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基于LC-MS/MS测定鸡肉中10种喹诺酮药物残留量不确定度评定

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中国饲料 2024年第13期 134-140页

作者：白新明冯文霞单吉浩任金萍张继梅白小东甘肃省平凉市农产品质量安全与检验检测中心甘肃平凉744000 中国农业科学院农产品加工研究所北京100193

依据国标GB 31658.17-2021《动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》,对鸡肉中10种喹诺酮药物残留量测定进行了不确定度评定。通过对该方法检测步骤的全面分析建立了不确定度数学模型,详细分析... 详细信息

依据国标GB 31658.17-2021《动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》,对鸡肉中10种喹诺酮药物残留量测定进行了不确定度评定。通过对该方法检测步骤的全面分析建立了不确定度数学模型,详细分析了主要包括喹诺酮类药物标准品配制、校准曲线制作、样品前处理、重复性试验、加标回收试验、仪器设备检测同时计算出该方法合成相对标准不确定度及相对扩展不确定度。评定结果表明:当鸡肉中恩诺沙星、诺氟沙星、沙拉沙星、环丙沙星、氧氟沙星、洛美沙星、丹诺沙星、培氟沙星、氟甲喹、依诺沙星的残留量分别为95.145、96.522、92.240、93.068、88.82、93.995、93.358、92.185、94.197、93.872μg/kg时,其扩展不确定度分别为7.650、5.270、6.863、7.183、7.727、6.222、8.981、7.209、7.760、6.947μg/kg(k=2,置信概率为P=95%)。该试验研究为鸡肉中10种喹诺酮类药物残留检测方法验证和检测结果的准确性判定提供了数据分析依据。

关键词：鸡肉不确定度评定液相色谱-串联质谱法喹诺酮类药物残留

氟苯尼考在泰和乌鸡可食性组织中残留消除规律研究

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中国家禽 2024年第4期46卷 80-87页

作者：龙伟肖娜袁丽娟向建军张莉张大文廖且根陈宏晖江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所农业农村部禽类产品质量安全控制重点实验室江西南昌330200 吉安市农产品质量安全检测中心江西吉安343001 吉安职业技术学院现代农林工程学院江西吉安343001 吉安市农业农村产业发展服务中心江西吉安343001

为研究氟苯尼考可溶性粉在泰和乌鸡体内可食性组织的残留变化规律,试验选择64只110日龄健康泰和乌鸡(公母各半),按推荐剂量0.5 g可溶性氟苯尼考粉/L饮用水连续给药5 d。在停药后第0.16、1、3、5、7、9、12、15天随机屠宰4只公鸡和4只母... 详细信息

为研究氟苯尼考可溶性粉在泰和乌鸡体内可食性组织的残留变化规律,试验选择64只110日龄健康泰和乌鸡(公母各半),按推荐剂量0.5 g可溶性氟苯尼考粉/L饮用水连续给药5 d。在停药后第0.16、1、3、5、7、9、12、15天随机屠宰4只公鸡和4只母鸡,分别采集肌肉、肝脏、肾脏、皮脂样本,采用超高效液相色谱-串联质谱联用法测定组织中氟苯尼考和氟苯尼考胺残留量,并利用WT1.4软件计算氟苯尼考在泰和乌鸡体内的休药期。结果显示,氟苯尼考和氟苯尼考胺在泰和乌鸡肌肉、肝脏、肾脏组织内残留消除较为迅速,而在皮脂组织消除相对缓慢;氟苯尼考可溶性粉在泰和乌鸡肌肉、肝脏、肾脏、皮脂中的休药时间分别为4.36 d、0.00 d、0.00 d、9.81 d。研究表明,为保证泰和乌鸡产品质量安全,氟苯尼考在泰和乌鸡体内的推荐休药期应大于10 d。

关键词：氟苯尼考氟苯尼考胺泰和乌鸡休药期

农产品质量安全检测机构内部审核不符合项分析与讨论

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农产品质量与安全 2024年第4期 51-54页

作者：刘丽华福建省农产品质量安全检验检测中心福州350003

农产品质量安全检测机构内部审核是确保检测机构质量管理体系有效运行的重要手段,对响应国家政策要求,确保检测活动合法合规;提升检测质量与效率,保障公众饮食安全;增强检测机构公信力,促进检测行业健康发展具有重要意义。本文以某农产... 详细信息

农产品质量安全检测机构内部审核是确保检测机构质量管理体系有效运行的重要手段,对响应国家政策要求,确保检测活动合法合规;提升检测质量与效率,保障公众饮食安全;增强检测机构公信力,促进检测行业健康发展具有重要意义。本文以某农产品质量安全检测机构近5年内部审核发现的不符合项为例进行分析和讨论,针对农产品质量安全检测机构内部审核发现的常见问题,提出改进和加强农产品质量安全检测机构内部审核工作的对策建议,为农产品质量安全检测机构的持续改进和规范化管理提供参考。

关键词：农产品质量安全检测机构内部审核

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宁远县柑橘溃疡病综合防控技术及对策

南方农业 2024年第2期18卷 19-21页

作者：曾夏雨刘佳婧宁远县农产品质量安全综合检测站湖南425600 宁远县农业综合行政执法大队湖南425600

溃疡病致病菌为革兰氏阴性菌,可严重为害柑橘果实、果叶、枝条等,甚至可直接导致柑橘减产。为防控柑橘溃疡病,给柑橘种植工作的开展提供一定的指导意见,以湖南省宁远县为研究区域,分析柑橘溃疡病发生原因、综合防控技术,并提出重视绿色... 详细信息

溃疡病致病菌为革兰氏阴性菌,可严重为害柑橘果实、果叶、枝条等,甚至可直接导致柑橘减产。为防控柑橘溃疡病,给柑橘种植工作的开展提供一定的指导意见,以湖南省宁远县为研究区域,分析柑橘溃疡病发生原因、综合防控技术,并提出重视绿色长效治理技术的应用、强化药剂的精准施用等防控对策。

关键词：柑橘溃疡病防控湖南省宁远县

近年来动物源性食品中兽药残留超标问题现状分析与建议

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福建畜牧兽医 2024年第3期46卷 46-47页

作者：陈珍珍福建省农产品质量安全检验检测中心福州350001

本文收集整理国家市场监督管理总局公布的2020-2023年动物源性食品中兽药残留检测不合格数据,对近年来兽药残留问题现状进行比较分析,为今后兽药残留监测重点、兽药的规范使用提出建议。

关键词：兽药残留氟喹诺酮 β-受体激动剂

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青海省农产品质量检验检测存在的问题及其对策

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南方农业 2024年第12期18卷 165-167页

作者：辛振磊海东市乐都区农产品质量安全检测中心青海海东810700

农产品质量不仅关系到人们的身体健康,还关乎社会经济发展。近年来,在农业迅速发展背景下,青海省成为农产品主要输出地,农产品远销国内外,在增加农民收入的同时,拉动了青海省经济增长。从农产品生产到输出的任何环节,质量检验检测工作... 详细信息

农产品质量不仅关系到人们的身体健康,还关乎社会经济发展。近年来,在农业迅速发展背景下,青海省成为农产品主要输出地,农产品远销国内外,在增加农民收入的同时,拉动了青海省经济增长。从农产品生产到输出的任何环节,质量检验检测工作都必不可少。因此,为提高农产品质量检验检测水平,保障农产品质量安全,进而为青海省农产品销售创造良好条件,分析了青海省农产品质量检验检测中存在的检验检测体系不健全、检验检测队伍薄弱、检验检测经费不足、检验检测技术水平有待提升等问题,并提出建立健全农产品质量检验检测体系、建立高素质农产品质量检验检测队伍、加大农产品质量检验检测资金投入力度、提高农产品质量检验检测技术水平等对策。

关键词：农产品检验检测质量青海省

基于气相色谱法的蔬菜多种有机磷农药残留量测定方法

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农业开发与装备 2024年第4期 142-144页

作者：王立立道孚县农产品质量安全(质量检测)中心四川道孚626400

近年来,食品安全问题备受关注,农药残留检测成为研究热点。蔬菜作为日常饮食的重要部分,其农药残留检测尤为重要。有机磷农药在蔬菜生产中广泛应用,但其残留超标问题引发担忧。气相色谱法因高效、高分辨率和高灵敏度,成为测定有机磷农... 详细信息

近年来,食品安全问题备受关注,农药残留检测成为研究热点。蔬菜作为日常饮食的重要部分,其农药残留检测尤为重要。有机磷农药在蔬菜生产中广泛应用,但其残留超标问题引发担忧。气相色谱法因高效、高分辨率和高灵敏度,成为测定有机磷农药残留的理想选择。研究气相色谱法在蔬菜多种有机磷农药残留量测定中的应用,为相关人员提供帮助。

关键词：蔬菜农药残留有机磷气相色谱法

基于OPLS-DA模型分析不同养殖方式下宁都黄鸡肌肉关键挥发性风味物质

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扬州大学学报(农业与生命科学版) 2024年第4期 49-56页

作者：葛庆联刘茵茵樊艳凤马丽娜贾晓旭高玉时周瑶敏唐修君江苏省家禽科学研究所江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

为研究不同养殖方式下宁都黄鸡肌肉关键挥发性风味物质，将试验鸡随机分为笼养组和平养组，饲喂同一日粮。试验鸡达上市日龄时对鸡肉进行感官品尝评价和挥发性风味物质检测，并采用正交偏最小二乘-判别分析(orthogonal partial least sq... 详细信息

为研究不同养殖方式下宁都黄鸡肌肉关键挥发性风味物质，将试验鸡随机分为笼养组和平养组，饲喂同一日粮。试验鸡达上市日龄时对鸡肉进行感官品尝评价和挥发性风味物质检测，并采用正交偏最小二乘-判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis, OPLS-DA)方法筛选与不同养殖方式相关的差异性风味物质。结果表明：平养组和笼养组共有的挥发性风味物质27种，主要为酚类、醇类和烃类。挥发性风味物质中，己醛、1-辛烯-3-醇、E-2-壬烯醛、正己醇、壬醛、2,3-戊二酮、癸醛、2,3-辛二酮、E-2-辛烯醛为具有显著性差异的挥发性风味物质。综上，这一研究可为地方鸡肉品质基于风味物质的评价提供科学依据。

关键词：宁都黄鸡养殖方式挥发性物质正交偏最小二乘-判别分析

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生态文明视角下绿色食品发展路径研究

江西农业 2024年第10期 149-151页

作者：朱芳河南省安阳市农产品质量安全检测中心河南安阳455000

随着我国人民生活水平的提高和消费理念的转变,以及环境污染和资源浪费问题的日益严峻,有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色食品已成为时尚,越来越受到人们的青睐。文章在生态文明视角下,对绿色食品的发展路径展开了深度探讨... 详细信息

随着我国人民生活水平的提高和消费理念的转变,以及环境污染和资源浪费问题的日益严峻,有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色食品已成为时尚,越来越受到人们的青睐。文章在生态文明视角下,对绿色食品的发展路径展开了深度探讨,研究分析了绿色食品在当前社会经济发展中的重要性,以及其在推动生态文明建设中的作用。通过深入调查与数据分析,提出了绿色食品发展的多元化路径,包括技术创新、政策支持、市场培育等方面,旨在为绿色食品产业的可持续发展提供理论支持和实践指导。

关键词：生态文明绿色食品发展路径