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湖北恩施州中蜂产业发展现状及对策

中国蜂业 2024年第4期75卷 49-51页

作者：温佳豪王瑜易志恩曾苗王思懿刘小玉冯佩林那志豪徐国钧湖北省恩施州畜牧技术推广站恩施445000 湖北省恩施州牧工商技术服务中心恩施445000 福建农林大学蜂学与生物医药学院福州350002

为探索恩施州中蜂产业可持续发展的路径,通过资料查询、实地调查、座谈交流、汇报等形式,运用SWOT分析法对恩施州中蜂产业发展的优势、不足、机遇和挑战进行全面分析,并以此提出恩施州中蜂产业的发展对策:优服务,转方式,提产量,树品牌。

关键词：恩施中蜂产业 SWOT 发展对策

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猪传染性胃肠炎的中医治疗

农业技术与装备 2022年第10期 136-138页

作者：谭开敏湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市屯堡乡畜牧兽医服务中心湖北恩施445026

养猪业快速发展背景下,猪传染性胃肠炎的发病率明显升高若治疗不及时会导致病猪死亡,给养殖人员造成巨大的经济损失。中医治疗猪传染性胃肠炎具有安全、绿色、标本兼治的优势。对猪传染性胃肠炎的中兽医治疗方法展开探析。

关键词：猪传染性胃肠炎症状中兽医治疗

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湖北省来凤县畜牧业发展现状、问题及对策

养殖与饲料 2022年第8期21卷 136-138页

作者：谭国辉湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县畜牧兽医服务中心湖北来凤445700

为贯彻落实省委省政府质量强省战略,提高畜牧业标准化发展水平,提升畜牧业发展质量效益和竞争力,本文介绍了来凤县目前畜牧业发展的现状:畜牧产业支柱地位进一步巩固,标准化养殖模式逐步推进,重大疫病防控能力不断提升,农产品知名度持... 详细信息

为贯彻落实省委省政府质量强省战略,提高畜牧业标准化发展水平,提升畜牧业发展质量效益和竞争力,本文介绍了来凤县目前畜牧业发展的现状:畜牧产业支柱地位进一步巩固,标准化养殖模式逐步推进,重大疫病防控能力不断提升,农产品知名度持续提高;指出了来凤县畜牧业发展存在的问题:产业链延伸拓宽不足,专业性人才匮乏,养殖理念先进性不够;提出了加粗延伸产业链条、强化加深产学研合作、构建绿色发展新模式、开发利用特色种质资源等一系列发展思路及对策,形成产出高效、产品安全、资源节约、环境友好、调控有效的高质量发展新格局,为来凤县畜牧业高质量发展提供参考。

关键词：畜牧业产业链绿色发展特色种质资源来凤县

硒都黑猪屠宰和体尺性状的主成分分析和聚类分析

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中国畜牧杂志 2022年第8期58卷 56-60页

作者：李梓芃王德才张宇谭国辉孙华乔木梅书棋彭先文湖北省农业科学院畜牧兽医研究所动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室湖北武汉430064 湖北省武汉市江夏区农业产业化服务中心湖北武汉430299 湖北省恩施州来凤县畜牧兽医服务中心湖北恩施445099

为探究硒都黑猪屠宰性状和体尺性状之间的相关性,准确高效地选择优良种猪,本研究采用主成分分析和聚类分析对硒都黑猪的20项指标进行分析并归类。结果表明,屠宰性状和体尺性状之间存在不同程度相关性。由主成分分析可知,硒都黑猪屠宰性... 详细信息

为探究硒都黑猪屠宰性状和体尺性状之间的相关性,准确高效地选择优良种猪,本研究采用主成分分析和聚类分析对硒都黑猪的20项指标进行分析并归类。结果表明,屠宰性状和体尺性状之间存在不同程度相关性。由主成分分析可知,硒都黑猪屠宰性状和体尺性状可以综合成7个主成分,累计贡献率为80.18%,并构建综合评分方程:Y=0.14X_(1)+0.16X_(2)+0.08X_(3)+0.06X_(4)+0.14X_(5)+0.06X_(6)+0.06X_(7)+0.03X_(8)–0.05X_(9)–0.09X_(10)+0.08X_(11)–0.02X_(12)–0.07X_(13)+0.04X_(14)+0.10X_(15)+0.04X_(16)+0.14X_(17)+0.13X_(18)+0.10X_(19)+0.19X_(20)。由R型聚类分析可知,将20项指标分为3大类,第I类性状主要反映了产肉量的高低,第II类性状主要反映了瘦肉率高低,第III类性状主要反映了体型大小。本次研究所构建评分模型综合了20项指标绝大部分信息,并将这20项指标共聚为3类,选取出了典型指标,简化数据结构,增强选育准确性,对今后遗传育种和杂交利用具有一定参考意义。

关键词：硒都黑猪体尺性状屠宰性状主成分分析聚类分析

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恩施腊肉加工工艺关键技术研究

当代畜牧 2023年第10期 116-119页

作者：谭德俊朱云芬马进陈端陈潇飞李蓉谢骏辉唐霄曾苗王国贵恩施土家族苗族自治州农业科学院湖北恩施445000 恩施土家族苗族自治州畜牧兽医服务中心湖北恩施445000

近年来,恩施腊肉需求量逐渐增大,腊肉加工企业增多,腊肉加工由传统的冬季低温、低盐和长发酵加工工艺,改变成了高盐冷藏腌制、高温熏制和短期发酵加工工艺。高温及短期加工对腊肉的风味、品质影响较大。由于恩施腊肉加工技艺过去多是口... 详细信息

近年来,恩施腊肉需求量逐渐增大,腊肉加工企业增多,腊肉加工由传统的冬季低温、低盐和长发酵加工工艺,改变成了高盐冷藏腌制、高温熏制和短期发酵加工工艺。高温及短期加工对腊肉的风味、品质影响较大。由于恩施腊肉加工技艺过去多是口授相传,缺乏明确的技术参数和规程指导,制约恩施腊肉产业的发展壮大。为解决这些问题,提升恩施腊肉的品质,打造恩施腊肉品牌,推动恩施腊肉生产的规范化、标准化和产业化,研究恩施腊肉加工的关键技术的意义重大。笔者通过对盐肉比、加工温度、发酵时间、理化性质等关键技术参数的控制提升加工工艺,并根据食味鉴定和理化性质检测,选择适宜的加工方案。结果显示,恩施腊肉加工技术参数盐肉比肉类3%~5%、香肠2%;熏制温度20~30℃,熏制时间20~30 d;腌制发酵温度低于8℃,时间5~7 d;后发酵温度20~25℃,时间25~35 d时,其产品品质较好。

关键词：恩施腊肉加工工艺技术参数

党参组方饲料添加剂对保育期恩施黑猪生产性能、养分消化率和血液免疫指标的影响

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中国饲料 2023年第16期 33-36页

作者：曾璐瑶李凤珍李杨向大育恩施职业技术学院湖北恩施445000 巴东县野三关镇畜牧兽医服务中心湖北巴东444300

文章旨在研究不同党参组方作为饲料添加剂对保育期恩施黑猪生产性能、养分消化率和免疫指标的影响。试验将120只30日龄恩施黑猪随机分成4组。对照组(试验Ⅳ组)饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础日粮中添加不同党参组方,试验为期4... 详细信息

文章旨在研究不同党参组方作为饲料添加剂对保育期恩施黑猪生产性能、养分消化率和免疫指标的影响。试验将120只30日龄恩施黑猪随机分成4组。对照组(试验Ⅳ组)饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础日粮中添加不同党参组方,试验为期45 d。结果表明,试验组平均日增重、平均日采食量均显著高于对照组(P恩施黑猪保育期生产性能、饲料养分消化率和血液免疫指标。

关键词：党参组方恩施黑猪生产性能免疫指标

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湖北咸丰县中蜂蜜产量和产值影响因素分析

中国蜂业 2023年第2期74卷 57-60页

作者：马世龙张朝阳秦邦胡百顺邹苗唐朋李秋方殷红清恩施土家族苗族自治州农业科学院恩施445002 恩施州畜牧兽医服务中心恩施445099 广西壮族自治区养蜂指导站南宁530022

蜂蜜是蜜蜂主要的产品之一,蜂蜜产量、产值受多重条件的影响。本研究调研了咸丰县蜜蜂养殖情况的6个方面,包括:蜂蜜产量、产值、蜂群数量、蜜源植物种类、蜂农年龄、养蜂年限,统计分析了蜂蜜产量和产值的影响因素。统计分析显示蜂群数... 详细信息

蜂蜜是蜜蜂主要的产品之一,蜂蜜产量、产值受多重条件的影响。本研究调研了咸丰县蜜蜂养殖情况的6个方面,包括:蜂蜜产量、产值、蜂群数量、蜜源植物种类、蜂农年龄、养蜂年限,统计分析了蜂蜜产量和产值的影响因素。统计分析显示蜂群数量、蜜源种类数量、蜂农年龄增加会显著增加蜂蜜产量;蜂蜜年产量、蜂群数量、蜂农年龄、蜜源种类数量的增加会显著提高蜂蜜产值。为加快蜂产业发展,增加药用等蜜源种植面积,根据地区蜜源的载蜂量合理增加蜂群数量,增加蜜蜂饲养管理技术培训次数,多方式提升地方蜜蜂养殖条件与管理水平,从而提高蜂蜜产值。

关键词：中华蜜蜂蜜源植物养蜂年限蜂群数量

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植物乳杆菌添加量对构树叶青贮品质的影响

动物营养学报 2020年第5期32卷 2298-2305页

作者：赵娜樊启文魏金涛郭万正黄少文杜恩存陈芳张巍谭志平湖北省农业科学院畜牧兽医研究所动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室武汉430064 湖北省恩施州巴东县信陵镇畜牧兽医服务中心恩施444399

本研究旨在探讨植物乳杆菌添加量对高水分构树叶青贮后发酵品质和营养价值的影响。本试验设7个组,分别为对照组(晾晒后的构树叶直接青贮)、试验第1~6组(新鲜构树叶中植物乳杆菌添加量分别为0、1.00×10^5、5.00×10^5、2.50×10^6、1.25... 详细信息

本研究旨在探讨植物乳杆菌添加量对高水分构树叶青贮后发酵品质和营养价值的影响。本试验设7个组,分别为对照组(晾晒后的构树叶直接青贮)、试验第1~6组(新鲜构树叶中植物乳杆菌添加量分别为0、1.00×10^5、5.00×10^5、2.50×10^6、1.25×10^7和6.25×10^7 CFU/g)。青贮60 d。结果表明:1)青贮30 d时,各组构树叶均有酸香味,第6组的感官评分显著高于其他各组(P0.05),第1组出现了轻微臭味;植物乳杆菌高添加量组(第5和6组)构树叶青贮后的pH显著低于未添加组(对照组和第1组)(P<0.05);对照组和第1组的乳酸含量显著低于其他各组(P<0.05);第1组丁酸含量为0.19 mg/kg,显著高于其他各组(P<0.05),且随着植物乳杆菌添加量的上升,构树叶青贮后丁酸含量逐渐下降。与青贮30 d相比,青贮60 d各组pH下降不明显,相对饲喂价值均有所下降。综上所述,植物乳杆菌能促进高水分构树叶青贮成熟并提高其青贮品质,且随着其添加量的增加青贮品质更佳。构树叶青贮30 d即可达到较好青贮品质。

关键词：植物乳杆菌高水分构树叶青贮品质

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加强畜牧兽医管理提高动物疫病防控能力探究

中文科技期刊数据库（全文版）自然科学 2021年第4期 23-23,25页

作者：杨爱龙北省恩施州咸丰县黄金洞乡畜牧服务中心湖北恩施445600

二十一世纪以来,我国的经济在不断的飞速发展,社会现代化建设的脚步也越来越快。随着社会经济的发展,我国的很多行业已经进入了一个新的领域。随着现在人民生活水平的提高,现在人们对于食品安全的重视度越来越高,而且养殖业近年来在我... 详细信息

二十一世纪以来,我国的经济在不断的飞速发展,社会现代化建设的脚步也越来越快。随着社会经济的发展,我国的很多行业已经进入了一个新的领域。随着现在人民生活水平的提高,现在人们对于食品安全的重视度越来越高,而且养殖业近年来在我国飞速发展。但是在实际的养殖过程中,有很多的疾病在威胁着一些牲畜的健康,这些疾病给养殖业带来了很大的挑战,极大的影响到了养殖业的经济效益。而且有疾病的家畜肉给人们吃了也会威胁人们的身体健康,这就给养殖业提出了很高的要求。因此,本文就加强畜牧兽医管理提高动物疫病防控能力进行探究,并且提出了一些预防和治疗的建议。

关键词：畜牧兽医动物防疫能力管理