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藻蓝蛋白对环磷酰胺致小鼠肝肾损伤的保护作用

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食品工业科技 2023年第10期44卷 379-386页

作者：李新月赵猛丁子康王晓梅王瑞俊张忠山湖州师范学院生命科学学院浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室浙江湖州313000

目的:研究藻蓝蛋白对环磷酰胺诱导小鼠肝肾组织损伤的保护作用,为评价肝肾治疗药物提供新的研究思路。方法:雌性BALB/c小鼠随机分为空白组、模型组、阳性对照组以及藻蓝蛋白低、中、高剂量组。采用腹腔注射环磷酰胺后建立小鼠肝肾损伤模... 详细信息

目的:研究藻蓝蛋白对环磷酰胺诱导小鼠肝肾组织损伤的保护作用,为评价肝肾治疗药物提供新的研究思路。方法:雌性BALB/c小鼠随机分为空白组、模型组、阳性对照组以及藻蓝蛋白低、中、高剂量组。采用腹腔注射环磷酰胺后建立小鼠肝肾损伤模型,然后空白组和模型组小鼠灌胃生理盐水,样品组给予不同剂量藻蓝蛋白溶液(50、100、200 mg/kg),阳性对照组灌胃盐酸左旋咪唑(40 mg/kg),灌胃时间5 d。采用试剂盒法分别测定各组小鼠血清中的白细胞介素-2(IL-2)、肿瘤因子-α(TNF-α)和免疫球蛋白(IgG)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)水平;肝组织的超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT);及肾组织的超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、尿酸(UA)、尿素氮(BUN)水平并观察小鼠肝脏、肾脏组织形态学变化。结果:与模型组对比,藻蓝蛋白剂量组小鼠血清中的IL-2、TNF-α、MDA水平极显著下降(P<0.01);藻蓝蛋白高剂量组可明显降低血清中的IgG水平(P<0.05)并提高血清中的SOD水平(P<0.05);同时可降低由环磷酰胺引起的小鼠血清中MDA含量升高的情况(P<0.01),升高SOD活性(P<0.05);此外,藻蓝蛋白剂量组小鼠的肝组织GSH-Px水平极显著高于模型组(P<0.01),而MDA、ALT、AST水平均极显著低于模型组小鼠(P<0.01);相较于肝组织,藻蓝蛋白剂量组小鼠肾组织的MDA水平极显著低于模型组(P<0.01),仅低剂量藻蓝蛋白组小鼠肾组织的BUN水平极显著低于模型组(P<0.01),高剂量藻蓝蛋白组小鼠肾组织的UA水平极显著低于模型组(P<0.01)。结论:综合各项指标结果,藻蓝蛋白对环磷酰胺导致的小鼠肝肾损伤具有明显改善作用。

关键词：藻蓝蛋白环磷酰胺肝肾损伤保护作用

螺旋藻粉替代饲料中鱼粉对异育银鲫幼鱼生长、饲料利用和蛋白沉积的影响

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水生生物学报 2016年第4期40卷 647-654页

作者：曹申平韩冬解绶启金俊琰刘昊昆杨云霞朱晓鸣中国科学院水生生物研究所淡水生态与生物技术国家重点实验室武汉430072 中国科学院大学北京100049 淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心武汉430070 湖州师范学院浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室中国水产科学研究院水生动物繁育与营养重点实验室湖州313000

实验以异育银鲫"中科3号"幼鱼(3.2±0.5)g为实验对象,研究螺旋藻粉蛋白替代饲料鱼粉蛋白(0、20%、40%、60%、80%和100%)对鱼摄食、生长、饲料利用和蛋白沉积的影响。实验设计了6种等氮(38%)等脂(10%)等能(16.50 k J)的饲料,每处理3个重... 详细信息

实验以异育银鲫"中科3号"幼鱼(3.2±0.5)g为实验对象,研究螺旋藻粉蛋白替代饲料鱼粉蛋白(0、20%、40%、60%、80%和100%)对鱼摄食、生长、饲料利用和蛋白沉积的影响。实验设计了6种等氮(38%)等脂(10%)等能(16.50 k J)的饲料,每处理3个重复。采用室内循环水养殖系统,表观饱食投喂。实验水温为(28±3)℃,实验共持续60d。结果发现:随藻粉替代比例的增加,鱼摄食率显著上升;饲料效率则呈显著下降趋势;特定生长率在20%替代组与鱼粉组无显著差异(P>0.05),其他各替代组均显著低于鱼粉组(P0.05),其他替代组显著低于鱼粉组(P0.05);干物质表观消化率随藻粉蛋白替代比例的增加而呈显著上升,蛋白的表观消化率则呈显著下降趋势,总磷表观消化率在20%替代时最低,在100%替代时最高。综合特定生长率和蛋白沉积率情况,当鲫幼鱼饲料中鱼粉含量约为50%,且鱼粉为唯一蛋白源时,螺旋藻粉蛋白可替代饲料中20%鱼粉蛋白。

关键词：异育银鲫螺旋藻鱼粉蛋白替代水产饲料

复合动植物蛋白质源替代鱼粉对青鱼幼鱼形体指标、组织脂肪酸组成、血清生化指标及肝脏组织形态的影响

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动物营养学报 2019年第2期31卷 732-745页

作者：林一帆邵仙萍金燕张易祥吴成龙王春琳叶金云宁波大学海洋学院宁波大学应用海洋生物学教育部重点实验室宁波315211 湖州师范学院生命科学学院浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室湖州313000

本试验旨在研究不同比例复合动植物蛋白质源替代鱼粉对青鱼(Mylopharyngodon piceus)幼鱼形体指标、全鱼和肌肉常规营养组成、脂肪酸组成、血清生化指标和肝脏组织形态的影响。将肉骨粉和酵母发酵豆粕按重量1∶1的比例组成复合蛋白质源... 详细信息

本试验旨在研究不同比例复合动植物蛋白质源替代鱼粉对青鱼(Mylopharyngodon piceus)幼鱼形体指标、全鱼和肌肉常规营养组成、脂肪酸组成、血清生化指标和肝脏组织形态的影响。将肉骨粉和酵母发酵豆粕按重量1∶1的比例组成复合蛋白质源,分别替代0(对照组)、20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉蛋白质,并配制成6种等氮等能的试验饲料(各组分别记为D0、D20、D40、D60、D80和D100)。选取平均体重为(8.50±0.11) g的青鱼幼鱼720尾,随机分成6组,每组4个重复,每个重复30尾鱼。每组分别投喂以上6种试验饲料,并在室内循环水系统中进行60 d的养殖试验。结果表明:1)各试验组肥满度与对照组相比无显著差异(P>0.05)。D80和D100组肝体指数显著高于对照组(P0.05)。2) D40、D60、D80、D100组全鱼和肌肉的粗脂肪含量显著高于对照组(P0.05)。5)D80和D100组血清谷草转氨酶(GOT)的活性显著高于对照组(P研究认为肉骨粉和酵母发酵豆粕复合后可替代20%的鱼粉,而不影响组织脂肪酸组成和肝功能。

关键词：肉骨粉酵母发酵豆粕青鱼脂肪酸组成血清生化指标肝脏组织形态

应用底栖动物功能摄食群评价济南南部山区溪流生态系统健康

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上海海洋大学学报 2023年第1期32卷 126-133页

作者：李欣付瑶代静汪兴中余雪芳郑雯雯申恒伦济南市环境研究院山东济南250014 湖州师范学院水生生物资源养护与开发技术研究浙江省重点实验室浙江湖州313000 浙江省环境监测协会浙江杭州310007 枣庄学院生命科学学院山东枣庄277160

于2019年9月对济南南部山区溪流12个样点大型底栖动物功能摄食类群进行了调查,并采用摄食均匀度指数(Feeding evenness index,jFD)评价济南南部山区溪流生态系统健康状况。结果表明:该地区底栖动物摄食类群以收集者为主,相对丰度为56.9%... 详细信息

于2019年9月对济南南部山区溪流12个样点大型底栖动物功能摄食类群进行了调查,并采用摄食均匀度指数(Feeding evenness index,jFD)评价济南南部山区溪流生态系统健康状况。结果表明:该地区底栖动物摄食类群以收集者为主,相对丰度为56.9%;其次为滤食者,相对丰度为35.4%;优势类群主要为四节蜉(Baetis sp.)、纹石蛾(Ceratopsyche sp.)、摇蚊属一种(Chironomus sp.)、梨形环棱螺(Bellamya purificata)、长角泥虫(Macronychus sp.)和长足摇蚊属一种(Tanypus sp.)。jFD值表明济南南部山区溪流生态系统健康较差。一元回归分析表明,jFD值与Shannon-Wiener多样性指数有较好的相关性。冗余分析(Redundancy analysis,RDA)表明底栖动物功能摄食群相对丰度与总磷关系最密切,而底栖动物物种相对丰度与pH关系最密切。

关键词：摄食均匀度指数生物评价底栖动物济南南部山区

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中华绒螯蟹幼蟹对亮氨酸和异亮氨酸的需要量

水生生物学报 2014年第6期38卷 1062-1070页

作者：杨霞叶金云周志金张易祥吴成龙明建华湖州师范学院生命科学学院浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室湖州313000 湖州市水产技术推广站湖州313000

以初始体重为(0.90±0.02)g的中华绒螯蟹幼蟹为试验对象,采用酪蛋白、明胶、进口鱼粉和晶体氨基酸为蛋白源,配制成12组试验饲料,研究中华绒螯蟹幼蟹对亮氨酸(Leu)和异亮氨酸(Ile)的需要量。饲料中Leu水平为0.87%、1.26%、1.64%、2.03%、... 详细信息

以初始体重为(0.90±0.02)g的中华绒螯蟹幼蟹为试验对象,采用酪蛋白、明胶、进口鱼粉和晶体氨基酸为蛋白源,配制成12组试验饲料,研究中华绒螯蟹幼蟹对亮氨酸(Leu)和异亮氨酸(Ile)的需要量。饲料中Leu水平为0.87%、1.26%、1.64%、2.03%、2.39%和2.81%(分别记为Leu-1—Leu-6组),Ile水平为0.69%、1.21%、1.70%、2.19%、2.70%和3.21%(分别记为Ile-1—Ile-6组)。试验周期为60d。结果表明:(1)饲料中Leu含量为2.39%时,幼蟹特定生长率和全蟹粗蛋白含量达到最大值,而各组之间的成活率和全蟹水分、粗脂肪以及灰分无显著差异(P>0.05)。当饲料Leu含量大于2.39%时,河蟹肌肉Leu含量、肌肉必需氨基酸总量和肌肉氨基酸总量均显著高于其他各试验组(P0.05)。河蟹肌肉Ile含量、必需氨基酸总量和氨基酸总量随饲料中Ile含量增加呈先升高后降低的趋势,最大值均出现在Ile-5组(2.70%Ile),但Ile-4组(2.19%Ile)与Ile-5组差异不显著(P>0.05)。根据特定生长率与饲料Leu或Ile水平的折线模型,确定中华绒螯蟹幼蟹饲料亮氨酸和异亮氨酸的适宜需要量分别为饲料干物质的2.36%和2.25%,即饲料蛋白的5.88%和5.72%。

关键词：中华绒螯蟹亮氨酸异亮氨酸生长需要量

日本沼虾MT基因克隆、组织差异性表达及与饲料铜、锌含量的相关性

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水生生物学报 2015年第6期39卷 1126-1133页

作者：孔有琴陈立侨丁志丽李二超叶金云杜震宇华东师范大学生命科学学院上海200241 湖州师范学院生命科学学院浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室湖州313000

为了更全面理解日本沼虾(Macrobrachium nipponense)的铜/锌营养生理作用,研究利用RACE技术从日本沼虾肝胰腺中克隆获得一金属硫蛋白基因c DNA全长(mn-MT),并对该基因分子特征、组织表达谱和饲料铜/锌水平对其表达的影响进行分析。结果... 详细信息

为了更全面理解日本沼虾(Macrobrachium nipponense)的铜/锌营养生理作用,研究利用RACE技术从日本沼虾肝胰腺中克隆获得一金属硫蛋白基因c DNA全长(mn-MT),并对该基因分子特征、组织表达谱和饲料铜/锌水平对其表达的影响进行分析。结果显示:(1)mn-MT c DNA全长665 bp,含编码59个氨基酸的180 bp的开放阅读框,预测该多肽的理论分子量为6.085 k D,等电点为7.73。该蛋白中半胱氨酸含量最高(30.5%),其次是赖氨酸(16.95%)和丝氨酸(10.17%)。相似性分析显示mn-MT氨基酸序列与美洲海螯虾、斑节对虾和中华绒螯蟹MT的相似性分别达到78%、75%和75%。(2)q RT-PCR分析显示,mn-MT m RNA在肝胰腺、血细胞、鳃、胃、卵巢、肠和肌肉中都有表达,其中肝胰腺中表达量最高。(3)用4组铜添加量分别为0、20、40及160 mg/kg的饲料和3组锌添加水平分别为0、35和210 mg/kg的饲料饲喂初重为(0.101±0.002)g日本沼虾56d后,分析各组虾肝胰腺的mn-MT m RNA表达。mn-MT m RNA表达随饲料铜水平的提高而升高,到40 mg/kg组达到最高(P0.05)。结果表明饲料中铜/锌均可影响mn-MT表达,且呈现不同的剂量依赖效应。

关键词：日本沼虾金属硫蛋白铜锌 mRNA表达

凡纳滨对虾在低氧环境下存活性状的遗传参数评估

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渔业科学进展 2024年第1期45卷 138-147页

作者：段毓佳谭建栾生罗坤王宏杰隋娟孟宪红孔杰湖州师范学院浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室、中国水产科学研究院水生动物繁育与营养重点实验室浙江湖州313000 中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部海洋渔业与可持续发展重点实验室山东青岛266071 海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室山东青岛266071 邦普种业科技有限公司山东潍坊261000

在水产养殖中,尤其是高密度养殖情况下,缺氧会短期内造成个体的大量死亡,从而影响生产效益。本研究以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)高抗和快大2个品系作为研究对象,利用高致死溶解氧(DO)胁迫的方式,对2个品系各41个家系共计6560尾... 详细信息

在水产养殖中,尤其是高密度养殖情况下,缺氧会短期内造成个体的大量死亡,从而影响生产效益。本研究以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)高抗和快大2个品系作为研究对象,利用高致死溶解氧(DO)胁迫的方式,对2个品系各41个家系共计6560尾幼虾进行低氧耐受性测试,统计高致死溶解氧水平下幼虾的存活性状,分析不同品系间及同一品系不同家系间耐低氧性状的差异,评估其遗传参数;对耐受性有显著差异的家系个体的鳃、肌肉、肝胰腺组织进行组织学观察,并比较其细胞水平上的差异。结果显示,在0.3mg/L低氧条件下,高抗品系和快大品系的家系半致死存活率SS50均表现出显著差异(P动物模型,以半致死时的个体存活状态作为观测值(存活为1,死亡为0)估算的遗传参数为(0.345±0.031)~(0.378±0.029),经过转换后在连续变化的观测值尺度上的遗传力为(0.219±0.031)~(0.237±0.029),表现为中等遗传力水平。高抗品系中低氧耐受家系和低氧敏感家系的鳃、肌肉和肝胰腺组织均出现不同程度的损伤,但不同的家系间表现出不同程度的抗逆生理特征差异,这可能与高抗不同家系抗逆耐受力强弱有关。不同家系间在低氧胁迫下的存活时间、生理特性差异以及各品系遗传力估算结果表明,凡纳滨对虾对高致死溶解氧水平的耐受性状存在丰富的遗传变异,具有选育的可行性。

关键词：凡纳滨对虾低溶解氧遗传力组织损伤选育

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藻毒素介导下硫酸盐还原菌与硫形态的响应变化及其衍生的生物毒性效应

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环境科学学报 2024年第12期44卷 435-442页

作者：曹琳吴昊徐怡婷徐毅成丰亚茹叶文涛吴湘湖州师范学院生命科学学院湖州313000 浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室湖州313000 浙江省湖州生态环境监测中心湖州313000

硫化物浓度是养殖水体监控的重要指标,高浓度的硫化物极易对水生生物造成毒害.藻毒素是养殖水体中普遍存在且毒性较强的有机污染物.为探究藻毒素介导下不同形态硫化物的响应变化及其衍生的生物毒性效应,本研究以微囊藻毒素-LR(MC-LR)为... 详细信息

硫化物浓度是养殖水体监控的重要指标,高浓度的硫化物极易对水生生物造成毒害.藻毒素是养殖水体中普遍存在且毒性较强的有机污染物.为探究藻毒素介导下不同形态硫化物的响应变化及其衍生的生物毒性效应,本研究以微囊藻毒素-LR(MC-LR)为暴露污染物构建微型养殖环境,测定水体中不同形态硫化物浓度的变化,并对沉积物中硫酸盐还原菌(SRB)群落多样性进行分析;同时设置相关浓度硫化物为暴露污染物,以日本沼虾为受试生物,开展硫化物急性毒性暴露试验.结果表明,MC-LR暴露组中水体还原性硫化物浓度显著升高,沉积物中硫化物含量也同步增加;此外,沉积物中SRB群落组成及结构也发生了相应的改变.在还原性硫化物急性毒性暴露下,日本沼虾肌肉组织中过氧化氢酶活性和总抗氧化能力提高,琥珀酸脱氢酶和乳酸脱氢酶活性下降,可见受试沼虾体内抗氧化能力和呼吸代谢能力均受到不同程度的损伤.综上可知,藻毒素是影响养殖环境中硫酸盐还原菌以及硫化物形态和含量的重要因素,进而对水生生物也会带来负面影响.

关键词：微囊藻毒素硫酸盐还原菌(SRB) 硫化物日本沼虾毒性效应

维生素A对青鱼幼鱼生长、代谢、抗氧化能力和免疫能力的影响

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动物营养学报 2018年第7期30卷 2594-2605页

作者：陈炼吴成龙张易祥邵仙萍陈书健王春琳叶金云宁波大学海洋学院应用海洋生物学教育部重点实验室宁波315211 湖州师范学院生命科学学院浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室湖州313000

本研究以青鱼幼鱼为试验对象,探讨6种不同维生素A含量(290、1 033、1 734、3 835、7 662和14 943 IU/kg)的等氮等能饲料对青鱼幼鱼生长、代谢、抗氧化能力和免疫能力的影响。选取540尾初始体重为(5.35±0.16)g的青鱼幼鱼,随机分为6组,... 详细信息

本研究以青鱼幼鱼为试验对象,探讨6种不同维生素A含量(290、1 033、1 734、3 835、7 662和14 943 IU/kg)的等氮等能饲料对青鱼幼鱼生长、代谢、抗氧化能力和免疫能力的影响。选取540尾初始体重为(5.35±0.16)g的青鱼幼鱼,随机分为6组,每组饲喂1种饲粮,每组3个重复,每个重复30尾。试验期60 d。结果表明:1)随着饲料中维生素A含量的增加,增重率、特定生长率、蛋白质效率都呈现先升高后下降的趋势,并在维生素A含量在3 835 IU/kg时达到最高。折线模型分析结果显示,饲料中维生素A含量在2 246.64 IU/kg时,能够获得最大增重率。2)饲料中维生素A含量从290 IU/kg增加到7 662 IU/kg,肝脏中的α淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和弹性蛋白酶活性显著增加(P<0.05),肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、谷胱甘肽还原酶(GR)活性和总抗氧化力(T-AOC)也呈现显著上调(P<0.05);肝脏中谷胱苷肽转移酶(GST)活性和丙二醛(MDA)含量随着维生素A含量的增加均呈现先降低后升高的趋势,并均在3 835 IU/kg组达到最低值。3)与290 IU/kg组相比,3 835和7 662 IU/kg组血清中溶菌酶(LYZ)活性、补体3(C3)和补体4(C4)含量显著提高(P<0.05);饲料中适量的维生素A(1 734、3 835和7 662 IU/kg)能够显著提高血细胞中LYZ、干扰素α(INFα)、铁调素(HEPC)、天然抗性相关巨噬蛋白(NRA MP)、C3和补体9(C9)基因表达量(P<0.05)。因此,在饲料中添加适量维生素A不仅能够促进青鱼幼鱼的生长和代谢,还能增强其抗氧化和非特异性免疫能力;以增重率为判据,青鱼幼鱼饲料中维生素A适宜含量为2 246.64 IU/kg。

关键词：维生素A 青鱼需求量抗氧化能力免疫反应