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茶叶提取物在动物生产中的研究进展

饲料研究 2011年第7期34卷 18-21页

作者：武进张石蕊贺喜湖南农业大学饲料安全与高效利用教育部工程研究中心

随着生活水平的逐步提高,人类对畜禽产品的需求已不仅满足能提供足够数量的食品,也对其品质提出了更多更高的要求。由于传统的抗生素类药物存在耐药性和药物残留等问题,使畜禽产品存在安全隐患，因此研制和开发新型、高效和安全的绿色... 详细信息

随着生活水平的逐步提高,人类对畜禽产品的需求已不仅满足能提供足够数量的食品,也对其品质提出了更多更高的要求。由于传统的抗生素类药物存在耐药性和药物残留等问题,使畜禽产品存在安全隐患，因此研制和开发新型、高效和安全的绿色抗生素替代品，在促进无公害畜禽产品的发展、保证人们的身体健康和增强我国农畜产品的国际市场竞争力上具有重要的现实意义，也是当代饲料添加剂研究的难点和热点之一。

关键词：茶叶提取物动物生产无公害畜禽产品国际市场竞争力抗生素类药物抗生素替代品安全隐患饲料添加剂

生长猪脱酚棉籽蛋白消化能的评定及估测模型研究

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动物营养学报 2014年第8期26卷 2262-2269页

作者：沈俊陈达图胡官波李霞刘耕贺喜张石蕊湖南农业大学动物营养研究所饲料安全与高效利用教育部工程研究中心长沙410128

本试验通过采集我国多个地区脱酚棉籽蛋白样品,分析脱酚棉籽蛋白常规成分,测定其生长猪消化能(DE),建立脱酚棉籽蛋白常规成分与生长猪DE之间的关系。试验选用体重相近[(32.0±2.3)kg]的三元杂交(杜×长×大)健康去势公猪12头,采用2个6×... 详细信息

本试验通过采集我国多个地区脱酚棉籽蛋白样品,分析脱酚棉籽蛋白常规成分,测定其生长猪消化能(DE),建立脱酚棉籽蛋白常规成分与生长猪DE之间的关系。试验选用体重相近[(32.0±2.3)kg]的三元杂交(杜×长×大)健康去势公猪12头,采用2个6×6拉丁方试验设计,包括1种基础饲粮和11种脱酚棉籽蛋白替代18%基础饲粮的试验饲粮。采用全收粪法和套算法结合测定脱酚棉籽蛋白猪DE值,并将脱酚棉籽蛋白的常规成分与猪DE值进行相关和回归分析,建立脱酚棉籽蛋白猪DE预测模型。结果表明,11种脱酚棉籽蛋白风干状态下猪DE值为(11.67±0.82)MJ/kg,不同来源的棉籽生产的脱酚棉籽蛋白猪DE值差异不显著(P>0.05)。脱酚棉籽蛋白猪DE最佳预测模型(干物质基础):DE=15.40-0.27ADF(R2=0.91,RSD=0.27)和DE=14.88-0.29ADF+0.25EE(R2=0.94,RSD=0.22),式中,ADF为酸性洗涤纤维,EE为粗脂肪。ADF为脱酚棉籽蛋白猪DE最佳预测因子。

关键词：脱酚棉籽蛋白消化能全收粪法预测模型生长猪

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生长猪棉籽粕消化能的评定及估测模型研究

动物营养学报 2013年第4期25卷 819-826页

作者：朱良贺喜李敏张铖铖王开丽武进岳龙易孟霞张石蕊湖南农业大学动物营养研究所饲料安全与高效利用教育部工程研究中心长沙410128

本试验通过采集我国棉花主产区棉籽粕样品,分析棉籽粕常规成分,测定其生长猪消化能(DE),建立棉籽粕常规成分与生长猪DE之间的关系。采用15%和20%替代比例的套算法,分别测定生长猪棉籽粕DE,探讨套算法中不同替代比例对DE的影响。试验选... 详细信息

本试验通过采集我国棉花主产区棉籽粕样品,分析棉籽粕常规成分,测定其生长猪消化能(DE),建立棉籽粕常规成分与生长猪DE之间的关系。采用15%和20%替代比例的套算法,分别测定生长猪棉籽粕DE,探讨套算法中不同替代比例对DE的影响。试验选用体重[(37.2±1.8)kg]相近的"杜×长×大"三元杂交健康阉公猪18头,采用3个6×6拉丁方试验设计,全收粪法分别测定9个棉籽粕样品DE,并将棉籽粕常规成分与DE进行相关分析,建立回归方程,比较2个不同替代比例的套算法测定的DE。结果表明:本次试验所测定棉籽粕DE的加权平均值(风干基础,干物质90.41%)为9.94 MJ/kg;长江流域棉区平均值(风干基础,干物质89.72%)为9.96 MJ/kg;黄河流域棉区平均值(风干基础,干物质89.86%)为9.23 MJ/kg;西北内陆棉区平均值(风干基础,干物质91.30%)为10.61 MJ/kg。推荐DE预测模型(干物质基础):DE(MJ/kg)=-14.38+0.557×总能+0.320 95×粗蛋白质-0.012 68×中性洗涤纤维(R2=0.72)。套算法中的2个不同替代比例(15%和20%)对DE影响较小。

关键词：棉籽粕消化能估测模型套算法生长猪

抗菌肽对产蛋高峰期笼养蛋鸭生产性能、蛋品质、血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响

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动物营养学报 2025年

作者：李茹田勇蒋春青冯伟峰邹晓庭卢立志浙江大学动物科学学院饲料科学研究所浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室农业农村部(华东)动物营养与饲料重点实验室浙江省饲料与动物营养重点实验室浙江省农业科学院畜牧兽医研究所农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室农业农村部畜禽资源(家禽)评价利用重点实验室家禽种业与绿色养殖技术浙江省工程研究中心金华金婺农业发展有限公司

本试验旨在探讨笼养蛋鸭产蛋高峰期饲粮中添加不同水平抗菌肽对其生产性能、蛋品质、血清生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响。选取640羽产蛋率相近的220日龄绍兴鸭,随机分为4组,每组8个重复,每个重复20羽。对照组饲喂基础饲粮,试验... 详细信息

本试验旨在探讨笼养蛋鸭产蛋高峰期饲粮中添加不同水平抗菌肽对其生产性能、蛋品质、血清生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响。选取640羽产蛋率相近的220日龄绍兴鸭,随机分为4组,每组8个重复,每个重复20羽。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加100、200和400 mg/kg抗菌肽。预试期7 d,正试期56 d。结果显示:1)与对照组相比,饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽可显著提高产蛋率(P0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽可显著提高血清总蛋白、白蛋白、球蛋白含量(P<0.05),并可显著降低血清尿酸含量、谷丙转氨酶活性(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加200和400 mg/kg抗菌肽可显著提高血清总抗氧化能力(P<0.05);饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽可显著提高血清过氧化氢酶活性(P<0.05);饲粮中添加100、200和400 mg/kg抗菌肽均可显著提高血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05),并可显著降低血清丙二醛含量(P<0.05)。5)与对照组相比,饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽添可显著提高血清免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量(P<0.05)。综上所述,抗菌肽可提高产蛋高峰期笼养蛋鸭的产蛋率,降低料蛋比,增强机体抗氧化能力和免疫功能。在本试验条件下,产蛋高峰期笼养蛋鸭饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽较为适宜。

关键词：抗菌肽笼养蛋鸭生产性能蛋品质血清生化指标抗氧化能力免疫功能

植物多酚与肠道微生物群的相互作用及其对代谢性疾病影响的研究进展

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食品科学 2021年第5期42卷 305-313页

作者：赵媚常凌宋泽和贺喜湖南农业大学动物科学技术学院饲料安全与高效利用教育部工程研究中心湖南家禽安全生产工程技术研究中心湖南畜禽安全生产协同创新中心湖南长沙410128

肠道微生物群参与由胰岛素抵抗、高血糖、血脂异常、中心性肥胖和高血压等组成的代谢综合征的发展,进一步导致代谢性疾病的发生。而植物多酚可以促进肠道微生物群中有益菌的生长,间接减少致病菌的数量。并且肠道微生物群能够将高分子质... 详细信息

肠道微生物群参与由胰岛素抵抗、高血糖、血脂异常、中心性肥胖和高血压等组成的代谢综合征的发展,进一步导致代谢性疾病的发生。而植物多酚可以促进肠道微生物群中有益菌的生长,间接减少致病菌的数量。并且肠道微生物群能够将高分子质量的植物多酚代谢为更具生物活性的代谢物以提高其生物利用度。本文综述了植物多酚与肠道微生物群两者之间的相互作用及它们对代谢性疾病的影响,为植物多酚的利用提供参考。

关键词：植物多酚肠道微生物群代谢性疾病代谢综合征肥胖

脱酚棉籽蛋白对黄羽肉鸡生产性能、屠宰性能和血液指标的影响

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中国家禽 2013年第13期35卷 23-27页

作者：王开丽张石蕊贺喜刘靖陈达图沈俊湖南农业大学饲料安全与高效利用教育部工程研究中心湖南长沙410128

试验选用1日龄黄羽肉鸡320只，随机分为4个处理组，每个处理组4个重复。Ⅰ组为对照组，饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在对照日粮基础上，分别用脱酚棉籽蛋白替代30％、60％、100％的豆粕，在饲粮中的添加量前期（0～3周龄... 详细信息

试验选用1日龄黄羽肉鸡320只，随机分为4个处理组，每个处理组4个重复。Ⅰ组为对照组，饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在对照日粮基础上，分别用脱酚棉籽蛋白替代30％、60％、100％的豆粕，在饲粮中的添加量前期（0～3周龄）分别是8．87％、17．70％、29．5％，后期（4～7周龄）分别是8．19％、16．37％、27．2％。试验周期为49d，观察脱酚棉籽蛋白对黄羽肉鸡生产性能、屠宰性能和血液指标的影响。结果表明：在保证饲粮代谢能、粗蛋白、赖氨酸和蛋氨酸水平相当的情况下，以脱酚棉籽蛋白部分或全部替代豆粕，可以获得黄羽肉鸡在玉米-豆粕型常规饲粮条件下的生长效果，且对屠宰性能、血液指标没有明显的负面影响。

关键词：脱酚棉籽蛋白黄羽肉鸡生产性能屠宰性能血液指标

我国不同地区棉籽粕的猪氨基酸标准回肠消化率的测定

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动物营养学报 2013年第12期25卷 2844-2853页

作者：张铖铖张石蕊贺喜李敏文慧沈俊朱良崔志杰湖南农业大学动物营养研究所饲料安全与高效利用教育部工程研究中心长沙410128

本试验旨在测定我国不同地区棉籽粕的猪氨基酸标准回肠消化率,并用化学分析法建立棉籽粕的猪主要4种氨基酸标准回肠消化率预测模型。试验选用体重40 kg左右的"杜×长×大"三元杂交公猪12头,采用2个6×6拉丁方试验设计,每个拉丁方试验6头... 详细信息

本试验旨在测定我国不同地区棉籽粕的猪氨基酸标准回肠消化率,并用化学分析法建立棉籽粕的猪主要4种氨基酸标准回肠消化率预测模型。试验选用体重40 kg左右的"杜×长×大"三元杂交公猪12头,采用2个6×6拉丁方试验设计,每个拉丁方试验6头猪,包括5种棉籽粕试验饲粮和1个无氮饲粮。每个试验分为Ⅰ～Ⅵ期,每期为7 d,前5 d为预试期,后2 d为回肠末端食糜收集期。采用简单T型瘘管法测定棉籽粕的猪氨基酸标准回肠消化率。结果表明:棉籽粕的猪必需氨基酸标准回肠消化率平均值范围为69.42%～94.50%,具体为:赖氨酸74.63%、蛋氨酸69.42%、色氨酸77.95%、苏氨酸81.43%、缬氨酸83.26%、异亮氨酸81.97%、亮氨酸84.65%、苯丙氨酸89.97%、组氨酸87.89%、精氨酸94.50%。不同地区棉籽粕的猪必需氨基酸标准回肠消化率平均值范围为长江流域65.02%～95.96%、黄河流域68.02%～93.15%、西北内陆74.70%～95.76%。棉籽粕的猪主要4种氨基酸标准回肠消化率预测模型为:赖氨酸标准回肠消化率=-63.372+2.783×粗蛋白质(R2=0.499,RSD=5.119,P研究表明,我国棉籽粕的猪氨基酸标准回肠消化率平均值差异较大,综合评价,长江流域棉籽粕多数必需氨基酸标准回肠消化率较高,西北内陆次之,黄河流域较低。依据棉籽粕化学成分,建立了棉籽粕的猪氨基酸标准回肠消化率预测模型。

关键词：棉籽粕氨基酸消化率猪

苜蓿、白三叶对黄粉虫生长性能及体成分的影响

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草业科学 2010年第9期27卷 150-154页

作者：闫景彩吴磊石艳兰湖南农业大学教育部饲料安全与高效利用工程研究中心湖南长沙410128

选用5~6龄黄粉虫（Tenebrio molitor）幼虫,采用单因素随机设计,2个试验组[白三叶（Trifolium repens）组,饲喂白三叶干草;苜蓿（Medicago sativa）组,饲喂苜蓿干草],1个对照组[小麦（Triticum aestivum）麸组,饲喂小麦麸],研究白三叶... 详细信息

选用5~6龄黄粉虫（Tenebrio molitor）幼虫,采用单因素随机设计,2个试验组[白三叶（Trifolium repens）组,饲喂白三叶干草;苜蓿（Medicago sativa）组,饲喂苜蓿干草],1个对照组[小麦（Triticum aestivum）麸组,饲喂小麦麸],研究白三叶干草、苜蓿干草饲粮对黄粉虫幼虫生长性能及体成分的影响。结果表明,白三叶组采食量正常,苜蓿组采食量极低,约为小麦麸组的1/4;3个参试组间虫体增质量、氮沉积量、脂肪沉积量差异均达显著水平（P〈0.01）,顺序为苜蓿组〈白三叶组〈对照组;试验结束时3个参试组间虫体粗蛋白含量、粗脂肪含量差异均达显著水平,分别表现为苜蓿组〉白三叶组〉对照组、苜蓿组〈白三叶组〈对照组,总能值差异不显著（P〉0.05）;2个试验组间死亡率及化蛹率无显著差异,均显著低于对照组（P〈0.01）。

关键词：黄粉甲幼虫白三叶干草苜蓿干草生长性能虫体成分

等比回归法测定全粒木薯生长猪消化能和代谢能

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动物营养学报 2019年第4期31卷 1781-1788页

作者：孙鑫东田莎赵月香吕宏伟李瑞宋泽和范志勇贺喜湖南农业大学动物科学技术学院饲料安全与高效利用教育部工程研究中心湖南畜禽安全生产协同创新中心长沙410128

本试验旨在分析和测定全粒木薯的常规养分及其生长猪消化能(DE)、代谢能(ME)。试验选用体重为(51.9±1.8) kg的"杜×长×大"三元杂交健康去势公猪12头,采用交叉设计并分配3种饲粮。饲粮设计采取等比回归法,包括1组玉米-豆粕型基础饲粮和... 详细信息

本试验旨在分析和测定全粒木薯的常规养分及其生长猪消化能(DE)、代谢能(ME)。试验选用体重为(51.9±1.8) kg的"杜×长×大"三元杂交健康去势公猪12头,采用交叉设计并分配3种饲粮。饲粮设计采取等比回归法,包括1组玉米-豆粕型基础饲粮和2组由全粒木薯分别等比替代15%、30%基础饲粮的试验饲粮,所有饲粮中除待测原料外,其余能量原料间均保持着相同的比例;回归过程以全粒木薯摄入量为回归因子,对生长猪DE、ME摄入量作回归方程,进而得到全粒木薯生长猪DE、ME。结果表明:1)全粒木薯总能为15.02 MJ/kg,干物质含量为88.58%,粗蛋白质含量为2.62%,粗脂肪含量为0.62%,粗纤维含量为17.66%,粗灰分含量为7.97%,淀粉含量为45.16%。2)基础饲粮组DE显著高于30%全粒木薯替代饲粮组(P 0.05);基础饲粮组ME显著高于30%全粒木薯替代饲粮组(P0.05); 15%与30%全粒木薯替代饲粮组间DE差异显著(P0.05)。3)全粒木薯摄入量与其生长猪DE、ME摄入量关系的回归方程分别为:Y=0.61+12.50X(R2=0.96,CV=0.17),Y=0.16+11.82X(R2=0.93,CV=0.23)。综上所述,全粒木薯能量利用价值一般,其生长猪DE、ME分别为12.50、11.82 MJ/kg DM,建议用其替代玉米-豆粕型饲粮的最佳水平为15%,不影响生长猪DE、ME,但还需平衡饲粮中氨基酸水平。

关键词：生长猪全粒木薯消化能代谢能回归法