检索结果-南通市图书馆

新收获玉米呕吐毒素与生霉粒的关系及消减研究

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粮食储藏 2019年第4期48卷 29-32,41页

作者：陈帅孔繁霞宋鑫白富军廖子龙兰雪萍中储粮成都储藏研究院有限公司 610091 山西中储粮粮油质监中心有限公司 030006 吉林中储粮粮油质监中心有限公司 130033 中储粮承德粮油质监中心有限公司 067101

研究了主产区新收获玉米中呕吐毒素含量的主要影响因素和消减措施。结果表明:不同地区玉米中呕吐毒素含量在整体上存在较大差异,玉米受呕吐毒素污染的前提条件是感染产毒霉菌,与生霉粒含量无明显相关性。呕吐毒素主要集中在玉米皮层部位... 详细信息

研究了主产区新收获玉米中呕吐毒素含量的主要影响因素和消减措施。结果表明:不同地区玉米中呕吐毒素含量在整体上存在较大差异,玉米受呕吐毒素污染的前提条件是感染产毒霉菌,与生霉粒含量无明显相关性。呕吐毒素主要集中在玉米皮层部位,筛理和色选等常规措施均能在一定程度上降低其含量,并对臭氧降毒技术进行了展望。研究结果对合理把控玉米收购质量以及确保入库粮食安全等方面具有较强的现实指导意义。

关键词：呕吐毒素生霉粒相关性

稻谷籽粒加工成糙米和精米后重金属含量的变化及其营养价值研究

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粮食储藏 2020年第6期49卷 51-54页

作者：程亚江西中储粮粮油质监中心有限公司 330004

研究稻谷籽粒在加工成糙米和精米时,重金属含量的变化,以较具有代表性的As、Cd等元素作为测定和分析对象。研究样品在不同加工程度下,重金属含量的变化规律。实验结果表明,研究样品中加工程度对Cd等重金属元素的去除率影响较小,对As等... 详细信息

研究稻谷籽粒在加工成糙米和精米时,重金属含量的变化,以较具有代表性的As、Cd等元素作为测定和分析对象。研究样品在不同加工程度下,重金属含量的变化规律。实验结果表明,研究样品中加工程度对Cd等重金属元素的去除率影响较小,对As等元素的去除率影响较大,即样品加工程度越大,As的去除率越大。对部分人体有益的微量元素来说,加工精细度越高,微量元素含量会有所降低,相应的营养价值会随着加工程度增加而降低。对含有部分去除率较高的重金属超标样品可以通过适当或深度加工,使其符合国家标准,减少粮食浪费。

关键词：稻谷糙米精米重金属营养物质加工精度重金属检测

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两种通风方式对高大平房仓内温湿度的影响

粮食储藏 2018年第5期47卷 31-33页

作者：卢洋张徐谢宏辽宁中储粮粮油质监中心 110022 吉林中储粮粮油质监中心有限公司 130000 沈阳农业大学 110866

主要分析了横向通风和竖向通风两种不同通风方式对高大平房仓内温度和湿度的影响,并对两种通风方式进行优选。

关键词：玉米通风方式温度湿度

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储存大豆中生霉粒判断与霉菌的初步分离鉴定

粮油加工（电子版） 2015年第10期 25-28页

作者：吴平张榴萍许安君周洲中储粮镇江粮油质量检测中心有限公司/中储粮镇江粮油质监中心江苏镇江212006

为较为准确、快速地判断大豆物检中的粒面生霉现象,了解生霉粒表面霉菌的种类,并对其进行分离与纯化。本文对不同类型的疑似"生霉粒"进行了筛分,并将其中阳性对照组(大豆生霉粒组)的粒面霉菌进行分离、纯化与初步鉴定。结果表明:粒面黑... 详细信息

为较为准确、快速地判断大豆物检中的粒面生霉现象,了解生霉粒表面霉菌的种类,并对其进行分离与纯化。本文对不同类型的疑似"生霉粒"进行了筛分,并将其中阳性对照组(大豆生霉粒组)的粒面霉菌进行分离、纯化与初步鉴定。结果表明:粒面黑斑与白色絮状大豆并非生霉粒,其表面霉菌数与阳性对照组相差2个数量级,推测只是沾染生霉粒孢子所致;阳性对照组分离出9个种霉菌,分别属于5个菌属,其中青霉优势菌占所分离菌株的58.21%,曲霉占23.88%,赤霉占7.46%,镰孢菌占1.49%,其他菌占8.96%。

关键词：大豆霉菌粒面生霉分离纯化

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小麦中呕吐毒素与玉米赤霉烯酮相关性探讨

粮食储藏 2021年第3期50卷 54-56页

作者：王平东徐宗季袁华山胡庆燕南京中储粮粮油质监中心有限公司 211151

呕吐毒素又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON),化学名为3a 7a 15-三羟基草镰孢菌-9-烯-8-酮,属单端孢霉烯族化合物。玉米赤霉烯酮(ZEN)又称F-2毒素,化学名为6-(10-羟基-6氧基-1-碳烯基)β-雷琐酸-μ-内酯,是由玉米赤霉菌、禾谷镰刀菌(***)、三... 详细信息

呕吐毒素又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON),化学名为3a 7a 15-三羟基草镰孢菌-9-烯-8-酮,属单端孢霉烯族化合物。玉米赤霉烯酮(ZEN)又称F-2毒素,化学名为6-(10-羟基-6氧基-1-碳烯基)β-雷琐酸-μ-内酯,是由玉米赤霉菌、禾谷镰刀菌(***)、三线镰刀菌(***)及串珠镰刀菌等产生的一类真菌毒素。

关键词：玉米赤霉烯酮呕吐毒素串珠镰刀菌禾谷镰刀菌镰孢菌赤霉菌真菌毒素单端孢霉烯族化合物

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粮食重金属镉的污染及防治

粮食储藏 2020年第4期49卷 42-44页

作者：刘爱兰周天智管平湖北中储粮粮油质监中心有限公司 430311

通过对当地和我国一些地区粮食镉污染现状调查研究,分析粮食中镉污染的来源和途径,探讨有效治理粮食镉污染,保障粮食安全的措施和方法。

关键词：重金属镉污染治理粮食安全

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ICP-MS测定稻谷中多种金属元素

科学技术创新 2017年第33期 9-10页

作者：聂煌程亚江西中储粮粮油质监中心江西南昌330000

本文中采用微波消解系统处理稻谷样品,综合考虑各元素特性,选择合适的消解程序,简化消解步骤,减少元素的污染和损失。利用电感耦合等离子体质谱仪同时测定稻谷中砷、铅、汞、镉、硒、锰、铜、锌的含量,实验表明该方法测定结果准确,稳定... 详细信息

本文中采用微波消解系统处理稻谷样品,综合考虑各元素特性,选择合适的消解程序,简化消解步骤,减少元素的污染和损失。利用电感耦合等离子体质谱仪同时测定稻谷中砷、铅、汞、镉、硒、锰、铜、锌的含量,实验表明该方法测定结果准确,稳定性好,适合稻谷的多元素同时测定。

关键词：稻谷重金属 ICP-MS

微波和湿法消解测定菜籽油中总砷含量的对比研究

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粮食储藏 2019年第2期48卷 41-43,46页

作者：邱艳周天智吴秋蓉陈冉李婕妤陈军刘丽英湖北中储粮粮油质监中心有限公司 430311

通过使用微波消解、湿法消解两种不同的样品前处理方法,采用氢化物原子荧光光谱法测定菜籽油中总砷的含量,实验表明两种前处理方法得到的检测结果无显著性差异。其中,湿法消解的回收率略低于微波消解法,其测定值精密度也略低于微波消解... 详细信息

通过使用微波消解、湿法消解两种不同的样品前处理方法,采用氢化物原子荧光光谱法测定菜籽油中总砷的含量,实验表明两种前处理方法得到的检测结果无显著性差异。其中,湿法消解的回收率略低于微波消解法,其测定值精密度也略低于微波消解法。从实验成本、效率、安全、环保等方面考虑,建议有条件的实验室可优先选择微波消解方法进行样品前处理。

关键词：菜籽油总砷微波消解湿法消解

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两种方法测定有色油脂脂肪酸价的探讨

粮食储藏 2020年第6期49卷 47-50页

作者：王平东徐宗季袁华山胡庆燕宋加良南京中储粮粮油质监中心有限公司 211151

研究了花生油、大豆油、芝麻油、大豆色拉油、花生色拉油食用油脂肪酸价的国标滴定法和双液相滴定法的不同,并作比较。向待测样品中加入乙醚:乙醇(2∶1)混合液50 mL(国标法)或石油醚25 mL+75 mL 50%乙醇混合溶液(双液相法),以酚酞为指示... 详细信息

研究了花生油、大豆油、芝麻油、大豆色拉油、花生色拉油食用油脂肪酸价的国标滴定法和双液相滴定法的不同,并作比较。向待测样品中加入乙醚:乙醇(2∶1)混合液50 mL(国标法)或石油醚25 mL+75 mL 50%乙醇混合溶液(双液相法),以酚酞为指示剂,以KOH为标准溶液滴定至下层溶液呈微红色,由于油脂的黄色色素不溶于水相,故在双液相法中不会干扰终点判断。试验结果表明:与国标法相比,双液相法的精密度和选择性更强,滴定终点的变化更加敏锐。

关键词：有色油脂油脂脂肪酸价滴定法测定油脂脂肪酸价国标法双液相法