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冻融循环对食用菌预制菌汤品质的影响

食品工业科技 2024年第1期45卷 54-62页

作者：卢琪杨德薛淑静湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所湖北武汉430064

为探究冻融循环对食用菌预制菌汤的品质影响,本文以鲜菌汤为参照,对比了冻融过程中微生物数量、菌汤色泽、可溶性蛋白、还原糖、总酚含量等基本指标的变化,并基于超高效液相检测和气相色谱-质谱法分析冻融过程菌汤等鲜度和挥发性风味物... 详细信息

为探究冻融循环对食用菌预制菌汤的品质影响,本文以鲜菌汤为参照,对比了冻融过程中微生物数量、菌汤色泽、可溶性蛋白、还原糖、总酚含量等基本指标的变化,并基于超高效液相检测和气相色谱-质谱法分析冻融过程菌汤等鲜度和挥发性风味物质差异。研究表明,首次冻融大幅减少了菌汤的还原糖、总酚和总氨基酸含量,显著降低了菌汤等鲜度和挥发性成分含量,综合影响了菌汤的成分与风味。进一步通过冻融次数(1~5次)之间的对比,反复冻融3次菌汤可溶性蛋白含量相较于冻融1~2次显著降低(P<0.05),此外,等鲜度由1~2次冻融的0.441~0.450 g MSG/100 g直接下降至0.407 g MSG/100 g,同时微生物开始检出。在此后4~5次冻融过程中,虽然菌汤总酚、总氨基酸含量和等鲜度相对稳定,但核苷酸、可溶性蛋白和挥发性成分不断减少且菌落总数不断升高。因此,预制菌汤若需冻融处理则应控制在2次内为宜。

关键词：预制菌汤冻融次数色泽等鲜度挥发性风味

金属卤化物CH_(3)NH_(3)PbBr_(3)钙钛矿量子点快速检测新烟碱类农药

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发光学报 2024年第4期45卷 688-698页

作者：周然锋彭茂民刘丽尹小丽彭西甜夏虹湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农产品营养品质与安全湖北省重点实验室湖北武汉430064 长江大学生命科学学院湖北荆州434023

以新烟碱类农药为靶标物,结合荧光传感策略构建了基于金属卤化物钙钛矿量子点CH_(3)NH_(3)PbBr_(3)(Perovskite quantum dots,PQDs)荧光探针快速检测新烟碱类农药的新方法。该方法的线性检测范围为0.0~20 mg/L,相关系数为0.9939,检出限... 详细信息

以新烟碱类农药为靶标物,结合荧光传感策略构建了基于金属卤化物钙钛矿量子点CH_(3)NH_(3)PbBr_(3)(Perovskite quantum dots,PQDs)荧光探针快速检测新烟碱类农药的新方法。该方法的线性检测范围为0.0~20 mg/L,相关系数为0.9939,检出限和定量限分别为0.17 mg/kg和0.56 mg/kg。对萝卜和香蕉样品中噻虫胺的加标回收率在79.3%~115.4%之间,日内日间相对标准偏差在3.8%~9.4%之间。该方法具有高灵敏度、高选择性和适用性,为农产品中新烟碱类农药残留的风险防控提供了一种有效的检测技术。对噻虫胺与钙钛矿量子点之间的相互作用进行了研究,结果表明,钙钛矿量子点与噻虫胺之间的相互作用是一个动态过程,噻虫胺对钙钛矿量子点的荧光猝灭方式为通过氢键或范德华力形成了新的复合物的静态猝灭。其内容可作为其他光谱分析手段的技术基础,其分析检测结果可为果蔬安全监管提供有价值的建议。

关键词：金属卤化物钙钛矿量子点快速检测新烟碱类农药

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丧偶对我国老年人心理健康的影响:基于精神虚弱指数视角的研究

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中国全科医学 2024年第6期27卷 663-669页

作者：李阳王振曾智湖北医药学院公共卫生与健康学院湖北省十堰市442000

背景我国人口老龄化程度不断加深,老年人丧偶率也在持续上升。丧偶作为人类生命历程中遭遇的最具压力的事件之一,其影响还涉及鳏寡者的精神健康和经济水平等层面。国内外关于丧偶对老年人心理健康影响的多项研究中,使用到的代理变量均... 详细信息

背景我国人口老龄化程度不断加深,老年人丧偶率也在持续上升。丧偶作为人类生命历程中遭遇的最具压力的事件之一,其影响还涉及鳏寡者的精神健康和经济水平等层面。国内外关于丧偶对老年人心理健康影响的多项研究中,使用到的代理变量均是较为传统的指标,如主观幸福感、孤独感、抑郁水平等,且部分研究未考虑丧偶与健康状况之间存在的内生性问题。目的评估丧偶对我国老年人心理健康的影响,为制定我国丧偶老年人心理健康干预方案提供依据和参考。方法采用2018年中国健康与养老追踪调查(CHARLS)数据库,筛选4694名60岁及以上老年人作为研究对象,依据“是否丧偶”将纳入的研究对象分为丧偶组(n=644)和未丧偶组(n=4050)。以精神虚弱指数为视角进行老年人心理健康状况的评判。运用倾向得分匹配(PSM)模型,采用Logit回归计算倾向值,并通过标准偏差变化、共同支撑条形图以及核密度分布进行稳健性检验,使用k近邻匹配、半径匹配与核匹配分析丧偶对老年人身心健康的影响情况,并分别基于性别、户口类型和年龄段进行异质性检验。结果相比于未丧偶组,丧偶组老年人心理健康水平有所下降(P体来说存在差异,应重点关注农村地区和刚刚步入老年和处于晚年的丧偶老年人,并为其提供社会心理支持。

关键词：丧偶虚弱指数心理健康老年人倾向得分匹配

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当前基层治理共同体构建的方向与路径

中南民族大学学报（人文社会科学版） 2024年第7期44卷 108-116,185,186页

作者：陈思张瑞哲湖北省社会科学院政法研究所湖北武汉430062

基层治理是国家治理的基石,是实现国家治理体系和治理能力现代化的基础工程。在相当长时期内,“行政吸纳社会”的基层治理模式很大程度上抑制了社会组织、社区、公民等治理主体积极性的发挥。近年来,我国基层治理主体不断丰富,基层自治... 详细信息

基层治理是国家治理的基石,是实现国家治理体系和治理能力现代化的基础工程。在相当长时期内,“行政吸纳社会”的基层治理模式很大程度上抑制了社会组织、社区、公民等治理主体积极性的发挥。近年来,我国基层治理主体不断丰富,基层自治能力提升,基层治理放权赋能的趋势明显。实践中,社会治理权力在纵向上下沉,权力分配机制不断适应现实运行的需要。为更好适配基层治理方式的转变,放权赋能的治理路向应通过治理资源的再分配、治理责任的明晰、治理结构的调适等方式,激活治理要素,激发和强化基层多元治理主体自我价值,推动基层社会治理共同体构建,提升基层治理效能。

关键词：治理共同体行政吸纳放权赋能基层治理

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论新时代党的文化领导权

江汉论坛 2024年第9期 48-55页

作者：杨值珍湖北省社会科学院政法研究所湖北武汉430077

文化领导权是一个具有悠久历史的议题,也是我们党长期高度关注的课题。进入新时代,我们党高度重视党的文化领导权,并明确提出坚守中国共产党的文化领导权的重大命题。显然,这不是偶然的,而是中国数千年文化领导权建设智慧、马克思主义... 详细信息

文化领导权是一个具有悠久历史的议题,也是我们党长期高度关注的课题。进入新时代,我们党高度重视党的文化领导权,并明确提出坚守中国共产党的文化领导权的重大命题。显然,这不是偶然的,而是中国数千年文化领导权建设智慧、马克思主义文化领导权建设思想、中国共产党文化领导权建设经验的凝练和升华。新时代党的文化领导权具体表现为中国共产党对文化建设的领导地位、习近平新时代中国特色社会主义思想的指导地位、社会主义核心价值观的主流地位、中国特色社会主义文化的主导地位、中华民族现代文明的世界主体地位。要充分利用执政党的优势和条件,从加强党的全面领导、构建自主知识体系、培育党的知识分子、拓展教育宣传渠道等方面着手,全面加强新时代党的文化领导权建设。

关键词：习近平文化思想新时代中国共产党文化领导权文化建设

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N^(+)和Ar^(+)注入红三叶种子的诱变效应研究

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草业学报 2024年第7期33卷 160-171页

作者：张鹤山陆姣云朱伟田宏熊军波吴新江刘洋湖北省农业科学院畜牧兽医研究所湖北省动物胚胎及分子育种重点实验室湖北武汉430064 咸宁市农业科学院湖北咸宁437100

离子注入技术是创制植物新种质的有效手段。为探究离子注入红三叶的诱变效应,以不同注入能量和剂量的N^(+)(能量30或50 keV,剂量5×10^(14)或5×10^(15)ions·cm^(-2),分别记为N3014、N3015、N5014、N5015)和Ar^(+)(能量30或50 keV,剂量... 详细信息

离子注入技术是创制植物新种质的有效手段。为探究离子注入红三叶的诱变效应,以不同注入能量和剂量的N^(+)(能量30或50 keV,剂量5×10^(14)或5×10^(15)ions·cm^(-2),分别记为N3014、N3015、N5014、N5015)和Ar^(+)(能量30或50 keV,剂量5×10_(14)ions·cm^(-2),分别记为Ar3014和Ar5014)注入“鄂牧5号”红三叶种子,研究种子诱变后的萌发特征和生物学特性,并通过株高、单株分枝数、单株花序数、花序小花数、叶片长度、叶片宽度、花序长度以及花序宽度等农艺性状对诱变单株进行变异分析。结果表明,离子注入后红三叶种子表皮具有明显的“灼伤”现象,种皮颜色变成黑褐色。相比于对照,Ar3014处理下发芽率指标值略有提高,处理N3014和N3015的发芽率指标值略有降低,但与对照均差异不显著。N5014处理显著降低了种子发芽率(P体积和胚根长度(P体材料,为红三叶诱变育种提供基础资料。

关键词：红三叶氮离子氩离子诱变生物学效应

玄武岩纤维改良弱膨胀土的强度及裂隙特性研究

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地质科技通报 2024年

作者：宋琨刘跃阮迪黄维袁晶晶艾东三峡大学防灾减灾湖北省重点实验室湖北省地质局第七地质大队

膨胀土引发的工程地质问题成为了制约城市地质安全的关键。为了研究玄武岩纤维改良膨胀土的效果和机理，以湖北宜昌三峡机场弱膨胀土为研究对象，通过掺入0.2%、0.4%和0.6%的玄武岩纤维改良土的三轴压缩试验和干湿循环试验，并结合数字... 详细信息

膨胀土引发的工程地质问题成为了制约城市地质安全的关键。为了研究玄武岩纤维改良膨胀土的效果和机理，以湖北宜昌三峡机场弱膨胀土为研究对象，通过掺入0.2%、0.4%和0.6%的玄武岩纤维改良土的三轴压缩试验和干湿循环试验，并结合数字图像处理技术，研究改良土的强度和干湿循环下的表面裂隙随纤维掺量的变化规律。结果表明：玄武岩纤维掺量对改良土的粘聚力影响明显，对内摩擦角影响不显著，玄武岩纤维掺量为0.4%时，改良土的粘聚力提高了57.1%；不同玄武岩纤维掺量的改良系数均大于1.0，掺量为0.4%时改良效果最佳；首次干湿循环后，改良土和素膨胀土没有出现裂隙，后续循环期次玄武岩纤维改良土裂隙面积率和分形维数均比原土小，裂隙面积率的最大差值由2.41%增至4.54%，分形维数的最大差值由0.058降至0.037，掺量为0.4%时，玄武岩纤维抑制土的裂隙效果最好。“嵌固”在土体中的纤维使裂隙尖端的应力集中程度降低，从而限制了裂隙的发展。研究结果可为区域性玄武岩纤维改良弱膨胀土的工程应用提供参考。

关键词：弱膨胀土玄武岩纤维改良三轴压缩干湿循环裂隙抑制机理

湖北省小麦病虫害绿色防控技术集成应用实践与思考

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中国植保导刊 2024年第1期44卷 109-114页

作者：曾凡松许艳云郭子平顾辉万利邓春林周华众杨立军湖北省农业科学院植保土肥研究所湖北武汉430064 湖北省植物保护总站湖北武汉430070

2018—2020年,湖北省植物保护总站与湖北省农业科学院、华中农业大学等科研院校合作,针对湖北省小麦生产病虫害发生特点,集成了适合湖北省麦区的小麦病虫害绿色防控技术体系,探索了新的推广模式。2021—2023年连续3年在湖北省大面积推... 详细信息

2018—2020年,湖北省植物保护总站与湖北省农业科学院、华中农业大学等科研院校合作,针对湖北省小麦生产病虫害发生特点,集成了适合湖北省麦区的小麦病虫害绿色防控技术体系,探索了新的推广模式。2021—2023年连续3年在湖北省大面积推广应用该模式,累计应用面积达163.05万hm^(2),取得良好的经济、社会和生态效益,同时分析了存在的不足,提出了发展建议。

关键词：小麦病虫害绿色防控技术集成应用实践对策建议

人文关怀心理干预对肺结核患者治疗依从性的作用

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中国防痨杂志 2024年第S01期46卷 292-293页

作者：潘红莉湖北省孝感市结防所孝感432000

目的:探索人文关怀心理干预对肺结核患者治疗依从性的作用,为以患者为中心的结核病防治策略的优化提供依据。方法:收集2018年3月至2022年11月,湖北省孝感市结核病防治所210例肺结核患者,排除肺部结节、肺癌、精神障碍疾病等因素后,随机... 详细信息

目的:探索人文关怀心理干预对肺结核患者治疗依从性的作用,为以患者为中心的结核病防治策略的优化提供依据。方法:收集2018年3月至2022年11月,湖北省孝感市结核病防治所210例肺结核患者,排除肺部结节、肺癌、精神障碍疾病等因素后,随机分组为干预组(110例)和对照组(100例),督导观察两组患者关怀护理措施效果,以评估不同方法的治疗效果。结果:干预组患者服药依从性的良好比例[68.5%(75/110)]明显高于对照组[40.0%(40/100)],差异有统计学意义(χ^(2)=21.84,P<0.01)。结论:实施包括全程心理及危机干预、微信线上签到健康指导、定期电访,以及基层随访村医跟踪服药等关怀护理措施,可以显著提高肺结核患者的服药依从性,增强患者治疗信心和遵医行为,有助于确定最佳治疗方案,为结核病治疗提供了有力支持,该研究设计合理,值得广泛推广应用。

关键词：结核病关怀治疗支持干预措施治疗效果