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柑橘果皮生理性病害与细胞壁代谢的关系研究进展

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园艺学报 2025年

作者：张书凝郑舒琪王新胜柯甫志张岚岚孙学鹏宫金礼浙江农林大学园艺科学学院浙江省山区农业高效绿色生产协同创新中心/农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室浙江省柑橘研究所

重点介绍了柑橘果实皱皮、裂果、浮皮等生理病害发生时细胞壁的多糖代谢、形态结构变化及果皮特性的变化特点，以及果皮细胞的细胞壁微观结构、细胞壁代谢、相关基因表达与果皮生理性病害之间的关系研究进展，旨在为柑橘果皮生理性病害... 详细信息

重点介绍了柑橘果实皱皮、裂果、浮皮等生理病害发生时细胞壁的多糖代谢、形态结构变化及果皮特性的变化特点，以及果皮细胞的细胞壁微观结构、细胞壁代谢、相关基因表达与果皮生理性病害之间的关系研究进展，旨在为柑橘果皮生理性病害防治技术研发提供方向，为后续深入研究细胞壁代谢的分子机制提供理论依据。

关键词：柑橘果皮细胞壁生理性病害裂果浮皮

槟榔干燥动力学模型及微观结构、代谢物变化规律研究

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热带作物学报 2025年第1期46卷 222-235页

作者：张晶代佳慧王世萍代文婷康效宁吉建邦胡玉娟海南省农业科学院三亚研究院海南三亚572000 海南省农业科学院农产品加工设计研究所海南海口570100 海口市槟榔加工研究重点实验室海南海口570100

干燥是槟榔加工的第1步,干燥过程直接影响槟榔的品质和货架期。为了明确槟榔热风干燥过程的水分变化、纤维微观结构及代谢物的变化规律,以期对槟榔干燥时间进行精准调控。本研究以槟榔鲜果和槟榔杀青果为研究对象,利用5种模型对不同温... 详细信息

干燥是槟榔加工的第1步,干燥过程直接影响槟榔的品质和货架期。为了明确槟榔热风干燥过程的水分变化、纤维微观结构及代谢物的变化规律,以期对槟榔干燥时间进行精准调控。本研究以槟榔鲜果和槟榔杀青果为研究对象,利用5种模型对不同温度下槟榔热风干燥曲线进行拟合,建立槟榔干燥动力学模型,同时利用扫描电子显微镜、LC-MS等探讨干燥过程中槟榔微观结构、代谢物的变化规律。结果表明:槟榔干燥曲线呈指数下降,干燥速率曲线分为加速和降速2个阶段,温度对干燥速率有显著影响;Page模型对槟榔热风干燥曲线拟合较好,模型决定系数(R^(2))在0.98以上,均方差(mean square deviation,RMSE)在0.02~0.06范围内,模型预测值和真实值差异不显著,可以较好地反映槟榔干燥过程中的水分变化规律。微观结构分析表明,随着干燥时间的增加槟榔纤维层变得致密、紧实,杀青处理导致槟榔纤维结构松散。质构结果表明,随着干燥时间的增加,槟榔硬度和咀嚼度增加,弹性降低。差异代谢物结果显示,干燥过程通过影响氨基酸代谢通路、中心碳代谢通路、亚油酸代谢通路、黄酮类生物合成、苯丙烷类生物合成进而影响有机酸、脂质和类脂分子等发生变化。研究结果为丰富槟榔加工基础研究,以及为槟榔热风干燥时间的选择提供理论依据。

关键词：槟榔干燥动力学模型微观结构代谢物质构

武汉东湖底栖动物多样性分布的影响因素及历史变化

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湖泊科学 2025年第1期37卷 204-214页

作者：喻曾曾和雅静吴俊燕赵永晶崔永德中国科学院水生生物研究所武汉430072 中国科学院大学现代农业科学学院北京100049

探究城市湖泊物种和功能多样性分布及其历史变化有助于了解人类干扰对生态系统的影响。本研究于20202021年对武汉东湖不同湖区的底栖动物进行3次季节性调查,并搜集了19702020年文献中的历史数据,就底栖动物物种、功能和系统发育多样性... 详细信息

探究城市湖泊物种和功能多样性分布及其历史变化有助于了解人类干扰对生态系统的影响。本研究于20202021年对武汉东湖不同湖区的底栖动物进行3次季节性调查,并搜集了19702020年文献中的历史数据,就底栖动物物种、功能和系统发育多样性的空间分布和历史变化进行了比较,通过获取2000、2010及2020年东湖湖滨带1 km缓冲区的不同土地利用方式占比变化,分析了底栖动物多样性与环境因子之间的相关性。结果表明:调查共记录底栖动物97属种,团湖总种类数最高,后湖功能丰富度最高,功能均匀度在庙湖最高,在菱角湖最低,系统发育的分类多样性指数在团湖最高,分类差异指数在庙湖最高。总物种数与总氮、总磷呈负相关,耐污种种类数与总磷呈负相关,功能均匀度与耕地占比呈正相关,功能丰富度与总氮、总磷呈负相关,分类多样性指数与总氮、总磷呈负相关。结合历史数据,1970s 2020s水生昆虫占比呈现先下降后上升的趋势,到2010s底栖动物有个体小型化的趋势,后有所恢复。

关键词：底栖动物功能多样性土地利用历史变化东湖

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2种红果臭椿表型特征及色素组分相关性

东北林业大学学报 2025年第1期53卷 23-34,42页

作者：张蔓蔓郑聪慧徐振华李新利杜克久田芸孟李冰柳明妹聂佳佳邢争河北农业大学保定071000 河北省林木良种技术创新中心(河北省林业和草原科学研究院) 河北省森林城市建设技术创新中心(河北省林业和草原科学研究院)

为揭示红果臭椿表型特征及色素组分相关性、阐明果色性状形成规律,以臭椿(Ailanthus altissima(Mill.) Swingle, CK)、红果臭椿(Ailanthus altissima ***)2个新株系(P1、P10)为试验材料,观测其表型特征、发育进程及物候节律,对叶片、叶... 详细信息

为揭示红果臭椿表型特征及色素组分相关性、阐明果色性状形成规律,以臭椿(Ailanthus altissima(Mill.) Swingle, CK)、红果臭椿(Ailanthus altissima ***)2个新株系(P1、P10)为试验材料,观测其表型特征、发育进程及物候节律,对叶片、叶轴、果枝、果序轴及不同发育阶段的翅果生物量、形态指标、色差、色素组分及质量分数进行测定。结果表明:(1)P10与CK物候期相同,P1比CK晚2~3 d;P1花部位为绿色,P10为红色;P1有转色(绿转红),P10无转色(呈红色)。(2)不同部位个体大小在生长季从大到小均表现为P1、CK、P10;3株系翅果干质量均在果实成熟期(S4)达到最大值,从大到小依次为P10、CK、P1。(3)P1和P10不同部位除叶片外均为橘或红色系;同株系不同部位的各色素均表现为总叶绿素质量分数最高,叶片总叶绿素和类胡萝卜素质量分数显著高于其他部位;不同部位中,P1叶轴花青素相对质量分数最高,P10果序轴最高;P10叶片中的总叶绿素质量分数最高(3.518 mg·g^(-1)),且与红绿属性色相显著负相关,P1叶轴和果枝、P10果枝和果序轴的花青素相对质量分数与红绿属性色相、彩度呈显著或极显著正相关。(4)P10和P1翅果果实膨大/转色期(S2)至盛果期(S3)均为红色系;P1表现为转色型,具有绿色转变为红色的观赏特性,观赏期为6月上旬到7月中下旬;P10则为全红型,观赏期为6月上旬到7月中上旬,P1比P10观赏时间长。P1在坐果期至果实膨大/转色期,翅果花青素相对质量分数显著升高,促进了转色。P10不同部位及翅果各时期花青素相对质量分数显著高于P1和CK,是其色泽较P1和CK鲜艳的主导原因,且其翅果果实膨大/转色期和盛果期亮度、红绿属性色相与彩度均显著优于P1,果期观赏性更佳。

关键词：红果臭椿物候节律表型特征色素组分相关性分析

设施春甜瓜——秋甜瓜——冬水芹高效种植模式及效益分析

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长江蔬菜 2025年第1期 46-48页

作者：张惠敏王曼曼冯路路闫洪朗魏小云王康江苏沿江地区农业科学研究所江苏南通226012

设施连作甜瓜易导致土壤连作障碍,水旱轮作是减轻连作障碍的有效途径之一。结合江苏地区甜瓜的生产实际总结的设施春甜瓜—秋甜瓜—冬水芹种植模式是一种高效水旱轮作种植模式,该模式茬口合理,不仅可有效提高土地利用率,改善土壤理化性... 详细信息

设施连作甜瓜易导致土壤连作障碍,水旱轮作是减轻连作障碍的有效途径之一。结合江苏地区甜瓜的生产实际总结的设施春甜瓜—秋甜瓜—冬水芹种植模式是一种高效水旱轮作种植模式,该模式茬口合理,不仅可有效提高土地利用率,改善土壤理化性质,而且可显著提升经济效益。

关键词：甜瓜水芹水旱轮作经济效益

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豆类蔬菜害虫点蜂缘蝽的为害与防治

长江蔬菜 2025年第1期 58-59,F0003页

作者：司升云周利琳杨绍丽望勇杨帆王攀骆海波武汉市农业科学院蔬菜研究所 430045 武汉市黄陂区武湖生态农业园

点蜂缘蝽是湖北省豆类蔬菜常见害虫,也见对子莲造成为害。本文对点蜂缘蝽各虫态的形态特征进行了描述,对其发生规律进行了简述,并提出了综合防治措施。

关键词：点蜂缘蝽蔬菜形态特征发生规律防治措施

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小米椒生物力学特性试验研究

农机化研究 2025年第4期47卷 151-159页

作者：张善文孙永元张永吉戴敏缪宏张燕军高吉成扬州大学机械工程学院江苏扬州225009 江苏里下河地区农业科学研究所江苏扬州225007

为了提升小米椒的机械化收获质量和效率,对小米椒的物理及力学特性进行了试验测量。通过测量,小米椒在15天内的含水率为86%~90%,且中部最高、首部次之、尾部最低。通过拉伸试验,确定小米椒断裂时的抗拉强度为0.679 MPa±0.03 MPa。采用... 详细信息

为了提升小米椒的机械化收获质量和效率,对小米椒的物理及力学特性进行了试验测量。通过测量,小米椒在15天内的含水率为86%~90%,且中部最高、首部次之、尾部最低。通过拉伸试验,确定小米椒断裂时的抗拉强度为0.679 MPa±0.03 MPa。采用正交旋转组合设计方法,确定了加载速度对抗压强度的影响极显著,小米椒直径对抗压强度的影响显著,加载速度对剪切强度的影响显著。通过轴向压缩和剪切试验,确定了小米椒首部的抗压强度平均值为0.62 MPa,弹性模量平均值为2.72 MPa;中部抗压强度平均值为0.64 MPa,弹性模量平均值为3.17 MPa;尾部抗压强度平均值为0.61 MPa,弹性模量平均值为2.64 MPa,小米椒剪切强度平均值为0.32 MPa。

关键词：小米椒力学特性物理特性

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莲子副产物开发利用研究进展

浙江农业科学 2025年

作者：王晔洋李伟荣黄莎杨动听杨选丽水市农林科学研究院

莲子加工生产过程中，会产生莲蓬、莲壳、莲衣、莲心等副产物，这些副产物多被直接丢弃，造成了资源浪费。然而研究表明，莲子副产物中含有丰富的活性成分，这些成分具有消炎、抑菌、降血糖、抑制肥胖、抗癌等生物活性。经处理后，这些... 详细信息

莲子加工生产过程中，会产生莲蓬、莲壳、莲衣、莲心等副产物，这些副产物多被直接丢弃，造成了资源浪费。然而研究表明，莲子副产物中含有丰富的活性成分，这些成分具有消炎、抑菌、降血糖、抑制肥胖、抗癌等生物活性。经处理后，这些副产物在药品、食品、纺织、电化学等领域均有广泛的应用前景。文章综述了莲子副产物中的主要活性成分、生物活性、活性成分提取及开发利用的研究进展，以期对延长莲子产业链、为后续莲副产物的开发利用提供参考。

关键词：莲副产物活性成分生物活性开发利用

保山市代表性古茶树资源表型与生化组分多样性研究

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植物遗传资源学报 2025年

作者：宁功伟陈晓明成雅蓉段学良杨旭孙超李友勇邵金良刘本英王洪斌云南省农业科学院茶叶研究所/云南省茶学重点实验室保山市农业技术推广中心云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所昌宁县茶叶产业发展中心

保山市地处世界茶树发源的中心地带，古茶树资源极为丰富，是普洱茶和滇红茶的核心产区，研究该地区古茶树资源表型和生化组分多样性，对于优异茶树种质资源充分挖掘利用、古茶树资源整合与保护，以及茶树核心种质构建和优良茶树新品种... 详细信息

保山市地处世界茶树发源的中心地带，古茶树资源极为丰富，是普洱茶和滇红茶的核心产区，研究该地区古茶树资源表型和生化组分多样性，对于优异茶树种质资源充分挖掘利用、古茶树资源整合与保护，以及茶树核心种质构建和优良茶树新品种选育具有重要意义。通过变异系数、遗传多样性指数（H'）、差异性分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析，系统分析了保山市73份代表性古茶树资源数量性状和质量性状的多样性水平。结果显示：23个质量性状多样性指数（H'）介于4.135 ～ 4.277之间，平均多样性指数为4.234，27个数量性状多样性指数介于3.545 ～ 4.287之间，平均多样性指数为4.187，变异系数介于7.88% ～ 153.13%之间，大部分性状间表现出极为丰富的遗传变异；27个数量性状相关性分析表明：大部分性状间呈现显著或极显著相关性，各性状间不是相互独立，而是彼此相互关联；主成分分析结果显示，6个主成分累积贡献率为68.42%，其中，生化组分、叶片性状和茶树花性状是茶树变异的主要因素；保山市不同区域茶树21个数量性状差异显著性分析表明：不同区域间茶树叶长、叶面积、叶脉对数、氨基酸、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、非酯型儿茶素和儿茶素总量8个性状差异最显著，叶片长宽比和水浸出物2个性状间差异最小，这些差异可能与保山市海拔、地形地貌、土壤和气候等因素有关；以27个数量性状为基础的聚类分析将73份古茶树资源聚为5类。优异茶树种质资源筛选结果显示：73份古茶树资源中，有特异资源36份，其中高茶多酚（≥25%）资源6份、高氨基酸（≥5%）资源29份、低咖啡碱（≤1.5%）资源1份。本研究为保山市优异茶树种质资源的充分挖掘与利用、古茶树种质资源整合与保护，以及茶树核心种质构建和优良茶树新品种选育提供了科学参考。

关键词：保山市古茶树资源多样性