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澳洲坚果桂热1号人工授粉有效性及花粉直感研究

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果树学报 2025年第1期42卷 151-161页

作者：潘浩男潘贞珍环秀菊覃潇敏郑树芳陆宇明康专苗陶亮王文林覃振师广西南亚热带农业科学研究所广西崇左532100 广西农业科学院园艺研究所南宁530000 贵州省农业科学院亚热带作物研究所贵阳550025 云南省热带作物科学研究所云南景洪666100

【目的】筛选广西澳洲坚果主栽品种桂热1号的授粉品种,以提高其产量与果实品质,为澳洲坚果人工授粉技术提供理论依据。【方法】以桂热1号澳洲坚果为母本,用种植面积次之的4个不同澳洲坚果品种为父本,进行人工授粉,同时设置自交和开放授... 详细信息

【目的】筛选广西澳洲坚果主栽品种桂热1号的授粉品种,以提高其产量与果实品质,为澳洲坚果人工授粉技术提供理论依据。【方法】以桂热1号澳洲坚果为母本,用种植面积次之的4个不同澳洲坚果品种为父本,进行人工授粉,同时设置自交和开放授粉试验组,比较不同授粉组合的坐果率、产量、果实形态和品质性状差异,并采用主成分分析法进行综合评价。【结果】桂热1号澳洲坚果存在明显的自交不亲和现象。2022年不同品种人工授粉40串的平均产量较自然授粉(CK)整株产量高出229.6%,其中用HAES695和Own Choice授粉的产量最高,分别为6.42 kg和6.12 kg。在果实外观形态方面,不同品种授粉的果皮颜色、果顶乳头状突起、壳果腹缝线和壳果斑纹没有明显差异,但青皮果和壳果的纵横径、单果质量以及青皮果果形指数,均表现出花粉直感效应。在果实品质方面,不同品种授粉在单个果仁质量,出仁率,粗蛋白,总糖和矿质P、Fe、Ca元素含量以及脂肪酸中的棕榈酸、棕榈油酸、十七碳烯酸、亚油酸含量等方面均表现出花粉直感效应,且矿质Fe元素含量与单不饱和脂肪酸含量呈显著正相关、与多不饱和脂肪酸含量呈极显著正相关。采用主成分分析法综合评价结果显示,695授粉综合得分最高,为0.720。【结论】695作桂热1号授粉树,能够提高产量且果仁品质较优,适宜作广西桂热1号授粉品种。

关键词：澳洲坚果人工授粉花粉直感果实品质综合评价

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瘤菌根菌对铁皮石斛β-1,4-甘露糖苷酶基因DoMan1表达及甘露糖含量的影响

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西北植物学报 2025年

作者：王伟英邹晖林江波戴艺民福建省农业科学院亚热带农业研究所

【目的】探索瘤菌根菌与铁皮石斛共生后对β-1,4-甘露糖苷酶基因DoMan1表达和甘露糖含量的影响,为铁皮石斛高品质栽培和药用成分的开发研究提供思路。【方法】从前期构建的瘤菌根菌与铁皮石斛共生的转录组数据库中获得差异表达基因DoMan... 详细信息

【目的】探索瘤菌根菌与铁皮石斛共生后对β-1,4-甘露糖苷酶基因DoMan1表达和甘露糖含量的影响,为铁皮石斛高品质栽培和药用成分的开发研究提供思路。【方法】从前期构建的瘤菌根菌与铁皮石斛共生的转录组数据库中获得差异表达基因DoMan1的序列,通过理化性质、结构特点和亚细胞定位进行蛋白功能分析,并通过qPCR和HPLC分别检测瘤菌根菌与铁皮石斛共生后DoMan1的时空表达模式和甘露糖含量的变化。【结果】DoMan1的ORF为1326bp,可编码441个氨基酸,属于β-1,4-甘露糖苷酶家族成员,DoMan1蛋白与金钗石斛的同源蛋白具有最近的进化关系,主要定位于细胞膜和内质网。旺盛期和封顶期是铁皮石斛多糖积累的重要时期,甘露糖以多糖形式储存在茎、叶中。DoMan1在铁皮石斛根、茎、叶组织中均有表达,并在叶片和茎中的表达量较高。当瘤菌根菌与根共生后,DoMan1的表达量比对照显著提高,同时也促进游离甘露糖和总甘露糖含量显著增加,且封顶期茎、叶中游离甘露糖含量较高。【结论】瘤菌根菌与铁皮石斛共生后诱导了DoMan1的表达,显著提高铁皮石斛茎、叶中的甘露糖含量。

关键词：铁皮石斛瘤菌根菌甘露糖甘露糖苷酶

基于WGCNA分析CPPU和TDZ对天工墨玉葡萄香气影响及关键基因挖掘

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浙江农业学报 2025年

作者：郑婷向江魏灵珠吴江程建徽浙江省农业科学院园艺研究所

为研究处理剂对无核葡萄香气的影响，以天工墨玉为试材，用氯吡脲（CPPU）和噻苯隆（TDZ）搭配赤霉素(GA3)处理花序，检测成熟果实香气组分和萜类代谢基因表达水平，结合转录组通过WGCNA分析萜类组分，筛选相关基因。结果表明，在成熟... 详细信息

为研究处理剂对无核葡萄香气的影响，以天工墨玉为试材，用氯吡脲（CPPU）和噻苯隆（TDZ）搭配赤霉素(GA3)处理花序，检测成熟果实香气组分和萜类代谢基因表达水平，结合转录组通过WGCNA分析萜类组分，筛选相关基因。结果表明，在成熟果实中共有35种香气组分，萜类13种。处理后特征物质橙花醇、香叶醇和芳樟醇含量下降，β-紫罗兰酮和香叶酸在TDZ处理后上升。萜类合成MVA路径关键基因HMGR在处理后表达降低；MEP路径关键基因DXR在CPPU处理后呈下降-上升趋势，TDZ相反。WGCNA结果显示，芳樟醇、橙花醇和香叶醇聚在一起，与turquoise模块高度相关，关联到MYB44基因在处理后大幅下调，尤其TDZ处理后，与物质含量变化一致。研究结果为葡萄生产中CPPU和TDZ的使用提供了理论依据。

关键词：葡萄香气 CPPU TDZ WGCNA

可可毛色二孢菌侵染芒果果实时茉莉酸和水杨酸信号通路的抗性响应

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食品科学 2025年第1期46卷 11-17页

作者：屈湘乡胡美姣孙进华弓德强高兆银陈更新李敏中国热带农业科学院环境与植物保护研究所海南海口571101 海南大学生命科学学院海南海口570228 海南大学热带农林学院海南海口570228

为明确可可毛色二孢菌(Lasiodiplodia theobromae)侵染芒果果实过程中茉莉酸(jasmonic acid,JA)和水杨酸(salicylic acid,SA)信号通路的响应模式,分析***与芒果果实互作过程中侵染菌丝体JA和SA的合成、芒果果实中JA和SA的合成及其信号... 详细信息

为明确可可毛色二孢菌(Lasiodiplodia theobromae)侵染芒果果实过程中茉莉酸(jasmonic acid,JA)和水杨酸(salicylic acid,SA)信号通路的响应模式,分析***与芒果果实互作过程中侵染菌丝体JA和SA的合成、芒果果实中JA和SA的合成及其信号通路相关基因和抗性相关基因表达情况。结果表明:***在侵染芒果果实时JA和SA产量逐渐增加;接种的芒果果实中JA产量显著升高,SA产量则显著下降(P<0.05);JA信号通路相关基因茉莉酸异亮氨酸合成酶1(MiJAR1)、丙二烯氧化物合成酶(MiAOS)和髓细胞增生蛋白2(MiMYC2)基因在早期表达快速上调,后期表达下调,冠菌素敏感蛋白1(MiCOI1)基因表达持续下调;SA信号通路相关基因异分支酸合酶(MiICS)基因表达下调,病程相关基因非表达子(MiNPR1)基因早期表达上调,后期表达下调;苯丙氨酸解氨酶(MiPAL)、过氧化物酶(MiPOD)和β-1,3-葡聚糖酶(MiGLU)基因前期表达上调,几丁质酶(MiCHI)基因表达12 h后持续上调。上述结果表明,在侵染芒果果实过程中,***激活了果实JA的合成及其信号转导,但持续抑制了果实SA的合成及其信号转导。

关键词：茉莉酸水杨酸芒果可可毛色二孢采后病害

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基于表型性状分析蕙兰种质资源遗传多样性

中国农业科学 2025年第2期58卷 339-354页

作者：唐桂梅李卫东周宇霞孔佑涵肖晓玲彭颖姝张力符红艳刘洋黄国林湖南省农业科学院园艺研究所岳麓山实验室湖南省农业科学院园艺研究所/园林花卉种质创新与综合利用湖南省重点实验室

【目的】研究蕙兰种质的表型性状变异规律和遗传多样性关系，探讨可靠的种质资源综合评价方法，筛选蕙兰优异种质，为蕙兰种质创新与新品种选育提供重要依据。【方法】以102份蕙兰种质为供试材料，对其38个表型性状进行测定，综合运用... 详细信息

【目的】研究蕙兰种质的表型性状变异规律和遗传多样性关系，探讨可靠的种质资源综合评价方法，筛选蕙兰优异种质，为蕙兰种质创新与新品种选育提供重要依据。【方法】以102份蕙兰种质为供试材料，对其38个表型性状进行测定，综合运用遗传多样性指数、主成分分析，结合隶属函数法、聚类分析和相关性分析等多元统计方法，对蕙兰种质进行表型遗传多样性分析和综合评价，并根据综合评价F值及目标性状筛选出蕙兰优异种质。【结果】102份蕙兰种质数量性状变异系数为13.18%—28.28%，遗传多样性指数为1.52—1.97，花数、萼片形状等性状的遗传多样性指数较高；各花部表型性状间的相关系数中达到显著或极显著的有46对性状，多数营养器官性状与生殖器官性状间呈极显著正相关；主成分分析结果表明，蕙兰种质资源表型性状累计贡献率达到74.52%时，共提取出12个主成分；利用隶属函数法计算综合评价F值，综合评价F值变化范围为-0.45—1.26，获得排名前10的综合性状优异的蕙兰种质资源；通过系统聚类将蕙兰表型性状和种质资源分别聚为3类，R型聚类结果直观展示了蕙兰不同数量、质量性状指标之间的关联性，与相关性分析结果一致；Q型聚类结果揭示了不同蕙兰种质之间的亲缘关系和遗传背景，综合评价F值排名前10的种质资源有9个位于第Ⅲ大类群。【结论】蕙兰种质资源在数量性状和质量性状上均表现出极为丰富的多样性；采用多元统计分析方法综合评价蕙兰种质是可行的；隶属函数法结合主成分分析法计算表型综合值可量化蕙兰种质资源的综合性状，筛选出‘大一品’‘金奥素’‘程梅’‘宝蕙素’‘江南新极品’‘郑孝荷’‘大陈字’‘绣蕙牡丹’‘蕙兰虎斑’‘端蕙梅’等性状优良的种质资源；株型、花色、萼片及花瓣姿态可作为蕙兰种质评价的关键性指标，以供蕙兰育种亲本材料筛选以及种质资源创新利用。

关键词：蕙兰表型性状遗传多样性综合评价

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厌氧发酵对云南小粒咖啡香气特征的影响

食品工业科技 2025年第1期46卷 1-12,44页

作者：鲁翀于鑫欣胡发广付兴飞赵玉红董文江东北林业大学生命科学学院黑龙江哈尔滨150040 中国热带农业科学院香料饮料研究所海南万宁571533 海南省特色热带作物适宜性加工与品质控制重点实验室海南万宁571533 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所云南保山678600

本研究以云南小粒咖啡(Coffea arabica L.)为原料,以气相色谱-质谱和电子鼻为主要研究手段,考察厌氧发酵过程中挥发性风味物质的转变,进一步通过多元统计学方法得到香气特征的变化规律。研究发现,发酵过程中呋喃类相对含量从46.88%降至3... 详细信息

本研究以云南小粒咖啡(Coffea arabica L.)为原料,以气相色谱-质谱和电子鼻为主要研究手段,考察厌氧发酵过程中挥发性风味物质的转变,进一步通过多元统计学方法得到香气特征的变化规律。研究发现,发酵过程中呋喃类相对含量从46.88%降至32.5%,酸类相对含量从8.36%增至10.36%、酯类相对含量由6.34%上升至15.38%。通过香气活度值(OAV)筛选出42种芳香活性化合物,其中棕榈酸乙酯、2-糠醛、乙酸是主要芳香化合物。厌氧发酵明显增强了榛子、杏仁、花香的风味特征,发酵3 d时具有最明显的酸味,而发酵5 d时花果香气更为突出。苯甲醇与2-吡咯烷酮是发酵样品中特有香气化合物,2-乙酰基吡啶、2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)吡啶、反式-2-癸烯醛和丙酸是未发酵样品的特有成分。厌氧发酵时间可用于调控云南小粒咖啡香气特征,特征性香气化合物可以作为监测厌氧发酵进程的标志物。不同发酵时间对咖啡6种香气强度产生了可区分的差异。

关键词：小粒咖啡厌氧发酵挥发性成分气相色谱-质谱法(GC-MS) 电子鼻

云南7个澳洲坚果主栽品种果仁脂肪酸组分和含量分析

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果树学报 2025年

作者：段敏仙张碧蓉杨帆李雪佳史文斌闫素云唐少平赵俊周先艳云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

【目的】明确云南7个澳洲坚果主栽品种果仁脂肪酸的组成差异，筛选富含特定脂肪酸的澳洲坚果品种。【方法】以云南7个澳洲坚果品种（A16、816、广11、HAES344、HAES660、桂热1号和昌宁1号）为试材，利用液相色谱-质谱（LC-MS）联用技术... 详细信息

【目的】明确云南7个澳洲坚果主栽品种果仁脂肪酸的组成差异，筛选富含特定脂肪酸的澳洲坚果品种。【方法】以云南7个澳洲坚果品种（A16、816、广11、HAES344、HAES660、桂热1号和昌宁1号）为试材，利用液相色谱-质谱（LC-MS）联用技术检测单位鲜质量果仁脂肪酸组成和含量，用单因素方差分析（ANOVA）、主成分分析（PCA）和偏最小二乘法判别分析（PLS-DA）进行综合分析评价。【结果】7个澳洲坚果品种的果仁均检测出41种脂肪酸，其中饱和脂肪酸（SFA）13种，单不饱和脂肪酸（MUFA）18种，多不饱和脂肪酸（PUFA）10种。脂肪酸含量方面，7个品种果仁的SFA含量范围为43 726.20～102 759.74 ng·g-1，MUFA含量范围为53 590.74～343 559.73 ng·g-1，PUFA含量范围为8 733.66～53 692.72 ng·g-1；其中广11的SFA、MUFA、PUFA含量均最高，其次是HAES660，桂热1号最低。进一步分析不同品种澳洲坚果果仁各类脂肪酸含量表明，广11的棕榈酸、棕榈油酸、油酸、异油酸和亚油酸含量显著高于其他品种，HAES660的硬脂酸显著高于其他品种，广11和HAES660的α-亚麻酸显著高于其他品种，桂热1号和HAES344的二十碳五烯酸（EPA）显著高于其他品种。通过PCA分析，广11和HAES660与其他品种明显分开；PLS-DA分析以VIP＞1.5筛选到癸酸、花生四烯酸和二十二碳六烯酸（DHA）为特征差异代谢物，癸酸和DHA含量最高的品种是816，花生四烯酸含量最高的是桂热1号。【结论】云南7个澳洲坚果品种均检测出41种脂肪酸，广11脂肪酸含量最高，其次是HAES660。棕榈酸、棕榈油酸、油酸、异油酸和亚油酸含量最高的品种是广11，硬脂酸和α-亚麻酸含量最高的是HAES660，癸酸和DHA含量最高的是816，花生四烯酸和EPA含量最高的是桂热1号。

关键词：澳洲坚果果仁脂肪酸分析方法

木薯自交后代疫霉根腐病抗性评价及抗性材料遗传多样性分析

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植物遗传资源学报 2025年

作者：段春芳李月仙宋记明姜太玲肖明昆沈正松刘倩熊贤坤耿沙车彬张钦李林虹严炜刘光华云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所/热带作物生物育种全国重点实验室云南省农业科学院国际农业研究所

通过室内离体接种方法对137份‘GR891’木薯自交后代进行了木薯疫霉根腐病抗性评价，并对其中93份高抗和抗病材料的主要农艺性状进行了变异系数、遗传多样性指数等遗传多样性分析。结果表明，137份材料中56份表现高抗（40.88%），37份... 详细信息

通过室内离体接种方法对137份‘GR891’木薯自交后代进行了木薯疫霉根腐病抗性评价，并对其中93份高抗和抗病材料的主要农艺性状进行了变异系数、遗传多样性指数等遗传多样性分析。结果表明，137份材料中56份表现高抗（40.88%），37份为抗病（27.01%），33份为中感（24.09%），9份为感病（6.57%），2份为高感（1.46%）。在93份抗性材料中，10个主要性状变异系数在14.46%～77.63%之间，遗传多样性指数为0.60～2.04，说明‘GR891’木薯自交后代中抗性材料具有丰富的遗传变异。相关性分析显示，3对性状呈极显著相关，3对性状呈显著相关，其中单株鲜薯重与茎粗、单株鲜薯数量呈极显著正相关，相关系数分别为0.490和0.680。主成分分析表明株高、茎粗、主茎高、单株鲜薯数量和单株鲜薯为木薯表型变异的主要特征，3个主成分的累计贡献率达74.52%。聚类分析将93份抗性材料分为3大类，第Ⅰ类综合性状较差，包含7份材料；第Ⅱ类综合性状优异，在农艺性状和抗病性方面表现突出，具有较高的利用价值，包含4份材料；第Ⅲ类包含82份材料，其中小群1在农艺性状和抗病性方面表现较好，展现出显著的高产潜力，包含9份材料。本研究结果为木薯抗疫霉根腐病种质的鉴选及抗性遗传分析提供了科学依据。

关键词： ‘GR891’木薯自交后代根腐病抗性评价

基于UPLC-MS/MS的有机栽培与常规栽培蔬菜差异代谢物分析

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中国蔬菜 2025年第1期 107-115页

作者：李晓慧马超班甜甜陈卓刘小翠贵州省农业科学院园艺研究所贵州贵阳550006

为明确有机栽培与常规栽培蔬菜的初生代谢产物及其代谢途径的差异,采用超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)检测技术对有机与常规栽培条件下大白菜、叶用莴苣与普通白菜(青梗菜)的叶片,以及辣椒与黄瓜的果实初生代谢物进行研究分析。结... 详细信息

为明确有机栽培与常规栽培蔬菜的初生代谢产物及其代谢途径的差异,采用超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)检测技术对有机与常规栽培条件下大白菜、叶用莴苣与普通白菜(青梗菜)的叶片,以及辣椒与黄瓜的果实初生代谢物进行研究分析。结果表明:从有机栽培与常规栽培蔬菜叶片及果实中共鉴定出12类296种代谢产物,差异代谢物质主要包括异绿原酸A、对-羟基苯乙酸、对-香豆醇、阿魏酸、阿魏酰苹果酸、3-羟基-4-异丙基苯甲基乙醇-3-葡萄糖苷、新绿原酸等酚酸类物质,腺苷5’-单磷酸等核苷酸及其衍生物,(S)-2-(4-氨基丁酰胺基)-3-(1-甲基-1H-咪唑-5-基)丙醇、4-乙酰氨基丁酸等有机酸,以及N-苯乙酰基-L-谷氨酰胺等氨基酸及其衍生物。差异代谢产物以赖氨酸生物合成、赖氨酸降解、类黄酮的生物合成、半胱氨酸和蛋氨酸代谢等4条通路富集显著。有机栽培与常规栽培蔬菜叶片及果实营养品质和感官品质的不同很可能是这些差异性代谢产物共同作用的结果。

关键词：蔬菜有机栽培常规栽培超高效液相色谱串联质谱差异代谢物

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