检索结果-南通市图书馆

宰后成熟过程中活性氮与活性氧串扰对牦牛肉食用品质及微观结构的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品与发酵工业 2024年第7期50卷 203-211页

作者：布鑫荣杨雪王守军王玉娇王文星张丽甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃兰州730070 临洮县畜牧兽医技术服务中心甘肃定西730500

为研究宰后成熟过程中活性氧(reactive oxygen species,ROS)与活性氮(reactive nitrogen species,RNS)串扰对牦牛肉食用品质及微观结构的影响。以经ROS促进剂、抑制剂与NO供体、一氧化氮合成酶抑制剂两两组合处理后的牦牛肉为研究对象,... 详细信息

为研究宰后成熟过程中活性氧(reactive oxygen species,ROS)与活性氮(reactive nitrogen species,RNS)串扰对牦牛肉食用品质及微观结构的影响。以经ROS促进剂、抑制剂与NO供体、一氧化氮合成酶抑制剂两两组合处理后的牦牛肉为研究对象,分析处理后成熟期间牦牛肉食用品质及微观结构的变化。结果显示,相比对照组,成熟期间同时激活ROS和RNS可显著增加牦牛肌肉的a^(*)值,而促进ROS的同时抑制RNS可显著降低L^(*)值和a^(*)值。同时,与对照组相比,激活ROS的同时促进或抑制RNS,牦牛肉pH值、剪切力、硬度和咀嚼性显著降低(P<0.05),而蒸煮损失、肌原纤维小片化指数(myofibrillar fragmentation index,MFI)和肌原纤维结构的断裂程度显著增加,利于肉的嫩化,这与抑制ROS的同时激活或抑制RNS对上述品质变化的影响相反。此外,高氧条件下,较RNS促进组相比,抑制RNS可显著降低牦牛肉的pH值、L^(*)值、a^(*)值、蒸煮损失、硬度、咀嚼性和剪切力值,而使MFI显著增大(P<0.05);低氧条件下,较RNS抑制组相比,激活RNS可显著增加牦牛肉pH值、a^(*)值、蒸煮损失和MFI,而使剪切力显著降低(P<0.05)。以上研究表明,抑制ROS条件下,激活或抑制RNS可阻碍肌肉的嫩化,而激活ROS的条件下激活或抑制RNS可有效改善牦牛肉的嫩度。综上,宰后ROS诱导蛋白氧化发生的同时抑制RNS可有效改善牦牛肉的嫩度。

关键词：活性氧活性氮牦牛肉嫩度宰后成熟

富硒酵母对仔猪生长性能、血清生化指标和肠道形态的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国饲料 2024年第10期 76-79页

作者：赵小翠陈铭昌黎县农业农村局新集畜牧兽医中心站河北秦皇岛066600 信阳市畜牧兽医技术服务中心河南信阳464000

文章旨在探究富硒酵母对仔猪生长性能、血清生化指标和肠道形态的影响。试验将600头(8.05±0.23)kg的健康仔猪分为4组,每组10个重复,每个重复15头仔猪,试验为期28 d。试验日粮分别添加0、0.1、0.2和0.4 mg/kg的富硒酵母。结果表明,与对... 详细信息

文章旨在探究富硒酵母对仔猪生长性能、血清生化指标和肠道形态的影响。试验将600头(8.05±0.23)kg的健康仔猪分为4组,每组10个重复,每个重复15头仔猪,试验为期28 d。试验日粮分别添加0、0.1、0.2和0.4 mg/kg的富硒酵母。结果表明,与对照组相比,补充0.2和0.4 mg/kg的富硒酵母组仔猪FBW显著提高3.44%和4.03%(P0.05)。0.2和0.4 mg/kg的富硒酵母组仔猪血清IgA、IgG和IL-1β含量显著提高(P0.05)。0.2和0.4 mg/kg富硒酵母组仔猪空肠和回肠绒毛高度显著提高(P<0.05);0.2 mg/kg富硒酵母组仔猪十二指肠隐窝深度显著降低(P<0.05);0.2和0.4 mg/kg富硒酵母组仔猪十二指肠和回肠V/C值显著提高(P<0.05);0.2 mg/kg富硒酵母组仔猪空肠V/C值显著提高(P<0.05)。综上所述,综合本试验检测各指标,富硒酵母最适添加量为0.2 mg/kg。

关键词：富硒酵母仔猪生长性能血清生化肠道形态

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

肉羊养殖中俄罗斯饲料菜的引种栽培研究

粮油与饲料科技 2024年第06期 124-126页

作者：苏志鹏仁健欣敦煌市畜牧兽医技术服务中心

随着生活水平的提高，人们对肉类食品和奶制品的需求不断增长，羊肉作为营养价值高的一种肉类食品，受到了广泛欢迎。在此背景下，羊养殖产业逐渐实现规模化发展，可以更好地满足现阶段人们的基本需求，养殖人员也能获取可观的经济收入... 详细信息

随着生活水平的提高，人们对肉类食品和奶制品的需求不断增长，羊肉作为营养价值高的一种肉类食品，受到了广泛欢迎。在此背景下，羊养殖产业逐渐实现规模化发展，可以更好地满足现阶段人们的基本需求，养殖人员也能获取可观的经济收入。但在具体的羊养殖过程中还存在一些问题，为更好地满足羊群生长需求，饲料菜的引种栽培非常重要。对此，围绕敦煌市肉羊养殖中俄罗斯饲料菜的引种栽培要点展开分析。

关键词：俄罗斯饲料菜引种栽培肉羊养殖饲喂技术

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

猪丹毒的诊断及防控

猪业科学 2024年第9期41卷 87-89页

作者：李应金靖远县畜牧兽医技术服务中心

猪丹毒，作为一种常见的猪传染病，对全球养殖业造成了巨大的经济损失。该病由猪丹毒杆菌引起，具有高度的传染性和致病性，感染后可导致猪只出现高热、皮肤疹块、淋巴结肿胀等症状，严重时甚至可能导致猪只死亡。随着养殖业的集约化和... 详细信息

猪丹毒，作为一种常见的猪传染病，对全球养殖业造成了巨大的经济损失。该病由猪丹毒杆菌引起，具有高度的传染性和致病性，感染后可导致猪只出现高热、皮肤疹块、淋巴结肿胀等症状，严重时甚至可能导致猪只死亡。随着养殖业的集约化和规模化发展，猪丹毒的防控面临着越来越大的挑战。对猪丹毒的深入研究，不仅在理论上有助于揭示该病的发病机理和传播途径，为防控策略的制定提供科学依据；而且在实际应用中，可以为猪丹毒的早期诊断、有效治疗和预防措施提供技术支持，进而提高养殖业的生产效率和经济效益。

关键词：淋巴结肿胀猪丹毒杆菌猪传染病养殖业防控策略规模化发展传播途径致病性

维普期刊数据库博看期刊

日粮中DDGS替代玉米对犏雌牛产奶量、乳品质及瘤胃发酵的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国饲料 2024年第4期 121-124页

作者：张振环李思源靖远县畜牧兽医技术服务中心五合畜牧兽医工作站甘肃靖远730600 兰州新区秦川镇畜牧兽医站甘肃兰州730000

文章旨在研究日粮中DDGS替代玉米对犏雌牛产奶量、乳品质及瘤胃发酵的影响。试验选取60头胎次相同、产奶量和泌乳天数相近的犏雌牛,随机分为3组,每组20头。其中对照组参考《犏牛养殖技术规程》(DB62/T 2550-2022)配制精饲料,其余2组分... 详细信息

文章旨在研究日粮中DDGS替代玉米对犏雌牛产奶量、乳品质及瘤胃发酵的影响。试验选取60头胎次相同、产奶量和泌乳天数相近的犏雌牛,随机分为3组,每组20头。其中对照组参考《犏牛养殖技术规程》(DB62/T 2550-2022)配制精饲料,其余2组分别采用30%、60%DDGS替代精饲料中的玉米。试验为期40 d,期间3组犏雌牛均采用舍饲,自由饮水,自由采食粗饲料。结果表明:(1)在相同试验天数条件下,第1、10天各组犏雌牛平均日产奶量均无显著差异(P>0.05),第20、30、40天30%DDGS组犏雌牛平均日产奶量显著高于对照组和60%DDGS组(P<0.05)。(2)与对照组相比,30%DDGS组乳糖率显著提高8.60%(P<0.05),乳蛋白率显著提高5.90%(P<0.05),总固形物显著提高6.12%(P<0.05)。(3)与对照组相比,30%DDGS组、60%DDGS组氨态氮、乙酸浓度及乙丙比均显著提高(P<0.05),丙酸浓度显著降低(P<0.05)。结论:采用30%DDGS替代精饲料中的玉米能提高犏雌牛的产奶量,并且起到改善乳品质和瘤胃发酵的效果。

关键词： DDGS 玉米犏雌牛产奶量乳品质瘤胃发酵

不同补饲饲料组合对石门山羊生殖与育肥效果的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

农家科技 2024年第9期 79-81页

作者：田琛甘肃省靖远县畜牧兽医技术服务中心

本研究旨在探究不同补饲饲料组合对石门山羊生殖与育肥效果的影响,为优化生殖与育肥策略提供科学依据。通过系统性的实验设计和综合性的数据分析,深入研究不同补饲饲料组合对石门山羊生长性能、羔羊情况及妊娠情况的影响,以期为畜牧业... 详细信息

本研究旨在探究不同补饲饲料组合对石门山羊生殖与育肥效果的影响,为优化生殖与育肥策略提供科学依据。通过系统性的实验设计和综合性的数据分析,深入研究不同补饲饲料组合对石门山羊生长性能、羔羊情况及妊娠情况的影响,以期为畜牧业的可持续发展做出贡献。

关键词：石门山羊育肥效果饲料组合生长性能羔羊生长

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

牛羊养殖场疫病防控措施及常用技术

世界热带农业信息 2024年第5期 83-84页

作者：杨树皎甘肃省靖远县畜牧兽医技术服务中心

1牛羊养殖疫病防控措施及常用技术。1.1科学选址,全面消毒。规模化养殖场在选址时充分考虑许多因素。例如在饲养牛羊过程中一定会产生较大的气味,这会对附近居民正常生活造成很大影响,因此,需要选择远离居民区、周围空旷、空气流通较快... 详细信息

1牛羊养殖疫病防控措施及常用技术。1.1科学选址,全面消毒。规模化养殖场在选址时充分考虑许多因素。例如在饲养牛羊过程中一定会产生较大的气味,这会对附近居民正常生活造成很大影响,因此,需要选择远离居民区、周围空旷、空气流通较快的地方[1]。

关键词：牛羊养殖居民正常生活疫病防控措施科学选址规模化养殖场空气流通居民区

维普期刊数据库博看期刊

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

木薯在生长育肥猪阶段的添加比例探究

猪业观察 2024年第1期 53-55页

作者：吴青新疆温宿县畜牧兽医技术服务中心

一、木薯的营养成分与饲料价值(一)营养成分木薯是一种重要的能量饲料,特别是在热带和亚热带地区的猪饲料中得到广泛应用。木薯的主要营养成分是其丰富的淀粉,通常含量高达60%~80%。这种高淀粉含量为育肥猪提供了大量的能量,有助于促进... 详细信息

一、木薯的营养成分与饲料价值(一)营养成分木薯是一种重要的能量饲料,特别是在热带和亚热带地区的猪饲料中得到广泛应用。木薯的主要营养成分是其丰富的淀粉,通常含量高达60%~80%。这种高淀粉含量为育肥猪提供了大量的能量,有助于促进其生长和体质量增加。

关键词：能量饲料生长育肥猪木薯饲料价值主要营养成分猪饲料淀粉含量添加比例

中药对初产初生驴驹体重体尺、血浆生化及血细胞的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

饲料工业 2024年第12期45卷 148-154页

作者：朱彤王生华徐兵何树军田琛王涛甘肃省白银市畜牧兽医总站甘肃白银730900 甘肃省靖远县畜牧兽医技术服务中心甘肃靖远730600 江苏师范大学科文学院江苏徐州221132

为提高初产驴驹的初生体重、体尺,挑选初次妊娠的健康德州母驴作为试验驴,随机分为对照组(C组)和3个试验组(T_(1),T_(2),T_(3)组),饲料均为全混合日粮,试验组药物用升阳益胃汤,按每日日粮摄入量的0.5%、1%、1.5%分别添加到试验组,投喂... 详细信息

为提高初产驴驹的初生体重、体尺,挑选初次妊娠的健康德州母驴作为试验驴,随机分为对照组(C组)和3个试验组(T_(1),T_(2),T_(3)组),饲料均为全混合日粮,试验组药物用升阳益胃汤,按每日日粮摄入量的0.5%、1%、1.5%分别添加到试验组,投喂时间为妊娠第9~12个月农历初一、十五时各投喂1~3 d,每天投喂时间为上午8:00和中午12:00,共投喂12 d;检测初生驴驹体重和体尺、血浆生化指标和血液细胞指标。结果表明,与C组相比,T_(2),T_(3)组公母驴驹的体重、体高、体长及T3组公驴驹的胸深均显著增加(P<0.05);T_(2),T_(3)组公母驴驹的总蛋白、白蛋白、球蛋白、钙和碱性磷酸酶、肌酸激酶和钙磷乘积均显著提高(P<0.05);T_(2),T_(3)组公母驴驹淋巴细胞数目、单核细胞数目、单核细胞百分比红细胞分布宽度变异系数和血小板数目均有显著提高(P<0.05)。建立的初产初生驴驹体尺与体重之间相关性的数学模型显示,在初生驴驹的各体尺指标中,管围与体重之间的相关性最大。综上所述,按日粮1%和1.5%升阳益胃汤的添加量可提高妊娠驴初产初生胎儿的体重、体尺,优化初生驴驹部分血液细胞及血浆生化指标。

关键词：初产初生驴驹体重体尺升阳益胃汤血浆生化指标血液细胞