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基于食品工艺学课程的思政教学研究

中国食品 2024年第10期 38-40页

作者：丁田田张琳李永苹山东畜牧兽医职业学院基础教学部

2024年3月,全国高校思想政治工作会议在北京召开,主要探讨高校思想政治工作的重要性及其在高等教育发展中的作用。会议要求,高校坚持立德树人,把思想政治工作贯穿教育教学全过程,实现全程育人、全方位育人,努力开创我国高等教育事业发... 详细信息

2024年3月,全国高校思想政治工作会议在北京召开,主要探讨高校思想政治工作的重要性及其在高等教育发展中的作用。会议要求,高校坚持立德树人,把思想政治工作贯穿教育教学全过程,实现全程育人、全方位育人,努力开创我国高等教育事业发展的新局面。为贯彻落实国家对于课程思政建设的各项政策要求,各高校积极改革各个专业学科的思政教育教学机制,致力于提升高校整体思政育人质量。

关键词：课程思政思政教学思想政治工作思政教育全方位育人立德树人全程育人教学全过程

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新时代大学生体育运动与健康膳食

食品与机械 2024年第7期 248-248页

作者：彭玉梅扎兰屯职业学院公共基础教学部

由孙杨编撰,河海大学出版社出版的?高校大学生运动、营养与健康?一书,以探讨体质与健康的关系为出发点,全面阐述了领域内最新的研究进展,深入介绍了体质、运动和健康领域的知识.该书兼顾实用性和前沿性,从营养和运动两个角度综合进行解...

由孙杨编撰,河海大学出版社出版的?高校大学生运动、营养与健康?一书,以探讨体质与健康的关系为出发点,全面阐述了领域内最新的研究进展,深入介绍了体质、运动和健康领域的知识.该书兼顾实用性和前沿性,从营养和运动两个角度综合进行解读,为读者提供了全面多元的视角,有助于为大学生提供具有实用价值的健康知识,帮助他们更好地保持身心健康.

关键词：

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种子产业营销模式演变及营销策略创新分析

分子植物育种 2024年第1期22卷 339-343页

作者：李丽郎润华曹源泸州职业技术学院泸州646000 漯河食品职业学院漯河462300

随着经济的快速发展和技术的日新月异,种子产业的营销模式也经历了从传统到现代的转变。本研究通过深入分析种子产业的营销模式演变,旨在揭示其背后的市场和技术驱动因素,并为种子企业提供针对性的营销策略建议。在此基础上,研究还对未... 详细信息

随着经济的快速发展和技术的日新月异,种子产业的营销模式也经历了从传统到现代的转变。本研究通过深入分析种子产业的营销模式演变,旨在揭示其背后的市场和技术驱动因素,并为种子企业提供针对性的营销策略建议。在此基础上,研究还对未来的发展趋势进行了展望,认为电子商务、产业合作、国际化以及环保和可持续发展将是未来种子产业营销的主要趋势。本研究不仅为种子企业提供了实践指导,也为政策制定者提供了决策参考。

关键词：种子产业营销模式策略创新未来趋势电子商务

项目先导品质教学 ——高职食品理化分析课程实施项目教学的研究

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食品界 2024年第2期 88-90页

作者：徐华琳徐向前漯河食品职业学院

作为食品检测技术专业的基础课程,食品理化分析课程兼具理论性和实践性,传统的说教式教学模式导致学生的实践经验不足,往往只知其然不知其所以然。为了打破当前的教学困境,教师应以提升学生的实践动手能力、丰富学生的实践经验为基本目... 详细信息

作为食品检测技术专业的基础课程,食品理化分析课程兼具理论性和实践性,传统的说教式教学模式导致学生的实践经验不足,往往只知其然不知其所以然。为了打破当前的教学困境,教师应以提升学生的实践动手能力、丰富学生的实践经验为基本目标,科学设置学习项目,精心组织开展项目导向教学活动,着力打造品质课堂,让学生既能够打下扎实的专业理论基础,也能够获得实践动手的机会,实现知行合一和触类旁通。本文结合项目导向教学法的基本内容,深入分析在高职食品理化分析课程中实施项目教学的意义并提出具体对策,以期为培养合格的食品理化分析人才提供理论借鉴和参照。

关键词：项目导向教学法不知其所以然教学困境说教式品质课堂课程实施触类旁通项目教学

产出导向法视域下高职院校英语课程思政教学实践研究

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校园英语 2024年第19期 139-141页

作者：郑原函狄漯河食品职业学院

本研究旨在探讨产出导向法在高职院校英语课程思政教学中的应用实践。通过对“环保意识培养”项目的实施案例进行分析，发现产出导向法能有效培养学生的环保意识和社会责任感，提升其英语语言能力。教学方法的选择与教学目标的设定相辅... 详细信息

本研究旨在探讨产出导向法在高职院校英语课程思政教学中的应用实践。通过对“环保意识培养”项目的实施案例进行分析，发现产出导向法能有效培养学生的环保意识和社会责任感，提升其英语语言能力。教学方法的选择与教学目标的设定相辅相成，使学生在实践活动中获得了全面发展。结果表明，英语课程思政教学中的产出导向法实践取得了积极效果，但仍需进一步完善评价体系和教师培训，以提升教学效果和质量。展望未来，教师应继续探索更加有效的教学策略，不断优化课程设计，为高职院校英语课程思政教学改革与发展提供更多的理论支持和实践经验。

关键词：产出导向法高职院校英语课程思政教学环保意识培养

浅析“食品营养与配餐”课程资源库在实践教学中的应用与效果

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现代食品 2024年第2期30卷 86-88页

作者：王宏慧张彩芳赵俊芳漯河食品职业学院河南漯河462000

在高职高专教学中,存在学生学习的积极性与主动性不高、专业实践能力培养效果不佳、学生职业能力与综合素质提升不明显等问题。为了解决上述问题,本文以“食品营养与配餐”课程为例,探索课程资源库在实践教学中的应用,旨在提高实践教学... 详细信息

在高职高专教学中,存在学生学习的积极性与主动性不高、专业实践能力培养效果不佳、学生职业能力与综合素质提升不明显等问题。为了解决上述问题,本文以“食品营养与配餐”课程为例,探索课程资源库在实践教学中的应用,旨在提高实践教学质量,激发学生的学习兴趣,提升学生的专业能力,促进学生综合素质的发展。

关键词：食品营养与配餐实践教学资源库

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食品微生物检验课程思政的探索与教学实践

中国食品工业 2024年第3期 145-148页

作者：罗双群崔胜文唐艳红漯河食品职业学院河南漯河462300

食品微生物检验课程服务食品安全、健康中国国家战略,为了落实立德树人根本任务,深化产教融合,研究采用“育训结合、德技并修”课程思政教学模式,构建以“德为先——正确价值观”“食为本——专业使命感”“安为基——社会责任感”“检... 详细信息

食品微生物检验课程服务食品安全、健康中国国家战略,为了落实立德树人根本任务,深化产教融合,研究采用“育训结合、德技并修”课程思政教学模式,构建以“德为先——正确价值观”“食为本——专业使命感”“安为基——社会责任感”“检为魂——职业荣誉感”为核心的“食育食安”课程思政建设体系,培养“懂食品、精检验、强质量、善管理、控安全”的食品检测类高素质技术技能人才。

关键词：食品微生物检验课程思政教学模式