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萘酚-苯并噻唑衍生物的合成及其琼脂糖凝胶对三文鱼新鲜度双通道无损检测

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食品科学 2024年第9期45卷 226-231页

作者：赵亚菲姚远钟克利孙小飞李学鹏汤立军励建荣渤海大学化学与材料工程学院辽宁锦州121013 渤海大学海洋研究院辽宁锦州121013 渤海大学食品科学与工程学院辽宁锦州121013 生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心辽宁锦州121013

为了弥补单一比色法颜色区分不明显导致对鱼肉新鲜度的误判,本研究以萘酚为荧光团,通过与苯并噻唑盐缩合,合成萘酚-苯并噻唑衍生物(naphthol-benzothiazole derivative,HBO),其能够对有机胺比色和荧光双响应识别,并应用于三文鱼肉新鲜... 详细信息

为了弥补单一比色法颜色区分不明显导致对鱼肉新鲜度的误判,本研究以萘酚为荧光团,通过与苯并噻唑盐缩合,合成萘酚-苯并噻唑衍生物(naphthol-benzothiazole derivative,HBO),其能够对有机胺比色和荧光双响应识别,并应用于三文鱼肉新鲜度的无损检测。HBO在EtOH/H2O(1∶9,V/V)体系中对12种胺都能产生明显响应,具有较低的检测限(精胺:0.4μmol/L),并可在活细胞中对精胺荧光成像。以琼脂糖为基质,将探针负载后制备传感凝胶HBO琼脂糖凝胶(HBO agarose gel,HBOAL),当凝胶与三文鱼鱼肉共同贮藏时,HBOAL日光下为浅红色,紫外光照射为黄色荧光时表明鱼肉已腐败。该凝胶对三文鱼鱼肉的3种等级颜色区分明显,评价结果准确,可用于实时监测三文鱼鱼肉的新鲜度。

关键词：传感凝胶总挥发性盐基氮三文鱼新鲜度无损检测

海床波速结构非平稳随机场模拟方法及在液化概率判别中的应用

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工程力学 2024年

作者：赵凯张岩吴双兰白笑笑陈国兴李文彪彭艳菊江苏省土木工程防震技术研究中心南京工业大学岩土工程研究所国家自然灾害防治研究院

土体剪切波速(Vs)结构的空间变异性对场地地震反应分析和液化判别的结果有重要影响。基于渤海湾实测钻孔资料，使用点估计法给出了采用幂函数描述海床Vs随深度h变化的非线性趋势时所引起的Vs的均值和标准差随h的变化，使用蒙特卡洛模拟... 详细信息

土体剪切波速(Vs)结构的空间变异性对场地地震反应分析和液化判别的结果有重要影响。基于渤海湾实测钻孔资料，使用点估计法给出了采用幂函数描述海床Vs随深度h变化的非线性趋势时所引起的Vs的均值和标准差随h的变化，使用蒙特卡洛模拟验证了点估计法结果的准确性。结合钻孔处的实测Vs剖面，采用考虑趋势非线性的非平稳条件随机场方法对海床随机Vs-结构进行了模拟，得到了海床随机Vs-结构的系列可能分布。该方法较之忽略钻孔处实测Vs剖面约束及忽略Vs随h变化的非线性趋势的随机场方法可显著降低海床随机Vs-结构模拟结果的标准差。利用随机模拟得到的研究区一系列可能的Vs-结构对土体液化概率进行了评估，发现忽略Vs-结构的空间变异性会低估土体液化的潜力。通过将模拟结果与预留的、未参与模拟的实测钻孔处土体Vs实测值和液化结果进行比较，验证了本文方法对海床Vs-结构和液化潜力预测的准确性。相关方法可为海洋工程场地地震反应分析和液化概率判别提供合理的剪切波速参考值。

关键词：空间变异性剪切波速结构非平稳性条件随机场趋势非线性液化概率

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海床加固对海上风电单桩基础的动力特性影响

太阳能学报 2024年第6期45卷 607-618页

作者：王海宇沈侃敏贺瑞王宽君中国电建集团华东勘测设计研究院有限公司浙江省深远海风电技术研究重点实验室杭州311122 浙江华东建设工程有限公司海洋岩土工程勘察技术与装备浙江省工程研究中心杭州310014 河海大学港口海岸与近海工程学院南京210098

建立海上风电单桩基础浅层土体三维数值有限元模型,分析不同范围、不同形状海床加固方式,以及作用不同幅值、不同方向循环荷载单桩基础的累积变形、振动特性动力响应影响,为加固体应用于单桩桩周土体加固工程提供优化建议。结果表明:不... 详细信息

建立海上风电单桩基础浅层土体三维数值有限元模型,分析不同范围、不同形状海床加固方式,以及作用不同幅值、不同方向循环荷载单桩基础的累积变形、振动特性动力响应影响,为加固体应用于单桩桩周土体加固工程提供优化建议。结果表明:不同加固条件下,风力机一阶自振频率改变较为显著;加固后单桩基础相较于未加固单桩基础,在循环荷载作用下,单桩桩身位移、转角和内力响应极值均有所减小,泥面位移极值最多可降低81%;桩周土体剪应力与剪应变亦减小,随着循环次数增加,剪应变增幅减少,土体塑性区域变小。

关键词：海上风电桩基础土-结构物相互作用循环荷载

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基于球形静力触探的嘉兴海域软黏土强度特性研究

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太阳能学报 2024年第4期45卷 134-142页

作者：王宽君汪明元沈侃敏王栋王新泉中国电建集团华东勘测设计研究院有限公司浙江省深远海风电技术研究重点实验室杭州311122 浙江华东岩土勘察设计研究院有限公司海洋岩土工程勘察技术与装备浙江省工程研究中心杭州310014 中国海洋大学环境科学与工程学院青岛266100 浙大城市学院工程学院杭州310015

针对海上风力机基础设计中的软黏土强度评价问题,通过在浙江嘉兴海域开展球形静力触探试验和室内试验,标定得到适合中国浙江嘉兴海域淤泥质粉质黏土的球形静力触探因子N_(ball)。采用固结快剪试验结果标定得到的N_(ball),DS范围为6.70~1... 详细信息

针对海上风力机基础设计中的软黏土强度评价问题,通过在浙江嘉兴海域开展球形静力触探试验和室内试验,标定得到适合中国浙江嘉兴海域淤泥质粉质黏土的球形静力触探因子N_(ball)。采用固结快剪试验结果标定得到的N_(ball),DS范围为6.70~14.91,总平均值为10.58,标准值为10.91;采用三轴UU试验结果标定得到的N_(ball),UU范围为7.75~23.75,总平均值为17.44,标准值为19.03。采用标定得到的N_(ball)值可较好地解译嘉兴海域软黏土的强度,建议采用三轴UU试验结果标定得到的N_(ball),UU的标准值19.03作为强度下限值解译参数,采用固结快剪试验得到的N_(ball),DS的标准值10.91作为最优强度(中值)解译参数。

关键词：海上风电场黏土抗剪强度球形静力触探球探因子

基于紧密堆积理论的深水低密度三元固相水泥浆体系

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天然气工业 2024年第2期44卷 122-131页

作者：郑少军谷怀蒙刘天乐陈宇蒋国盛王韧代天秦榜伟徐浩万涛中国地质大学工程学院岩土钻掘与防护教育部工程研究中心中国海油研究总院有限责任公司中国石油工程技术研究院有限公司中国石油渤海钻探第一录井公司

深水浅表层固井作业过程中由于海底低温导致水泥环早期力学强度发展缓慢、内部密实度不高,易引发水气窜流,进而导致固井质量低劣甚至密封失效等复杂情况。为此,采用分形特征方程对G级油井水泥、纳米CaCO_(3)(NC)和漂珠(CS)进行紧密堆积... 详细信息

深水浅表层固井作业过程中由于海底低温导致水泥环早期力学强度发展缓慢、内部密实度不高,易引发水气窜流,进而导致固井质量低劣甚至密封失效等复杂情况。为此,采用分形特征方程对G级油井水泥、纳米CaCO_(3)(NC)和漂珠(CS)进行紧密堆积,然后结合室内实验评价,优选出了一套密度为1.50 g/cm^(3)的具有低温早强性能的三元固相水泥浆体系,并利用抗压强度测试、XCT、SEM等方法对紧密堆积体系的增强机理进行了表征和分析。研究结果表明:(1)三元紧密堆积体系早期力学强度发展快速,在10℃的低温条件下,24 h抗压强度可达3.5 MPa以上;(2)相比于相同密度的NC二元体系和CS二元体系,孔隙率降低了19.10%~33.05%,抗压强度提高了7.0%~21.1%;(3) NC可以为水泥水化提供成核位点、填充细化孔隙,CS可以部分替代水而提高体系致密性,在两种材料的协同作用和紧密堆积效应下可实现早期力学强度的快速发展。结论认为,三元固相级配水泥浆体系利用紧密堆积理论发挥了3种材料的各自优势,进而实现了早期力学强度的快速发展,对于深水井表层套管固井作业防止水气窜流具有很好的理论指导意义和应用推广价值。

关键词：深水低温低密度固井水泥浆分形理论抗压强度

分子生物学技术在食源性致病菌快速检测中的研究进展

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食品工业科技 2024年第13期45卷 368-377页

作者：张德福高乐张明杜知心吕欣然柏雪张国清李学鹏励建荣渤海大学食品科学与工程学院渤海大学海洋研究院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心辽宁锦州121013 锦州市农业农村综合服务中心水产技术推广站辽宁锦州121013

食源性致病菌是影响食品安全的重要因素之一,高效快速的食源性致病菌检测技术对保障食品安全尤为重要。在食源性致病菌快速检测方法中,分子生物学技术因特异性强、精准度高、检测速度快等优势得到广泛应用。本文介绍了多种分子生物学技... 详细信息

食源性致病菌是影响食品安全的重要因素之一,高效快速的食源性致病菌检测技术对保障食品安全尤为重要。在食源性致病菌快速检测方法中,分子生物学技术因特异性强、精准度高、检测速度快等优势得到广泛应用。本文介绍了多种分子生物学技术在食源性致病菌快速检测中的应用,包括聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)、环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)、依赖核酸序列的扩增(nuclear acid sequence-based amplification,NAS-BA)、重组酶聚合酶扩增(recombinase polymerase amplification,RPA)、重组酶介导的等温核酸扩增(recombinase-aided isothermal amplification,RAA)、基因芯片(gene chip,GC),并对这些技术的应用现状、适用范围以及存在的问题等进行了分析总结,以期对未来的食源性致病菌快速检测技术提供理论参考。

关键词：分子生物学技术食源性致病菌快速检测食品安全

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海浪循环作用下的沉管隧道回填基槽流固耦合特性研究

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土木工程学报 2024年

作者：白笑笑牛亚卫王秋哲王彦臻赵凯陈国兴南京工业大学岩土工程研究所江苏商贸职业学院建筑工程与管理学院

由于回填基槽复杂的几何构型和刚度特征，海底沉管隧道存在复杂的海洋水动力作用。基于耦合场分割算法思想，分别采用理想流体运动方程描述海水动力作用、固体动力平衡方程描述饱和海床-回填基槽-沉管隧道体系。基于FLOW-3D和FLAC 3D软... 详细信息

由于回填基槽复杂的几何构型和刚度特征，海底沉管隧道存在复杂的海洋水动力作用。基于耦合场分割算法思想，分别采用理想流体运动方程描述海水动力作用、固体动力平衡方程描述饱和海床-回填基槽-沉管隧道体系。基于FLOW-3D和FLAC 3D软件，进行空间离散和海水-海床界面耦合实现了该流固耦合分析方法。基于Biot动力固结理论将现有可考虑孔隙水-土骨架耦合效应的Masing型非线性动力本构模型扩展至循环塑性理论框架以模拟海床液化大变形，与已有水槽试验结果对比验证了该模型的可靠性。以渤海海域中的典型钻孔作为场地条件，对海浪循环作用下沉管隧道回填基槽的稳定性进行了数值分析，结果表明：回填基槽与海水复杂的动力相互作用显著改变了沉管隧道周围流场和动波压的空间展布，使得海床土体处于正应力差与剪应力耦合剪切状态，同时由于基槽边坡初始剪应力的存在，显著加大了超孔压累积速率和液化范围，隧道周围海床液化区域充分发展后，沉管底部浮力的增大以及周围海床的塑性流动大变形共同引起了隧道的上浮，基槽边坡发生显著的塑性剪应变导致滑坡使隧道上浮进一步加剧。

关键词：海浪循环作用沉管隧道回填基槽流固耦合循环塑性本构

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潜山裂缝储层地震多尺度裂缝带预测方法研究

地球物理学报 2024年第8期67卷 3184-3195页

作者：杜昕范廷恩樊鹏军马淑芳张显文中海油研究总院有限责任公司北京100028 海洋油气勘探国家工程研究中心北京100028

现有潜山裂缝储层地震预测主要描述地震视野下(数十至千米)某一特定尺度范围的裂缝带特征,为进一步突破地震裂缝预测尺度,综合描述太古界潜山裂缝储层多尺度特征,结合地震预测与模型表征发展地震多尺度裂缝带预测方法:(1)综合基于叠后... 详细信息

现有潜山裂缝储层地震预测主要描述地震视野下(数十至千米)某一特定尺度范围的裂缝带特征,为进一步突破地震裂缝预测尺度,综合描述太古界潜山裂缝储层多尺度特征,结合地震预测与模型表征发展地震多尺度裂缝带预测方法:(1)综合基于叠后地震的高陡“断缝体”刻画属性(描述大尺度裂缝带)、叠前AVO梯度方位各向异性预测属性(描述中小尺度裂缝带),利用Contourlet变换方法实现属性融合,作为断裂发育强度指导场.(2)对断裂发育强度指导场利用Hough变换方法进行矢量化提取,同时结合井筒FMI测井裂缝方向、地震叠前各向异性预测方位属性,建立断裂发育方向指导场.进一步根据矢量化提取结果,基于断裂带长度与数量服从幂律分布关系,统计分形维数.(3)结合发育强度指导场、发育方向指导场与分形维数,利用分布函数随机过程实现地震多尺度裂缝带预测.其中裂缝带分布位置以发育强度指导场为约束,利用泊松过程实现;裂缝带长度服从指数分布,并利用分形维数约束;裂缝带方向服从Fisher分布,并利用发育方向指导场约束.该方法应用于渤海M气田,预测的大尺度裂缝带与区域储层品质地质认识一致,中小尺度裂缝带与井区裂缝发育特征及生产测试较为一致,指导了M气田开发井优化,证实该方法具有一定实用意义.

关键词：太古界潜山裂缝预测地震多尺度裂缝带属性融合分布函数

超声辅助热处理联合海藻糖和谷氨酰胺转氨酶对未漂洗鱼糜凝胶特性的影响

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食品科学 2024年第7期45卷 233-242页

作者：张畅李强王嵬仪淑敏李学鹏励建荣渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心国家鱼糜及鱼糜制品加工技术研发分中心辽宁锦州121013

研究海藻糖、谷氨酰胺转氨酶(glutamine transaminase,TGase)与超声波技术联用对热致未漂洗鱼糜凝胶品质的影响。首先对凝胶特性、持水性等凝胶特性指标进行测定,再对其构象及作用的变化进行分析。结果表明:在超声辅助处理的同时,添加... 详细信息

研究海藻糖、谷氨酰胺转氨酶(glutamine transaminase,TGase)与超声波技术联用对热致未漂洗鱼糜凝胶品质的影响。首先对凝胶特性、持水性等凝胶特性指标进行测定,再对其构象及作用的变化进行分析。结果表明:在超声辅助处理的同时,添加质量分数4.5%海藻糖和/或质量分数0.05%TGase使鱼糜凝胶强度提升35.11%~169.25%,其中海藻糖抑制了蛋白质结构的展开,而TGase则表现出相反的作用;但实际上超声辅助处理抑制了TGase的催化作用,使凝胶强度降低至4737.23 g·mm,游离水相对含量降低19.52%,抑制了蛋白质过度交联;此外,超声处理促进了海藻糖保护作用下的蛋白质展开,当海藻糖与TGase同时存在时,各自对蛋白质结构的影响均被削弱。

关键词：鱼糜凝胶肌球蛋白超声海藻糖谷氨酰胺转氨酶