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充氮包装对冷藏过程中黄颡鱼鲜度、微生物菌群及挥发性风味物质的影响

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食品科学 2024年第8期45卷 238-247页

作者：王菊元张毅刘婷婷艾有伟韩娅红侯温甫武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北武汉430023 湖北省荆楚特色食品产业技术研究院湖北荆州434000

为延长黄颡鱼货架期,对黄颡鱼分别进行非充氮包装和充氮包装,测定其在4℃冷藏期间鲜度指标、微生物菌群及挥发性风味物质的变化。结果表明,充氮包装减缓了黄颡鱼冷藏期间的菌落总数、总挥发性盐基氮、pH值的增长速率,有效维持鱼肉的色... 详细信息

为延长黄颡鱼货架期,对黄颡鱼分别进行非充氮包装和充氮包装,测定其在4℃冷藏期间鲜度指标、微生物菌群及挥发性风味物质的变化。结果表明,充氮包装减缓了黄颡鱼冷藏期间的菌落总数、总挥发性盐基氮、pH值的增长速率,有效维持鱼肉的色度、硬度及感官品质,将黄颡鱼的货架期延长2 d左右。在冷藏期间,充氮包装影响了黄颡鱼的菌群结构变化,减缓了假单胞菌成为优势腐败菌的速度,特别是对冷藏第3天不动杆菌有极显著的抑制作用(P<0.01)。与非充氮组相比,充氮包装减少了黄颡鱼在冷藏过程中醇、醛、酮和酯的种类和含量。结合微生物群落与挥发性风味物质的冗余分析结果,假单胞菌和不动杆菌在风味变化中起着重要作用,与正辛醛、3-羟基-2-丁酮、3-甲基丁醇、1-辛醇等腐败标志物的产生呈正相关。因此,充氮包装能短期减缓优势腐败菌生长,从而延缓鲜度及风味劣变,是延长黄颡鱼货架期的一种简单有效方法。

关键词：充氮包装黄颡鱼鲜度微生物群落挥发性风味物质

饼粕肥对芽胞杆菌在烟草根际定殖及促生作用的影响

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中国烟草科学 2024年第3期 43-50页

作者：熊敏苗朝棋余涓萍王冬马昕谭本奎陈振国陈守文湖北大学生命科学学院湖北省烟草公司宜昌市公司湖北省烟草科学研究院

为了探究饼粕肥对芽胞杆菌在烟草根际定殖的作用及定殖后芽胞杆菌对烟苗的促生效应，在烟苗种植土中分别添加解淀粉芽胞杆菌HZ13(P1)、饼粕肥（P2）、饼粕肥与HZ13即时混合物（P3）及饼粕肥与HZ13共发酵培养物（P4），以无添加的烟苗种... 详细信息

为了探究饼粕肥对芽胞杆菌在烟草根际定殖的作用及定殖后芽胞杆菌对烟苗的促生效应，在烟苗种植土中分别添加解淀粉芽胞杆菌HZ13(P1)、饼粕肥（P2）、饼粕肥与HZ13即时混合物（P3）及饼粕肥与HZ13共发酵培养物（P4），以无添加的烟苗种植土为对照（CK）。提取各处理烟苗根际代谢物并分析组间差异代谢物，比较不同处理对HZ13-RFP的趋化作用、烟苗根际微生物数量及烟苗生长指标的影响。结果表明，P4根际代谢物种类最多，且有机酸数量最多；P4和CK的差异代谢物20种，以有机酸和糖类为主，含量最丰富的有葡萄糖和麦芽糖，和P1的差异代谢物26种，有机酸和糖类最多，含量最丰富的有麦芽糖、鹅去氧胆酸、琥珀酸、海藻糖、果糖和苏氨酸，和P3的差异代谢物23种，有机酸最多，含量最丰富的有琥珀酸、鹅去氧胆酸和苏氨酸。P4根际代谢物对HZ13-RFP的趋化性及促生作用最强。烟苗移栽后40 d,P4根际HZ13总菌数较P3高12.15倍，占根际细菌总数的12.12%，而P1为0。P4烟苗最大叶面积较P3、P1和CK分别提高30%、140%和160%，株高较P3、P1和CK分别提高100%、230%和300%。综上，饼粕肥与芽胞杆菌共发酵培养对芽胞杆菌在烟苗根际定殖及促生效果最好。

关键词：芽胞杆菌饼粕肥定殖烟草根际代谢物

农业科学研究所人事人才工作的做法与建议——以湖北省生物农药工程研究中心为例

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中南农业科技 2024年第5期45卷 72-74,83页

作者：林艳杨靖钟董建辉郑程韦文红湖北省生物农药工程研究中心武汉430070 湖北省农业科学院武汉430070

人才是第一资源,农业科学研究所的良好发展与人事人才工作密不可分。通过研究湖北省生物农药工程研究中心的发展历程与人事人才工作的特色做法,推动了单位的快速发展。分析了生物农药中心存在的诸如人才结构不合理、评价与激励机制不完... 详细信息

人才是第一资源,农业科学研究所的良好发展与人事人才工作密不可分。通过研究湖北省生物农药工程研究中心的发展历程与人事人才工作的特色做法,推动了单位的快速发展。分析了生物农药中心存在的诸如人才结构不合理、评价与激励机制不完善、人才成长慢等问题,并提出进一步拓宽人才引进渠道,加大人才培养力度,深化人才评价方式,完善人才激励机制等对策建议。

关键词：农业科学研究所人事人才工作做法建议

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湖北省北斗地基增强系统坐标时间序列分析

测绘地理信息 2024年第1期49卷 109-112页

作者：魏以宽邹崇尧陈钧周星宇修延霞邵蕊湖北省测绘工程院湖北武汉430074 吉奥时空信息技术股份有限公司湖北武汉430223 湖北珞珈实验室湖北武汉430079

解算了湖北省北斗地基增强系统的北斗坐标时间序列,并对坐标时间序列性能进行了分析,最后给出北斗和GPS坐标时间序列对比分析方法及案例,从而为省级连续运行基准站快速更新维护提供一种参考方案。

关键词： GNSS 北斗 GPS 时间序列分析大地基准维护

基于体育学科大概念的大单元教学关系论证、导出逻辑与设计策略

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首都体育学院学报 2024年第3期36卷 286-293,333页

作者：甘琼湖北省教育科学研究院湖北武汉430079

当前体育教学改革面临的重点问题是如何实现以学科大概念为中心、以主题为引领的大单元教学,有效促进学生核心素养的发展。采用文献研究法、归纳分析法和案例分析法,探讨基于体育学科大概念引领的大单元教学模式,分析其在系统性与完整... 详细信息

当前体育教学改革面临的重点问题是如何实现以学科大概念为中心、以主题为引领的大单元教学,有效促进学生核心素养的发展。采用文献研究法、归纳分析法和案例分析法,探讨基于体育学科大概念引领的大单元教学模式,分析其在系统性与完整性学习中发展学生核心素养的有效性。提取和凝练专项运动技能的大概念,以专项运动技能的大概念为中心构建大单元学习主题,基于大单元学习主题的引领构建系统性与完整性的课时学习主题任务链,构建指向发展核心素养的单元与课时学习评价体系,并辅以案例说明。加强教学内容、评价体系与学科大概念的关联性,从而优化体育教学,提升学生的核心素养。

关键词：体育学科大概念大单元教学设计逻辑策略

贝莱斯芽孢杆菌F85拮抗烟草炭疽菌的转录组学分析

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中国烟草学报 2024年第1期30卷 72-82页

作者：刘涵斐李锡宏徐婷婷许汝冰郑露黄俊斌黎妍妍华中农业大学植物科技学院湖北省作物病害监测和安全控制重点实验室湖北省武汉市430207 湖北省烟草科学研究院湖北省武汉市430030

【目的】为探索烟草炭疽菌响应贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)F85拮抗的分子机制。【方法】以引起烟草炭疽病的Colletotrichum fructicola为研究对象,设置经F85无菌发酵液处理后的C. fructicola菌株(T)和正常生长的C. fructicola... 详细信息

【目的】为探索烟草炭疽菌响应贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)F85拮抗的分子机制。【方法】以引起烟草炭疽病的Colletotrichum fructicola为研究对象,设置经F85无菌发酵液处理后的C. fructicola菌株(T)和正常生长的C. fructicola菌株(CK),利用转录组测序探究贝莱斯芽孢杆菌拮抗条件下烟草炭疽菌菌丝的差异表达基因(Differential Expressed Genes, DEGs)和代谢通路富集情况。【结果】B. velezensis无菌发酵液处理的C. fructicola菌株(T)与对照(CK)相比,共有2870个DEGs,其中1524个基因上调表达,1346个基因下调表达。KEGG富集分析结果表明,DEGs主要富集在苯丙氨酸代谢(Phenylalanine metabolism)、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸降解(Valine, leucine and isoleucine degradation)等通路上,编码过氧化物酶体(KatGs)、醛脱氢酶(ALDH)、甲基丙二酸半醛脱氢酶(MoMsdh)等的基因显著下调表达。【结论】在贝莱斯芽孢杆菌F85拮抗下,烟草炭疽菌菌丝转录组特征发生显著变化,F85主要影响C. fructicola菌丝过氧化物酶体调控以及菌丝能量形成过程等。

关键词：贝莱斯芽孢杆菌烟草炭疽菌转录组分析生物防治

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湖北农村养老面临的难题及破解路径

党政干部论坛 2024年第4期 29-31页

作者：代琼宋毅中共湖北省委党校湖北省监狱管理局

国家统计局数据显示，截至2023年2月，我国60岁及以上老年人口达到2.8亿，占总人口的19.8%;65岁及以上老年人口达到2.1亿，占总人口的14.8%。预计到2035年左右，60岁以上老年人口将突破4亿，且大部分在农村。可以说我国已进入老龄化社...

国家统计局数据显示，截至2023年2月，我国60岁及以上老年人口达到2.8亿，占总人口的19.8%;65岁及以上老年人口达到2.1亿，占总人口的14.8%。预计到2035年左右，60岁以上老年人口将突破4亿，且大部分在农村。可以说我国已进入老龄化社会并即将迈入深度老龄化阶段。湖北农村地区老龄化的速度、程度均高于城市，已初显养老的现实困境。准确把握湖北农村养老面临的突出问题，加快补齐农村养老服务短板，是全面建成小康社会后摆在我们面前的一个紧迫的课题。一、湖北农村养老存在的突出问题湖北农村老龄化问题与农村空心化、空巢化等问题叠加，总体呈现养老观念滞后、家庭养老功能弱化、机构养老服务质量不优、空巢和独居老人占比持续升高、基本养老保障水平较低、医疗条件较差等养老难题。以下方面问题尤其需要引起高度重视。

关键词：

来源：博看期刊

湖北省应急管理厅湖北省财政厅关于印发《湖北省省级应急抢险救灾物资储备管理暂行办法》的通知(鄂应急发﹝2023﹞44号)

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湖北省人民政府公报 2024年第3期 29-32页

作者：无湖北省应急管理厅湖北省财政厅

各市、州、县(市、区)应急管理局、财政局:为提高我省自然灾害抢险救灾应急保障能力,规范省级应急抢险救灾物资储备管理,提高物资使用效益,依据《中华人民共和国突发事件应对法》《自然灾害救助条例》《湖北省自然灾害救助办法》等有关... 详细信息

各市、州、县(市、区)应急管理局、财政局:为提高我省自然灾害抢险救灾应急保障能力,规范省级应急抢险救灾物资储备管理,提高物资使用效益,依据《中华人民共和国突发事件应对法》《自然灾害救助条例》《湖北省自然灾害救助办法》等有关法律法规规章及《中央应急抢险救灾物资储备管理暂行办法》等政策文件要求,制定《湖北省省级应急抢险救灾物资储备管理暂行办法》。现印发给你们,请遵照执行。

关键词：自然灾害救助暂行办法突发事件应对法湖北省财政厅应急保障能力抢险救灾物资储备管理法规规章

秸秆还田和水旱轮作模式对稻季土壤温室气体排放的影响

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植物营养与肥料学报 2024年第2期30卷 268-278页

作者：邓姣李心雨朱杰杨伟李成伟蒋梦蝶朱波聂江文刘章勇长江大学农学院主要粮食作物产业化湖北省协同创新中心湖北荆州434200 湖北省襄阳市农业科学院湖北襄阳441100

【目的】探究不同水旱轮作模式下,冬季作物秸秆还田对后茬水稻季作物产量和温室气体排放的影响,为长江中游稻田选择适宜的秸秆还田方式和农业可持续生产提供科学依据。【方法】田间试验在湖北荆州进行,设置水稻–小麦(稻麦)、水稻–油菜... 详细信息

【目的】探究不同水旱轮作模式下,冬季作物秸秆还田对后茬水稻季作物产量和温室气体排放的影响,为长江中游稻田选择适宜的秸秆还田方式和农业可持续生产提供科学依据。【方法】田间试验在湖北荆州进行,设置水稻–小麦(稻麦)、水稻–油菜(稻油)和水稻–紫云英(稻肥)3种水旱轮作模式,每个模式下设置冬季作物收获后秸秆还田和不还田处理。在秸秆还田后的水稻季,采用静态暗箱—气相色谱法连续监测稻田中甲烷(CH_(4))和氧化亚氮(N_(2)O)排放量,在水稻分蘖期、抽穗期、成熟期采集0—5、5—10、10—20 cm土层样品,测定微生物量碳(MBC)、可溶性有机碳(DOC)、铵态氮(NH_(4)^(+)-N)和硝态氮(NO_(3)^(-)-N)含量,收获期测定水稻产量。【结果】秸秆还田和不同轮作模式对后茬水稻产量均无显著影响。与稻肥轮作相比,在秸秆还田条件下稻油和稻麦轮作水稻季土壤CH_(4)和N_(2)O排放分别高出44%~58%和17%~30%,在秸秆不还田条件下则分别高出58%~72%和15%~22%。与秸秆不还田相比,秸秆还田条件下3种轮作模式平均CH_(4)和N_(2)O排放分别增加26%~39%和20%~29%。秸秆还田条件下,稻油和稻麦轮作稻季土壤全球增温潜势(GWP)和温室气体排放强度(GHGI)分别比稻肥轮作高出14%~19%和12%~19%,秸秆不还田条件下分别高出18%~23%和15%~24%。与秸秆不还田相比,秸秆还田条件下3种轮作模式稻季土壤平均GWP和GHGI高出31%和32%,同时土壤硝态氮、微生物量碳和可溶性有机碳含量均显著提高。此外,稻麦轮作土壤微生物量碳和可溶性有机碳含量显著高于稻肥、稻油轮作。相关性分析表明,秸秆还田条件下,CH_(4)和N_(2)O排放与NO_(3)^(-)-N呈极显著正相关(P<0.01),而秸秆不还田条件下CH_(4)排放与NO_(3)^(-)-N呈极显著正相关(P<0.01),N_(2)O排放与NH_(4)^(+)-N呈极显著正相关(P<0.01)。【结论】水稻季土壤CH_(4)和N_(2)O的排放与土壤可利用性碳氮浓度的升高密切相关。前茬作物秸秆还田导致水稻季温室气体排放显著增加,与稻麦、稻油轮作相比,水稻–紫云英轮作稻季土壤的温室气体排放量最低,是较为生态环境友好型的种植制度。

关键词：轮作模式秸秆还田增温潜势排放强度土壤可溶性有机碳微生物量碳有效氮