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机构

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作者

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语言

  • 18,539 篇 中文
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脂肪替代物在肉制品加工中应用的研究进展
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食品工业科技 2025年 第2期46卷 367-374页
作者: 许皖田 许玉娟 李聪 周辉 马相杰 徐宝才 合肥工业大学食品与生物工程学院 合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心 河南双汇投资发展股份有限公司
脂肪可以为人体提供必要的能量,在肉制品加工过程中起到改善感官品质的作用,但过多摄入脂肪可能导致肥胖、心血管疾病等健康问题。随着人们食品安全和健康意识的提高,低脂肉制品受到广大消费者的追捧。近年来,脂肪替代物成为当前肉... 详细信息
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基于非均质中间层的Al N-Cu钎焊接头残余应力优化研究
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机械工程学报 2025年
作者: 王达达 徐海涛 刘平 金霞 闾川阳 贺艳明 浙江工业大学化工机械设计研究所 浙江亚通新材料股份有限公司
绝缘栅双极型晶体管(Insulated gate bipolar transistor, IGBT)是能源变换与传输的核心器件。由于过大的残余应力,其基板的连接成为该器件应用的主要阻碍。该研究就器件常用AlN-Cu基板的残余应力缓解问题展开研究。通过交织的金属丝... 详细信息
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新型含硫醚、亚砜和砜的间双酰胺化合物的设计、合成和杀虫活性
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农药学学报 2025年
作者: 舒坤 刘吉永 相君成 兰支利 刘民华 湖南师范大学化学化工学院 南通泰禾化工股份有限公司
随着市场上新型杀虫剂的出现和大量使用,害虫对杀虫剂的抗药性增强,为开发高效、低毒、环境友好型绿色生态杀虫剂应对害虫耐药性威胁问题,采用活性亚结构拼接方法,以环丙氟虫胺为先导化合物,设计并合成了18个含硫醚、亚砜和砜的新... 详细信息
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高压气瓶连续放氢过程影响因素研究
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石油炼制与化工 2025年 第1期56卷 86-91页
作者: 王云峰 吕炎峰 王哲 曹文红 郭晓璐 合肥通用机械研究院有限公司 合肥230031 浙江蓝能氢能科技股份有限公司
通过建立高压气瓶数值模型,考察放氢初始温度、放氢时间、放氢方式和放氢余压对气瓶连续缓慢放氢过程瓶内最低温度的影响。模拟结果表明,温度控制是连续放氢过程的重点,适当提高初始温度和增加放氢时间可有效提高瓶内最低温度。相比于... 详细信息
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麦汁糖化过程中羟基肉桂酸衍生物的动态变化规律研究
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食品与发酵工业 2025年 第1期51卷 64-71页
作者: 杨佳玉 赵小依 吕梓瑞 周广运 任丽秋 马家辉 陈昱瑶 成向荣 江南大学食品学院 江苏无锡214122 东阿阿胶股份有限公司 山东聊城252200
以阿魏酸为代表的羟基肉桂酸(hydroxycinnamic acid,HCA)类组分是啤酒中重要的抗氧化物质及风味前体。为探究糖化过程中HCA类物质的动态变化规律,该研究分别采用福林酚法、DPPH自由基、ABTS阳离子自由基清除能力分析评价了不同糖化阶段... 详细信息
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等离子体协同催化强化氨分解制氢的研究进展
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现代化工 2025年 第1期45卷 42-45,50页
作者: 李钟帆 竺新波 邬晨 洪瑜 宁波大学海运学院 浙江宁波315832 宁波能源集团股份有限公司 浙江宁波315040 宁波开发投资集团有限公司 浙江宁波315042
分析了不同放电形式的等离子体在氨分解领域的研究现状,着重讨论了介质阻挡放电等离子体的反应器结构参数和运行工况对氨分解效果的影响。分析了等离子体协同各类催化后对氨分解过程的影响规律和强化机制,指出通过催化剂的载体、金属活... 详细信息
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基于取向结构石墨烯的高导热界面材料研究进展
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化工新型材料 2025年
作者: 葛舟 石煜锋 吕晓静 朱俊德 张诚 葛鹰 常州贺斯特科技股份有限公司 浙江工业大学化学与工程学院
随着电子设备功耗和热量的不断增加,对热管理材料的性能提出了更高的要求。石墨烯作为导热填料,被广泛用于制备导热复合材料。与传统的石墨烯与聚合物直接共混相比,取向结构的石墨烯更有利于获得高导热性能的复合材料。因此,如何在... 详细信息
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哌嗪及其衍生物CO_(2)吸收剂的研究进展
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现代化工 2025年 第1期45卷 46-50页
作者: 孔明 梁启晨 吴勇 刘帅 蔡旺锋 天津大学化工学院 天津300350 安徽兴欣新材料有限公司安徽省企业研发中心 安徽池州247260 绍兴兴欣新材料股份有限公司 浙江绍兴312300
介绍了哌嗪与CO_(2)反应的机理。总结了单组分哌嗪衍生物、含哌嗪类有机胺的混合胺液吸收剂、哌嗪类有机胺与无机类溶剂混合吸收剂、哌嗪浸渍改性固体类吸附剂捕集CO_(2)的优劣。并对哌嗪类衍生物吸收剂捕集CO_(2)研究提出了展望。
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电感耦合等离子体发射光谱与质谱分析技术与应用研究进展
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中国无机分析化学 2025年
作者: 冯先进 郑国经 北矿检测技术股份有限公司 北京首钢冶金研究院
电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)和电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)分析技术都是以ICP为激发源或离子源的无机元素分析技术,在仪器操作、标准物质的配制及进样方式上均有相似之处,成为无机元素测定的得力工具,其溶液进样方式具有朔... 详细信息
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养猪废水资源化技术研究进展
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应用化工 2025年
作者: 黄陈明慧 党腾飞 肖一诺 谢雅琪 宋一帆 万俊锋 王岩 郑州大学生态与环境学院 牧原食品股份有限公司
随着集约化生猪养殖场的不断发展,养殖过程中产生的大量废水对周围生态环境产生严重影响。养猪废水是蕴含丰富营养物质的高浓度有机废水,采用常规污水生物处理养猪废水不仅处理成本高,而且出水中往往含有较高浓度的氮、磷污染物。同... 详细信息
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