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考试周刊 2018年第36期 2-3页

作者：聂铭静王宏光易文君武汉轻工大学食品科学与工程学院武汉轻工大学食品学院

本文分析了湖北省属高校(武汉轻工大学)创新创业教育的现状问题,提出了创新体制机制建设、创新师资队伍建设、创新课程体系设置、创新平台搭建等构想,以期给创新创业教育有同类困扰的高校一点建议。

关键词：创新创业创新创业教育体制机制创新创业课程体系

中国陆生蓝藻新记录属——拟鞘丝藻属(Coleofasciculales,Cyanobacteria)

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水生生物学报 2025年

作者：陈嘉欣蔡芳芳武汉轻工大学动物科学与营养工程学院

拟鞘丝藻属(Allocoleopsis)是于2021年成立的新属。本研究从中国湖北省武汉市的生物土壤结皮中成功分离到一株丝状蓝藻,通过以形态学、生态学和分子系统发育学数据相结合的多相分析方法对藻株进行了系统研究和分类界定。形态学上,该藻... 详细信息

拟鞘丝藻属(Allocoleopsis)是于2021年成立的新属。本研究从中国湖北省武汉市的生物土壤结皮中成功分离到一株丝状蓝藻,通过以形态学、生态学和分子系统发育学数据相结合的多相分析方法对藻株进行了系统研究和分类界定。形态学上,该藻株藻丝体为圆柱形,具无色透明的胶鞘,单个胶鞘可包裹多个藻丝体,顶端细胞为圆锥形、细长或圆形,与拟鞘丝藻属形态特征极其相似。基于16S rRNA基因序列相似性表明,该藻株与拟鞘丝藻属的物种16S rRNA基因序列相似性为99.3%。基于16S rRNA基因系统发育分析表明,该藻株与旧金山拟鞘丝藻形成支持度良好的进化分支,具有很高的步展值(100/100/1.00)。以上结果共同支持了本研究分离的藻株属于模式种旧金山拟鞘丝藻Allocoleopsis franciscana,该属是中国首次发现的新记录属。

关键词：新记录属系统发育分类蓝藻

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超声波-微波联合谷物干燥特性研究

农机化研究 2025年第4期47卷 141-150页

作者：李彬张沛琳何齐宇朱岩松冯绍鹏武汉轻工大学机械工程学院武汉430023

以微波干燥谷物为基础,开展了在谷物微波干燥前使用超声波预处理强化干燥效果的实验。分别从超声强度、预处理时间和不同装载质量方面进行研究,并进行SPSS相关性分析研究。实验表明:将超声波功率提高到90%,与未经超声预处理的谷物相比,... 详细信息

以微波干燥谷物为基础,开展了在谷物微波干燥前使用超声波预处理强化干燥效果的实验。分别从超声强度、预处理时间和不同装载质量方面进行研究,并进行SPSS相关性分析研究。实验表明:将超声波功率提高到90%,与未经超声预处理的谷物相比,到达安全水分含量所需时间减少约27%,而10 min的预处理时间在经济性和能耗方面更合理,且超声波预处理对微波干燥效率的提高不会因更高的装载质量而明显减弱。SPSS相关性分析研究表明:有/无超声波预处理的谷物含水率变化存在显著差异,不同预处理时间之间的含水率变化也存在显著差异,但更高装载质量之间的谷物含水量变化不存在显著性差异。通过对谷物干燥模型拟合发现:Henderson and Pebis模型拟合度较高(R2>0.97),可以有效描述超声波预处理下谷物微波干燥过程中水分随时间变化的规律。

关键词：微波干燥超声预处理干燥特性相关性分析谷物

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超高压处理过程中卤鸭腿肌原纤维蛋白结构变化

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食品工业科技 2025年第2期46卷 1-8页

作者：李京九宋明菲牛越朱玲娇郭丹郡胥伟易阳王宏勋武汉轻工大学食品科学与工程学院农产品加工与转化湖北省重点实验室武汉轻工大学生物与制药工程学院

为探究超高压处理对卤鸭腿嫩度的改善机制，本研究通过测定表面疏水性、巯基含量、化学作用力、二级结构、微观结构等指标，分析了超高压处理（400 MPa,15 min）过程中肌原纤维蛋白结构的变化规律。结果表明，肌原纤维蛋白表面疏水性先... 详细信息

为探究超高压处理对卤鸭腿嫩度的改善机制，本研究通过测定表面疏水性、巯基含量、化学作用力、二级结构、微观结构等指标，分析了超高压处理（400 MPa,15 min）过程中肌原纤维蛋白结构的变化规律。结果表明，肌原纤维蛋白表面疏水性先上升后下降，在处理12 min时达到最大值51.03。总巯基含量在处理15 min后下降了40.6%，而游离巯基含量上升了42.7%，二硫键显著（P<0.05）增加了189.2%。色氨酸和酪氨酸基团暴露。以上变化表明蛋白三级结构发生改变。超高压处理15 min后，肌原纤维蛋白α-螺旋含量从20.63%减少到13.45%，无规则卷曲含量从23.93%增加到28.67%，说明蛋白二级结构重排。SDS-PAGE电泳和扫描电镜结果分别显示，超高压处理后的肌原纤维蛋白发生解聚，颗粒尺寸明显减小且分布更加均匀。综上所述，在超高压处理过程中，鸭腿肌原纤维蛋白的三级结构、二级结构和微观结构均发生了明显变化，这有利于提高鸭肉嫩度。该研究为超高压技术在肉制品嫩度改善的应用提供了理论基础。

关键词：超高压肌原纤维蛋白蛋白结构卤鸭腿

PLC技术在电气工程及其自动化控制中的应用

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中国设备工程 2025年第1期 227-229页

作者：刘勇武汉轻工大学

目前，社会在不断发展，技术水平在不断提高，人们的生活质量水平显著提升。在此背景下，人们对企业的要求越来越高。从实际来看，先进技术不断涌现，其中PLC技术经过多年发展，技术水平与重要性提高，被广泛应用于电气工程及其自动化... 详细信息

目前，社会在不断发展，技术水平在不断提高，人们的生活质量水平显著提升。在此背景下，人们对企业的要求越来越高。从实际来看，先进技术不断涌现，其中PLC技术经过多年发展，技术水平与重要性提高，被广泛应用于电气工程及其自动化控制中，不仅提高了企业的生产效率与质量，还促进了相关行业发展，但PLC技术在实际应用过程中会出现一些问题，影响企业发展。基于此，本文首先概括了PLC技术的基本内容、特点以及应用的重要性，其次分析了应用问题，最后重点研究实际应用。通过设计合理的PLC自动化模块、控制系统，确保发挥出PLC技术的最大优势，为企业的生产制造提供技术支持，从而推动相关行业高质量可持续发展。

关键词： PLC技术电气工程自动化控制应用

来源：博看期刊

基于分时共享的生活街区慢行空间设计——以武汉粮道街为例

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现代园艺 2025年第1期48卷 153-156,159页

作者：李慧蓝季岚武汉轻工大学艺术设计学院湖北武汉430000

随着我国城市化加速,生活街区面临交通拥堵和空间利用不足等问题。随着我国城市化加速,生活街区路网无法承载不断增加的机动车流。以粮道街为例,交通拥堵、空间利用不足等问题亟待解决。通过分时共享理论,深入分析慢行系统的出行状况和... 详细信息

随着我国城市化加速,生活街区面临交通拥堵和空间利用不足等问题。随着我国城市化加速,生活街区路网无法承载不断增加的机动车流。以粮道街为例,交通拥堵、空间利用不足等问题亟待解决。通过分时共享理论,深入分析慢行系统的出行状况和环境,重点探讨分时共享街区空间方法对生活街区慢行空间的积极作用。通过研究交通系统、空间功能、环境品质,提出系统化的“以人为本,让权于人”的发展方法,构建城市慢行空间,以此实现城市生活街区慢行空间的品质提升,为实现慢行、可持续为目标的人居环境建设提供思路与方法。

关键词：老旧生活街区慢行系统分时共享街区设计保护更新

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中国城乡融合空间关联网络结构及其影响因素

热带地理 2025年

作者：王凯刘美伦谭佳欣甘畅湖南师范大学旅游学院武汉轻工大学管理学院

基于2001—2021年中国省际面板数据，运用熵值法测度中国省际城乡融合水平，并采用修正引力模型和社会网络分析法，探析中国城乡融合空间关联网络结构特征及其影响因素。结果表明：1) 2001—2021年中国省际城乡融合水平不断提升，但提... 详细信息

基于2001—2021年中国省际面板数据，运用熵值法测度中国省际城乡融合水平，并采用修正引力模型和社会网络分析法，探析中国城乡融合空间关联网络结构特征及其影响因素。结果表明：1) 2001—2021年中国省际城乡融合水平不断提升，但提升进程较为缓慢，空间上呈现由东向西梯度递减的分异特征，具有明显的空间非均衡性。2）中国城乡融合空间关联网络日趋稠密化、复杂化与紧密化，网络连接具有异配性，且网络具备成长性特征，但城乡融合的空间关联尚未达到最佳水平。3）地理空间邻近、经济发展水平差异与城镇化水平差异对城乡融合空间关联网络的优化与演进具有显著正向影响，农业现代化差异与产业结构高级化差异的作用方向和强度随时间变化呈现阶段性特征，而金融规模差异的影响并不显著。

关键词：城乡融合空间关联网络城乡关系社会网络分析中国

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基于KNN-SVM的混合气体检测方法研究

光谱学与光谱分析 2025年第1期45卷 117-124页

作者：孙超胡润泽吴中旭刘年松丁建军江汉大学智能制造学院湖北武汉430056 精细爆破国家重点实验室湖北武汉430056

当今混合气体检测的研究中,针对多组分气体数据进行分类预测的数学算法百花齐放,如何快速且准确的检测出气体的成分和浓度逐渐成为当今研究的热门。然而在一些研究中,气体数据特征难以捕捉和判断,泛化能力不足,对气体数据进行分类预测... 详细信息

当今混合气体检测的研究中,针对多组分气体数据进行分类预测的数学算法百花齐放,如何快速且准确的检测出气体的成分和浓度逐渐成为当今研究的热门。然而在一些研究中,气体数据特征难以捕捉和判断,泛化能力不足,对气体数据进行分类预测的精度和效率表现较差。为此,针对一些数据偏差和泛化误差无界的问题,提出了一种K最近邻-支持向量机(KNN-SVM)算法,对一些难以作出分类的模糊气体数据进行二次分类,采用KNN和SVM两种算法共同抉择,更加全面的捕捉数据特征,根据实验确定各自算法的权重比从而提高判别气体类别的准确率,两种算法的集成也能提高算法的效率,对于不同种类的气体也能有良好的适应性的稳定性。该实验气体组分由12 mg·L^(-1)的C_(2)H_(2)、NO_(2)、SF_(6),10 mg·L^(-1)的NO_(2)、SF_(6)和5 mg·L^(-1)的C_(2)H_(2)(背景气体皆为N_(2))以及两瓶纯N_(2)的气瓶组成;通过互相混合和与N_(2)配比制备出实验设定的气体浓度。实验过程通过单一气体的检测可分别对三种气体获得60组训练集,并通过这60组数据可进行线性拟合得到每种气体的拟合线,得到气体浓度与气体吸收峰值的关系,通过实验检测得到的三种气体拟合线,其中C_(2)H_(2)拟合线的调整后R^(2)为0.991,NO_(2)拟合线的调整后R^(2)为0.981,SF_(6)拟合线的调整后R^(2)为0.987,可得气体检测的准确性。再通过互相混合进行检测可分别获得40组训练集,采用KNN-SVM算法对混合气体进行分类和预测,后通过拟合线即可反演出混合气体中每种气体的浓度。将该算法与传统SVM算法进行各种分类指标对比均可显示出该算法的有效性和优越性。实验结果表明,KNN-SVM算法在气体分类预测方面表现出卓越的性能,准确率高达99.167%,AUC(area under curve)值达99.375%。这一算法不仅提高了气体检测的准确性,还增强了泛化能力可适应多样化的气体组分,为实时气体检测系统提供了有力支持。

关键词：光声光谱气体检测 KNN-SVM 分类预测

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现代政治哲学中的财产权问题:从洛克到马克思

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武汉大学学报（哲学社会科学版） 2025年第1期78卷 67-76页

作者：李佃来武汉大学哲学学院湖北武汉430072

财产权问题是现代政治哲学发展中的主线问题。洛克率先以自然权利学说为框架建立起关于财产权问题的理论,但也遗留了需要由后来的政治哲学家进一步解决的理论问题。休谟、康德、黑格尔将财产权把握为一种获得性和社会性权利,这无形中推... 详细信息

财产权问题是现代政治哲学发展中的主线问题。洛克率先以自然权利学说为框架建立起关于财产权问题的理论,但也遗留了需要由后来的政治哲学家进一步解决的理论问题。休谟、康德、黑格尔将财产权把握为一种获得性和社会性权利,这无形中推动了现代政治哲学的发展,特别是使现代政治哲学在解决理论与现实相脱节、相断裂上向前走了一大步。马克思在制度批判的层面上,极为深刻地揭示了缔结和固化在财产权背后的社会关系和社会矛盾,从而在理论上刻画了真正的现实,也从根本上解决了洛克遗留的问题。自洛克至马克思,政治哲学家们对财产权问题作出的不同解析,表征着现代政治哲学在理论上经历的嬗变和不断深化的过程。

关键词：现代政治哲学财产权自然权利财产权的制度化本质财产权的获得性财产权的社会性

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不同加工方式对体外模拟胃肠消化香菇活性物质含量及活性的影响

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食品科学 2025年第2期46卷 183-192页

作者：姚芬刘红霞范秀芝史德芳殷朝敏高虹张玉姚望湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所湖北武汉430064 湖北工业大学生命科学与健康工程学院湖北武汉430068 武汉市储备粮保障中心湖北武汉430021

为研究不同加工方式和处理时间对香菇体外模拟胃肠消化后活性物质含量及体外活性的影响,采用蒸制、煮制、空气炸和烤箱烤制4种方式处理香菇,通过模拟体外胃肠消化后测定消化液中总酚、总黄酮、粗多糖和香菇嘌呤含量及其体外抗氧化、降... 详细信息

为研究不同加工方式和处理时间对香菇体外模拟胃肠消化后活性物质含量及体外活性的影响,采用蒸制、煮制、空气炸和烤箱烤制4种方式处理香菇,通过模拟体外胃肠消化后测定消化液中总酚、总黄酮、粗多糖和香菇嘌呤含量及其体外抗氧化、降血脂和降血糖活性,并对消化液的体外活性和活性物质含量相关性进行分析。结果表明,消化前,与蒸制、煮制和空气炸处理相比,烤箱烤制更利于香菇中4种活性物质的保留,其中烤制5 min时总酚、总黄酮和粗多糖的含量和烤制15 min时香菇嘌呤的含量相对较高,分别为(222.13±3.57)mg/g、(4.49±0.06)mg/g、(5.57±0.28)g/100 g和(551.31±3.76)mg/100 g。经体外胃肠消化后,烤箱烤制香菇活性物质释放量相对较高,其次为空气炸。除烤箱烤制香菇总黄酮的释放量随烤制时间延长而降低外,其余活性物质释放量与加工时长无明显相关性。蒸制处理后香菇肠消化液的体外活性相对较高,其中,蒸制20 min的香菇肠消化液1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率和蒸制10 min的2,2′-联氮-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)(2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS)阳离子自由基清除率最高(P0.05);蒸制10 min时肠消化液的胰脂肪酶抑制活性相对较强(P>0.05),为(49.42±2.32)%。相关性分析发现,胃消化液的α-葡萄糖苷酶抑制活性与其总酚(P<0.01)和香菇嘌呤(P<0.05)含量呈显著正相关,ABTS阳离子自由基抑制率与其总酚(P<0.05)和粗多糖(P<0.01)含量呈显著正相关;而肠消化液的胰脂肪酶抑制活性与4种活性物质含量均呈极显著负相关(P<0.01)。综上可以看出烤制更有利于活性物质的保留和消化释放,而蒸制更利于改善香菇肠消化液的体外活性。本研究为香菇科学合理的加工提供了指导。

关键词：香菇加工方式总酚总黄酮粗多糖香菇嘌呤体外活性

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