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我国葡萄及其制品进出口概况及改善策略

中外葡萄与葡萄酒 2023年第2期 80-88页

作者：褚田芬雷玲朱汉鑫徐明飞郑蔚然王强浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所浙江杭州310021

为了解我国葡萄及其制品进出口贸易现状,对2010—2020年我国葡萄及其制品的进出口情况进行调查和分析。结果表明:近十年来,我国葡萄种植面积和产量持续增长,鲜食葡萄的出口量和出口额明显增加,但在葡萄酒及其他加工品的出口贸易方面相... 详细信息

为了解我国葡萄及其制品进出口贸易现状,对2010—2020年我国葡萄及其制品的进出口情况进行调查和分析。结果表明:近十年来,我国葡萄种植面积和产量持续增长,鲜食葡萄的出口量和出口额明显增加,但在葡萄酒及其他加工品的出口贸易方面相对薄弱。究其原因,一方面是因为我国葡萄产业存在品种结构单一、物流供应链环节脆弱等问题;另一方面葡萄及其制品自身存在质量安全、品牌知名度不高等问题,也影响了出口。针对现有情况提出优化葡萄品种和品质、助推葡萄全产业链标准化、加强深加工产业发展、打造特色优势品牌、改善进出口结构、健全完善质量管理机制等提升策略,以期为中国葡萄产业的可持续发展提供思路。

关键词：葡萄进出口贸易改善策略

设施芹菜噻虫嗪和高效氯氟氰菊酯连续施用后消散、积累与风险评估

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农药学学报 2024年第3期 604-611页

作者：黄艳萍王新全堵紫妍楚瀚樊华韩吉昌汪志威宁波大学食品与药学学院浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所

噻虫嗪和高效氯氟氰菊酯是设施芹菜生产中常用的防治蚜虫杀虫剂，揭示其消散和积累特征对于评估其膳食摄入风险、优化施用方式具有重要意义。基于此，本研究通过田间实验对2种杀虫剂在3种连续施药方式（组合I：噻虫嗪+高效氯氟氰菊酯，... 详细信息

噻虫嗪和高效氯氟氰菊酯是设施芹菜生产中常用的防治蚜虫杀虫剂，揭示其消散和积累特征对于评估其膳食摄入风险、优化施用方式具有重要意义。基于此，本研究通过田间实验对2种杀虫剂在3种连续施药方式（组合I：噻虫嗪+高效氯氟氰菊酯，交替II：噻虫嗪-高效氯氟氰菊酯-噻虫嗪，交替III：高效氯氟氰菊酯-噻虫嗪-高效氯氟氰菊酯）下的动态残留特征进行了分析，并对慢性膳食摄入风险进行了评估。结果表明：3种连续施药方式均在第2次施药时（定植后22 d）表现出最大的原始沉积量，第3次次之，首次最小；而芹菜叶面积指数可能是导致该现象的重要因素。根据一级动力学方程拟合获得噻虫嗪和氯氟氰菊酯的半衰期分别为2.95～3.63 d和2.33～3.11 d。连续3次施药过程中对安全间隔期7 d后的药物残留进行了对比分析，发现噻虫嗪和氯氟氰菊酯在组合I中的残留量仅在首次施药后低于最大残留限量（MRL）；而交替II中2种农药残留在3次施药后均低于MRL；而交替III中的高效氯氟氰菊酯残留值在第3次施药后超过MRL。鉴于噻虫嗪施药后可代谢为噻虫胺，本研究亦对噻虫胺残留量进行了监测，发现其在施药后3～5 d达到最大值，但在达到安全间隔期后噻虫胺的残留均未超出MRL；表明由噻虫嗪代谢导致噻虫胺超标的风险较低。膳食摄入风险评估结果显示：在本次绍兴实验中组合和交替连续施药7 d后的风险商的贡献率在0.11%～3.763%之间，慢性膳食摄入风险均处于可接受水平。综上，相较于组合施药，交替用药可减少农药残留；而噻虫嗪-氯氟氰菊酯-噻虫嗪交替施用表现出最低的残留浓度和膳食摄入风险的贡献率，是最佳施药策略。

关键词：噻虫嗪噻虫胺氯氟氰菊酯大棚芹菜残留安全评估

液相色谱-串联质谱法测定土壤、沉积物和水中3种新型除草剂残留

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色谱 2024年第3期42卷 256-263页

作者：何红梅徐玲英张昌朋方楠蒋金花王祥云俞建忠赵学平省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室农业农村部农药残留检测重点实验室浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所浙江杭州310021

除草剂在杂草和有害植物防控上发挥着重要的作用,但其有效利用率低,大量除草剂进入环境中,对生态环境和人类健康构成了潜在威胁,因此建立环境样品中除草剂的残留分析方法尤为重要。该文采用电喷雾正离子源模式,建立了液相色谱-串联质谱... 详细信息

除草剂在杂草和有害植物防控上发挥着重要的作用,但其有效利用率低,大量除草剂进入环境中,对生态环境和人类健康构成了潜在威胁,因此建立环境样品中除草剂的残留分析方法尤为重要。该文采用电喷雾正离子源模式,建立了液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)测定土壤、沉积物和水中异噁唑草酮、吡唑草胺和苯嘧磺草胺残留量的方法。土壤和沉积物样品经乙腈振荡提取、盐析后经C18固相萃取小柱净化,水样过滤后经C_(18)固相萃取小柱净化;再用LC-MS/MS测定样品中异噁唑草酮、吡唑草胺和苯嘧磺草胺的残留量。实验优化了仪器检测和前处理条件,考察了方法的线性关系、基质效应、检出限和定量限,并选取4种土壤、2种沉积物和水样进行了方法验证。在0.0005~0.02 mg/L范围内,异噁唑草酮、吡唑草胺、苯嘧磺草胺的线性关系均良好,r≥0.9961。3种除草剂在土壤、沉积物和水中的基质效应为-10.1%~16.5%。异噁唑草酮、吡唑草胺和苯嘧磺草胺的检出限分别为0.05、0.02、0.01μg/kg,定量限分别为0.2、0.05、0.05μg/kg。异噁唑草酮、吡唑草胺和苯嘧磺草胺在土壤、沉积物和水样中3个水平(0.005、0.1、2.0 mg/kg)下的加标回收率分别为77.2%~101.9%、77.9%~105.1%、80.8%~107.1%;相对标准偏差(RSD)分别为1.4%~12.8%、1.2%~7.7%、1.5%~11.5%。结果表明:本方法操作简单,方法稳定,定量准确,实用性强,可用于土壤、沉积物和水中异噁唑草酮、吡唑草胺和苯嘧磺草胺残留量的检测。

关键词：固相萃取液相色谱-串联质谱除草剂土壤沉积物水

水培蕹菜使用吡唑醚菌酯的水生生态系统风险评估

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农业环境科学学报 2022年第6期41卷 1202-1210页

作者：宋雯王强张怡徐明飞陈丽萍苍涛吴长兴农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(杭州) 浙江省农药残留检测与控制研究重点实验室浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所杭州310021

为研究水培蕹菜使用吡唑醚菌酯对水生生物的潜在影响,在水培蕹菜白锈病发病初期,喷施25%吡唑醚菌酯悬浮剂和9%吡唑醚菌酯微囊悬浮剂,测定水培蕹菜和水体中的吡唑醚菌酯残留量,并结合毒理学数据评估其对水生生态系统的暴露风险。结果表明... 详细信息

为研究水培蕹菜使用吡唑醚菌酯对水生生物的潜在影响,在水培蕹菜白锈病发病初期,喷施25%吡唑醚菌酯悬浮剂和9%吡唑醚菌酯微囊悬浮剂,测定水培蕹菜和水体中的吡唑醚菌酯残留量,并结合毒理学数据评估其对水生生态系统的暴露风险。结果表明:吡唑醚菌酯在水培蕹菜和水中降解较快。悬浮剂和微囊悬浮剂在植株中的消解半衰期分别为2.9 d和3.9 d,微囊悬浮剂较悬浮剂在植株上的持效期更长。两种剂型在水中的消散半衰期都小于2 d,微囊悬浮剂在水中的有效浓度小于悬浮剂。基于暴露浓度峰值和时间加权平均浓度进行风险评估,悬浮剂对水生脊椎动物和无脊椎动物的急性和慢性风险商值,及其对初级生产者的慢性风险商值均大于1;微囊悬浮剂对每一类水生生物的风险商值都小于悬浮剂,但其对水生生物的急性暴露风险同样不可接受(风险商值仍大于1),慢性风险商值仅在基于时间加权平均浓度计算时小于1。研究表明,吡唑醚菌酯在水培蕹菜上使用对水生生态系统的风险不容忽视,应重点关注鱼和无脊椎动物的暴露风险。建议在水生蔬菜生产中谨慎使用吡唑醚菌酯,同时修订吡唑醚菌酯在水生蔬菜上的限量标准。

关键词：水培蕹菜吡唑醚菌酯微囊悬浮剂悬浮剂水生生态系统风险评估

基因编辑外源基因Cas9定性定量检测方法的研究

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农业生物技术学报 2022年第10期30卷 1855-1868页

作者：丁霖王颢潜张敏王雨玲汪小福陈笑芸徐俊锋张秀杰彭城浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所农业农村部科技发展中心

对基因编辑产品进行有效监管、消除公众疑虑是基因编辑产品在我国产业化的前提。目前，Cas9核酸内切酶是基因编辑技术中最常用的手段，因此需要建立针对Cas9核酸内切酶的定性定量检测方法。本研究以基因编辑中最常用的Cas9核酸内切酶外... 详细信息

对基因编辑产品进行有效监管、消除公众疑虑是基因编辑产品在我国产业化的前提。目前，Cas9核酸内切酶是基因编辑技术中最常用的手段，因此需要建立针对Cas9核酸内切酶的定性定量检测方法。本研究以基因编辑中最常用的Cas9核酸内切酶外源序列为靶位点，设计和筛选引物、探针，进行PCR体系优化，确定最佳的引物浓度与退火温度，通过特异性、灵敏性等测试建立了检测基因编辑外源基因Cas9的普通PCR和qPCR检测方法。在检测方法特异性实验中，普通PCR和qPCR方法均只在含有Cas9等外源DNA的样品中扩增出了阳性结果，而其他不含有Cas9核酸内切酶的样品则均为阴性结果；在方法灵敏性测试中，普通PCR检测方法的检出限为0.1%,q PCR法检测下限(limit of detection, LOD)为16个拷贝；在方法稳定性实验中，普通PCR和qPCR方法在其相应最低检出限浓度下分别进行了67与60次重复实验，结果均为阳性。该定性定量方法适用于不同基因编辑作物，如水稻(Oryza sativa)、大豆(Glycine max)和油菜(Brassica napus)等。本研究建立的Cas9定性及定量检测方法特异性良好、灵敏度较高、稳定性较强。该方法的建立为将来实现对基因编辑产品的有效监测提供了一定的技术支撑。

关键词：基因编辑技术常规PCR qPCR Cas9

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绿色食品枇杷标准化生产技术规范解读

中国标准化 2024年第6期 135-140页

作者：姚佳蓉朱作艺李真江云珠戴芬浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所

随着人们生活水平的提高,绿色、优质、健康的农产品成为人们的首选。发展绿色食品,是践行绿色发展理念、促进生态文明建设的重要举措。本文概述了绿色食品枇杷生产的园地选择与规划、品种与苗木选择、建园定植、土肥水管理、整形修剪、... 详细信息

随着人们生活水平的提高,绿色、优质、健康的农产品成为人们的首选。发展绿色食品,是践行绿色发展理念、促进生态文明建设的重要举措。本文概述了绿色食品枇杷生产的园地选择与规划、品种与苗木选择、建园定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫草害防治、采收和贮藏及档案记录管理等技术内容的要求,可为浙江省绿色食品枇杷标准化生产提供技术指导。

关键词：绿色食品枇杷标准化病虫害防治

长三角地区市场常见农产品中40种真菌毒素的污染状况和特征分析

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中国农业科学 2021年第13期54卷 2870-2884页

作者：范楷祭芳徐剑宏钱鸣蓉段劲生聂冬霞唐占敏赵志辉史建荣韩铮上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所/上海市设施园艺技术重点实验室江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 4. 安徽省农业科学院植物保护与农产品质量安全研究所

【目的】分析长三角地区市场小麦、玉米、稻谷、番茄和桃等常见农产品中真菌毒素的污染水平和特征,为农产品安全监管提供科学依据。【方法】于2019年从长三角地区三省一市(江苏、浙江、安徽和上海)的超市、农家和农贸市场等抽样采集农产... 详细信息

【目的】分析长三角地区市场小麦、玉米、稻谷、番茄和桃等常见农产品中真菌毒素的污染水平和特征,为农产品安全监管提供科学依据。【方法】于2019年从长三角地区三省一市(江苏、浙江、安徽和上海)的超市、农家和农贸市场等抽样采集农产品720份,包括120份小麦、150份玉米、150份稻谷、150份番茄和150份桃。谷物样品先后经水和含1%(V/V)甲酸的乙腈溶液提取,果蔬样品经含1%(V/V)甲酸的乙腈溶液提取。提取液通过氯化钠和无水硫酸镁盐析后,采用超高效液相色谱串联质谱法准确测定其中40种重要真菌毒素的含量。分别采用卡方检验和单因素方差分析对农产品中真菌毒素的检出率和含量进行比较,采用Spearman相关对农产品中真菌毒素的含量与产地温、湿度的相关性进行分析。【结果】720份农产品中共检测到36种真菌毒素,主要包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、链格孢霉毒素、伏马毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)及其修饰物和玉米赤霉烯酮(ZEN)等,总检出率为75.3%。其中,伏马毒素B1(FB1)检出率最高(49.0%),其次为细交链孢菌酮酸(TeA)(37.5%)、伏马毒素B2(FB2)(35.7%)、腾毒素(Ten)(29.6%)、伏马毒素B3(FB3)(29.3%)、ZEN(22.6%)、DON(21.4%)、3-乙酰基-脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-ADON)(10.7%)、赭曲霉毒素A(OTA)(10.4%),赭曲霉毒素B(OTB)(8.1%)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇-3-葡萄糖苷(D3G)(7.2%)、赭曲霉毒素C(OTC)(6.4%)、黄曲霉毒素B2(AFB2)(5.8%)和15-乙酰基-脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-ADON)(5.4%)。59.5%的农产品样品受到2种或2种以上真菌毒素污染,同一份样本中被检出毒素数量最多达到23种。根据GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》,有1份玉米样本黄曲霉毒素B1(AFB1)超标,1份稻谷样本OTA超标,6份小麦和2份玉米样本ZEN超标,总超标率为1.4%,整体污染水平不高。农产品中真菌毒素的污染水平表现出一定的类型和地区差异。小麦中,Ten、TeA和DON污染最严重;玉米中,伏马毒素污染较普遍;稻谷中则主要为Ten、TeA和伏马毒素;果蔬中伏马毒素、赭曲霉毒素和链格孢毒素等真菌毒素检出较多。从地区来看,浙江省小麦样品中DON和ZEN污染水平最严重,安徽省玉米样品FB1污染浓度较高,而江苏省稻谷样品中DON和ZEN的检出率和浓度水平均显著高于其他地区。相关性分析表明,谷物中Ten、TeA、FB1、DON和ZEN等毒素的含量与产地温、湿度存在一定的相关性,而果蔬中毒素的含量与温、湿度均无相关性。【结论】长三角地区市场农产品被多种真菌毒素污染,总体污染水平相对较低,但单一样品受到多种毒素混合污染的情况较多,应引起一定的重视。

关键词：真菌毒素农产品混合污染长三角地区开放科学(资源服务)标识码(OSID):

三唑和甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的复配制剂登记现状分析

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浙江农业学报 2023年第9期35卷 2121-2129页

作者：王祥云王卢燕张昌朋李艳杰赵学平蒋金花省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所浙江杭州310021

为明确三唑和甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的复配制剂登记现状,通过中国农药信息网对三唑类杀菌剂和甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的登记信息进行统计分析,并根据登记数量选出13种复配制剂进一步分析其在剂型、毒性、施用方式、登记作物、防治对象... 详细信息

为明确三唑和甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的复配制剂登记现状,通过中国农药信息网对三唑类杀菌剂和甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的登记信息进行统计分析,并根据登记数量选出13种复配制剂进一步分析其在剂型、毒性、施用方式、登记作物、防治对象上的差异。结果发现:登记剂型种类共10种,占比最高的4种剂型分别为悬浮剂、水分散粒剂、可湿性粉剂、乳油;毒性上,大部分剂型为低毒,占比高达92.0%;施用方式上,以喷雾为主;作物防治对象中,苯醚甲环唑·嘧菌酯登记作物范围最广,戊唑醇·肟菌酯防治对象种类最多。结果总结分析了三唑和甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂复配组合的特点,为进一步研发其环境友好复配剂型提供数据参考。

关键词：三唑类杀菌剂甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂复配制剂农药登记

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超声辅助的异喹啉-离子液体的合成和表征

浙江大学学报（理学版） 2022年第4期49卷 481-488页

作者：尹洋马东陈颖露颜逸韬商志才俞建忠吴军浙江大学化学系浙江杭州310027 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所农产品质量安全国家重点实验室浙江杭州310021

为解决传统加热法合成异喹啉-离子液体存在的问题,开发了一种超声辅助合成异喹啉-离子液体的方法。通过异喹啉季铵化过程的对比研究,证明了该方法具有环保性强、产率高、反应时间短等优点。将其扩展至阴离子交换反应,发现超声辐射法有... 详细信息

为解决传统加热法合成异喹啉-离子液体存在的问题,开发了一种超声辅助合成异喹啉-离子液体的方法。通过异喹啉季铵化过程的对比研究,证明了该方法具有环保性强、产率高、反应时间短等优点。将其扩展至阴离子交换反应,发现超声辐射法有效促进了异喹啉溴化物与简单阴离子[N(CF3SO2)2]-和[PF6]-,以及与复杂阴离子2,4-二氯苯氧乙酸的阴离子交换反应。对所得到的异喹啉-离子液体进行了结构表征以及热行为和溶解度的研究和讨论。结果表明,所得液体具有良好的热稳定性,为快速、高效建立绿色多功能化离子液体库奠定了基础。

关键词：超声异喹啉离子液体绿色方法