检索结果-南通市图书馆

维普期刊数据库博看期刊

MALDI-TOF MS法快速鉴定散装即食食品中3种食源性致病菌

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2024年第5期45卷 253-270页

作者：崔洁林吉恒孙瑛严卓彦夏瑛瑛黄朱梁舟山市食品药品检验检测研究院浙江舟山316000

本研究旨在利用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱法(Matrix-Assisted Laser Desorption Ionization-Time of Flight Mass Spectrometry,MALDI-TOF MS)快速检测并鉴定散装即食食品中的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌3种食源性... 详细信息

本研究旨在利用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱法(Matrix-Assisted Laser Desorption Ionization-Time of Flight Mass Spectrometry,MALDI-TOF MS)快速检测并鉴定散装即食食品中的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌3种食源性致病菌。通过对点样方式、前处理方式、不同培养基及培养时间等各项实验条件的优化筛选确定最佳方法,并考察其检测限和稳定性,同时用所建立的方法与多重PCR法、VITEK 2等生化鉴定法进行结果比对,比较三者鉴定结果的一致性,最后进行批量食品样本检测来探寻MALDI-TOF MS鉴定法在散装即食食品中的适用性。结果表明,三种目标菌同一批次及不同传代次数的鉴定得分均大于95%,变异系数均小于2%,所建立的方法重复性和稳定性良好,且检测限为10^(5)CFU/mL,MALDI-TOF MS菌株鉴定结果与多重PCR法、生化鉴定法结果高度一致,且比二者检测用时更短,更加特异高效;在点样方式上,相较于夹心法与混合干滴法,三种覆盖法点样平均鉴定得分更高,均为99.9%,其中1μL+1μL覆盖法点样可获得的平均峰数目更多,特征峰更复杂且强度更高;而在前处理方式上,甲酸乙腈法与其他两种菌体处理方法相比可获得更多的出峰量和更高的峰强度,平均鉴定得分均在98%以上,且与数据库中图谱匹配度更高。综上所述,MALDI-TOF MS法在致病菌鉴定方面不仅灵敏特异、准确快速,且操作简便、结果直观,作为国标法的有力补充,为食源性致病菌的分析鉴定与分型溯源提供了新思路。

关键词：基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS) 散装即食食品沙门氏菌金黄色葡萄球菌蜡样芽孢杆菌

香辛料SYBR GREENⅠ染料实时聚合酶链式反应检测方法的建立及应用

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2024年第12期45卷 269-275页

作者：杨晴丽王仁静张茹孟宪卓姚帮本陈赵然张旭方建军陈伟合肥工业大学食品与生物工程学院安徽合肥230601 安徽省产品质量监督检验研究院安徽合肥230051 衢州市食品药品检验研究院浙江衢州324000

目的:本研究致力于建立香辛料真实性成分的分子鉴定方法,为香辛料的掺假提供有效的鉴定和检测方法,在不同的使用条件下分别实现定性或半定量分析,为建立相关标准提供一定的基础技术支撑。方法:研究采用SYBR GREENⅠ染料实时聚合酶链式反... 详细信息

目的:本研究致力于建立香辛料真实性成分的分子鉴定方法,为香辛料的掺假提供有效的鉴定和检测方法,在不同的使用条件下分别实现定性或半定量分析,为建立相关标准提供一定的基础技术支撑。方法:研究采用SYBR GREENⅠ染料实时聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)方法,通过设计特异性引物成功建立了特异性检测八角、茴香、胡椒和花椒的分析技术。结果:该方法能够特异性检测出八角、茴香、胡椒、花椒,Ct值在标准品体积分数0.001%~10%范围内线性关系良好。针对八角标准品,检测限为1%;针对茴香、花椒、胡椒标准品,最检测限均为0.001%。利用该方法对5份实际样本进行检测,分别在样本1中未检测出八角、茴香、胡椒、花椒;样本2、3、5中检测出八角、茴香、胡椒;样本4中检测出八角、茴香、胡椒、花椒。结论:本实验建立的SYBR GREENⅠ染料实时PCR方法灵敏度高、重复性好,可应用于实际样品的检测。

关键词：香辛料 SYBR GREENⅠ染料实时聚合酶链式反应检测

响应面优化超声波辅助提取经烘烤预处理奇亚籽油工艺的研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国粮油学报 2024年第2期39卷 125-130页

作者：何亚芬张继红余中霞方文超上饶市检验检测认证院药品检测分院上饶334000

以奇亚籽为原料,采用超声波辅助提取奇亚籽油。通过单因素设计实验研究溶剂种类、料液比、超声时间、烘烤温度、烘烤时间对奇亚籽出油率的影响。在单因素实验基础上通过响应面法优化了超声波辅助提取经烘烤预处理奇亚籽油脂的最佳工艺... 详细信息

以奇亚籽为原料,采用超声波辅助提取奇亚籽油。通过单因素设计实验研究溶剂种类、料液比、超声时间、烘烤温度、烘烤时间对奇亚籽出油率的影响。在单因素实验基础上通过响应面法优化了超声波辅助提取经烘烤预处理奇亚籽油脂的最佳工艺条件。结果表明,超声波提取奇亚籽油脂的最佳工艺条件为烘烤温度160℃,烘烤时间46 min,料液比1∶17,超声时间55 min。在最优工艺条件下,奇亚籽的出油率为(39.41±0.72)%。奇亚籽油中不饱和脂肪酸含量丰富,其中亚麻酸(C18∶3n3)质量分数最高为62.90%,亚油酸(C18∶2n6c)质量分数为18.25%。

关键词：奇亚籽油响应面法超声波辅助烘烤预处理

基于UHPLC-MS/MS的食凉茶2种基原植物不同部位中26个成分的含量对比分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国现代应用药学 2024年第4期41卷 489-495页

作者：毛菊华潘俊杰陈张金吴查青王伟影程科军丽水市质量检验检测研究院浙江丽水323000 丽水市农林科学研究院浙江丽水323000 浙江中医药大学杭州310053

目的建立一种超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)法测定和对比食凉茶2种基原植物(柳叶蜡梅Chimonanthus salicifolius ***和浙江蜡梅Chimonanthus zhejiangensis ***)不同部位根、茎、叶中26个成分的含量,以筛选不同部位的质量标志... 详细信息

目的建立一种超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)法测定和对比食凉茶2种基原植物(柳叶蜡梅Chimonanthus salicifolius ***和浙江蜡梅Chimonanthus zhejiangensis ***)不同部位根、茎、叶中26个成分的含量,以筛选不同部位的质量标志物。方法UHPLC采用Agilent RRHD Eclipse Plus C_(18)(2.1 mm×50 mm,1.8μm)色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液,梯度洗脱,流速0.3 mL·min^(-1),柱温35℃,进样量0.5μL;三重四级杆质谱采用电喷雾离子源(ESI)正负离子模式,通过多重反应监测模式对柳叶蜡梅和浙江蜡梅不同部位中26个化学成分进行定量分析。结果26个成分在各自浓度范围内线性关系良好(r>0.999),平均加样回收率为88.5%~111.7%,RSD为3.4%~9.8%。食凉茶2种基原植物中各成分的含量无明显差异,聚类分析将叶和根、茎分为两大类,表明两者含量差异较大,其中叶均以黄酮类成分为主,以山柰酚-3-O-芸香糖苷含量最高,达12.902 mg·g^(-1);茎和根均以香豆素类成分为主,根的生物碱含量相对更高;经正交偏最小二乘法-判别分析,筛选出山柰酚-3-O-芸香糖苷、山蜡梅碱、芦丁、秦皮苷、异秦皮啶-7-O-β-D-葡萄糖苷、东莨菪苷、新绿原酸7个质量差异标志物。结论本研究阐明了食凉茶2种基原植物不同部位的化学成分差异,为进一步研究柳叶蜡梅和浙江蜡梅药效物质基础奠定了依据,同时为其全资源利用提供了参考。

关键词：食凉茶柳叶蜡梅浙江蜡梅不同部位根茎叶聚类分析正交偏最小二乘法-判别分析超高效液相色谱-串联质谱

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

药材枳壳基原各栽培变种的文献考证

中国现代应用药学 2024年第14期41卷 2007-2013页

作者：郑成赵维良宋剑锋汪丽霞岳超浙江省食品药品检验研究院国家药品监督管理局中成药质量评价重点实验室杭州310052 衢州市食品药品检验研究院浙江衢州324002 常山县农业特色产业发展中心浙江衢州324000

目的对用作药材枳壳基原的各栽培变种的文献记载情况进行考证,为确定枳壳的基原提供历史和科学依据。方法结合现代植物分类学和现代商品应用情况,对本草、农学及文史方面的古代及现代文献进行考证研究。结果中国药典收载的枳壳基原酸橙... 详细信息

目的对用作药材枳壳基原的各栽培变种的文献记载情况进行考证,为确定枳壳的基原提供历史和科学依据。方法结合现代植物分类学和现代商品应用情况,对本草、农学及文史方面的古代及现代文献进行考证研究。结果中国药典收载的枳壳基原酸橙、黄皮酸橙、代代花及朱栾均有古代和现代文献记载,塘橙无古代文献记载,现代也无药材商品。中国药典未收载的常山柚橙和臭橙均有用作枳壳药用的古代和现代文献记载,且均有大宗的商品药材。结论建议从中国药典枳壳基原中删除塘橙,可考虑增加常山柚橙和臭橙作为中国药典枳壳的基原。

关键词：枳壳基原酸橙黄皮酸橙代代花朱栾塘橙常山柚橙臭橙

基于SSR标记分析浙西南香椿天然居群的遗传多样性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中南林业科技大学学报 2024年第2期44卷 146-156,165页

作者：程建慧廖荣俊宋其岩陈友吾叶碧欢柳娟沈建军李海波浙江省衢州市森林资源保护中心浙江衢州324000 浙江省林业科学研究院浙江杭州310023 浙江农林大学林业与生物技术学院浙江杭州313000

【目的】科学保护和合理利用香椿天然遗传资源,揭示浙西南香椿天然群体的分子遗传背景。【方法】利用16个多态性SSR标记对浙西南5个香椿天然居群的156份香椿材料进行遗传多样性、遗传分化程度和遗传结构分析。【结果】1)156份香椿材料... 详细信息

【目的】科学保护和合理利用香椿天然遗传资源,揭示浙西南香椿天然群体的分子遗传背景。【方法】利用16个多态性SSR标记对浙西南5个香椿天然居群的156份香椿材料进行遗传多样性、遗传分化程度和遗传结构分析。【结果】1)156份香椿材料在16个SSR位点共检测出110个等位基因,每个位点的平均等位基因数(Na)和平均有效等位基因数(Ne)分别为6.88和2.48,不同等位基因在香椿个体中呈不均匀分布;16个SSR位点的多态性信息含量(PIC)介于0.04~0.79,平均为0.45;2)16个SSR位点的Shannon’s信息指数(I)和Nei’s基因多样性指数(H)平均值分别为0.99和0.49;居群内近交系数(F_(is))和总近交系数(F_(it))平均值分别为-0.02和0.03,遗传分化系数(F_(st))平均值为0.05,仅5%的遗传变异来自不同居群间;基因流(N_(m))平均值为4.82;分子方差(AMOVA)分析显示遗传分化的根本原因为总的个体内变异(95%),极少为居群间变异(5%),没有来自居群内的个体变异;3)遗传差异和UPGMA聚类分析表明5个居群的Nei’s基因遗传一致度为0.93。浙江开化和浙江常山居群的遗传差异最小,Nei’s基因遗传一致度为0.97;浙江龙游居群与其他4个居群的遗传差异较大;4)群体遗传结构分析表明156份香椿材料无最佳K值;根据ΔK值最大分为3个亚群,各居群材料在3个亚群中皆有一定数量分布。【结论】浙西南天然居群香椿资源在个体水平上的遗传多样性较为丰富;居群内近交程度很低,主要繁殖方式为杂交;香椿居群间的遗传分化程度很小,居群间存在频繁的基因交流,遗传变异主要发生在个体内;浙西南香椿不同居群间的遗传差异总体上较小;居群间未形成相对独立的遗传结构,绝大部分的香椿种质遗传背景比较单一,少量种质拥有复杂的遗传背景。

关键词：香椿遗传多样性基因交流分子标记种质资源保护

呼吸机检测仪校准装置气体流量校准系统的设计

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

电子测量与仪器学报 2024年第4期38卷 217-224页

作者：陈鑫宇黄震威梅杰王俊贤邹剑秋谢代梁中国计量大学计量测试工程学院杭州310018 浙江省计量科学研究院杭州310018 开化县检验检测研究院开化324300

目前,我国尚未公开呼吸机检测仪的国家校准规范,导致呼吸机检测仪各参数的计量溯源难以展开。一些自编的校准方法在气体流量校准上存在流量校准点受柱塞大小影响的问题,进而限制了流量校准范围。为解决这一问题,本文提出了基于标准表法... 详细信息

目前,我国尚未公开呼吸机检测仪的国家校准规范,导致呼吸机检测仪各参数的计量溯源难以展开。一些自编的校准方法在气体流量校准上存在流量校准点受柱塞大小影响的问题,进而限制了流量校准范围。为解决这一问题,本文提出了基于标准表法和柱塞法分别对静态流量和潮气量进行校准的方法,并集成了两套管路、设计了校准系统。介绍了呼吸机检测仪流量测量的基本原理,根据该原理提出了校准方法并实际搭建了装置,对装置进行了测试。测试结果表明本系统静态流量测量范围为5~200 SLPM,扩展不确定度Ur(Qv)=0.602%(k=2);潮气量测量范围为0~2000 mL,扩展不确定度Ur(V)=0.174%(k=2),相对误差满足技术指标。本系统可实现对呼吸机检测仪流量参数的校准。该校准系统的设计为呼吸机检测仪校准装置的研发奠定了基础,并为呼吸机检测仪校准规范的建立提供了一定的借鉴意义。

关键词：计量学呼吸机检测仪气体流量标准表法柱塞法

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

浙江沿海地区海产品卤代咔唑赋存及风险评估

现代食品科技 2024年

作者：吴俣蒋玲波高卓瑶倪鲁波戴意飞刘婷陆羚子赵巧灵舟山市食品药品检验检测研究院杭州市食品药品检验研究院

运用气相色谱-三重四极杆串联质谱法研究海产品中卤代咔唑（PolyhalogenatedCarbazoles;PHCZs）分布特征，调查了浙江沿海地区24个品种共计389个海产品样本中PHCZs含量，并结合浙江省居民水产消费量，进行了初步的膳食暴露风险评估。结... 详细信息

运用气相色谱-三重四极杆串联质谱法研究海产品中卤代咔唑（PolyhalogenatedCarbazoles;PHCZs）分布特征，调查了浙江沿海地区24个品种共计389个海产品样本中PHCZs含量，并结合浙江省居民水产消费量，进行了初步的膳食暴露风险评估。结果显示：所有海产品样品中PHCZs检出率为100%，含量范围为0.43～18.44μg/kg以湿重计（Wet Weight;ww）。不同海产品PHCZs含量存在差异，具体表现为鱼类样品中∑9PHCZs均值为5.58μg/kgww，甲壳类样品均值为3.35μg/kgww，软体类样品均值为4.56μg/kgww。此外，在检测的9种PHCZs中，3,6-溴代咔唑是海产品中检出率最高且浓度也最大的单体。风险评估表明，毒性当量均低于欧盟食品安全委员会规定的最高限量，膳食暴露值均低于食品添加剂委员会规定的每月容许摄入量。综上，浙江沿海地区海产品中卤代咔唑的毒性较低，膳食暴露风险较小，总体处于安全水平。

关键词：浙江沿海地区海产品卤代咔唑毒性当量膳食暴露值

电感耦合等离子体质谱法测定注射用芝麻油中10种无机元素含量

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

中国药业 2024年第8期33卷 88-91页

作者：黄华郑明何志刚程闯浙江省衢州市食品药品检验研究院浙江衢州324000 浙江龙游聚兴医药科技有限公司浙江衢州324400

目的建立测定注射用芝麻油中10种无机元素含量的电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法。方法采用微波消解法前处理样品,采用ICP-MS内标标准曲线法检测各元素含量,射频功率为1500 W,雾化室温度为2℃,采用氦碰撞模式,载气(氩气)流速为0.8 L/mi... 详细信息

目的建立测定注射用芝麻油中10种无机元素含量的电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法。方法采用微波消解法前处理样品,采用ICP-MS内标标准曲线法检测各元素含量,射频功率为1500 W,雾化室温度为2℃,采用氦碰撞模式,载气(氩气)流速为0.8 L/min。结果铅、镉、砷、汞、钴、钒、镍、锂、锑、铜质量浓度分别在1.25~12.5 ng/mL、0.50~5.0 ng/mL、4.00~40.0 ng/mL、0.75~7.5 ng/mL、1.25~12.5 ng/mL、2.50~25.0 ng/mL、5.00~50.0 ng/mL、62.50~625.0 ng/mL、22.50~225.0 ng/mL、75.00~750.0 ng/mL范围内与各元素和内标仪器响应值比值线性关系良好(r>0.9900),检测限为0.0002~0.0420μg/g,定量限为0.075~7.5μg/g;精密度、重复性试验结果的RSD均小于10%;平均加样回收率为78.64%~110.39%,RSD为1.40%~6.41%(n=9)。结论所建立的方法灵敏,结果准确可靠,可用于注射用芝麻油中10种无机元素含量的测定。

关键词：电感耦合等离子体质谱法注射用芝麻油无机元素含量测定