检索结果-南通市图书馆

高分辨质谱库和特征组分诊断比值法快速鉴别食品中非法添加淫羊藿

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现代食品科技 2022年第2期38卷 286-294,189页

作者：吴婉琴江丰干国平范小龙刘国姣王彬高芳朱松松张啟恒宋哲湖北省食品质量安全监督检验研究院湖北武汉430075 湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心湖北武汉430075 湖北中医药大学药学院湖北武汉430065 湖北省中药炮制工程技术研究中心湖北武汉430065

建立了一种基于高分辨质谱库和特征组分诊断比值法鉴别食品中非法添加淫羊藿的方法。采用高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱仪构建淫羊藿6种特征组分高分辨质谱库进行初步筛查,将不同产地和采摘时间的淫羊藿中药材模拟配制酒、代用茶和... 详细信息

建立了一种基于高分辨质谱库和特征组分诊断比值法鉴别食品中非法添加淫羊藿的方法。采用高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱仪构建淫羊藿6种特征组分高分辨质谱库进行初步筛查,将不同产地和采摘时间的淫羊藿中药材模拟配制酒、代用茶和饮料样品,构建3种基质中淫羊藿特征组分液相色谱分析方法,选取受产地、采摘时间、加工工艺等影响较小,不同基质组间无显著性差异的3组特征组分峰面积诊断比值DR1(朝藿定A/朝藿定B)、DR3(朝藿定A/淫羊藿苷)和DR7(朝藿定B/淫羊藿苷),合并后绘制箱图确定各诊断比值非异常值范围分别为0.60~0.96、0.26~0.64和0.35~0.91,以此作为鉴别指标。对实际样品配制酒、代用茶及饮料进行分析,1批次配制酒样品与淫羊藿6种特征组分高分辨质谱库匹配一致,且3组特征组分诊断比值DR1、DR3、DR7分别为0.73、0.28、0.38,均在规定区间内,推断该配制酒样品中加入了淫羊藿中药材。该方法准确、快捷、稳定性好,可快速鉴别食品中非法添加淫羊藿,为打击食品中非法添加淫羊藿违法行为提供技术支撑。

关键词：高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱高效液相色谱诊断比值淫羊藿

保元汤物质基准UPLC-PDA指纹图谱的建立及化学成分指认

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中国实验方剂学杂志 2021年第7期27卷 16-23页

作者：成焕波胡辉李清安刘鹏徐江朱广伟常阿倩劲牌持正堂药业有限公司湖北省中药配方颗粒工程技术研究中心中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室湖北黄石435100 中国中医科学院中药研究所北京100700 北京中医药大学北京100102

目的:建立保元汤物质基准的指纹图谱并对其共有峰进行成分指认。方法:制备15批保元汤物质基准,采用超高效液相色谱-二极管阵列检测器法(UPLC-PDA)测定15批保元汤物质基准的指纹图谱,并开展方法学研究;使用ACQUITY UPLC BEH Shield C18... 详细信息

目的:建立保元汤物质基准的指纹图谱并对其共有峰进行成分指认。方法:制备15批保元汤物质基准,采用超高效液相色谱-二极管阵列检测器法(UPLC-PDA)测定15批保元汤物质基准的指纹图谱,并开展方法学研究;使用ACQUITY UPLC BEH Shield C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm),流动相0.05%甲酸水溶液(A)-0.05%甲酸乙腈溶液(B)梯度洗脱(0~0.5 min,5%~19%B;0.5~6 min,19%B;6~10 min,19%~27%B;10~20 min,27%~45%B;20~20.1 min,45%~95%B;20.1~23 min,95%B),流速0.4 mL·min-1,检测波长203 nm和260 nm,柱温30℃,进样量2μL;采用"中药指纹图谱相似度评价系统"(2012版)建立指纹图谱,并生成对照指纹图谱;采用超高效液相色谱-电喷雾串联质谱法(UPLC-ESI-MS/MS)和对照品比对等方式进行保元汤物质基准的成分指认,质谱条件为全信息串联质谱(MSE)扫描模式检测,质量扫描范围m/z 50~1200。结果:15批保元汤物质基准与对照指纹图谱的相似度均>0.90,共有37个共有峰,通过UPLC-ESI-MS/MS指认了其中22个,分别为甘草苷,人参皂苷Rg1,人参皂苷Rb1,人参皂苷Re等,均来源于人参、黄芪、甘草、生姜4味药材。结论:该方法精密度、重复性、稳定性良好,表征了保元汤组分整体特征,为该经典名方的颗粒剂开发提供了实验依据。

关键词：保元汤超高效液相色谱法(UPLC) 指纹图谱质谱法(MS) 人参皂苷类经典名方物质基准

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不同产地拳参资源调查与质量评价研究

世界科学技术-中医药现代化 2019年第12期21卷 2764-2769页

作者：王道清殷涛韩张斌石万银杨跃军刘源才陈琪瑶许梦玲中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室大冶435100 湖北省中药配方颗粒工程技术研究中心黄石435000 劲牌生物医药有限公司黄石435000

目的掌握拳参资源状况,综合评价我国市场流通拳参质量,为企业生产筛选优质原料提供科学依据。方法对拳参的分布、产量、采收加工情况等进行实地调查;对18批样品进行药材质量评价,从外观性状、显微特征、水分含量、灰分含量、醇溶性浸出... 详细信息

目的掌握拳参资源状况,综合评价我国市场流通拳参质量,为企业生产筛选优质原料提供科学依据。方法对拳参的分布、产量、采收加工情况等进行实地调查;对18批样品进行药材质量评价,从外观性状、显微特征、水分含量、灰分含量、醇溶性浸出物含量及没食子酸含量等方面综合性考察其质量优劣。结果拳参在山东威海、日照这两个地方的使用历史和认识度较高,在吉林延吉的使用历史及认识度较低,长期来源为野生,采收时间、加工方法未按药典进行;18批样品不同品种间外观形状区别大、显微特征相似,水分含量均符合药典标准,酸不溶性灰分含量最高为湖北黄冈18.0%,醇溶性浸出物平均含量为22.56%(>15.0%),没食子酸符合药典规定的仅有3号湖北黄冈和9号安徽亳州。结论18批拳参药材仅有9号安徽亳州的质量符合《中华人民共和国药典》规定。

关键词：拳参产地调查质量评价没食子酸

灰树花水上清液中不同极性提取物的功能成分及其抗氧化活性

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中国食品学报 2023年第12期23卷 302-310页

作者：熊雯宇何君强刘斌福建农林大学食品科学学院福州350002 国家菌草工程技术研究中心福州350002

分别采用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、水不同极性溶剂提取灰树花水提上清液,比较不同极性提取物的主要功能成分及利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS+)、羟基(OH)自由基3种方法比较抗... 详细信息

分别采用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、水不同极性溶剂提取灰树花水提上清液,比较不同极性提取物的主要功能成分及利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS+)、羟基(OH)自由基3种方法比较抗氧化活性。结果表明,正丁醇提取物的多酚和蛋白质含量最高,分别为0.36%和38.75%;石油醚和乙酸乙酯提取物中黄酮含量最高,均为0.05%;石油醚提取物的三萜、甾醇含量最高,分别为6.32%和15.88%;水提取物中多糖含量最高,为30.11%。正丁醇提取物具有最强的抗氧化活性,多酚是主要起抗氧化活性的成分。通过高效液相色谱质谱联用法(LC-MS)鉴定了13个多酚及其衍生物。本研究为灰树花功能性食品或保健品的开发提供了理论依据。

关键词：灰树花水提上清液功能成分抗氧化

桑瓜饮口服液对2型糖尿病大鼠降糖调脂的作用研究

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时珍国医国药 2021年第3期32卷 540-544页

作者：邹陶淑童熊振芳丁钊周锦航陈运中湖北中医药大学药学院湖北武汉430065 湖北省中药保健食品工程技术研究中心湖北武汉430065 湖北中医药大学护理学院湖北武汉430065

目的探讨桑瓜饮口服液对2型糖尿病大鼠降糖调脂的作用。方法将72只Wistar大鼠按体重随机分为正常组和造模组。造模组大鼠采用高脂高糖饲料喂养联合腹腔注射小剂量链脲佐菌素(STZ)诱导模型组建立2型糖尿病大鼠模型,造模成功的大鼠随机分... 详细信息

目的探讨桑瓜饮口服液对2型糖尿病大鼠降糖调脂的作用。方法将72只Wistar大鼠按体重随机分为正常组和造模组。造模组大鼠采用高脂高糖饲料喂养联合腹腔注射小剂量链脲佐菌素(STZ)诱导模型组建立2型糖尿病大鼠模型,造模成功的大鼠随机分为模型组(Model组)、桑瓜饮口服液低剂量组(SHYL组)、桑瓜饮口服液中剂量组(SGYM组)、桑瓜饮口服液高剂量组(SGYH组)、桑瓜饮水煎剂组(SGYW组)、二甲双胍组(Metformin组)和二甲双胍+辛伐他汀组(Metformin+Simvastatin组)并予相应处理。检测比较各实验组糖化血红蛋白(HbAlc)、空腹血糖(FBG)、口服葡萄糖耐量(OGTT)、胰岛素抵抗(HOMA-IR)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(T-CHO)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。结果桑瓜饮口服液低、中、高剂量均有降低血糖血脂的效果。在降低HbAlc、FBG和HOMA-IR上,桑瓜饮口服液各剂量组均有显著性差异;在提高OGTT上,SGYH组有显著性差异;在降低TG和T-CHO上,SGYM和SGYH组有显著性差异;在降低LDL-C上,SGYL、SGYM和SGYH组有显著性差异。桑瓜饮口服液降低HbAlc、FBG、HOMA-IR、TG、T-CHO、LDL-C以及提高OGTT、HDL-C方面作用强于桑瓜饮水煎液组。结论桑瓜饮口服液有较好调节2型糖尿病大鼠糖脂水平的作用。

关键词：桑瓜饮 2型糖尿病降低血糖调节血脂

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基于LIBS的山药饮片产地溯源研究

光谱学与光谱分析 2023年第1期43卷 138-144页

作者：蔡羽赵志方郭连波陈运中姜琼刘思敏张聪子寇卫萍胡秀娟邓凡黄伟华湖北中医药大学药学院湖北武汉430065 湖北省中药保健食品工程技术研究中心湖北武汉430065 北京理工大学光电学院北京100081 咸宁市中心医院、湖北科技学院附属第一医院药学部湖北咸宁437100 华中科技大学武汉光电国家研究中心湖北武汉430074 华中科技大学光学与电子信息学院湖北武汉430074 武汉邮电科学研究院湖北武汉430074

山药为薯蓣科植物薯蓣的根茎,其中的多糖、多酚、皂苷、黏蛋白和维生素C等成分使山药具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎症、降血糖和降血脂等作用。不同产地的山药由于生长条件存在差异,致使药用成分含量显著不同,结合独特的炮制工艺,进而导致... 详细信息

山药为薯蓣科植物薯蓣的根茎,其中的多糖、多酚、皂苷、黏蛋白和维生素C等成分使山药具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎症、降血糖和降血脂等作用。不同产地的山药由于生长条件存在差异,致使药用成分含量显著不同,结合独特的炮制工艺,进而导致市场价格差别大,所以山药饮片的产地识别至关重要。为对山药饮片进行产地溯源,本文基于激光诱导击穿光谱(LIBS)技术提出多元散射矫正-改进遗传算法-支持向量机(MSC-IGA-SVM)模型对山药产地进行精确识别。使用八个不同产地的山药饮片进行LIBS实验,八种产地的山药饮片磨粉过筛后制成粉末压片,通过采集山药饮片的LIBS光谱,分别使用单一分类器与使用光谱预处理、特征提取及模式识别算法的模型对光谱的识别结果进行对比。将光谱信号按2∶1的比例划分为训练集和测试集,使用5次交叉验证K-邻近算法(KNN)模型的测试集准确率作为预处理参数优化的评价指标。各类药材的平均光谱整体趋势一致,所含谱峰基本相同,但因产地不同导致峰值强度各不相同,道地山药对一些金属元素(K,Na,Ca,Mg,Al)的富集能力大于非道地产区山药,其中,K元素特征谱线(769.90 nm)的峰值最高,即山药饮片中K元素含量最多,相关研究表明山药根茎对K元素的富集能力最强。选取35条关键谱线进行分析,在识别种类多、识别难度大的情况下,改进遗传算法(IGA)比主成分分析(PCA)更能清楚辨别光谱中的非线性关系,同时受噪声的影响更小。MSC-IGA-SVM模型的产地溯源效果最好。MSC-IGA-SVM模型的交叉验证集准确率为96.9%,测试集的准确率为97.32%,与直接使用原信号建立的最好模型支持向量机(SVM)(96.43%)相比,测试集准确率提高了0.87%。同时,MSC-IGA-SVM模型将输入变量的维度减少了99.93%。结果表明,LIBS技术结合MSC-IGA-SVM模型能够快速、准确对山药饮片进行产地溯源。

关键词：激光诱导击穿光谱光谱预处理特征提取模式识别山药

高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱快速筛查鉴别食品中非法添加的62种中药材

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色谱 2022年第1期40卷 48-56页

作者：吴婉琴江丰范小龙陈冉朱晓玲曹琦朱正伟朱松松王会霞湖北省食品质量安全监督检验研究院湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心湖北武汉430075

建立了高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱快速筛查鉴别食品中非法添加的62种中药材的方法。依据卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)中可用于保健食品的物品名单,确定食品中可能非法添加的62种中药材原料清... 详细信息

建立了高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱快速筛查鉴别食品中非法添加的62种中药材的方法。依据卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)中可用于保健食品的物品名单,确定食品中可能非法添加的62种中药材原料清单,再从62种中药材中筛选其特征组分,获得不同中药材对应的特征组分清单。62种对照药材经甲醇超声提取后,于Thermo Accucore aQ色谱柱(150 mm×2.1 mm,2.6μm)上分离,在电喷雾正负离子扫描模式下,分别以0.1%(v/v)甲酸水溶液-乙腈和水-乙腈为流动相梯度洗脱,进行一级质谱和二级质谱全扫描检测,采用Library View软件建立不同中药材对应的特征组分的一级精确质量数据库和二级碎片质谱库。样品同法处理后上样分析,采用Peak View软件将样品高分辨数据与自建数据库中的质谱图、精确分子离子质量数、碎片离子质量数、保留时间等相关参数进行快速筛查鉴别分析。该工作通过建立“中药材-特征组分”对应清单,构建了食品中易非法添加的62种中药材中共388种特征组分的高分辨质谱库,每种中药材包括5~10种特征组分,通过对实际食品样品配制酒、代用茶及饮料进行筛查分析,1批次配制酒样品与淫羊藿中药材的7种特征组分匹配一致,推断该配制酒样品中加入了淫羊藿中药材。该法可实现无标准品情况下中药材的定性筛查,具有高通量、准确、简便、快捷的特点,解决了食品中非法添加中药材难以识别和确证的难题,可以实现食品中非法添加中药材的快速筛查鉴别分析。

关键词：高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱筛查鉴别非法添加中药材食品

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桑叶生物碱对小鼠酒精性肝损伤的保护作用

现代食品科技 2022年第6期38卷 1-8页

作者：刘庆普陈燕谢彩侠雷敬卫冯卫生郑晓珂河南中医药大学药学院河南郑州450046 河南省中药质量控制与评价工程技术研究中心河南郑州450046 河南省中药开发工程技术研究中心河南郑州450046

探讨桑叶生物碱(mulberry leaf alkaloids,MLA)对酒精性肝损伤小鼠的改善作用。建立酒精性肝损伤小鼠模型,以MLA(40、80、160 mg/kg·day)干预4周,计算肝脏指数,检测血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)... 详细信息

探讨桑叶生物碱(mulberry leaf alkaloids,MLA)对酒精性肝损伤小鼠的改善作用。建立酒精性肝损伤小鼠模型,以MLA(40、80、160 mg/kg·day)干预4周,计算肝脏指数,检测血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和肝脏中过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白细胞介素1β(IL-1β)、白细胞介素6(IL-6)的含量。与模型组相比,MLA中剂量组小鼠的肝脏指数、血清TG、TC、ALT、AST和肝脏MDA、IL-1β、IL-6、TNF-α水平分别降低11.18%、22.78%、19.19%、28.08%、16.16%、25.07%、23.51%、18.61%、11.78%,肝脏SOD、CAT、GSH-Px活力分别提高27.47%、15.36%、27.83%;MLA高剂量组小鼠的肝脏指数、血清TG、TC、ALT、AST和肝脏MDA、IL-1β、IL-6、TNF-α水平分别降低15.17%、32.65%、23.16%、30.58%、16.41%、31.97%、27.19%、25.41%、29.59%,肝脏SOD、CAT、GSH-Px活力分别提高38.38%、19.09%、31.09%;MLA中、高剂量组肝脏组织结构损伤明显改善。MLA可以改善小鼠酒精性肝损伤,其作用机制可能与改善肝脏氧化应激和抑制炎症反应有关。

关键词：桑叶生物碱酒精性肝损伤氧化应激炎症

苦瓜总皂苷的响应面法提取条件及降血糖活性的研究

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时珍国医国药 2019年第12期30卷 2845-2848页

作者：王忠萍张静陈运中湖北中医药大学药学院湖北武汉430065 湖北省中药保健食品工程技术研究中心湖北武汉430065 武汉华夏理工学院生物与制药学院湖北武汉430223

目的研究苦瓜总皂苷的最佳提取条件及其对a-葡萄糖苷酶体外抑制活性,为苦瓜皂苷降血糖活性的深入研究提供参考。方法建立苦瓜总皂苷的响应面模型,利用AB-8大孔吸附树脂纯化苦瓜皂苷粗提物,并以苦瓜皂苷对a-葡萄糖苷酶的体外抑制活性为... 详细信息

目的研究苦瓜总皂苷的最佳提取条件及其对a-葡萄糖苷酶体外抑制活性,为苦瓜皂苷降血糖活性的深入研究提供参考。方法建立苦瓜总皂苷的响应面模型,利用AB-8大孔吸附树脂纯化苦瓜皂苷粗提物,并以苦瓜皂苷对a-葡萄糖苷酶的体外抑制活性为考察指标,考察不同剂量苦瓜皂苷的降血糖活性。结果当乙醇浓度73.85%、料液比1:20、提取温度78.59℃、提取时间1.82h时,苦瓜总皂苷的预测质量分数为14.07%,验证质量分数为13.98%。经纯化后苦瓜皂苷的含量由13.98%提高到65.94%,且在一定的浓度范围内其对a-葡萄糖苷酶的抑制作用呈现出良好的剂量-效应关系。结论该实验研究为苦瓜皂苷的后期研究提供了理论依据。

关键词：苦瓜总皂苷提取响应面法降血糖