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Beclin1在自噬中的作用机制及其蛋白修饰的研究进展

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中国生物制品学杂志 2023年第6期36卷 751-758,763页

作者：张学文(综述) 吴念平(综述) 周策凡(审校) 唐景峰(审校) 湖北工业大学生物工程与食品学院湖北武汉430068 湖北工业大学科技部/教育部细胞调控与分子药物学科“111”引智基地湖北武汉430068

自噬是细胞内溶酶体降解物质的自我吞噬过程。机体在正常条件下,细胞可利用自噬清除自身垃圾来提供能量,而在应激状态下自噬也可被激活,造成细胞损伤和死亡,严重时可引发肿瘤。B细胞淋巴瘤-2蛋白相互作用中心卷曲螺旋蛋白1(B-cell lymph... 详细信息

自噬是细胞内溶酶体降解物质的自我吞噬过程。机体在正常条件下,细胞可利用自噬清除自身垃圾来提供能量,而在应激状态下自噬也可被激活,造成细胞损伤和死亡,严重时可引发肿瘤。B细胞淋巴瘤-2蛋白相互作用中心卷曲螺旋蛋白1(B-cell lymphoma-2-interacting myosin-like coiled-coil protein 1,Beclin1)在自噬通路中处于中心节点,与多种蛋白相互作用调控自噬体形成与成熟。Beclin1在自噬过程中受激酶介导的蛋白修饰作用,Beclin1蛋白修饰会影响其活性及与其他自噬相关蛋白的相互作用。Beclin1与人类肿瘤的发生和发展过程密切相关。本文就Beclin1在自噬中的作用机制及其蛋白修饰的研究进展作一综述,以期为肿瘤自噬靶向药物的研究提供参考。

关键词： Beclin1 自噬蛋白修饰肿瘤

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美拉德反应产物的生物学活性和潜在健康风险

食品科学 2021年第17期42卷 350-362页

作者：欧阳宇赵扩权冯莹娜张梁吴茜湖北工业大学发酵工程教育部重点实验室湖北省工业微生物重点实验室细胞调控与分子药物学科创新引智基地(“111基地”)湖北武汉430068 安徽农业大学茶树生物与利用国家重点实验室安徽合肥230036

富含碳水化合物、蛋白质和油脂的食品在热加工过程中会发生剧烈的美拉德反应,生成大量的美拉德反应产物。美拉德反应产物中存在的低分子质量化合物和类黑精等物质具有多种生物学活性,但是其中的晚期糖基化终末产物、丙烯酰胺等潜在风险... 详细信息

富含碳水化合物、蛋白质和油脂的食品在热加工过程中会发生剧烈的美拉德反应,生成大量的美拉德反应产物。美拉德反应产物中存在的低分子质量化合物和类黑精等物质具有多种生物学活性,但是其中的晚期糖基化终末产物、丙烯酰胺等潜在风险因子会加速人体的衰老或导致慢性退行性疾病的发生。本文综述了美拉德反应产物的抗氧化、抗菌和抗炎等生物学活性,同时也探讨了美拉德反应产生的晚期糖基化终末产物和丙烯酰胺等有害化合物的损伤机制和预防措施,以期为美拉德反应的深入研究提供科学参考。

关键词：美拉德反应生物学活性晚期糖基化终末产物丙烯酰胺毒性

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受体酪氨酸激酶对自噬的调控及其研究进展

中国生物工程杂志 2021年第5期41卷 72-78页

作者：董雪迎梁凯叶克应周策凡唐景峰湖北工业大学生物工程与食品学院武汉430068 湖北工业大学国家外专局/教育部细胞调控与分子药物“教育部细胞引智基地” 武汉430068 四川成都海关动植物与食品检验检疫处成都610041

自噬是真核生物进化上保守的溶酶体降解的生物学过程,在维护细胞内的稳态、消除有害组分等方面起到了重要作用。受体酪氨酸激酶家族(receptor tyrosine kinase,RTKs)是一类激酶蛋白,在正常细胞和癌症细胞的运动和侵袭中起着重要作用。R... 详细信息

自噬是真核生物进化上保守的溶酶体降解的生物学过程,在维护细胞内的稳态、消除有害组分等方面起到了重要作用。受体酪氨酸激酶家族(receptor tyrosine kinase,RTKs)是一类激酶蛋白,在正常细胞和癌症细胞的运动和侵袭中起着重要作用。RTKs蛋白既能促进自噬,也能抑制自噬。研究显示,RTKs能够在肿瘤和相关疾病中发挥自噬作用,比如表皮生长因子受体(epidermal growth factor receptor,EGFR)可以抑制自噬,从而促进肿瘤生长、增殖;还能通过RTK/Ras/ERK信号通路诱导自噬,进而参与诸如细胞免疫反应之类的相关疾病。主要综述了RTKs对自噬的调控作用和相关研究成果,为靶点靶向疗法的理论依据提供了基础。

关键词：自噬受体酪氨酸激酶家族癌症退行性疾病耐药

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囊泡相关膜蛋白8的研究进展

中国生物制品学杂志 2023年第9期36卷 1143-1148页

作者：张鑫侯雪阳(综述) 张瑞唐景峰(审校) 湖北工业大学生物工程与食品学院湖北武汉430068 湖北工业大学科技部/教育部细胞调控与分子药物学科创新“111”引智基地湖北武汉430068

膜融合对真核生物的诸多生命活动至关重要,需要不同的囊泡转运蛋白互相配合,从而特异性协调并辅助不同生物膜的融合,这些囊泡转运蛋白高度保守。囊泡相关膜蛋白8(vesicle associated membrane protein 8,VAMP8)主要定位于囊泡膜和溶酶体... 详细信息

膜融合对真核生物的诸多生命活动至关重要,需要不同的囊泡转运蛋白互相配合,从而特异性协调并辅助不同生物膜的融合,这些囊泡转运蛋白高度保守。囊泡相关膜蛋白8(vesicle associated membrane protein 8,VAMP8)主要定位于囊泡膜和溶酶体膜,其在多种不同生物膜的融合中发挥重要作用。本文就VAMP8的分子结构、转录调控和翻译后修饰、生物学功能及其与人类疾病相关性的研究进展作一综述,以期为治疗相关疾病和开发有效的VAMP8靶点药物提供新思路。

关键词：囊泡相关膜蛋白8 自噬胞吐转录调控翻译后修饰

FAM83蛋白调控肿瘤发生机制及临床应用研究进展

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生物学杂志 2021年第1期38卷 93-97页

作者：刘南茜陈兴珍周策凡唐景峰湖北工业大学生物工程与食品学院武汉430068 湖北工业大学国家外专局/教育部细胞调控与分子药物学科创新“111”引智基地武汉430068

根据FAM83A蛋白家族的结构特点和生物学特性,综述肿瘤细胞中FAM83异常表达及功能活性调控的因素(非编码微小RNA和蛋白质修饰作用)和它们促成肿瘤发生的潜在机制(MAPK,Wnt和TGF-β信号通路)及在肿瘤诊断与临床治疗方面的应用(分子marker... 详细信息

根据FAM83A蛋白家族的结构特点和生物学特性,综述肿瘤细胞中FAM83异常表达及功能活性调控的因素(非编码微小RNA和蛋白质修饰作用)和它们促成肿瘤发生的潜在机制(MAPK,Wnt和TGF-β信号通路)及在肿瘤诊断与临床治疗方面的应用(分子marker诊断和肿瘤耐药)。分析FAM83基因在多种人类恶性肿瘤细胞中过表达,并且与肿瘤细胞的增殖、迁移、侵袭、转化和耐药等过程相关。探讨FAM83蛋白在肿瘤治疗中的前景和挑战,未来将探究每个FAM83蛋白的独特功能,为今后以FAM83蛋白家族为癌症治疗的新靶点提供理论依据。

关键词： FAM83 异常表达信号通路肿瘤细胞治疗靶点

快速自成胶的可注射粘性热敏水凝胶的抗菌和促进伤口愈合性能分析

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分析化学 2023年第6期51卷 982-993页

作者：黄童黛曹玉玉江云静翟贝贝白荣先吴杰尤祥宇孙红梅湖北工业大学生物工程与食品学院发酵工程教育部重点实验室国家细胞调控与分子药物“111”引智基地工业微生物湖北省重点实验室湖北省工业发酵协同创新中心

开发具有形状适应性和良好抑菌活性的智能水凝胶对于细菌感染创面的治疗非常重要。本研究以生物相容性良好的壳聚糖（CS）、β-甘油磷酸钠（β-GP）和聚多巴胺纳米颗粒（PDA NPs）为原料，制备了具有粘附性和光热抗菌活性的可注射热敏... 详细信息

开发具有形状适应性和良好抑菌活性的智能水凝胶对于细菌感染创面的治疗非常重要。本研究以生物相容性良好的壳聚糖（CS）、β-甘油磷酸钠（β-GP）和聚多巴胺纳米颗粒（PDA NPs）为原料，制备了具有粘附性和光热抗菌活性的可注射热敏水凝胶。通过在CS上接枝具有贻贝类活性的邻苯二酚基团，提高了水凝胶与组织的粘附性。在生理温度（37℃）下，邻苯二酚改性壳聚糖（CHI-C）、β-GP和PDA NPs经过简单搅拌混匀后，放置1.5 min即可通过氢键和席夫碱键结合形成交联网络。在水凝胶中引入具有高效光热转换能力的PDA NPs不仅赋予水凝胶优异的光热抗菌能力，而且增强了水凝胶网络的力学性能。本研究制备的CHI-C/β-GP/PDA水凝胶具有良好的生物相容性、优异的光热转化能力和极佳的抗菌效果。此水凝胶可在小鼠创面原位形成，这为不规则伤口愈合提供了良好的环境。实验结果表明，制备的智能水凝胶有望成为一种具有良好应用前景的伤口敷料，用于促进细菌感染伤口的愈合。

关键词：水凝胶可注射粘附性壳聚糖光热抗菌

AMOT家族成员的功能研究及在癌症治疗中的潜在应用

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中国生物工程杂志 2023年第2期43卷 104-119页

作者：张鑫张瑞唐景峰湖北工业大学科技部/教育部细胞调控与分子药物学科“111”引智基地武汉430068 湖北工业大学发酵工程教育部重点实验室武汉430068 湖北工业大学工业发酵省部共建协同创新中心武汉430068 湖北工业大学工业微生物湖北省重点实验室武汉430068

AMOT是一种血管生成抑制素的结合蛋白。AMOT家族(AMOTs)成员参与调控细胞增殖、细胞迁移、血管生成、病毒释放等重要的细胞生物学过程。AMOTs在多数癌细胞中表达,并参与癌症的发生和进程。现有证据表明AMOTs在癌症进程中扮演双重角色,... 详细信息

AMOT是一种血管生成抑制素的结合蛋白。AMOT家族(AMOTs)成员参与调控细胞增殖、细胞迁移、血管生成、病毒释放等重要的细胞生物学过程。AMOTs在多数癌细胞中表达,并参与癌症的发生和进程。现有证据表明AMOTs在癌症进程中扮演双重角色,既是癌症促进因子,也是癌症抑制因子。AMOTs在癌症中的这种双重调控机制尚且存在争议。重点阐明了AMOTs的结构特征、表达定位、翻译后修饰和生物学功能,系统概述了AMOTs在癌症中的研究现状及治疗潜力,讨论了通过AMOTs治疗癌症的可能性和面临的挑战。

关键词： AMOT家族生物学功能癌症治疗靶点

瞬时受体电位M8离子通道功能及其翻译后修饰调节机制

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中国生物化学与分子生物学报 2022年第11期38卷 1458-1466页

作者：赵纬纬黄渊唐景峰湖北工业大学生物工程与食品学院生物医药系/生物医药研究院科技部/教育部细胞调控与分子药物学科“111”引智基地武汉430068

瞬时受体电位M8(transient receptor potential melastatin 8,TRPM8)又称冷及薄荷醇感受器,位于细胞膜或细胞器膜上,是瞬时受体电位(transient receptor potential,TRP)通道超家族中的一员。TRPM8通道分布广泛,是一个非选择性阳离子通道... 详细信息

瞬时受体电位M8(transient receptor potential melastatin 8,TRPM8)又称冷及薄荷醇感受器,位于细胞膜或细胞器膜上,是瞬时受体电位(transient receptor potential,TRP)通道超家族中的一员。TRPM8通道分布广泛,是一个非选择性阳离子通道,可作为冷热传感器和冷痛传感器进行信号传导,参与众多生物过程的调节,在维持细胞内外稳态、控制离子进出细胞方面具有重要作用。研究发现,蛋白质翻译后修饰(post-translational modification,PTM)通过调控TRPM8通道的功能,进而影响多种疾病的发生和发展。因此,探究TRPM8的翻译后修饰的过程,对深入了解TRPM8的功能及调控机制是十分必要的。目前,已报道的TRPM8翻译后修饰包括磷酸化、泛素化和糖基化等,它们能够调控蛋白质的相互作用和改变TRPM8离子通道的活性,从而调控细胞增殖、迁移和凋亡。值得注意的是,TRPM8的表达与前列腺癌、膀胱癌和乳腺癌等多种癌症密切相关。本文将从TRPM8离子通道的结构出发,系统地阐述TRPM8蛋白翻译后修饰和激动剂、拮抗剂以及一些蛋白质对TRPM8通道活性的调节,同时总结TRPM8在前列腺癌、膀胱癌和乳腺癌中的新进展,为癌症治疗提供新方向和新思路。

关键词：瞬时受体电位M8 通道结构蛋白质修饰激活剂拮抗剂

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鱼皮明胶和多酚组装行为与相互作用

食品科学 2021年第14期42卷 1-8页

作者：王舒雅赵靖昀代亚磊高瑾梁宏闪李述刚周彬湖北工业大学生物工程与食品学院发酵工程教育部重点实验室湖北武汉430068 华中农业大学食品科学技术学院湖北武汉430070 国家外国专家局/教育部“细胞调控与分子药物”学科创新引智基地(“111”基地) 湖北武汉430068

研究不同结构多酚与鱼皮明胶(fish skin gelatin,GLA)间的相互作用及组装行为,期望对水产品加工、副产品的利用和新型食品配料的开发提供科学依据,同时为多酚-蛋白质复合物在食品领域的应用提供理论指导。选取单宁酸(tannic acid,TA)、... 详细信息

研究不同结构多酚与鱼皮明胶(fish skin gelatin,GLA)间的相互作用及组装行为,期望对水产品加工、副产品的利用和新型食品配料的开发提供科学依据,同时为多酚-蛋白质复合物在食品领域的应用提供理论指导。选取单宁酸(tannic acid,TA)、表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)、没食子酸3种含有不同数量邻三元酚结构的多酚为研究对象,以体系浊度和复合物粒径为考察指标,探讨多酚添加量、pH值对GLA和多酚体系的组装行为的影响。采用荧光光谱和等温滴定量热法探究多酚与GLA之间的相互作用机制。结果显示:TA、EGCG在一定浓度下均可与GLA发生组装形成多酚-GLA纳米复合物,且随着pH值的变化,体系透光率可实现可逆转变。荧光光谱结果分析发现3种多酚均可以和GLA形成多酚-GLA复合物导致GLA内源荧光的猝灭,猝灭机制为静态猝灭。等温滴定量热法表明TA和GLA结合的主要作用力为氢键和范德华力,而EGCG和GLA间的相互作用主要为静电相互作用。

关键词：鱼皮明胶多酚相互作用荧光光谱等温滴定量热法