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当灰色的"蝴蝶"飞进企业……——CG学生椰子奶事件之危机公关

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改革与战略 2005年第1期21卷 136-139页

作者：杨志成颜军深圳市晨光乳业有限公司广东深圳518107

深圳某小学发生学生喝椰子奶中毒事件,供奶单位CG乳业从牛奶查封至解封的22天时间内,上下动员、齐心协力,对外进行了一系列的公关活动,找有关政府部门、消费者、新闻媒体等进行协调、沟通、安抚,对"危机"处理得当;同时,对内加强管理,建... 详细信息

深圳某小学发生学生喝椰子奶中毒事件,供奶单位CG乳业从牛奶查封至解封的22天时间内,上下动员、齐心协力,对外进行了一系列的公关活动,找有关政府部门、消费者、新闻媒体等进行协调、沟通、安抚,对"危机"处理得当;同时,对内加强管理,建立健全严格的生产程序和各项制度,将灰色"蝴蝶"造成的危害控制在最小的限度内,不仅渡过了难关,而且借机重树和提升了企业的品牌形象。

关键词：企业危机公关查封乳业公关活动品牌形象消费者学生安抚新闻媒体

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采用红外光谱分析技术快速鉴别原料乳掺假

食品研究与开发 2012年第7期33卷 105-107页

作者：陈巧燕深圳市晨光乳业有限公司广东深圳518107

针对目前市场上出现的原料乳中掺假的现状,建立了红外光谱技术快速鉴别掺假原料乳的分析方法。收集正常原料乳和掺假乳样品,利用红外光谱技术结合主成分分析方法建立定标识别模型,并通过不同搀假乳的红外光谱检测进行模型验证。结果表明... 详细信息

针对目前市场上出现的原料乳中掺假的现状,建立了红外光谱技术快速鉴别掺假原料乳的分析方法。收集正常原料乳和掺假乳样品,利用红外光谱技术结合主成分分析方法建立定标识别模型,并通过不同搀假乳的红外光谱检测进行模型验证。结果表明,红外光谱分析技术可以实现原料乳中是否掺假的快速鉴别。

关键词：红外光谱主成分分析定标搀假乳

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中草药防治犊牛腹泻的研究现状

动物医学进展 2025年第1期46卷 113-117页

作者：王德志文鹏杨海峰刘永军尹文吴晨晨宁夏博瑞科技有限公司宁夏银川750011 宁夏农垦乳业股份有限公司宁夏银川750004 西北农林科技大学动物医学院陕西杨凌712100

犊牛腹泻作为新生犊牛常见病,也是导致犊牛死亡的主要病因,严重危害牛养殖业的发展。因此,降低腹泻发病率对牛群健康和牧场收益具有重要意义。当前主要以抗菌药物来治疗犊牛腹泻,但大量使用抗菌药物加重了细菌耐药性和抗菌药物残留,危... 详细信息

犊牛腹泻作为新生犊牛常见病,也是导致犊牛死亡的主要病因,严重危害牛养殖业的发展。因此,降低腹泻发病率对牛群健康和牧场收益具有重要意义。当前主要以抗菌药物来治疗犊牛腹泻,但大量使用抗菌药物加重了细菌耐药性和抗菌药物残留,危害公共卫生及食品安全。中草药具有抗菌消炎、提高机体免疫力,逐渐成为治疗疾病的热点,并取得了良好的治疗效果,相比于抗菌药物等西药,毒性低、成本低、对环境造成的危害较小。论文主要综述了犊牛腹泻病原流行情况、中草药在抗菌、抗病毒、抗寄生虫方面的研究及中草药对犊牛腹泻的预防和防治作用,为中草药在犊牛腹泻的应用中提供进一步参考价值。

关键词：中草药犊牛犊牛腹泻

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乳制品发展与乳制品HACCP体系认证

食品安全导刊 2017年第07X期 61-62页

作者：廖丽娟深圳市晨光乳业有限公司

经济快速发展,人们物质生活得到极大改善,对物质的追求也更加精致完美,特别注重营养的全面性。近年来,乳制品行业迅速崛起,以光明、伊利和蒙牛等为代表的企业迅猛发展。我国人口众多,经济水平层次不齐,有些私企一味追求利益,掺假做次,... 详细信息

经济快速发展,人们物质生活得到极大改善,对物质的追求也更加精致完美,特别注重营养的全面性。近年来,乳制品行业迅速崛起,以光明、伊利和蒙牛等为代表的企业迅猛发展。我国人口众多,经济水平层次不齐,有些私企一味追求利益,掺假做次,生产不符合质量要求的乳制品,严重影响居民身体健康。

关键词：乳制品行业 HACCP 体系认证物质生活身体健康经济企业

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食品中痕量重金属测定的前处理技术研究

中国食品工业 2013年第6期 42-44页

作者：李杜廖丽娟深圳市晨光乳业有限公司

探索优化湿法消解、干灰化法消解、微波消解法的程序和条件，以准确测定食品样品中痕量重金属。方法：分别采用湿法、干灰化法、微波消解法对食品样品进行消解，用石墨炉原子吸收光谱法测定样品中铅、镉、铬、铜元素含量。测试了国家标... 详细信息

探索优化湿法消解、干灰化法消解、微波消解法的程序和条件，以准确测定食品样品中痕量重金属。方法：分别采用湿法、干灰化法、微波消解法对食品样品进行消解，用石墨炉原子吸收光谱法测定样品中铅、镉、铬、铜元素含量。测试了国家标准物质GSB-1大米、GSB-5圆白菜、GSB-7茶叶及实验室奶粉样品，不同重金属元素用不同消解方法处理的回收率有差异，按方法检出限5倍浓度为定量限，除了干灰化法处理低痕量镉的GSB-5样品测定结果偏低，对含量高于定量限的元素，其测定值与标准值一致，加标回收率满意。结论：经过优化的3种消解方法处理样品，均适用于食品中痕量铅、镉、铬、铜的测定，灰化法不适用于低痕量镉的测定，可根据实验室条件选择相适应的消解方法。

关键词：食品痕量重金属消解方法石墨炉原子吸收光谱法

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太妃糖味凝固型发酵乳的开发

食品与发酵科技 2019年第6期55卷 50-54页

作者：姜雨蒙六妹夏兵兵深圳市晨光乳业有限公司

以生牛乳为原料,开发风味独特又营养健康的太妃糖味凝固型发酵乳,采用单因素试验和正交试验,以感官评价为主要考察指标,确定最优配方。并参考国标方法对产品蛋白质、脂肪、酸度等理化指标及微生物指标进行评价。结果表明:太妃糖味凝固... 详细信息

以生牛乳为原料,开发风味独特又营养健康的太妃糖味凝固型发酵乳,采用单因素试验和正交试验,以感官评价为主要考察指标,确定最优配方。并参考国标方法对产品蛋白质、脂肪、酸度等理化指标及微生物指标进行评价。结果表明:太妃糖味凝固型发酵乳的最优配方为:生牛乳90%、主发酵剂的接种量为0.1 DCU/kg、白砂糖9%、太妃炼乳1.0%、复配益生菌接种量0.001 DCU/kg、发酵终点酸度为75°T、发酵温度43℃、复配稳定剂CG(A)。通过对太妃糖味凝固型发酵乳进行理化检验、微生物指标检验,均符合国家标准,且感官评价结果较优,市场接受度较高。

关键词：太妃糖发酵乳单因素试验正交试验

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市场经济制度下的道德观

中国外资 2009年第20期 189-189,191页

作者：梁水源深圳市晨光乳业有限公司

在不同的社会经济制度下有着不同的道德观，在同一社会经济制度的不同时期，道德观也具有不同的内容和要求。

关键词：道德经济制度社会主义

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浅谈乳制品加工行业发展中的机电一体化运用

科协论坛(下半月) 2012年第8期 36-37页

作者：徐文龙深圳市晨光乳业有限公司

随着经济的发展与科学技术的进步,机电一体化技术的运用也更为广泛,在乳制品中加强对机电一体化技术的运用,对于提高我国的乳制品的生产质量和生产的效率的提高都有着关键性的促进作用。研究乳制品加工行业中机电一体化在其发展中的运用... 详细信息

随着经济的发展与科学技术的进步,机电一体化技术的运用也更为广泛,在乳制品中加强对机电一体化技术的运用,对于提高我国的乳制品的生产质量和生产的效率的提高都有着关键性的促进作用。研究乳制品加工行业中机电一体化在其发展中的运用,希望对乳制品加工行业提供一点参考意见。

关键词：乳制品加工机电一体化必要性运用

“果粒型”活性乳酸菌发酵乳加工工艺优化及货架期预测的研究

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食品界 2016年第8期 130-133页

作者：何宗民夏兵兵柯妍蒙六妹张惠娟深圳市晨光乳业有限公司

发酵乳是一种以乳及乳制品为原料,通过活性乳酸菌发酵制成的一种乳制品。因其具有独特的风味、细腻的质构和较高的营养保健作用,深受人们喜欢。本文利用直投式冻干菌种进行发酵,并添加草莓酱椰果粒,制成了“果粒型”活性乳酸菌发酵乳,... 详细信息

发酵乳是一种以乳及乳制品为原料,通过活性乳酸菌发酵制成的一种乳制品。因其具有独特的风味、细腻的质构和较高的营养保健作用,深受人们喜欢。本文利用直投式冻干菌种进行发酵,并添加草莓酱椰果粒,制成了“果粒型”活性乳酸菌发酵乳,实现了增加发酵乳花色品种的目的。另外,由于发酵乳随着保藏期的延长,后发酵造成的酸度过度不易被人们所接受,因此本研究通过展示酸度、

关键词：活性乳酸菌发酵乳货架期预测工艺优化粒型加工营养保健作用乳酸菌发酵