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^(60)Co-γ射线和电子束辐照对辣椒干制品颜色的影响

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辐射研究与辐射工艺学报 2024年第2期42卷 89-95页

作者：张祺玲徐远芳周毅吉易靖超郭峰张勇邓超刘涛李文革湖南省核农学与航天育种研究所湖南省农业生物辐照工程技术研究中心生物辐照技术湖南省工程研究中心长沙410125

本研究通过比较分析色差、非酶褐变值、色价和R/Y值来探讨^(60)Co-γ射线和电子束辐照对辣椒干制品颜色的影响。实验中设定不同剂量(0 kGy、3 kGy、7 kGy、16 kGy)处理和不同贮藏时间(0 d、30 d)。结果显示:在0 d贮藏条件下,经过16 kGy ... 详细信息

本研究通过比较分析色差、非酶褐变值、色价和R/Y值来探讨^(60)Co-γ射线和电子束辐照对辣椒干制品颜色的影响。实验中设定不同剂量(0 kGy、3 kGy、7 kGy、16 kGy)处理和不同贮藏时间(0 d、30 d)。结果显示:在0 d贮藏条件下,经过16 kGy ^(60)Co-γ射线处理的干辣椒样品a*值减小13%,非酶褐变值增加12%,R/Y值降低16%;而经过7kGy电子束处理的干辣椒样品a*值、b*值和L*值明显低于经过^(60)Co-γ射线处理的样品。此外,无论是经过^(60)Co-γ射线还是电子束处理后,随着剂量增加,0 d贮藏条件下辣椒粉样品的色差增加,非酶褐变值降低;在16kGy剂量下,经过^(60)Co-γ射线处理得到的辣椒粉样品ΔE*高于电子束处理得到的样品,并且非酶褐变值明显低于电子束处理。在贮藏30d后,经过7kGy剂量的^(60)Co-γ射线和电子束处理得到的辣椒粉样品ΔE*显著高于其他剂量组,并且以经过7 kGy ^(60)Co-γ射线处理得到的样品ΔE*最高。结果提示,与^(60)Co-γ射线相比电子束对于辣椒干制品颜色产生更小程度的影响;辐照对于辣椒粉的颜色影响大于干辣椒。

关键词： ^(60)Co-γ射线辐照电子束辐照干辣椒辣椒粉颜色变化

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新型混合式贯通牵引供电系统及其复合控制策略

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中国电机工程学报 2024年第3期44卷 981-991,I0011页

作者：王鑫郭祺涂春鸣肖凡侯玉超国家电能变换与控制工程技术研究中心(湖南大学) 湖南省长沙市410082

电分相与负序等电能质量问题是制约电气化铁路向高速化、重载化发展的桎梏。贯通牵引供电系统为消弭上述问题提供了契机,但既有贯通方案依然存在所需器件数目多、改造成本高、可靠性差等弊端。为此,在充分利用既有牵引变压器基础上,该... 详细信息

电分相与负序等电能质量问题是制约电气化铁路向高速化、重载化发展的桎梏。贯通牵引供电系统为消弭上述问题提供了契机,但既有贯通方案依然存在所需器件数目多、改造成本高、可靠性差等弊端。为此,在充分利用既有牵引变压器基础上,该文设计一种新型混合式贯通牵引供电装置。该装置通过共直流侧与功率均分手段有效抵消输入侧纹波功率,降低有源/无源器件数目与电容容量。同时,针对直流侧二次纹波与负荷功率冲击,提出一种输入端口复合控制策略,有效解决纹波传递与冲击波动问题。最后通过仿真与实验验证所提装置及其控制策略的可行性与可靠性。

关键词：新型混合式牵引供电装置公共直流母线复合控制

考虑永磁体偏置的超磁致伸缩换能器磁能损耗分析

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中国电机工程学报 2024年第13期44卷 5409-5419,I0033页

作者：黄博浩赵能桐高兵杨明智杨文虎国家电能变换与控制工程技术研究中心(湖南大学) 湖南省长沙市410082

研究超磁致伸缩材料的损耗特性是掌握换能器热特性与优化设计的关键,当超磁致伸缩棒材工作在永磁体偏置磁场中,内部磁畴状态变化使得材料的损耗特性发生改变,进而对超磁致伸缩换能器(giant magnetostrictive transducer,GMT)的磁能损耗... 详细信息

研究超磁致伸缩材料的损耗特性是掌握换能器热特性与优化设计的关键,当超磁致伸缩棒材工作在永磁体偏置磁场中,内部磁畴状态变化使得材料的损耗特性发生改变,进而对超磁致伸缩换能器(giant magnetostrictive transducer,GMT)的磁能损耗计算产生了较大挑战。因此,提出考虑永磁体偏置的换能器磁能损耗计算方法,首先,基于超磁致伸缩材料磁化和磁畴理论,推导永磁体偏置条件下的超磁致伸缩换能器磁能损耗数学机理模型。然后,利用微元思想,建立考虑永磁体偏置及棒材轴向磁场分布不均匀影响下的换能器磁能损耗计算模型,并通过有限元方法验证了模型的有效性。最后,搭建超磁致伸缩换能器损耗特性测试平台,通过分析不同工况下换能器的磁能损耗特性,验证所提模型的准确性。实验结果表明:提出的考虑永磁体偏置影响下的损耗计算模型,在换能器励磁频率50~1050Hz、磁通密度幅值0.01~0.25T工况下,模型结果与实测数据的平均误差为2.93%,可有效分析超磁致伸缩换能器的磁能损耗。

关键词：超磁致伸缩换能器(GMT) 永磁体偏置磁能损耗模型计算参数辨识

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不同品种菜薹游离氨基酸组成分析及综合评价

食品工业科技 2024年

作者：朱凯丁茁荑吴艺飞刘志全段晓铨张竹青陈文超廖卢艳周晓波湖南农业大学食品科学技术学院湖南省农业科学院蔬菜研究所湖南省蔬菜工程技术研究中心湖南兴蔬种业有限公司

为系统评估不同品种菜薹游离氨基酸（free amino acids，FAA）总体品质的差异性，以16个不同菜薹品种为研究对象，通过高效液相色谱法检测其FAA种类和含量，运用味道强度值（taste activity value，TAV）、相关性分析法（correlation an... 详细信息

为系统评估不同品种菜薹游离氨基酸（free amino acids，FAA）总体品质的差异性，以16个不同菜薹品种为研究对象，通过高效液相色谱法检测其FAA种类和含量，运用味道强度值（taste activity value，TAV）、相关性分析法（correlation analysis，CA）、主成分分析法（principal component analysis，PCA）、聚类分析法（hierarchical cluster analysis，HCA）对菜薹FAA进行综合评价。结果表明：16种菜薹中共含有22～23种FAA，其中瓜氨酸（Cit）在部分品种菜薹未检出；各菜薹总氨基酸含量（total free amino acid，TFAA）范围为1.3～6.77 mg/g，油菜薹XT-3的TFAA含量最高，白菜薹CT-4浓度最低。TAV结果表明鲜味氨基酸是主要呈味氨基酸，以谷氨酰胺（Gln）和谷氨酸（Glu）为主要贡献氨基酸；药用氨基酸成分偏高，质量范围在0.34～1.95 mg/g。不同种质菜薹FAA间相关性较好，甘氨酸（Gly）仅与半胱氨酸（Cys）呈极显著正相关（P所有FAA信息特征。HCA结果与PCA结果一致，16个菜薹品种被划分成3大类；通过综合评估得出排名前3的品种分别为油菜薹XT-3、XT-4和紫红菜薹ZM-2。以上结果能有效体现出不同种质菜薹FAA间的差异性，为菜薹种质选育、产品研发提供一定的理论依据。

关键词：菜薹游离氨基酸高效液相色谱法主成分分析聚类分析

大豆转录因子GmMYC2L参与植物耐盐性调控

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江苏农业学报 2024年第7期40卷 1182-1190页

作者：张斌湖南科技学院/湖南省银杏工程技术研究中心湖南永州425199

转录因子在植物应对逆境胁迫的响应和调节过程中起着十分重要的作用。为探究大豆bHLH转录因子家族成员GmMYC2L在植物耐盐胁迫中的功能,本研究利用序列同源比对分析大豆GmMYC2L蛋白与三裂叶薯、番茄、芝麻、本氏烟草和拟南芥MYC2蛋白的... 详细信息

转录因子在植物应对逆境胁迫的响应和调节过程中起着十分重要的作用。为探究大豆bHLH转录因子家族成员GmMYC2L在植物耐盐胁迫中的功能,本研究利用序列同源比对分析大豆GmMYC2L蛋白与三裂叶薯、番茄、芝麻、本氏烟草和拟南芥MYC2蛋白的保守结构域,利用半定量PCR检测盐胁迫对大豆GmMYC2L基因表达模式的诱导作用,通过烟草叶片瞬时表达分析GmMYC2L蛋白的亚细胞定位,利用浸花法获得转GmMYC2L基因拟南芥植株,并分析野生型和转基因拟南芥植株对盐胁迫的响应及机制。结果表明,大豆GmMYC2L蛋白具有bHLH家族典型的保守结构域且定位于细胞核;盐胁迫下,大豆根和叶中GmMYC2L基因表达量明显上调。盐胁迫下,GmMYC2L基因过表达拟南芥植株叶片中丙二醛含量和过氧化氢含量显著低于野生型拟南芥植株,叶片中超氧化物歧化酶(SOD)活性和过氧化物酶(POD)活性显著增加;抗氧化酶基因AtSOD和AtPOD的相对表达量亦显著上调。以上结果说明大豆GmMYC2L基因能通过抗氧化途径增强植物的耐盐性。本研究结果为大豆等作物的耐盐性遗传改良提供候选基因。

关键词：大豆转录因子 GmMYC2L 耐盐性

抗氧化途径下大豆GmbHLH130转录因子增强植物耐旱性研究

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西北农业学报 2024年第9期33卷 1746-1756页

作者：张斌湖南科技学院湖南省银杏工程技术研究中心湖南永州425199

为了探究大豆GmbHLH130基因参与植物耐旱性调控的分子机制,分析了转基因拟南芥在干旱处理下的表型并测定活性氧含量和抗氧化酶活性,同时检测了拟南芥叶中干旱应答相关基因的表达模式以及转录因子GmbHLH130对下游基因启动子的结合作用。... 详细信息

为了探究大豆GmbHLH130基因参与植物耐旱性调控的分子机制,分析了转基因拟南芥在干旱处理下的表型并测定活性氧含量和抗氧化酶活性,同时检测了拟南芥叶中干旱应答相关基因的表达模式以及转录因子GmbHLH130对下游基因启动子的结合作用。结果显示,GmbHLH130基因过表达拟南芥的耐旱性明显增强。干旱处理下,过表达株系鲜质量和叶片相对含水量均高于WT,而MDA含量和失水率则较低。此外,干旱处理导致拟南芥过表达株系积累更多的可溶性糖和脯氨酸、更少的活性氧以及更高的抗氧化酶活性;同时,干旱胁迫应答基因AtCAT、AtPOD、AtSOD、AtNCED3、AtP5CS1和AtRD29A的表达水平在过表达株系中显著上调。GmbHLH130蛋白则可结合到靶基因的启动子区激活GUS报告基因的表达。本研究初步证明GmbHLH130转录因子通过结合干旱胁迫应答基因启动子激活基因表达,增加转基因植株体内渗透调节物质含量、激活抗氧化途径和提高ROS清除能力,最终缓解干旱胁迫对植株的损伤。

关键词：大豆转录因子 bHLH 拟南芥耐旱性

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湖南东西部地区青贮玉米生产性能比较研究

草地学报 2024年第3期32卷 977-984页

作者：何鹏亮揭红东朱宁静罗子璇许妍谢志玉邢虎成揭雨成湖南农业大学苎麻研究所湖南长沙410128 湖南省草类作物种质创新与利用工程技术研究中心湖南长沙410128

为筛选出适合在湖南东西部地区推广应用的青贮玉米(Zea mays L.)品种,本试验利用灰色关联度法对湘东试验站和湘西试验站8个青贮玉米品种的6个农艺性状指标进行综合评价。结果表明:不同品种间‘先玉30T60’的株高、叶片数、穗位高、鲜草... 详细信息

为筛选出适合在湖南东西部地区推广应用的青贮玉米(Zea mays L.)品种,本试验利用灰色关联度法对湘东试验站和湘西试验站8个青贮玉米品种的6个农艺性状指标进行综合评价。结果表明:不同品种间‘先玉30T60’的株高、叶片数、穗位高、鲜草和干草产量(217.49 cm、10.49片·株-1、113.71 cm、56.10和18.59 t·hm^(-2))均最高,而倒伏率(0.37%)最低,‘屯玉7969’的茎粗(20.12 mm)最高,‘屯玉899’的空杆率(0.67%)最低;试点×品种互作间湘西试验站的‘先玉30T60’株高、叶片数、穗位高、鲜草和干草产量均最高,而倒伏率最低,湘西试验站的‘屯玉7969’茎粗最高,湘东试验站的‘屯玉899’空杆率最低;不同试验点间湘西试验站的株高、茎粗、叶片数、穗位高、鲜草和干草产量均较高,而倒伏率和空杆率均较低。综合评价结果显示,‘先玉30T60’表现最优,生产性能最好,‘屯玉168’表现较优,生产性能较好,适宜在湖南东西部地区推广应用。

关键词：青贮玉米灰色关联度法农艺性状生产性能

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赤眼鳟LGP2序列结构、组织表达及与MDA5互作特征

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水产学报 2024年第1期48卷 28-41页

作者：李耀国廖依静王静安肖调义湖南农业大学湖南省特色水产资源利用工程技术研究中心

为探究赤眼鳟遗传学和生理学实验室蛋白2 (laboratory of genetics and physiology 2,LGP2)的功能特征及抗草鱼呼肠孤病毒(grass carp reovirus, GCRV)育种参考潜力，实验克隆获得了2 940 bp的赤眼鳟lgp2 (Sclgp2)全长cDNA和721 bp的5... 详细信息

为探究赤眼鳟遗传学和生理学实验室蛋白2 (laboratory of genetics and physiology 2,LGP2)的功能特征及抗草鱼呼肠孤病毒(grass carp reovirus, GCRV)育种参考潜力，实验克隆获得了2 940 bp的赤眼鳟lgp2 (Sclgp2)全长cDNA和721 bp的5’端上游序列。Sclgp2 cDNA编码680个氨基酸，包含DEXDc(DExD/H-box helicase domain)、HELICc (helicase superfamily C-terminal domain)和CTD (C-terminal regulatory domain)结构域；其5’端上游序列含有MafB (muscle aponeurosis fibromatosis B)和IRF3 (interferon regulatory factor 3)等转录因子结合位点。不同物种LGP2的功能结构域、磷酸化修饰位点数具有相似性，同时也存在结构域排布位置及序列的差异。赤眼鳟和草鱼lgp2 cDNA序列比较初步发现2个位于RNA结合功能区的GCRV抗性关联位点。系统进化分析显示，赤眼鳟LGP2先与草鱼、鲫和青鱼聚在一起，再与鲤科鱼类等聚为一大支。荧光定量表达分析显示，赤眼鳟脾脏中sclgp2表达水平显著高于其他组织，肌肉、心脏中表达量次之，而肠中表达量最低。GCRV感染后，肝脏中ifn1表达水平在24～72 h显著下降，其他组织sclgp2和ifn1表达水平未有显著变化。相关性分析结果显示，赤眼鳟肌肉sclgp2与ifn1表达水平呈极显著正相关(0.999)。酵母双杂交互作检测发现，赤眼鳟LGP2与MDA5存在弱相互作用，而其DEXDc (1～201 aa)、HELICc (390～476 aa)以及CTD(553～668 aa)结构域与MDA5无互作。该研究成功获得了sclgp2全长cDNA及5’端上游序列，明确了其序列结构、免疫表达及与MDA5的互作特征，为赤眼鳟LGP2免疫功能属性研究奠定了基础，并为草鱼抗GCRV育种提供了参考。

关键词：赤眼鳟生理学实验室蛋白2(LGP2) 序列结构表达特征蛋白互作 GCRV抗性

环境与基因型互作对瓜类蔬菜镉积累的影响及产地土壤安全阈值研究

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生态环境学报 2024年

作者：纪晟莹李杰李鑫陶禹陈娟王晓玉湖南省蔬菜研究所湖南省农业信息与工程研究所国家能源非粮生物质原料研发湖南分中心

当前耕地土壤镉（Cd）污染严峻，公众通过食用蔬菜摄入镉的风险增加，但针对瓜类蔬菜在不同污染土壤及基因型下的镉富集特性研究尚显不足。为探究不同种类及品种的瓜类在不同环境条件下对镉的吸收积累特性，并评估环境因子与基因型对蔬... 详细信息

当前耕地土壤镉（Cd）污染严峻，公众通过食用蔬菜摄入镉的风险增加，但针对瓜类蔬菜在不同污染土壤及基因型下的镉富集特性研究尚显不足。为探究不同种类及品种的瓜类在不同环境条件下对镉的吸收积累特性，并评估环境因子与基因型对蔬菜镉含量的综合影响，通过在湘江流域选择12个典型镉污染特征区域，采取多点-多瓜类/品种田间试验方法结合土壤镉含量、土壤性质与蔬菜镉累积对应采样分析，采用相关性分析、逐步线性回归分析和多种模型的物种敏感性分布（SSD）分析等方法分析环境因子与蔬菜镉含量、生物富集系数（BCF）的关系及安全阈值。结果显示：（1）环境因子对瓜类蔬菜镉含量的影响显著高于基因型，环境、品种和环境品种互作共解析了瓜类蔬菜镉含量和BCF的94.05%和84.03%，其中环境的贡献率分别为62.90%和36.67%;（2）瓜类蔬菜镉含量与土壤总镉、有效态镉显著正相关（r=0.721,P≤0.01;r=0.737,P≤0.01），与pH值呈显著负相关（r=-0.390,P≤0.01）；土壤有效态镉与pH值是主要的环境影响因素，可以解释瓜类蔬菜镉含量变异的60.80%;（3）瓜类蔬菜整体超标风险较低，但不同瓜类品种的镉富集能力存在显著差异，板栗南瓜品种V5表现出较高敏感性，蜜本南瓜品种V6表现出低敏感性。（4）基于Burr type III分布模型，研究估算了保障95%瓜类蔬菜安全生长的土壤镉含量阈值，为1.316 mg·kg-1。该研究可为镉污染土壤中的瓜类蔬菜种植提供了科学的品种选择和风险控制指导。

关键词：瓜类蔬菜镉物种敏感性分布(SSD) 生物富集系数(BCF) 安全阈值