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《诗经》中的饮食文化

中国食品 2024年第2期 80-82页

作者：杨扬郑瑞丽鹤壁汽车工程职业学院

《诗经》以诗的语言承载中华文化的灵魂,其中有较多关于先秦时期饮食文化的记载,涉及烹饪手法、饮食习惯、制作方法等。因此,对《诗经》中的饮食文化进行梳理,有助于当代人了解先秦时期的饮食文化。一、《诗经》中关于主食的记载粮食在... 详细信息

《诗经》以诗的语言承载中华文化的灵魂,其中有较多关于先秦时期饮食文化的记载,涉及烹饪手法、饮食习惯、制作方法等。因此,对《诗经》中的饮食文化进行梳理,有助于当代人了解先秦时期的饮食文化。一、《诗经》中关于主食的记载粮食在人们的生活中具有非常重要的地位,先秦时期逐渐淘汰了一些产量较低、品质较差的粮食作物,并集中耕种产量较高、品质较优且生长速度较快的农作物。《诗经》中出现的粮食作物有粟、麦、黍、稷、稻等十余种,其中还记载了粮食的形态、分布、生长习惯等多种信息。

关键词：《诗经》饮食文化饮食习惯诗的语言粮食作物中华文化先秦时期生长速度

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高职学生美术鉴赏能力提高策略探究

山西青年 2024年第16期 69-71页

作者：莫艳丽李志彬鹤壁汽车工程职业学院

高职学生的美术鉴赏能力主要由日常感知、科学认知、审美感受和精神信仰四个板块构成。其中，日常感知是起点基础，科学认知是必要条件，审美感受是具体表征，精神信仰是实践深化。现阶段，高职学生美术鉴赏能力提高的现实困境，主要是... 详细信息

高职学生的美术鉴赏能力主要由日常感知、科学认知、审美感受和精神信仰四个板块构成。其中，日常感知是起点基础，科学认知是必要条件，审美感受是具体表征，精神信仰是实践深化。现阶段，高职学生美术鉴赏能力提高的现实困境，主要是源于学科化课程体系尚未建立、教学方式有所滞后，过于依赖纸质实体图像、数字技术应用不深不广，理论和认知活动较多、体验与实践活动较少。因此，应当推进美术鉴赏课程改革，持续深化数字赋能美育工作，开展多元化实践体验活动。

关键词：高职学生美术鉴赏能力提高策略

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新媒体环境下高职英语教育教学创新路径

山西青年 2024年第16期 172-174页

作者：邢晓倩鹤壁汽车工程职业学院

新媒体的快速发展与普及，改变了人们的工作、学习和生活方式。高职英语教育教学面临全新的挑战与机遇。传统的高职英语教育教学方式和教材已难以满足学生对于交互性、个性化和实用性教学的需求。因而，高职英语教育教学亟待寻求新路径... 详细信息

新媒体的快速发展与普及，改变了人们的工作、学习和生活方式。高职英语教育教学面临全新的挑战与机遇。传统的高职英语教育教学方式和教材已难以满足学生对于交互性、个性化和实用性教学的需求。因而，高职英语教育教学亟待寻求新路径。鉴此，文章拟从新媒体环境出发，明确高职英语教育教学创新的优势所在，分析当前高职英语教育教学面临的发展困境，并提出了突破路向，旨在为高职英语教育教学在新媒体时代的创新化发展提供有益参考。

关键词：新媒体高职英语创新教育教学路径

数字化转型背景下高职院校“双师型”教师素质评价体系构建与实施路径

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湖南教育(C版) 2024年第3期 61-64页

作者：侯志华湖南汽车工程职业学院

数字化转型背景下对高职院校“双师型”教师的素质开展评价，有利于形成科学的教师素质评价体系，提升高职院校教师队伍的整体素质，进一步提升高职院校的人才培养质量，为高等职业教育的发展提供强大动力。本文以数字化转型背景下的“... 详细信息

数字化转型背景下对高职院校“双师型”教师的素质开展评价，有利于形成科学的教师素质评价体系，提升高职院校教师队伍的整体素质，进一步提升高职院校的人才培养质量，为高等职业教育的发展提供强大动力。本文以数字化转型背景下的“双师型”教师为研究对象，首先界定了“双师型”教师的概念，其次明确了“双师型”教师素质评价指标体系的内涵，并提出“双师型”教师素质评价指标体系的构建原则，最后阐明了高职院校开展“双师型”教师素质评价的路径，以期为高职院校在数字化转型背景下提升“双师型”教师的整体素质提供参考。

关键词：数字化转型 “双师型”教师素质评价体系

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地方美食的英语翻译策略研究

中国食品 2024年第2期 77-79页

作者：吴金敏陈丹丹鹤壁汽车工程职业学院

在翻译过程中,如何准确传达地方美食的名称、食材、制作方法及文化背景,是翻译者面临的严峻挑战。本文对地方美食的英语翻译策略进行了研究,以期帮助翻译者更加准确地传递地方美食独特的文化价值,并为跨文化交流和国际化合作提供一定的... 详细信息

在翻译过程中,如何准确传达地方美食的名称、食材、制作方法及文化背景,是翻译者面临的严峻挑战。本文对地方美食的英语翻译策略进行了研究,以期帮助翻译者更加准确地传递地方美食独特的文化价值,并为跨文化交流和国际化合作提供一定的借鉴和启示。

关键词：英语翻译策略国际化合作跨文化交流地方美食翻译者翻译过程文化背景借鉴和启示

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民间美术融入高职美术教学的价值探析

山西青年 2024年第17期 163-165页

作者：秦梦茜莫艳丽鹤壁汽车工程职业学院

民间美术是民族文化的重要组成部分，代表着大众的审美情感和思想情感，出于满足相应的精神文化追求，以区域内物质材料为创作载体，与民情、民风、民俗相结合，而自发地创造美，以及表达自身情感诉求的一种艺术形式。民间美术在高职美... 详细信息

民间美术是民族文化的重要组成部分，代表着大众的审美情感和思想情感，出于满足相应的精神文化追求，以区域内物质材料为创作载体，与民情、民风、民俗相结合，而自发地创造美，以及表达自身情感诉求的一种艺术形式。民间美术在高职美术教学中的价值体现为：落实立德树人基本任务、培养美术学科专业素养、探索劳动育人新模式、增强美育针对性和实效性。因此，应将民间美术积极融入高职美术教学的理论研究、课题教学以及实践活动。

关键词：民间美术高职美术教学价值融入路径

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新时代背景下思想政治教育话语创新研究

产业与科技论坛 2024年第9期23卷 130-132页

作者：王峰湖南汽车工程职业学院

新时代背景下思想政治教育话语在继承前人的基础上依据时代挑战而进行有原则的创新,包含多个层次,是多种因素互动的结果。话语创新的实质是基础、内容、对象以及方式的创新。不同的时代背景将带来不同的挑战,当今时代西方价值观念冲击... 详细信息

新时代背景下思想政治教育话语在继承前人的基础上依据时代挑战而进行有原则的创新,包含多个层次,是多种因素互动的结果。话语创新的实质是基础、内容、对象以及方式的创新。不同的时代背景将带来不同的挑战,当今时代西方价值观念冲击我国话语体系,人们价值观念呈现多元状态,网络话语影响日益扩大等。思想政治教育话语创新的发展方式是心中有群众,话语有内容;心中有信念,话语含文化;心中有智慧,话语呈幽默;心中有世界,话语传播中国;占领互联网阵地,助力构建网络强国,实现思想政治教育话语创新的最终目的。

关键词：新时代思想政治教育话语创新

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新时代高校思想政治理论课讲好中国故事的策略研究

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现代职业教育 2024年第5期 5-8页

作者：龙辉明湖南汽车工程职业学院

中国故事发展历史悠久，内涵丰富，是多种先进文化的载体。高校思想政治理论课强调学生价值观的正确引导，旨在引导学生坚定理想信念，自觉承担起社会主义接班人的责任与使命。高校思想政治理论课讲好中国故事，既能丰富完善思想政治理... 详细信息

中国故事发展历史悠久，内涵丰富，是多种先进文化的载体。高校思想政治理论课强调学生价值观的正确引导，旨在引导学生坚定理想信念，自觉承担起社会主义接班人的责任与使命。高校思想政治理论课讲好中国故事，既能丰富完善思想政治理论课内容，带给学生强烈的视觉冲击与心灵震撼，引导学生辩证把握多元文化，又能进一步弘扬中华优秀传统文化、传播中国声音。通过简析中国故事的主要内涵，分析新时代高校思想政治理论课讲好中国故事的价值，针对存在的问题，提出新时代高校思想政治理论课讲好中国故事的策略，以培育学生人文意识，增强学生文化自信，促使学生自觉肩负起自身的责任与使命。

关键词：高职院校思想政治理论课中国故事策略

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英语在食品文化传播与产品推广中的作用探究

中国食品 2024年第14期 123-125页

作者：沈旭鹤壁汽车工程职业学院

近年来,随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高,中国美食文化也日益受到国际社会的关注和喜爱。然而,由于文化差异和语言障碍,中国食品的海外传播和推广还面临着诸多挑战。英语作为国际通用语言,能够有效打破语言障碍,让世界各地... 详细信息

近年来,随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高,中国美食文化也日益受到国际社会的关注和喜爱。然而,由于文化差异和语言障碍,中国食品的海外传播和推广还面临着诸多挑战。英语作为国际通用语言,能够有效打破语言障碍,让世界各地的人们更好地了解和品鉴中国美食,从而促进中国美食文化的传播与发展。

关键词：美食文化英语作为国际通用语海外传播语言障碍产品推广传播与发展作用探究文化差异

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