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稻田、池塘和水库养殖鳙肌肉品质分析

上海海洋大学学报 2025年

作者：高胡君赵绳富杨丹侯梦丹肖川波柯真林翟旭亮薛洋徐凤唐仁军叶华罗辉西南大学水产学院重庆市水产技术推广总站重庆市梁平区畜牧渔业发展中心

为探究稻田、池塘和水库养殖鳙肌肉营养品质及挥发性风味物质的差异，本研究以3种不同养殖模式下的鳙为研究对象，分别命名为池塘鳙、稻田鳙和水库鳙，对其肌肉的常规营养成分、矿物质元素、脂肪酸、氨基酸以及挥发性风味物质进行了测... 详细信息

为探究稻田、池塘和水库养殖鳙肌肉营养品质及挥发性风味物质的差异，本研究以3种不同养殖模式下的鳙为研究对象，分别命名为池塘鳙、稻田鳙和水库鳙，对其肌肉的常规营养成分、矿物质元素、脂肪酸、氨基酸以及挥发性风味物质进行了测定。结果显示，池塘鳙（CT）与稻田鳙（DT）的粗蛋白含量显著高于水库鳙（SK）（P<0.05）；池塘鳙的粗脂肪含量显著高于稻田鳙和水库鳙（P<0.05）。铁、锰、钠、硒元素在稻田鳙肌肉中含量显著高于池塘及水库鳙（P<0.05）。池塘鳙的单不饱和脂肪酸含量较高（31.20%），而稻田鳙的饱和脂肪酸含量较高（46.05%），水库鳙则表现为多不饱和脂肪酸较高（29.83%），∑n-3/∑n-6多不饱和脂肪酸排名为稻田鳙＞水库鳙＞池塘鳙。在检出的18种氨基酸中，3种鳙肌肉中的氨基酸总量接近，必需氨基酸总量（EAA）占氨基酸总量的比例均在39%以上，均高于WHO/FAO模式标准（35.38%），3种鳙肌肉必需氨基酸指数（EAAI）均在86以上，稻田鳙的EAA和EAAI高于池塘鳙和水库鳙。在3种不同养殖模式的鳙肌肉中醛类挥发性物质含量为稻田鳙（1.69%）＞池塘鳙（0.82%）＞水库鳙（0.55%），且仅在稻田鳙中检测到了己醛，同时壬醛、葵醛的相对含量也最高，稻田鳙肌肉风味更佳。研究结果表明，3种养殖模式下的鳙肌肉营养组成丰富，富含人体所需的多种氨基酸与脂肪酸，均是优质的食物蛋白源。本研究阐明了3种不同养殖模式下鳙肌肉品质的差异，为消费者选购提供参考，也为鳙肌肉品质的改善提供基础数据。

关键词：鳙肌肉矿物质氨基酸脂肪酸挥发性风味物质

基于AquaCrop模型的滇西地区玉米最佳种植密度

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云南农业大学学报(自然科学) 2025年

作者：贾晗思石应玲字雪明廖明山杨柯保山市隆阳区气象局保山市隆阳区农业技术推广中心昆明市官渡区气象局/云南省昆明农业气象试验站

【目的】研究AquaCrop模型在滇西地区的适应性及不同降雨年型下的玉米最佳种植密度。【方法】利用研究区多年玉米种植密度试验数据，优化并验证AquaCrop模型参数，评估模型的精度和区域适应性；采用皮尔逊Ⅲ型频率曲线筛选出1980—2021... 详细信息

【目的】研究AquaCrop模型在滇西地区的适应性及不同降雨年型下的玉米最佳种植密度。【方法】利用研究区多年玉米种植密度试验数据，优化并验证AquaCrop模型参数，评估模型的精度和区域适应性；采用皮尔逊Ⅲ型频率曲线筛选出1980—2021年降雨量丰水年、平水年和枯水年，使用模型研究不同年型下6种种植密度的玉米产量。【结果】AquaCrop模型能够准确模拟滇西地区丰水年、平水年和枯水年不同种植密度下的玉米产量。丰水年、平水年和枯水年的最佳种植密度分别为7.885×10～4、7.843×10～4和7.774×10～4株/hm2，相比传统种植模式增产38.14%～41.75%。【结论】在滇西地区，玉米的最佳种植密度为7.8×10～4株/hm2。该结论对提高玉米产量、保障粮食安全和提升土地利用效率具有重要意义。

关键词：玉米种植密度 AquaCrop模型产量模拟

基于EA-BiLSTM-SCSO的多步逐小时参考作物蒸腾量预测方法

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节水灌溉 2025年

作者：谢伟明张钟莉莉陶建平曲明山魏一博张石锐北京市农林科学院智能装备技术研究中心江苏省农业科学院北京市农业技术推广站北京市农林科学院信息技术研究中心

在农业水资源管理领域，参考作物蒸腾量的精确预测对灌溉水高效利用至关重要。当前逐日预测方法未能充分利用日内动态变化信息，限制了预测准确性。为解决该问题，本研究提出了一种基于外部注意力机制（EA）的双向长短时记忆网络（BiLST... 详细信息

在农业水资源管理领域，参考作物蒸腾量的精确预测对灌溉水高效利用至关重要。当前逐日预测方法未能充分利用日内动态变化信息，限制了预测准确性。为解决该问题，本研究提出了一种基于外部注意力机制（EA）的双向长短时记忆网络（BiLSTM）模型，使用沙猫群算法（SCSO）优化模型超参数，实现逐小时参考作物蒸腾量预测。本研究首先利用SCSO方法对EA-BiLSTM模型进行优化，优化后的算法在70个epoch后收敛，平均■升至0.750；进而通过特征相关性分析，将模型输入的特征数据由10个减少为历史ET0、太阳辐射、空气温度、空气湿度和最大风速5个。以北京市昌平区的国家精准农业研究示范基地大田种植区ET0预测为例进行了方法验证，在对未来第7小时的预测中，R2从0.619提高到0.644，获得了更好的预测效果；最后通过对模型可解释性分析证实，历史ET0对预测的贡献最高，贡献率达到了0.043，其次是空气湿度和总辐射。与DT（决策树）、Lasso（最小绝对收缩和选择算法）、LMP（多层感知机）、CNN（卷积神经网络）等预测方法的对比结果表明，采用EA-BiLSTM-SCSO的预测结果在MAE和MSE指标上均获得了最低的误差值，在R2指标上，EA-BiLSTM-SCSO模型平均达到0.722较CNN模型提升了12.6%。研究验证了深度学习与特征工程在提高作物参考蒸腾量逐小时预测精度方面的优势。该方法在智慧灌溉中用于估算作物的水分需求，能够实现对未来灌溉的精准预测，从而制定合理的灌溉计划，提高灌溉水利用效率，进行有效的灌溉用水调度。

关键词： BiLSTM 外部注意力机制沙猫群优化算法逐小时参考作物蒸腾量预测模型可解释性

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桂北槟榔芋高效栽培技术及潜力品种推荐

长江蔬菜 2025年第1期 19-21页

作者：李小琼陆剑波唐尚芳韦凤玲于琴芝桂林临桂区五通镇农业服务中心广西桂林54110 桂林全州县农业技术中心站桂林市经济作物技术推广站广西桂林541109

槟榔芋可菜可粮可加工,是桂北主要特色产业之一,已基本实现全产业链开发,加工产品市场需求大,经济效益好。但生产上以荔浦芋、安和香芋和五通香芋等优良品种为主,存在规范性栽培技术相对缺乏,栽培技术标准化程度不高,管理技术水平参差... 详细信息

槟榔芋可菜可粮可加工,是桂北主要特色产业之一,已基本实现全产业链开发,加工产品市场需求大,经济效益好。但生产上以荔浦芋、安和香芋和五通香芋等优良品种为主,存在规范性栽培技术相对缺乏,栽培技术标准化程度不高,管理技术水平参差不齐等问题,影响产品的产量和品质,较大程度制约了桂北槟榔芋产业的发展壮大。规范槟榔芋生产管理,可有效助推槟榔芋产业可持续健康发展,助力乡村振兴和城乡建设。

关键词：槟榔芋特性高效栽培技术

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水稻直播的生育特点及主要栽培技术

浙江农业科学 2002年第1期43卷 12-13页

作者：王人豪罗利敏温州市龙湾区农林渔水技术推广站浙江温州325000

试验结果表明 ,水稻直播具有生育期短、分蘖早、分蘖节位低、穗数多、产量高等特点 ,但植株根系分布较浅 ,中后期存在倒伏隐患。主要栽培技术为选好品种 ,适时适量播种 ,施好肥、管好水。

关键词：生育特点栽培技术水稻直播栽培

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不同密度下稻蛙种养模式经济效益比较分析

现代农业科技 2025年第1期 158-160+169页

作者：苏筱竺梁正其铜仁市渔业技术推广站铜仁学院农林工程与规划学院铜仁学院贵州省梵净山地区生物多样性保护与利用重点实验室

稻蛙共生种养模式是一种生态农业实践，通过在稻田中养殖蛙类来实现水稻与蛙类的互利共生。为了探讨不同黑斑蛙（蝌蚪）投放密度下稻蛙共生种养模式的经济效益，选择了4组不同的种养方式：仅种植水稻，不投放蝌蚪（T0）；种植水稻，投... 详细信息

稻蛙共生种养模式是一种生态农业实践，通过在稻田中养殖蛙类来实现水稻与蛙类的互利共生。为了探讨不同黑斑蛙（蝌蚪）投放密度下稻蛙共生种养模式的经济效益，选择了4组不同的种养方式：仅种植水稻，不投放蝌蚪（T0）；种植水稻，投放蝌蚪75万尾/hm2（T1）；种植水稻，投放蝌蚪105万尾/hm2（T2）；种植水稻，投放蝌蚪150万尾/hm2（T3）。在相同的稻田条件下进行种养试验，并进行比较分析。结果表明，随着蝌蚪投放量的增加，水稻产量、黑斑蛙规格和存活率呈下降趋势；黑斑蛙产量则随投放量的增加而提升；投放蝌蚪的T1、T2、T3组总产值和利润均高于T0组，其中水稻的产值随着蝌蚪投放量的增加呈降低趋势，黑斑蛙产值和稻蛙种养总产值均随投放量的增加而增加；产投比随着蝌蚪投放量的增加有所降低，以T2组利润最高，其产投比为1.24。由此说明，应根据实际情况来决定不同蛙类的养殖密度，以实现稻蛙共生种养模式经济效益的最大化。

关键词：水稻黑斑蛙稻蛙共生种养模式密度经济效益