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烟台市养殖水产品质量安全管理现状与对策研究

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齐鲁渔业 2015年第12期32卷 45-48页

作者：杨涛山东省烟台市海洋捕捞增殖管理站 264003

烟台市是山东省乃至全国优势水产品主产区，2014年水产品产量191万吨，产值270亿元，海水养殖面积达15．2万hm^2，其中，贝藻间养筏式养殖区6．7万hm^2、海水工厂化养殖基地330万m^2、海珍品底播4．5万hm^2、深水网箱总数达到1200个，... 详细信息

烟台市是山东省乃至全国优势水产品主产区，2014年水产品产量191万吨，产值270亿元，海水养殖面积达15．2万hm^2，其中，贝藻间养筏式养殖区6．7万hm^2、海水工厂化养殖基地330万m^2、海珍品底播4．5万hm^2、深水网箱总数达到1200个，大菱鲆、扇贝养殖产量均居全国前列，海参育苗、养殖和加工流通全产业链产值达150亿元。随着生活水平不断提高，水产品以其丰富的营养和鲜美的味道正日益成为人民群众摄取动物性蛋白质主要食品种类之一。笔者通过分析烟台市养殖水产品质量安全现状，探讨目前存在的问题，提出了提高水产品质量安全水平的对策和建议。

关键词：水产品质量安全管理养殖面积烟台市水产品产量动物性蛋白质筏式养殖区养殖基地深水网箱

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烟台海洋渔业生态环境存在的问题及对策

齐鲁渔业 2017年第2期34卷 51-52页

作者：许丰杰王晓飞烟台市海洋捕捞增殖管理站 264003 烟台市水产研究所

烟台位于山东半岛中部，濒临渤、黄海。烟台海（岛）岸线长909．1km，其中，大陆海岸线长702．5km，占山东省海岸线总长的22．5％。

关键词：生态环境海洋渔业烟台海岸线山东半岛山东省黄海

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烟台市海参产业发展现状问题与对策

齐鲁渔业 2016年第10期33卷 44-45页

作者：杨涛吴红伟高雁烟台市海洋捕捞增殖管理站 264003 烟台市水产研究所

烟台海参是久负盛名的地方特色海产名品，清代才子纪晓岚在《长岛海参馆记》中盛赞：“自秦汉始，长岛产参为历朝贡品，谓之上品，民间鲜得一尝。”随着社会经济的发展和市场对海参需求量不断增加，烟台作为全国刺参主产区，海参产业发... 详细信息

烟台海参是久负盛名的地方特色海产名品，清代才子纪晓岚在《长岛海参馆记》中盛赞：“自秦汉始，长岛产参为历朝贡品，谓之上品，民间鲜得一尝。”随着社会经济的发展和市场对海参需求量不断增加，烟台作为全国刺参主产区，海参产业发展势头迅猛，规模持续扩大，成为促进烟台渔业增效和渔民增收的第一支柱产业。本文对目前烟台市海参产业发展现状及存在的问题进行了梳理和分析，并对烟台市海参产业的可持续发展提出了相应的发展对策。

关键词：支柱产业烟台市海参可持续发展地方特色社会经济发展对策纪晓岚

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水产品食品安全风险的系统分析

齐鲁渔业 2019年第3期36卷 51-53页

作者：李蕾于文松胡德燕曹亚男烟台市水产研究所 264003 烟台市海洋捕捞增殖管理站

近年来,随着经济社会快速发展,人们对水产品消费不断升级,水产品安全风险也引起社会高度关注。本文分析水产品生产和消费情况,评估水产养殖、加工、运输等过程中的风险点,并有针对性地提出对策,以期进一步提高水产品安全水平。

关键词：水产品消费食品安全风险系统经济社会消费情况产品生产水产养殖安全水平

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我国海洋渔业存在的主要问题及对策初探

江西水产科技 2016年第4期 42-43,45页

作者：许丰杰山东省烟台市海洋捕捞增殖管理站山东烟台264004

分析当前海洋渔业存在的一些突出问题,有针对性地提出加强海洋生态环境保护,发展现代渔业,提高规划水平,完善渔业制度,转方式、调结构,构建现代渔业,加强捕捞管理等诸方面的措施和建议。

关键词：海水养殖海洋捕捞生态环境现代渔业

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影响烟台莱州湾海蜇增殖放流效果的因素

齐鲁渔业 2018年第6期35卷 51-53页

作者：许丰杰吴红伟胡德燕王晓飞周广军烟台市海洋捕捞增殖管理站 264003 烟台市水产研究所

海蜇是一种大型的食用水母，营养丰富，具有较高的经济价值。自1994年以来，有关部门连续多年在莱州湾实施海蜇增殖放流工作，增加了渔民收入，取得了显著的经济效益和社会效益。近年来，有关部门加大了对莱州湾海蜇的增殖放流力度，放... 详细信息

海蜇是一种大型的食用水母，营养丰富，具有较高的经济价值。自1994年以来，有关部门连续多年在莱州湾实施海蜇增殖放流工作，增加了渔民收入，取得了显著的经济效益和社会效益。近年来，有关部门加大了对莱州湾海蜇的增殖放流力度，放流规模、数量持续扩大，但从实际生产来看，海蜇增殖效果并不理想，产量未见明显提高。

关键词：增殖放流放流效果莱州湾海蜇营养丰富经济价值放流工作渔民收入

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莱州湾单环刺螠工厂化繁育关键技术研究

中国水产 2024年第5期582卷 59-61页

作者：任玉水孙祥山潍坊市海洋发展研究院中国水产科学研究院下营增殖实验站

近年来,由于捕捞强度逐年增大和生存环境污染等因素,单环刺螠野生资源数量呈连年锐减态势,市场供不应求,价格飙升,单环刺螠养殖潜力和发展空间巨大。本文对单环刺螠不同养殖阶段关键技术进行研究,探索出较为成熟、可行的工厂化繁育新模... 详细信息

近年来,由于捕捞强度逐年增大和生存环境污染等因素,单环刺螠野生资源数量呈连年锐减态势,市场供不应求,价格飙升,单环刺螠养殖潜力和发展空间巨大。本文对单环刺螠不同养殖阶段关键技术进行研究,探索出较为成熟、可行的工厂化繁育新模式,以期为北方开展单环刺螠增养殖和海洋生态修复提供技术支持。

关键词：捕捞强度单环刺螠莱州湾增养殖环境污染野生资源价格飙升技术支持

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乳山湾、塔岛湾增殖中国对虾适宜放流量的研究

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中国水产科学 2000年第3期7卷 58-60页

作者：信敬福王四杰王云中王树田刘忠海张本成连春生山东省海洋捕捞生产管理站!山东　烟台264001

根据１９８４～１９９２年乳山湾、塔岛湾中国对虾（Ｐｅｎａｅｕｓｃｈｉｎｅｎｓｉｓ）放流增殖结果，对增殖适宜量进行研究。结果表明：随着放流数量的增加，增殖对虾体长瞬时生长速度参数下降，二者呈负相关关系，关系式为：ｋＬ... 详细信息

根据１９８４～１９９２年乳山湾、塔岛湾中国对虾（Ｐｅｎａｅｕｓｃｈｉｎｅｎｓｉｓ）放流增殖结果，对增殖适宜量进行研究。结果表明：随着放流数量的增加，增殖对虾体长瞬时生长速度参数下降，二者呈负相关关系，关系式为：ｋＬ＝３．７２７ｅ～－４．０３２×１０～－５Ｎ，（Ｒ～２＝０．８０２）。从开捕时增殖对虾平均体长、资源量与放流数量的关系式分析，乳山湾。塔岛湾增殖中国对虾数量以８０００万尾为宜。

关键词：中国对虾放流数量乳山湾塔岛湾资源增殖生长参数

山东半岛南部沿岸中国对虾放流数量对秋汛产量的影响

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水产科学 1999年第6期18卷 7-9页

作者：信敬福山东省海洋捕捞生产管理站山东烟台264001

根据１９８３～１９９８年山东半岛南部沿海对虾放流增殖结果，对秋汛对虾产量与放流数量之间的关系进行了研究。结果表明：秋汛对虾产量随放流数量的增加而增加，二者呈Ｙ＝３６３－７＋１２６－４Ｘ相关关系（ｒ＝０－９１８）。

关键词：中国对虾秋汛对虾产量山东半岛南部沿海

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