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山东地区饲料原料中微量元素含量分布研究

饲料工业 2024年第9期45卷 133-136页

作者：吴燕穆阿丽初晓娜付红蕾李辉魏亦山罗忻董国强青岛市农产品质量安全中心山东青岛266000 青岛海关技术中心山东青岛266100

为了解山东地区主要禽用饲料原料中微量元素的含量分布情况,探讨其含量对配合饲料或全混合日粮中微量元素总量的影响,为饲料生产提供科学依据,收集来自山东省15个地市的玉米16份、豆粕17份、花生饼7份、花生粕14份、棉籽粕12份、玉米DDG... 详细信息

为了解山东地区主要禽用饲料原料中微量元素的含量分布情况,探讨其含量对配合饲料或全混合日粮中微量元素总量的影响,为饲料生产提供科学依据,收集来自山东省15个地市的玉米16份、豆粕17份、花生饼7份、花生粕14份、棉籽粕12份、玉米DDGS 15份、玉米蛋白粉15份,共计96份样品,采用微波消解-电感耦合等离子体对样品中的铜、铁、锰、锌、硒等5种微量元素含量进行了测定分析。结果表明:4种饼粕类饲料原料中铜、铁、锰、锌和硒含量分别为17.01、323.70、50.52、62.28 mg/kg和174.13μg/kg,玉米及其两种副产物中铜、铁、锰、锌和硒含量分别为6.13、194.09、12.27、32.28 mg/kg和97.98μg/kg。结果说明,不同种类饲料原料及同类原料不同品种之间的微量元素含量存在较大差异。

关键词：山东地区饲料原料微量元素含量分布饲料配方

农残快速检测技术在基层农产品安全检测中的应用策略

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中文科技期刊数据库（全文版）农业科学 2024年第9期 0079-0082页

作者：高璇杨恒一新疆乌鲁木齐市米东区农产品质量安全检测中心新疆乌鲁木齐831400

农残快速检测技术在基层农产品质量安全中发挥着关键作用。该技术以其快速、简单、准确的检测特点,有效提升了农产品质量安全的监管效率。在田间地头或批发市场,该技术能迅速检测出农产品中的农药残留,防止“毒菜”流入市场,保障消费者... 详细信息

农残快速检测技术在基层农产品质量安全中发挥着关键作用。该技术以其快速、简单、准确的检测特点,有效提升了农产品质量安全的监管效率。在田间地头或批发市场,该技术能迅速检测出农产品中的农药残留,防止“毒菜”流入市场,保障消费者健康。同时,高度集成化的设计使得快速检测不再受限于实验室环境,大大扩展了应用场景。因此,农残快速检测技术是基层农产品质量安全监管的重要支撑。

关键词：农残快速检测技术基层农产品质量安全运用策略

蔬菜和水果中农药残留前处理的质量控制措施研究

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中文科技期刊数据库（全文版）农业科学 2024年第2期 0091-0094页

作者：谢芳芳任丽娟任建新茹毅斐哈密市农产品质量安全检验检测中心新疆哈密839000 阿克苏地区农产品质量安全检验检测中心新疆阿克苏843000

随着社会对食品安全的不断关注,蔬菜和水果中农药残留的前处理成为保障公众健康的关键环节。本文以蔬菜和水果农药残留前处理为研究对象,通过分析当前存在的抽样准备、仪器质量、前处理方法选择、检测流程规范和结果处理等问题,提出了... 详细信息

随着社会对食品安全的不断关注,蔬菜和水果中农药残留的前处理成为保障公众健康的关键环节。本文以蔬菜和水果农药残留前处理为研究对象,通过分析当前存在的抽样准备、仪器质量、前处理方法选择、检测流程规范和结果处理等问题,提出了一系列质量控制措施。包括做好抽样前的准备工作、保证仪器性能、合理选择前处理方法和标准物质和试剂等。本文的研究成果旨在为相关人员提供参考。

关键词：蔬菜水果农药残留前处理质量控制

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生态文明视角下绿色食品发展路径研究

江西农业 2024年第10期 149-151页

作者：朱芳河南省安阳市农产品质量安全检测中心河南安阳455000

随着我国人民生活水平的提高和消费理念的转变,以及环境污染和资源浪费问题的日益严峻,有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色食品已成为时尚,越来越受到人们的青睐。文章在生态文明视角下,对绿色食品的发展路径展开了深度探讨... 详细信息

随着我国人民生活水平的提高和消费理念的转变,以及环境污染和资源浪费问题的日益严峻,有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色食品已成为时尚,越来越受到人们的青睐。文章在生态文明视角下,对绿色食品的发展路径展开了深度探讨,研究分析了绿色食品在当前社会经济发展中的重要性,以及其在推动生态文明建设中的作用。通过深入调查与数据分析,提出了绿色食品发展的多元化路径,包括技术创新、政策支持、市场培育等方面,旨在为绿色食品产业的可持续发展提供理论支持和实践指导。

关键词：生态文明绿色食品发展路径

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农产品检测中色谱检测技术的应用

中文科技期刊数据库（全文版）农业科学 2024年第8期 0075-0078页

作者：高璇侯岭魏冉新疆乌鲁木齐市米东区农产品质量安全检测中心新疆乌鲁木齐831400

农产品检测是确保农产品质量安全的重要手段,其主要检测农产品中残留的农药母体、农药代谢后的衍生物、降解物、杂质以及其它对人体有害的物质残留等。农产品中出现这些残留跟农产品种植或存放过程中超量或是违规使用农药、添加剂等有... 详细信息

农产品检测是确保农产品质量安全的重要手段,其主要检测农产品中残留的农药母体、农药代谢后的衍生物、降解物、杂质以及其它对人体有害的物质残留等。农产品中出现这些残留跟农产品种植或存放过程中超量或是违规使用农药、添加剂等有关。色谱检测技术具备检测速度快、检测结果准确性高、检测范围广,样本制作简单等优点,在农产品的质量安全检测中得到了广泛的应用。本文分析了我国农产品质量安全检测的现状、农产品污染物的来源、农产品质量安全检测常用的方法以及不同色谱检测技术的优缺点,在此基础上,分析了色谱检测技术在农产品检测中的具体应用。

关键词：农产品检测色谱检测技术应用

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农药残留检验检测的快速筛查方法研究与应用

中文科技期刊数据库（全文版）农业科学 2024年第6期 0126-0129页

作者：李武秀郭乾城青海省西宁市农产品质量安全检测中心青海西宁810000

农药的过度使用不仅严重威胁了人类健康,而且对环境造成了不可估量的破坏。因此,对农药残留水平的监测成为了至关重要的一环。在这篇研究中, 致力于研究和探索农药残留检测和快速筛查的方法。采取了如高效液相色谱、气相色谱以及光谱法... 详细信息

农药的过度使用不仅严重威胁了人类健康,而且对环境造成了不可估量的破坏。因此,对农药残留水平的监测成为了至关重要的一环。在这篇研究中, 致力于研究和探索农药残留检测和快速筛查的方法。采取了如高效液相色谱、气相色谱以及光谱法等多种技术进行检验,以适应各种不同的农药的筛查需求,公认某些方法在短时间内可以快速发现农产品中超过标准的农药残留。研究成果验证,相比传统的筛查方法,这些新的技术有更高的检测速度和准确率,能大幅缩短检测时间,同时提高了农产品安全质量控制的效率。同时,我们还对快速筛查方法的应用范围、优缺点进行了深入分析。研究提供了一种新的检验检测方法,该方法不仅提高效率,而且还精度高,能够为农产品的质量安全检测工作提供科学依据,对农业生产和食品安全监管具有重要的理论意义和应用价值。

关键词：农药残留检测筛查高效液相色谱农产品安全食品安全监管

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农产品中重金属元素前处理与检测方法探讨

中文科技期刊数据库（全文版）自然科学 2024年第7期 0082-0085页

作者：魏冉侯岭高璇新疆乌鲁木齐市米东区农产品质量安全检测中心新疆乌鲁木齐831400

农产品在生产加工过程中很容易因为产地因素、养殖管理、种植管理以及生产加工等多方面不良因素的影响,引入大量的重金属,导致农产品当中的重金属元素严重超标。一旦农产品当中的重金属元素超标,将会对人类的身体健康构成严重的危害。... 详细信息

农产品在生产加工过程中很容易因为产地因素、养殖管理、种植管理以及生产加工等多方面不良因素的影响,引入大量的重金属,导致农产品当中的重金属元素严重超标。一旦农产品当中的重金属元素超标,将会对人类的身体健康构成严重的危害。当前世界公认的毒性相对较大的重金属元素主要包括了汞、铅、镉、砷、铬,这五类重金属在农产品当中的残留浓度达到一定标准之后,就会对人体产生严重的毒害作用,甚至会造成人类出现严重的中毒、死亡、致畸、致突变。所以在农产品生产加工,尤其是向市场流通之前,一定要注重做好重金属的有效检测,明确检测方法,切实提高农产品食用的安全性和可靠性,并且也能够反推农业生产领域,规范种植行为、殖行为,保证各项添加品、化学农药使用的科学规范。本文主要结合实际工作经验,首先探讨了农产品中重金属元素残留超标的危害,然后论述了农产品中重金属元素处理钱的方法,并明确了几种常见的检测方法,希望通过研究对广大同行有所帮助。

关键词：农产品重金属元素处理方法检测手段

QuEChERS-低压气相色谱-三重四极杆串联质谱法快速测定草莓中40种农药残留

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农产品质量与安全 2024年第2期 62-68页

作者：赵源徐悦方紫薇黄培鑫郭阳朱冬雪樊潇宇黄宝勇北京市农产品质量安全中心北京100029

建立了草莓中甲胺磷、乙酰甲胺磷等40种农药残留的QuEChERS-低压气相色谱-串联质谱(QuEChERS-low-pressure gas chromatography-tandem mass spectrometry,QuEChERS-LPGC-MS/MS)同时快速测定方法,并对实际样品进行了测定。草莓样品经乙腈、无水硫酸镁和氯化钠提取离心后净化,取上清液过QuEChERS过滤净化柱,过微孔滤膜后,采用LPGC-MS/MS进行测定,基质匹配标准曲线法定量。结果显示,目标化合物在相应质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(r^(2))均大于0.99;方法的定量限为0.003~0.008 mg/kg;平均回收率为71.78%~118.92%,相对标准偏差为1.15%~8.84%。38份风险监测草莓样品中有23份检出农药残留,检出率为60.5%。该方法可大幅提高分析效率,使检测时间缩短到11.5 min,同时准确度好,灵敏度高,适用于草莓中40种农药残留的测定。

关键词： QuEChERS 低压气相色谱-串联质谱快速检测草莓农药残留

基于反相高效液相色谱法的面团黏性与小麦醇溶蛋白组成关系研究

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河南农业科学 2024年第6期53卷 11-17页

作者：曹颖妮王俊艳辛玉杰赵光华冯丹胡卫国裴金花王红旗尹海燕刘冬梅王允郑嘉曹成刘继红河南省农业科学院农产品质量安全研究所/农业农村部农产品质量监督检验测试中心/河南省粮食质量安全与检测重点实验室/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(郑州) 河南郑州450002 河南省农业科学院小麦研究所河南郑州450002

以74份不同黏性等级的小麦品种(系)为研究材料,采用反相高效液相色谱(RP-HPLC)法分离不同黏性小麦品种的醇溶蛋白特征图谱,并进行面团黏性、醇溶蛋白组分含量与小麦面粉品质性状的相关性分析,以期建立采用少样本量快速准确识别面团黏性... 详细信息

以74份不同黏性等级的小麦品种(系)为研究材料,采用反相高效液相色谱(RP-HPLC)法分离不同黏性小麦品种的醇溶蛋白特征图谱,并进行面团黏性、醇溶蛋白组分含量与小麦面粉品质性状的相关性分析,以期建立采用少样本量快速准确识别面团黏性的方法。结果表明,经RP-HPLC分离后,ω-、α/β-和γ-醇溶蛋白3个组分在图谱上清晰可见;不同黏性等级小麦材料的醇溶蛋白得到了不同的特征图谱,黏性较大的小麦ω-醇溶蛋白的组分峰数较多,总峰面积较大;ω-醇溶蛋白在不同黏性等级小麦材料间存在显著差异。相关性分析结果表明,面团黏性与ω-醇溶蛋白相对含量呈极显著正相关,与α/β-和γ-醇溶蛋白相对含量相关性不显著;ω-醇溶蛋白相对含量与沉淀值、形成时间、稳定时间、能量、拉伸阻力和最大拉伸阻力均呈极显著负相关,与蛋白质、湿面筋含量均呈显著正相关,与弱化度呈极显著正相关;ɑ/β-醇溶蛋白相对含量与蛋白质、湿面筋含量均呈极显著正相关;γ-醇溶蛋白相对含量与小麦各品质性状均无显著相关性。可见,面团黏性主要与ω-醇溶蛋白相对含量有关,ω-醇溶蛋白对面团质量有弱化作用。

关键词：小麦面团黏性反相高效液相色谱法醇溶蛋白