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食品科学 2024年第14期45卷 151-160页

作者：郭英杰郭智鑫卞建明谢秋涛李高阳汪凯朱向荣湖南大学生物学院隆平分院湖南长沙410125 湖南省农业科学院农产品加工研究所湖南长沙410125 红牛维他命饮料(湖北)有限公司湖北咸宁437000

为分析与比较不同干燥方式对桂花浸膏与净油挥发性成分及香气特征的影响,采用气相色谱-质谱(gas chromatography-massspectrometry,GC-MS)联用技术对桂花浸膏与净油的挥发性成分进行检测,通过建立偏最小二乘判别分析(partial least squa... 详细信息

为分析与比较不同干燥方式对桂花浸膏与净油挥发性成分及香气特征的影响,采用气相色谱-质谱(gas chromatography-massspectrometry,GC-MS)联用技术对桂花浸膏与净油的挥发性成分进行检测,通过建立偏最小二乘判别分析(partial least squares-discriminant analysis,PLS-DA)模型,并结合相对气味活性值(relative odor activity value,ROAV)、香气雷达图与主成分分析(principal component analysis,PCA)分析不同干燥方式对挥发性香气成分的影响。结果表明,在不同干燥方式下,桂花浸膏与净油样品中共鉴定挥发性成分有113种,不同样品的挥发性成分种类和含量具有显著性差异(P<0.05),通过PLS-DA筛选出36种变量投影重要性大于1的标志性挥发性成分,对不同干燥方式浸膏和净油的区别判断预测准确率为99.6%。ROAV和香气雷达图结果表明,二氢-β-紫罗兰醇、香叶基香叶醇、壬醛、β-紫罗兰酮、二氢-β-紫罗兰酮对桂花浸膏和净油香气贡献较大,上述挥发性成分提供了花香、木香、果香气息,尤其是冷冻干燥提取的浸膏香气更为浓郁,PCA表明冷冻干燥有利于桂花浸膏和净油香味品质的提升。本研究结果揭示了不同干燥方式桂花浸膏与净油的挥发性成分及香气特征差异,为其产品的工艺优化和品质提升提供理论支撑。

关键词：桂花浸膏桂花净油干燥方式亚临界萃取气相色谱-质谱联用挥发性成分相对气味活性值

线上线下混合教学模式在《临床医学概要》课程中的探索和思考

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当代医学 2024年第15期30卷 177-180页

作者：胡燕沈依陆雷群吴诗瑜上海交通大学医学院附属瑞金医院卢湾分院科教科上海200020 上海交通大学医学院附属瑞金医院卢湾分院临床医学教研室

目的探讨线上线下混合教学模式在《临床医学概要》课程中的实践运用和效果。方法选取上海交通大学医学院医学检验技术专业2016、2017、2018级195名本科医学生作为研究对象,根据教学方式及年级不同将采用传统课堂教学方式的2016级学生设... 详细信息

目的探讨线上线下混合教学模式在《临床医学概要》课程中的实践运用和效果。方法选取上海交通大学医学院医学检验技术专业2016、2017、2018级195名本科医学生作为研究对象,根据教学方式及年级不同将采用传统课堂教学方式的2016级学生设为对照组(n=60),采用线上教学方式2017级学生设为实验组1(n=63),采用线上线下混合教学方式2018级学生,设为实验组2(n=72)。比较3组及实验组2混合学习与课堂学习学生的教学效果,调查分析实验组2学生线上线下混合教学模式的满意度。结果对照组理论成绩均高于实验组1、实验组2,差异有统计学意义(P组1与实验组2理论成绩、对照组与实验组2见习成绩比较差异无统计学意义。混合学习学生理论、见习成绩均高于课堂学习学生,差异有统计学意义(P组2学生对线上线下混合教学模式的满意度普遍较高;其中学生对“我很喜欢线上线下教学模式”“我希望继续实施混合教学”“线上线下混合教学有助于课堂讨论”“我的自学能力得到很大提升”“我的临床思维能力得到很大提升”的满意度分别为80.6%、81.9%、81.9%、83.3%、87.5%;且学生对“线上线下混合教学能激发学习兴趣”“线上线下混合教学有助于知识学习理解”“线上教学资源有助于提高学习效率”的满意度均保持在69.4%~75.0%。结论传统教学课堂在未来一段时间内仍是首选教学方式,线上线下混合教学模式有助于提升教学效果,培养学生自主学习能力,提升临床研究思维,但高效开展线上线下混合教学仍面临诸多挑战。

关键词：线上线下混合教学临床医学概要教学探索

GC-MS结合化学计量学方法分析桂花净油分子蒸馏馏分的挥发性成分

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食品工业科技 2024年第7期45卷 276-285页

作者：郭智鑫郝丹丹卞建明谢秋涛孙亚丽汪凯李高阳朱向荣湖南大学生物学院隆平分院湖南长沙410125 湖南省农业科学院农产品加工研究所湖南长沙410125 红牛维他命饮料(湖北)有限公司湖北咸宁437000

为了探究分子蒸馏技术纯化桂花净油的不同馏分挥发性成分与香气差异,采用气相色谱-质谱(Gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)结合化学计量学方法中的正交偏最小二乘判别分析法(Orthogonal partial least-squares discrimination analysis,OPLS-DA)、P-value与变量投影重要性(Variableimportant in the projection,VIP)与相对气味活度值(Relative odor activity value,ROAV)对桂花净油的轻组分、重组分和残留物组分挥发性成分进行分析。结果表明:三种馏分中共检测到8大类挥发性成分共73种,其中醇类22种、醛类5种、酸类10种、酚类3种、酮类5种、酯类17种、烷烃类5种、烯萜类6种。各馏分中醇类物质的种类与相对含量最高,是桂花净油挥发性成分的主要贡献物质,且各馏分的挥发性成分种类与相对含量具有显著性差异(P1)后,对轻组分14种、重组分9种和残留物组分11种的关键香气贡献成分(ROAV>1)进行香气轮廓分析,轻组分与重组分、残留组分相比,表现出的花香味、甜味以及松木香味更为强烈。轻组分的挥发性成分种类与相对含量最多,香气特征中的桂花花香味最为浓郁强烈。本研究采用GC-MS结合化学计量学方法分析桂花净油各馏分挥发性成分差异与香气特征,为桂花净油分子蒸馏各馏分综合利用提供理论依据。

关键词：分子蒸馏技术桂花净油化学计量学方法气质分析挥发性成分

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硒改善妊娠期和哺乳期高脂饮食喂养母鼠子代肠道菌群紊乱

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湖北科技学院学报（医学版） 2024年第2期38卷 132-136页

作者：谢琛蔡慧兰沈晓玲张胜湖北科技学院附属第二医院妇产科湖北咸宁437100 湖北科技学院医学部妇产科教研室咸宁市疾病预防控制中心

目的研究硒元素能否改善母鼠在妊娠期和哺乳期高脂饮食的子代肠道菌群功能紊乱。方法采用高脂饲料喂养BALB/c雌鼠构建高脂饮食模型,雌性小鼠在交配后分为3组,在妊娠期和哺乳期分别给予对照饮食、高脂饮食和高脂饮食+补充硒元素。断奶时... 详细信息

目的研究硒元素能否改善母鼠在妊娠期和哺乳期高脂饮食的子代肠道菌群功能紊乱。方法采用高脂饲料喂养BALB/c雌鼠构建高脂饮食模型,雌性小鼠在交配后分为3组,在妊娠期和哺乳期分别给予对照饮食、高脂饮食和高脂饮食+补充硒元素。断奶时,收集子代小鼠粪便,DNA质检后挑取高质量样本(每组6个),分离并处理肠道微生物DNA检测粪便中肠道菌群的变化,并进行细菌宏基因组测序及相关生物信息学与统计学分析。结果较之对照饮食组,高脂饮食组子代小鼠肠道菌群微生物种类减少,厚壁菌门、变形菌门的含量显著升高(P组,明显改善了高脂饮食所致的肠道菌群紊乱。结论硒元素能够改善哺乳期和妊娠期高脂饮食喂养母鼠子代肠道微生态失调。

关键词：高脂饮食子代硒肠道菌群

抑制TGF-β信号通路不同靶点对斑马鱼心脏发育的作用初探

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复旦学报（自然科学版） 2024年第4期63卷 502-508,518页

作者：彭媛媛刘海波张瑞霖复旦大学附属中山医院青浦分院实验研究中心上海201700 复旦大学附属中山医院青浦分院心血管内科上海201700 武汉大学基础医学院湖北武汉430071

心脏发育异常会导致先天性心脏疾病。转化生长因子(TGF-β)信号通路在心脏发育中发挥重要作用。使用转基因斑马鱼并结合免疫荧光和原位杂交技术,研究抑制TGF-β信号通路不同靶点对心肌细胞增殖、细胞大小和肌小梁发育的作用。结果显示:... 详细信息

心脏发育异常会导致先天性心脏疾病。转化生长因子(TGF-β)信号通路在心脏发育中发挥重要作用。使用转基因斑马鱼并结合免疫荧光和原位杂交技术,研究抑制TGF-β信号通路不同靶点对心肌细胞增殖、细胞大小和肌小梁发育的作用。结果显示:抑制TGFBR1不影响心肌细胞增殖,抑制TGFBR1和TGFBR2能够促进心肌细胞的增殖和肌小梁的生成,抑制Smad3对细胞大小和肌小梁发育无影响。研究结果将为TGF-β作为心脏发育缺陷的潜在干预靶点奠定理论基础。

关键词： TGF-β信号通路斑马鱼心脏发育心肌细胞增殖肌小梁

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我国互联网医院的可及性与诊疗服务质量评价

中华医院管理杂志 2024年第4期40卷 286-291页

作者：李文敏吴杨宇娟胡紫木谭钊张卫辉朱惠敏黄芷薇陈瑶李婷婷王子龙布芸珂湖北大学公共管理学院武汉430030 湖北科技学院人文与传媒学院咸宁430073 惠州市第二人民医院科教办惠州516000

目的评价我国互联网医院的可及性和诊疗服务质量。方法基于我国东中西部各发展层次区域抽样选取60个城市的180家互联网医院,于2023年4—5月运用标准化病人问诊法,对互联网医院的可及性(包括开设数量、功能设置、医生在线情况、线上接诊... 详细信息

目的评价我国互联网医院的可及性和诊疗服务质量。方法基于我国东中西部各发展层次区域抽样选取60个城市的180家互联网医院,于2023年4—5月运用标准化病人问诊法,对互联网医院的可及性(包括开设数量、功能设置、医生在线情况、线上接诊率和问诊费用)与线上诊疗服务质量(包括诊疗质量、接诊速度和患者满意度)进行评价。结果我国互联网医院平均开设率为52.9%(560/1058),医生平均在线率为64.2%(1099/1713),平均接诊率为33.6%(112/333),平均问诊费用4.85元,问诊平均得分1.92分(满分9分),诊疗平均得分1.12分(满分4分),接诊速度平均得分1.70分(满分3分),患者满意度为2.73分(满分3分)。结论我国互联网医院可及性发展不均衡,诊疗质量总体偏低,建议精准定位并优化互联网医院诊疗服务功能、建立互联网诊疗医生激励机制、构建并完善互联网医院诊疗监管制度以提高互联网医院的可及性与诊疗服务质量。

关键词：互联网医院可及性标准化病人网络问诊患者评价

全麻术后苏醒期患者呼气末二氧化碳分压监测的研究进展

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护理学杂志 2024年第17期39卷 126-128,F0003页

作者：陈安龙刘尚昆余遥陈红华中科技大学同济医学院附属同济医院麻醉与疼痛科教研室老年麻醉与围术期脑健康湖北省重点实验室武汉市老年麻醉临床医学研究中心湖北武汉430030 华中科技大学同济医学院附属同济医院手术室

综述呼气末二氧化碳分压监测在麻醉后苏醒室的应用,主要包括呼气末二氧化碳分压监测的优势、方法、波形分析及应用等,旨在为全麻术后苏醒期患者实施呼气末二氧化碳分压监测提供参考。

关键词：全身麻醉麻醉苏醒室苏醒期呼气末二氧化碳分压低氧血症护理监测综述文献

局部枸橼酸抗凝在连续性肾脏替代治疗中的应用及管理的最佳证据总结

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护理学报 2024年第4期31卷 48-53页

作者：杨建国何细飞鄢建军张梦杨纯子徐蓉王艳芳华中科技大学同济医学院附属同济医院血液净化中心湖北武汉430030 华中科技大学同济医学院附属同济医院内科教研室湖北武汉430030 华中科技大学同济医学院附属同济医院护理部湖北武汉430030 南方医院JBI循证护理合作中心广东广州510515

目的总结基于局部枸橼酸抗凝的连续性肾脏替代治疗(Regional Citrate Anticoagulation-Continuous Renal Replacement Therapy,RCA-CRRT)的临床应用及管理的最佳证据,为临床工作提供证据支持。方法遵循JBI循证护理中心的临床证据实践应... 详细信息

目的总结基于局部枸橼酸抗凝的连续性肾脏替代治疗(Regional Citrate Anticoagulation-Continuous Renal Replacement Therapy,RCA-CRRT)的临床应用及管理的最佳证据,为临床工作提供证据支持。方法遵循JBI循证护理中心的临床证据实践应用系统的标准程序,检索相关指南网站、数据库以及专业领域学术网站中关于RCA-CRRT的临床实践指南、证据综合、专家共识及系统评价类文献,并对符合质量标准的文献进行证据提取及整合。结果共纳入18篇文献,包括证据总结3篇、临床决策1篇、临床指南2篇、专家共识2篇和系统评价10篇,最后从适用范围、方案制定、参数设置、过程监测、导管维护和质量控制6个方面形成了40条最佳证据。结论临床上进行局部枸橼酸抗凝的连续性肾脏替代治疗时,可参考本研究总结的6个方面中40条证据,制定个性化的治疗方案,操作过程中密切监测治疗及抗凝效果,为患者提供高质量护理。

关键词：局部枸橼酸抗凝连续性肾脏替代治疗证据总结循证护理

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运动训练对提升大学生心肺功能影响的综述

文体用品与科技 2024年第6期 105-107页

作者：杨梦芳湖北商贸学院湖北咸宁430000

目的:首先对国内运动训练提升肺功能影响研究领域的文献进行分析,梳理该领域的研究现状、热点、前沿和趋势,总结出运动训练对提升肺功能的可行性,其次通过讨论进一步总结出此类研究存在的不足及可行方案,为提升大学生心肺功能找寻更优... 详细信息

目的:首先对国内运动训练提升肺功能影响研究领域的文献进行分析,梳理该领域的研究现状、热点、前沿和趋势,总结出运动训练对提升肺功能的可行性,其次通过讨论进一步总结出此类研究存在的不足及可行方案,为提升大学生心肺功能找寻更优解。方法:检索中国知网(CNKI)2012-2023年发表的健康素养领域相关研究论文,对相关研究的运动训练手段、主题、学科、作者、作者机构进行计量及可视化分析,根据可视化分析的结果再进一步讨论探寻运动训练对大学生肺活量的实际成效及待优化领域。结果:可视化分析中主题发布最多的是体质健康、肺活量指数研究;学科分布中发文最多的是体育学科;研究层次最多的是应用研究及学科教育研究;发文量较多的机构有体育科技、运动及当代体育科技等;发文量较多的作者包括裴永杰、黄霞、魏亚茹等,作者间合作相对紧密,且近年来合作越来越密切。根据分析与讨论,运动训练对大学生肺活量影响的研究是当今的研究热点,各文献中的干预措施也确实对大学生的肺活量有正向影响,但是也存在研究领域的诸多不足。结论:运动训练对提升大学生肺功能有显著作用,但运动训练种类还需多样化,后期可细化研究运动训练对大学生肺活量的影响在年龄、性别、锻炼年限以及运动项目类别等方面的区别,适当增加游泳运动项目对提升大学生肺活量的研究,是一个可行性方法。

关键词：运动训练心肺功能大学生