特性的影响

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北方园艺 2024年第10期 55-60页

作者：陈佳杨财容祁伟亮林鑫李诗诗刘松青成都师范学院化学与生命科学学院四川成都611130 特色园艺生物资源开发与利用四川省高校重点实验室四川成都611130 陇东学院农林科技学院甘肃庆阳745000

以黑麦草为试材,采用盆栽试验法,研究了不同浓度NaCl处理下接种植物根际促生菌芽孢杆菌CP5(T1)、LM2(T2)、T3(混合菌剂,T1∶T2=1∶1)对黑麦草生理特性的影响,以期为PGPR菌剂的应用提供参考依据。结果表明:1)接种T1菌剂能在较高浓度(500... 详细信息

以黑麦草为试材,采用盆栽试验法,研究了不同浓度NaCl处理下接种植物根际促生菌芽孢杆菌CP5(T1)、LM2(T2)、T3(混合菌剂,T1∶T2=1∶1)对黑麦草生理特性的影响,以期为PGPR菌剂的应用提供参考依据。结果表明:1)接种T1菌剂能在较高浓度(500、700 mmol·L^(-1))盐胁迫下降低丙二醛(MDA)含量、提高可溶性糖含量及过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性;2)接种T2菌剂后在较高盐浓度(500、700 mmol·L^(-1))胁迫下降低黑麦草MDA含量,提高可溶性糖含量及过氧化物酶(POD)、SOD、CAT活性;3)不同浓度盐分胁迫下,接种T3菌剂均可提高可溶性糖含量、脯氨酸(Pro)含量、POD、SOD、CAT活性,降低MDA含量。尤其是在300 mmol·L^(-1)盐胁迫下,接种T3植株较未接种菌剂组SOD活性显著上升44.42%,500 mmol·L^(-1)盐胁迫下,接种T3植株较未接种菌剂组Pro含量、可溶性糖含量、CAT活性分别显著上升17.42%、100.74%、91.60%,700 mmol·L^(-1)盐胁迫下,接种T3菌剂植株较未接种菌剂组MDA含量显著下降43.83%、POD活性显著上升69.29%(P开发应用为盐胁迫环境植物生长菌剂潜能。

关键词：盐胁迫生理指标黑麦草

天山北部不同生境苜蓿根际土壤真菌分布特征及驱动因子

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干旱区地理 2024年第7期47卷 1187-1198页

作者：李嫚邓錡璋景玉婷伍勇张城铭夏珊翟亚萍杨盼刘红玲庄丽石河子大学生命科学学院新疆石河子832003 成都师范学院化学与生命科学学院特色园艺生物资源开发与利用四川省高校重点实验室四川成都611130

在农业生态系统中,根际微生物群落是土壤中养分和有机物质成功循环和转化的动力,对作物的生长、健康和营养状况起着重要的影响作用。为了探究天山北部不同生境苜蓿根际土壤真菌多样性以及形成差异的驱动因子。利用高通量测序技术对天山... 详细信息

在农业生态系统中,根际微生物群落是土壤中养分和有机物质成功循环和转化的动力,对作物的生长、健康和营养状况起着重要的影响作用。为了探究天山北部不同生境苜蓿根际土壤真菌多样性以及形成差异的驱动因子。利用高通量测序技术对天山北部山地和平原2个生境的苜蓿根际土壤与非根际土壤中真菌多样性、结构、功能以及驱动因子进行分析。结果表明:(1)山地苜蓿根际土中土壤氮、钾、有机质和酶活性均显著大于平原苜蓿根际土,而电导率和pH显著小于平原苜蓿根际土。(2)山地和平原的真菌群落存在显著差异,平原苜蓿根际土壤的可操作分类单元(OTUs)、Chao1和ACE指数均显著大于山地苜蓿根际土壤,并且OTUs、Chao1、ACE和香农指数(Shannon指数)均表现为根际土壤显著大于非根际土壤。(3)该区域的优势真菌门为子囊菌门(Ascomycota)、被孢霉菌门(Mortierellomycota)、担子菌门(Basidiomycota)和芽枝菌门(Blastocladiomycota),并且在不同生境存在显著差异。(4)基于FUNGuild真菌功能预测,山地中植物的致病真菌显著高于平原而外生菌根显著低于平原地区。(5)通过冗余分析(RDA)和Mantel检验发现土壤pH、全氮、全钾和速效钾是真菌群落结构差异分布的主要驱动因子。

关键词：根际微生态功能预测高通量测序真菌多样性天山北部

体外模拟消化过程中青川核桃壳和分心木抗氧化成分及活性的变化

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食品与机械 2024年第5期40卷 154-160页

作者：杜昕张新悦王芳罗琴谢庆赵英琼刘雨潇成都师范学院化学与生命科学学院四川成都611130 成都师范学院食品发酵研究所四川成都611130 特色园艺生物资源开发与利用四川省高等学校重点实验室四川成都611130

目的:充分利用核桃副产物资源。方法:采用超声辅助乙醇提取核桃壳和分心木抗氧化成分,探究其提取物在体外模拟消化过程中抗氧化成分(总酚、总黄酮含量)和抗氧化性(DPPH自由基清除活性、ABTS自由基清除活性、羟自由基清除活性,FRAP和Fe^(... 详细信息

目的:充分利用核桃副产物资源。方法:采用超声辅助乙醇提取核桃壳和分心木抗氧化成分,探究其提取物在体外模拟消化过程中抗氧化成分(总酚、总黄酮含量)和抗氧化性(DPPH自由基清除活性、ABTS自由基清除活性、羟自由基清除活性,FRAP和Fe^(2+)螯合力)的变化规律,并分析其相关性。结果:分心木的总酚、总黄酮含量、抗氧化活性始终高于核桃壳的(P胃>肠(P<0.05),与总酚、总黄酮含量变化趋势一致。除Fe^(2+)螯合外,核桃壳和分心木提取物消化液的抗氧化性与总酚和总黄酮含量呈显著正相关(P<0.05)。结论:核桃壳和分心木均具有一定抗氧化活性,且分心木的抗氧化活性优于核桃壳,有望作为天然抗氧化功能食品或抗氧化剂的原料来源。

关键词：核桃壳分心木体外模拟消化抗氧化活性

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