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我国罗氏沼虾产业发展现状与对策研究

中国渔业经济 2024年第2期42卷 88-94页

作者：张海琪郭建林高强高令梅潘晓艺浙江省淡水水产研究所农业农村部淡水渔业健康养殖重点实验室浙江省水产遗传育种重点实验室浙江湖州313001

作为优质蛋白的主要来源,水产品是国民“菜篮子”的重要组成部分。由于生长快、营养好,罗氏沼虾从1976年被我国引进后迅速得到推广,在品种培育、育苗技术、养殖模式、饲料生产、病害防治和加工市场等全产业链环节均得到了较大发展。文... 详细信息

作为优质蛋白的主要来源,水产品是国民“菜篮子”的重要组成部分。由于生长快、营养好,罗氏沼虾从1976年被我国引进后迅速得到推广,在品种培育、育苗技术、养殖模式、饲料生产、病害防治和加工市场等全产业链环节均得到了较大发展。文章从养殖规模、品种与养殖模式、营养饲料、病害、市场与加工市场等方面对罗氏沼虾产业进行系统分析,立足当前罗氏沼虾产业发展过程中存在的种质资源多样性水平相对较低、优质种苗供应不足、绿色防控与健康营养技术研究缺乏等短板,提出了加强种质收集和种业培育、加快良种良法配套研究、加大病害防控研究、增强要素保障等,以期为相关养殖主体和政府部门提供参考,推动罗氏沼虾产业高质量发展。

关键词：罗氏沼虾产业种质资源养殖模式

水环境中磺胺类抗生素的超高效液相色谱-串联质谱法测定及其生态风险评估

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分析化学 2024年第8期52卷 1182-1200页

作者：吴雯艳胡红美何鹏飞方益李铁军郭远明浙江省海洋水产研究所浙江省海洋渔业资源可持续利用技术研究重点实验室上海交通大学环境科学与工程学院

滥用和不合理使用抗生素已严重危及生态环境和人类健康。本研究建立了一种水环境中17种磺胺类抗生素（SAs）的全自动固相膜萃取-稳定同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）检测方法，并将其用于自来水、河水和海水实际样品... 详细信息

滥用和不合理使用抗生素已严重危及生态环境和人类健康。本研究建立了一种水环境中17种磺胺类抗生素（SAs）的全自动固相膜萃取-稳定同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）检测方法，并将其用于自来水、河水和海水实际样品的检测，同时探讨了残留特征，评估了生态风险。取1 L含0.5 g/L Na2EDTA的水样（pH=3），采用3M SDB-XC膜片进行全自动固相膜萃取，洗脱液为10 mL甲醇-丙酮（1∶1,V/V）混合溶液，每6个样品前处理仅需60 min。本方法的线性检测范围为0.05～100μg/L，相关系数（R2）>0.999，检出限低至0.012～0.052 ng/L（S/N=3），回收率为76%～110%，相对标准偏差为0.5%～9.6%（n=5）。利用本方法检测实际样品中的SAs，在自来水中均未检出SAs，浙江舟山河水以及温州海域海水中分别检出3种和9种SAs，检出总浓度分别为0.875～21.826 ng/L和1.024～20.768 ng/L，均以磺胺甲恶唑（SMX）为主，分别占SAs总浓度的81%和74%。生态风险评估结果表明，在区域河水和海水中检出的SAs对3种营养级生物（藻类、大水蚤和鱼类）的风险商值（RQs）均小于0.01，生态风险较低。

关键词：磺胺类抗生素全自动固相膜萃取超高效液相色谱-串联质谱法水环境生态风险

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流速对鱼类的影响及其在循环水养殖中的应用

水生生物学报 2024年

作者：朱庭耀李冬春向坤梁超朋泽群赵建郭建林叶章颖浙江大学生物系统工程与食品科学学院浙江省淡水水产研究所农业农村部淡水渔业健康养殖实验室浙江大学海洋研究院

流速是循环水养殖中重要的环境因子。流速影响水体的动力,有助于冲刷和清洗水体中的废物,从而减少污染物浓度,改善养殖水环境。流速刺激鱼类的游泳行为,激发它们的活动性和游动欲望,对消化和新陈代谢产生显著影响,进而影响鱼类的成活率... 详细信息

流速是循环水养殖中重要的环境因子。流速影响水体的动力,有助于冲刷和清洗水体中的废物,从而减少污染物浓度,改善养殖水环境。流速刺激鱼类的游泳行为,激发它们的活动性和游动欲望,对消化和新陈代谢产生显著影响,进而影响鱼类的成活率。此外,流速对鱼类的生长发育、体型特征、心血管功能、免疫力和肉质都有重要作用,目前已得到广泛研究,并在实际生产中得到应用。因此,文章综述了流速对养殖水质、养殖鱼类的游泳行为、生长生理及肌肉品质的影响。同时,针对当前循环水养殖中流速调控存在的问题,提出了今后流速智能调控的应对措施,旨在为循环水养殖中流速的调控提供理论参考和指导意义。

关键词：流速循环水水质生长生理肌肉品质智能调控

水产养殖固体废弃物有机肥对土壤肥效和蔬菜品质的影响

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中国农学通报 2024年第19期40卷 102-108页

作者：丁兰徐胜南周聃刘梅李万祈邹松保安吉县农业农村局养殖业管理科浙江安吉313300 农业农村部淡水渔业健康养殖重点实验室/浙江省淡水水产遗传育种重点实验室/浙江省淡水水产研究所浙江湖州313001

研究旨在探讨水产养殖固体废弃物作为有机肥料对土壤肥力和蔬菜品质的影响。通过田间小区试验,设置4个不同处理组,分别为不施肥+辣椒(CK1)、不施肥+番茄(CK2)、施鱼粪有机肥+辣椒(T_(1))、施鸡粪有机肥+辣椒(T_(2))、施鱼粪有机肥+番茄(... 详细信息

研究旨在探讨水产养殖固体废弃物作为有机肥料对土壤肥力和蔬菜品质的影响。通过田间小区试验,设置4个不同处理组,分别为不施肥+辣椒(CK1)、不施肥+番茄(CK2)、施鱼粪有机肥+辣椒(T_(1))、施鸡粪有机肥+辣椒(T_(2))、施鱼粪有机肥+番茄(T_(3))、施鸡粪有机肥+番茄(T_(4)),研究鱼粪有机肥施用对土壤肥力、辣椒和番茄生长及果实品质的影响。研究结果显示,与空白对照组相比,鱼粪有机肥可以显著增加土壤微生物数量,提高土壤有机质、全氮、全磷、有效磷、孔隙度等指标数值,从而增加土壤肥力,改善土壤物理结构,促进辣椒和番茄植株生长。同时鱼粪处理组蔬菜果实维生素C含量平均提高11.9%~24.0%、可溶性糖含量提高8.1%~16.7%,果实品质显著改善、营养价值提升。然而,与市售商品鸡粪有机肥相比,还需优化相关营养成分比例配置,尤其是提高速效钾含量。

关键词：养殖池塘固体废弃物水产养殖固体废弃物有机肥土壤肥效土壤肥力蔬菜品质鱼粪、鸡粪、田间试验

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不同生长阶段马口鱼肠道菌群差异性研究

农业与技术 2024年第2期44卷 120-125页

作者：崔雁娜郝贵杰丁兰郑梦兰王雨辰涂金玉孙家栋林锋农业农村部淡水渔业健康养殖重点实验室/浙江省鱼类健康与营养重点实验室/湖州市水产品品质提升与加工技术重点实验室/浙江省淡水水产研究所浙江湖州313001 安吉县农业农村局浙江湖州313300 安吉县梅溪镇农业农村办公室浙江湖州313306 安吉梅溪草滩家庭农场浙江湖州313306 安吉梅溪孙傅家庭农场浙江湖州313306

为研究马口鱼不同生长阶段肠道菌群的结构差异,找出影响肠道菌群结构差异的因素。采用Illumina Hiseq2500高通量测序技术分析了2月龄、5月龄、9月龄的马口鱼肠道菌群结构,并对2月龄、5月龄、9月龄马口鱼的生长性能和养殖水质进行了检测... 详细信息

为研究马口鱼不同生长阶段肠道菌群的结构差异,找出影响肠道菌群结构差异的因素。采用Illumina Hiseq2500高通量测序技术分析了2月龄、5月龄、9月龄的马口鱼肠道菌群结构,并对2月龄、5月龄、9月龄马口鱼的生长性能和养殖水质进行了检测。生长性能检测结果显示:从体重来看,2月龄、5月龄、9月龄马口鱼呈递增关系,但2月龄、5月龄存在显著性差异,5月龄、9月龄马口鱼无显著性差异;从体长来看,2月龄、5月龄、9月龄马口鱼也呈递增关系,2月龄、5月龄、9月龄马口鱼之间均存在显著性差异;从肥满度来看,5月龄与2月龄、9月龄马口鱼均存在显著性差异,2月龄、9月龄马口鱼无显著性差异,2月龄、5月龄、9月龄马口鱼呈先增长后下降关系。养殖水质检测结果显示:2月龄、5月龄、9月龄马口鱼养殖水质pH值和养殖水温均有显著性差异,2月龄、5月龄马口鱼的溶解氧无显著性差异;2月龄、9月龄马口鱼溶解氧存在显著性差异,5月龄、9月龄马口鱼溶解氧存在显著性差异。微生物分析描述物种丰富度的指标中,从ACE来看,2月龄、5月龄马口鱼存在显著性差异,而9月龄和2月龄、5月龄马口鱼均无显著性差异;从Chaol指数来看,2月龄、9月龄均与5月龄马口鱼存在显著性差异,2月龄、9月龄马口鱼无显著性差异。从多样性指数(Shannon指数和Simpson指数)来看,2月龄、9月龄马口鱼均与5月龄马口鱼存在显著性差异,2月龄、9月龄马口鱼无显著性差异。从肠道菌群组成分析来看,2月龄、5月龄马口鱼以气单胞菌属(Aeromonas)、鲸蜡杆菌属(Cetobacterium)为主导菌属,9月龄马口鱼这2种菌属(气单胞菌属、鲸蜡杆菌属)几乎消失,出现了更多种类的其他菌属。2月龄、5月龄马口鱼以变形菌门(Proteobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)、梭杆菌门(Fusobacteriota)为主,占比达到81.0%~99.6%。9月龄马口鱼梭杆菌门(Fusobacteriota)消失。2月龄、9月龄马口鱼细菌群落结构呈现高度相似性。综合上述,当喂养饲料不发生变化时,养殖水温是影响马口鱼菌属的因素之一;马口鱼肠道菌群丰富度和多样性和马口鱼的肥满度变化规律相同。

关键词：马口鱼生长性能肥满度水温肠道菌群

甘胆口服液对副溶血性弧菌引起的对虾肝胰腺损伤坏死病防治效果

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科技通报 2024年第3期40卷 36-40,78页

作者：程安达冯东岳郑阿钦孙艳霞黄雷赵宇杰薛兴华姚嘉赟王秀敏北京生泰尔科技股份有限公司/国家企业技术中心/北京市中兽药工程技术研究中心/动物疾病防治新药技术北京市工程实验室北京102600 全国水产技术推广总站北京100125 农业农村部淡水渔业健康养殖重点实验室/浙江省鱼类健康与营养重点实验室/浙江省淡水水产研究所浙江湖州313001

副溶血弧菌引起的对虾急性肝胰腺坏死病是南美白对虾养殖危害最大的疾病之一,但目前缺乏有效的绿色防控手段。为探究甘胆口服液对南美白对虾急性肝胰腺坏死病的防治作用,在副溶血性弧菌人工感染对虾4 h后,通过投喂不同剂量(0.5、1.0、2.... 详细信息

副溶血弧菌引起的对虾急性肝胰腺坏死病是南美白对虾养殖危害最大的疾病之一,但目前缺乏有效的绿色防控手段。为探究甘胆口服液对南美白对虾急性肝胰腺坏死病的防治作用,在副溶血性弧菌人工感染对虾4 h后,通过投喂不同剂量(0.5、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0 mL/kg饲料)的甘胆口服液进行治疗,连续用药1周后观察对虾肝胰腺病理损伤情况,测定血淋巴中丙氨酸氨基转移酶(ALT)与天门冬氨酸氨基转移酶(AST)含量,统计对虾发病率和感染死亡率。结果表明:甘胆口服液以2.0~5.0 mL/kg饲料的剂量给药7 d,可改善副溶血性弧菌感染引起的对虾肝胰腺细胞受损情况,有效抑制肝胰腺损伤导致的AST、ALT含量的异常升高,并将感染对虾死亡率降低至12%以下。甘胆口服液对副溶血性弧菌引起的对虾急性肝胰腺坏死病具有较好的治疗效果。

关键词：南美白对虾甘胆口服液副溶血性弧菌急性肝胰腺坏死病防治效果

鳜twist2序列特征、时空表达模式及靶向miRNAs预测分析

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中国水产科学 2024年第2期31卷 144-154页

作者：程聪益朱鑫曾维宾琴王玮褚武英张建社湖南师范大学生命科学学院省部共建淡水鱼类发育生物学国家重点实验室长沙学院生物与化学工程学院水生动物营养与品质调控湖南省重点实验室

Twist2在调控动物发育过程发挥了重要作用。为解析鳜(Siniperca chuatsi) twist2基因的表达模式以及参与肌肉发育调节的功能和机制,本研究从鳜基因组数据库获得twist2基因序列,采用生物信息学方法对Twist2蛋白特征和同源进化进行了分析... 详细信息

Twist2在调控动物发育过程发挥了重要作用。为解析鳜(Siniperca chuatsi) twist2基因的表达模式以及参与肌肉发育调节的功能和机制,本研究从鳜基因组数据库获得twist2基因序列,采用生物信息学方法对Twist2蛋白特征和同源进化进行了分析。鳜twist2基因所编码的蛋白由162个氨基酸组成,具有一个保守功能域bHLH结构域。基于氨基酸序列的多序列比对结果显示,Twist2蛋白在脊椎动物中具有较高的相似性;采用RT-qPCR技术分析了鳜twist2基因的时空表达规律,发现twist2基因在不同发育阶段存在表达差异,原肠期之前表达水平较低,从神经胚期开始显著上升,尾芽期表达最高;在鳜组织中的表达情况显示,该基因在脾脏中表达量较高,其次是脑和红肌。采用整胚原位杂交技术检测其早期胚胎不同发育阶段的twist2基因定位,发现其主要在神经胚层和体节中特异性表达。采用Targetscan和RNAhybrid工具对可能靶向鳜twist2基因的miRNAs进行预测,结果发现miR-30a、miR-30b、miR-30e-5p和miR-204可能作用于twist2 3'UTR,提示twist2是miR-30a、miR-30b、miR-30e-5p和miR-204的潜在靶基因。鳜短期饥饿胁迫实验显示,在饥饿3 d时twist2的表达与上述miRNAs的表达呈明显的负相关,表明twist2与上述4个miRNAs存在潜在的调控关系。因此,本研究结果将有助于从分子水平了解twist2基因的序列特征、时空表达规律以及其调控肌肉生长发育的潜在功能,为鱼类发育生物学以及健康养殖提供理论依据。

关键词：鳜 twist2 时空表达 miRNA 短期饥饿

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瓦氏雅罗鱼3个养殖群体种质差异分析

淡水渔业 2024年第5期54卷 81-91页

作者：艾克达·热合曼黄晶邹宇婷张立民常玉梅中国水产科学研究院黑龙江水产研究所淡水鱼类育种国家地方联合工程实验室农业农村部淡水水产生物技术与遗传育种重点实验室黑龙江省特殊生境鱼类种质特性与抗逆育种重点实验室哈尔滨150070 大连海洋大学水产与生命学院辽宁大连116023 上海海洋大学水产与生命学院上海201306

对国内3个不同养殖群体瓦氏雅罗鱼的生长可量性状、抗氧化酶活性、肌肉营养成分、群体遗传多样性和遗传结构,采用凯氏定氮、索氏抽提和水解氨基酸等现行国家标准进行分析与评价,旨在为瓦氏雅罗鱼优异种质的筛选、新品种选育及池塘养殖... 详细信息

对国内3个不同养殖群体瓦氏雅罗鱼的生长可量性状、抗氧化酶活性、肌肉营养成分、群体遗传多样性和遗传结构,采用凯氏定氮、索氏抽提和水解氨基酸等现行国家标准进行分析与评价,旨在为瓦氏雅罗鱼优异种质的筛选、新品种选育及池塘养殖提供数据支撑。结果表明,3个养殖群体的瓦氏雅罗鱼生长情况良好,且在平均体重、平均体长和平均全长无明显差异;在抗氧化酶活方面,肇东(ZD)群体过氧化氢酶活性(CAT)和总抗氧化能力(T-AOC)均高于呼兰(HL)和沈阳(SY)群体,说明酶活性受不同养殖环境、喂食的饲料以及种质因素的影响;各种质群体水分(73.9~76.3%)、灰分(1.17~1.37%)、粗蛋白含量(16.70~19.57%)和粗脂肪含量(1.90~7.70%)有显著差异;3个群体瓦氏雅罗鱼中共检测出17种氨基酸,总量(TAA)为13.96%~15.76%;ZD群体EAAI指数(64.83)、AAS(6.5)和CS(4.82)评分均高于HL和SY群体;23种脂肪酸中包括7种饱和脂肪(SFA)、6种单不饱和脂肪酸(MUFA)和10种多不饱和脂肪酸(PUFA),其含量分别为0.39%~1.36%、0.71%~3.74%、0.48%~2.08%;通过全基因组测序(WGS),在全基因组水平检测SNP,进而计算群体遗传学参数,用以评估群体遗传多样性水平。研究结果表明,3个养殖群体瓦氏雅罗鱼的遗传多样性水平较低,应针对此现象采取科学有效的措施,加强瓦氏雅罗鱼渔业资源的保护和修复。综上所述,3个群体瓦氏雅罗鱼肌肉营养成分较均衡,符合FAO/WHO标准,均为符合人们营养需求的优质蛋白质,其中ZD和HL群体的瓦氏雅罗鱼肉质更鲜美多汁,可作为瓦氏雅罗鱼繁育以及新品种培育的优质资源。

关键词：瓦氏雅罗鱼(Leuciscus waleckii) 抗氧化酶活性肌肉营养成分遗传多样性

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草鱼foxo4的基因克隆及其对饲料蛋白质营养调控的响应

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中国水产科学 2024年第1期31卷 14-28页

作者：徐哲华易成琳莫郁坚杨立权左安丽杨瑞瑶张鸣宇瞿符发唐建洲刘臻曹申平长沙学院生物与化学工程学院水生动物营养与品质调控湖南省重点实验室湖南师范大学生命科学学院淡水鱼类发育生物学国家重点实验室

为探讨草鱼(Ctenopharyngodonidella)foxo4的分子特征及其对饲料蛋白营养调控响应的关系,通过同源克隆获得草鱼foxo4基因序列,其开放阅读框为1875 bp,编码624个氨基酸;系统进化树分析表明草鱼foxo4基因与黑头呆鱼(Pimephalespromelas)... 详细信息

为探讨草鱼(Ctenopharyngodonidella)foxo4的分子特征及其对饲料蛋白营养调控响应的关系,通过同源克隆获得草鱼foxo4基因序列,其开放阅读框为1875 bp,编码624个氨基酸;系统进化树分析表明草鱼foxo4基因与黑头呆鱼(Pimephalespromelas)亲缘关系最近。对foxo4进行组织表达分析,发现foxo4基因mRNA在草鱼肌肉中表达水平最高(P研究进一步探究了菜粕、鱼粉和豆粕作为饲料蛋白对foxo4表达的调控,实验结果表明,在养殖14 d、21 d和35 d后,草鱼肠道中foxo4基因在菜粕组和鱼粉组相对于豆粕组均出现显著的上调(P实验结果显示,在0.5%～2%添加量范围内，随着饲料中丙谷二肽添加比例的增加,草鱼肠道中foxo4基因的表达呈逐渐下降趋势,其中在对照组表达量最高,在1.5%丙谷二肽添加组表达量最低。综上所述,草鱼foxo4基因表达具有组织特异性,且受到饲料蛋白源和二肽水平的调控影响。本研究为揭示foxo4基因在鱼类中的分子特征及其对蛋白质营养调控的响应提供了基础数据。

关键词：草鱼 foxo4 基因克隆组织分布蛋白源丙谷二肽