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浙江省西瓜中农药残留风险评估

浙江农业学报 2024年第5期36卷 1153-1160页

作者：褚田芬雷玲李勤锋吴平洪文杰郑蔚然浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所浙江杭州310021 平湖市农业综合行政执法队浙江平湖314200 平湖市农业技术推广中心浙江平湖314200 路桥区农业农村和水利局浙江台州318050

分析流通于浙江市场及全省各地生产的西瓜农药残留情况,明确其中农药残留种类及其水平,并对其农药残留风险进行评估。结果显示,288份西瓜样品共检出29种农药残留,其中检出率较高的3种农药分别为吡唑醚菌酯、啶虫脒、腐霉利;除草甘膦和... 详细信息

分析流通于浙江市场及全省各地生产的西瓜农药残留情况,明确其中农药残留种类及其水平,并对其农药残留风险进行评估。结果显示,288份西瓜样品共检出29种农药残留,其中检出率较高的3种农药分别为吡唑醚菌酯、啶虫脒、腐霉利;除草甘膦和噻虫嗪各有1例超标外,其他检出农药均符合我国农药最大残留限量标准要求。单项污染指数和急慢性膳食摄入风险值表明,浙江省西瓜膳食摄入风险均为可接受状态,暂无健康风险。此外,要重点关注他国(地区)严格于我国的农药残留限量,立足本国需要,制定符合我国西瓜生产实际和保护我国消费者健康的农药残留限量标准,积极开展国内外标准转化,主动接轨国际提高我国西瓜产业的竞争力。

关键词：西瓜风险评估农药残留浙江省

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循环水净化养殖过程中大口黑鲈生长及肌肉品质变化

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食品科学 2024年第11期45卷 75-83页

作者：周秀珍张毅周钦丁雪燕李明贾加黄菊王扬浙江省水产技术推广总站浙江杭州311110 浙江海洋大学食品与药学学院浙江舟山400715 金华市农业技术推广站浙江金华321100 金华市加宝丽生态渔业有限公司浙江金华321100

为了探究循环水净化养殖对大口黑鲈形体指标、质构特性、营养成分及土腥味物质的影响,采用质构仪测定鱼肉硬度、弹性、咀嚼性等指标;采用常规生化方法、氨基酸自动分析仪、气相色谱检测鱼肉水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸、氨基酸... 详细信息

为了探究循环水净化养殖对大口黑鲈形体指标、质构特性、营养成分及土腥味物质的影响,采用质构仪测定鱼肉硬度、弹性、咀嚼性等指标;采用常规生化方法、氨基酸自动分析仪、气相色谱检测鱼肉水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸、氨基酸等成分;采用气相色谱-质谱联用仪结合电子舌对鱼肉的土腥味物质和滋味进行分析。结果显示:鱼体肝体比随着净养时间的延长显著降低;相较于净养前,净养后20d内鱼肉硬度、内聚性、咀嚼性、弹性、胶黏性和黏附性均提高;净养过程中,鱼肉中的粗脂肪含量先上升后下降,水分含量则与之相反,并且净养后15d内鱼肉中粗蛋白、灰分、呈味氨基酸、必需氨基酸、单不饱和脂肪酸含量均提高,其中在5d和15d时脂肪酸中的二十碳五烯酸甲酯和二十二碳六烯酸甲酯之和、ω-3族脂肪酸含量显著升高;鱼肉中水溶性蛋白和非蛋白氮含量均显著升高;随着净养时间延长,肌肉滋味差异增大,土腥味物质含量降低,且从15d开始低于感官阈值。综合考虑净养后大口黑鲈形体指标、肌肉质构、营养成分和土腥味物质各项指标后,建议净养时间为15d。

关键词：大口黑鲈循环水净化养殖生长品质

甬优1540作连作晚稻种植的高产栽培技术途径分析

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杂交水稻 2024年第2期39卷 117-120页

作者：刘也楠林飞荣何贤彪刘伟明台州市农业科学研究院浙江台州318000 台州市黄岩区种子发展中心浙江台州318020 台州科技职业学院浙江台州318020

为探明甬优1540作连作晚稻种植的高产栽培技术途径,汇总整理了2016—2021年浙江省各地共69组甬优1540作连作晚稻种植的有效穗数、每穗总粒数、结实率、每穗实粒数、千粒重和产量数据,比较了甬优1540不同产量水平的产量及其构成因素差异... 详细信息

为探明甬优1540作连作晚稻种植的高产栽培技术途径,汇总整理了2016—2021年浙江省各地共69组甬优1540作连作晚稻种植的有效穗数、每穗总粒数、结实率、每穗实粒数、千粒重和产量数据,比较了甬优1540不同产量水平的产量及其构成因素差异。结果表明,甬优1540作连作晚稻种植的高产栽培技术途径为注重有效穗数和每穗实粒数的提高,争取穗、粒兼顾,协调穗、粒结构,提高结实率,在此基础上发挥千粒重的增产作用,从而构建起整体协调的产量结构,促进高产。

关键词：杂交水稻甬优1540 连作晚稻高产栽培

化肥减量配施微生物肥对西蓝花产量品质与土壤性质的影响

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浙江农业学报 2024年第7期36卷 1657-1665页

作者：胡铁军余姚市农业技术推广服务总站浙江余姚315400

为研究适宜西蓝花生产的化肥减量增效技术,提高种植效益,特开展田间试验,设置不施肥(CK)、常规施肥(W1)、化肥减量10%(在W1处理的基础上,下同)+微生物肥1200 kg·hm^(-2)(W2)、化肥减量20%+微生物肥1500 kg·hm^(-2)(W3)、化肥减量30%+... 详细信息

为研究适宜西蓝花生产的化肥减量增效技术,提高种植效益,特开展田间试验,设置不施肥(CK)、常规施肥(W1)、化肥减量10%(在W1处理的基础上,下同)+微生物肥1200 kg·hm^(-2)(W2)、化肥减量20%+微生物肥1500 kg·hm^(-2)(W3)、化肥减量30%+微生物肥1800 kg·hm^(-2)(W4)4个处理,研究不同施肥模式对西蓝花产量、品质、肥料利用率,以及对土壤养分、酶活性的影响。结果显示,与单一施用化肥相比,适当的化肥减量配施微生物肥可提高西蓝花的生物性状和产量,改善品质,同时可以提高肥料利用率,及土壤养分含量和酶活性。运用隶属函数法对不同处理下西蓝花的产量品质进行综合评价,以W3处理的效果最好,经济效益最佳,具有推广应用价值。

关键词：西蓝花化肥减量产量品质土壤养分

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白沙枇杷栽培的九项提质增效技术

中国南方果树 2024年第4期53卷 111-114页

作者：李学斌王林云项秋陈正满台州市椒江区农业农村和水利局浙江台州318000 台州东茂观光农业有限公司浙江台州318000

白沙枇杷是浙江省台州市的主栽枇杷品种,以其质优味美、生产效益好成为当地枇杷产业发展的主导品种,但该品种抗逆性差,栽培管理要求精细,易遭受灾害性天气影响而造成严重减产减收。根据多年试验示范和生产实践,本文总结提出稀植垄栽、... 详细信息

白沙枇杷是浙江省台州市的主栽枇杷品种,以其质优味美、生产效益好成为当地枇杷产业发展的主导品种,但该品种抗逆性差,栽培管理要求精细,易遭受灾害性天气影响而造成严重减产减收。根据多年试验示范和生产实践,本文总结提出稀植垄栽、设施栽培、矮化修剪、土施和树冠结合施用肥料、大中微量元素配合施肥、看穗疏果、专用大袋套果、病虫害综合防治、多种灾害性天气并防等9项提质增效技术,对白沙枇杷优质丰产栽培具有较好的指导意义和推广价值。

关键词：台州白沙枇杷提质增效稀植垄栽看穗疏果

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黄岩区早稻中早39肥料利用率进阶探究

浙江农业科学 2024年第7期65卷 1555-1558页

作者：何杰彭栌以史婕台州市黄岩区农业技术推广中心浙江台州318020 台州市黄岩区植检生态中心浙江台州318020

以早稻中早39为试验材料,在黄岩区院桥镇开展肥效试验,探究在常规施肥与配方施肥条件下的肥料利用率。结果表明,在比常规施肥养分投入减少51 kg·hm^(-2)条件下,配方施肥早稻产量为7 386 kg·hm^(-2),比常规施肥产量的7 277 kg·hm^(-2)... 详细信息

以早稻中早39为试验材料,在黄岩区院桥镇开展肥效试验,探究在常规施肥与配方施肥条件下的肥料利用率。结果表明,在比常规施肥养分投入减少51 kg·hm^(-2)条件下,配方施肥早稻产量为7 386 kg·hm^(-2),比常规施肥产量的7 277 kg·hm^(-2),增加109 kg·hm^(-2)。利用差减法得出,配方施肥处理的氮肥、磷肥、钾肥利用率分别是38.7%、41.0%、85.7%,其中氮肥、钾肥利用率分别比常规施肥提高了6.0和24.1百分点,磷肥利用率比常规施肥降低了1.0百分点,需进一步提升肥料利用率。

关键词：早稻黄岩配方肥肥料利用率

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适宜氮肥和缩节胺配合施用显著提高棉花“四桃”种子的播种和营养品质

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植物营养与肥料学报 2024年第5期30卷 948-965页

作者：李志坤杜远仿刘伟朱伟马宗斌河南农业大学农学院河南郑州450046 浙江省农业技术推广中心浙江杭州310020 开封市祥符区农业农村局河南开封475100

【目的】研究棉花“四桃”种子品质及其对氮肥和缩节胺(DPC)配合施用的响应,为高质量棉花种子高效生产提供科学依据。【方法】2015—2017年,在郑州市黄河滩区进行双因素裂区设计田间试验。主区为3个氮肥用量,即:不施氮肥(N0)、施用常量... 详细信息

【目的】研究棉花“四桃”种子品质及其对氮肥和缩节胺(DPC)配合施用的响应,为高质量棉花种子高效生产提供科学依据。【方法】2015—2017年,在郑州市黄河滩区进行双因素裂区设计田间试验。主区为3个氮肥用量,即:不施氮肥(N0)、施用常量氮肥(N1,225 kg/hm^(2))和过量氮肥(N2,450 kg/hm^(2));副区为3个DPC用量,即:不喷施DPC(D0)、喷施常量DPC(D1,75 g/hm^(2))和过量DPC(D2,150 g/hm^(2))。测定了棉花“四桃”种子的播种品质(籽指、发芽势和发芽率)和营养品质(总蛋白、粗脂肪、总淀粉、可溶性蛋白和可溶性糖含量)。【结果】“四桃”种子的播种品质和营养品质差异显著,伏桃和早秋桃的籽指以及发芽势和发芽率没有显著差异,二者均显著高于伏前桃和晚秋桃。伏桃和早秋桃的总蛋白和可溶性蛋白含量显著高于伏前桃和晚秋桃,但总淀粉和可溶性糖含量显著低于伏前桃和晚秋桃,“四桃”的粗脂肪含量差异不显著。施用氮肥与DPC均可显著提升“四桃”种子的发芽品质和营养品质。N1处理“四桃”种子的平均籽指与N2没有显著差异,发芽势和发芽率显著高于N2处理;N1处理的种子总蛋白、可溶性蛋白和粗脂肪平均含量显著高于N2处理,但总淀粉、可溶性糖显著低于N2处理。D1处理的种子平均籽指低于D2处理,平均发芽势和发芽率高于D2;D1处理的种子总蛋白、可溶性蛋白、粗脂肪平均含量高于D2,总淀粉、可溶性糖平均含量低于D2。在氮肥与DPC的9个用量组合中,N1D1组合的发芽势、总蛋白、可溶性蛋白和粗脂肪含量均最高,较其他8个处理组合分别增加了3.35%~40.86%、3.80%~43.01%、13.75%~54.86%和1.11%~13.48%。种子的发芽势和发芽率与总蛋白、粗脂肪和可溶性蛋白含量呈极显著正相关,与总淀粉和可溶性糖含量呈极显著负相关。【结论】在黄河流域棉区,棉花伏桃和早秋桃的种子质量明显优于伏前桃和晚秋桃。适宜氮肥与DPC用量组合可显著提高种子总蛋白、粗脂肪和可溶性蛋白含量,降低总淀粉和可溶性糖含量,进而提升发芽势和发芽率。施用常量氮肥(225 kg/hm^(2))配合常量DPC(75 g/hm^(2)),并采收早秋桃和伏桃有利于提升棉花种子质量。

关键词：棉花“四桃”种子氮肥缩节胺播种品质营养品质

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山药新品种紫莳药18的选育

中国瓜菜 2024年第2期37卷 138-142页

作者：刘也楠何贤彪林飞荣张胜黄立飞刘伟明台州市农业科学研究院浙江临海317000 台州市黄岩区种子发展中心浙江黄岩318020 台州市农业技术推广中心浙江椒江318000 广东省农作物遗传改良重点实验室·广东省农业科学院作物研究所广州510640 台州科技职业学院浙江黄岩318020

紫莳药18是由浙江省台州市传统山药产地的特色地方品种紫莳药变异株经过系统选育而成的山药新品种。该品种单株结薯数一般1~2个,块茎圆柱形,长度26.9 cm左右,直径8.3 cm左右,单株块茎质量1.1 kg左右,块茎表皮颜色褐色,须根少,果肉紫色,... 详细信息

紫莳药18是由浙江省台州市传统山药产地的特色地方品种紫莳药变异株经过系统选育而成的山药新品种。该品种单株结薯数一般1~2个,块茎圆柱形,长度26.9 cm左右,直径8.3 cm左右,单株块茎质量1.1 kg左右,块茎表皮颜色褐色,须根少,果肉紫色,肉质较粉,蒸煮易熟烂,食味好。干物质、淀粉、可溶性糖、蛋白质含量(w,后同)分别为32.3 g·100 g^(-1)、21.1 g·100 g^(-1)、0.9 g·100 g^(-1)、2.41 g·100 g^(-1)。在田间炭疽病抗性强于对照。一般667 m^(2)产量1700 kg左右,适宜浙江台州及类似地区种植。2023年4月通过浙江省农作物品种认定委员会认定。

关键词：山药新品种紫莳药18 系统选育

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采前处理对番茄采后保鲜效果影响的研究进展

中国瓜菜 2024年第7期37卷 8-19页

作者：徐竞成周洪台州市农业科学研究院浙江台州318014 中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京100081 台州市椒江区经济作物技术推广站浙江台州318000

番茄果实风味独特,营养丰富,深受消费者青睐。但是,番茄果实果皮较薄、果肉柔嫩,致使成熟果实货架期较短。采前侵染性病害采后防控难,绝大部分采后致病菌早在生产阶段便已侵染番茄果实,并潜伏其中,当果实在采收、贮藏、运输、销售等环... 详细信息

番茄果实风味独特,营养丰富,深受消费者青睐。但是,番茄果实果皮较薄、果肉柔嫩,致使成熟果实货架期较短。采前侵染性病害采后防控难,绝大部分采后致病菌早在生产阶段便已侵染番茄果实,并潜伏其中,当果实在采收、贮藏、运输、销售等环节发生机械损伤时,这些病原菌便开始二次侵染果实,引发病理性腐烂,致使果实彻底失去商品性,因此采前防控十分关键。此外,采前处理广泛影响采后生理,进而影响果实货架期。目前,仅凭采后处理已无法完全满足现阶段番茄产业的发展需求,因此,采前处理逐渐受到关注。笔者就近年来国内外有关采前化学防治、生物防治和物理防治三方面处理提高番茄采后品质和延长货架期的研究进行综述,并根据研究现状提出展望,以期为未来番茄采前保鲜处理技术的研究、应用和发展提供参考。

关键词：番茄采前处理采后生理侵染性病害抗性诱导