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低盐雪菜中呈味核苷酸关联物的检测及贮藏过程中的变化

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食品科学 2024年第4期45卷 315-322页

作者：徐祥谷贵章尚佳宇张进杰林邦楚谢红丰徐大伦宁波大学食品科学与工程学院浙江宁波315211 湖州市食品药品检验研究院浙江湖州313000 浙江羽箖科技股份有限公司浙江宁波315021 宁波新紫云堂水产食品有限公司浙江宁波315141

为探明低盐雪菜中呈味核苷酸关联物在贮运期间的变化规律,建立高效液相色谱检测方法,分析低盐雪菜在(25±5)℃贮藏(J-25)、(4±1)℃贮藏(J-4)、灭菌后(25±5)℃贮藏(M-25)和灭菌后(4±1)℃贮藏(M-4)期间感官品质和呈味核苷酸关联物含量... 详细信息

为探明低盐雪菜中呈味核苷酸关联物在贮运期间的变化规律,建立高效液相色谱检测方法,分析低盐雪菜在(25±5)℃贮藏(J-25)、(4±1)℃贮藏(J-4)、灭菌后(25±5)℃贮藏(M-25)和灭菌后(4±1)℃贮藏(M-4)期间感官品质和呈味核苷酸关联物含量的变化。结果表明,12种呈味核苷酸关联物在33 min内有效分离。灭菌和冷藏均能抑制雪菜贮藏期间感官品质和呈味核苷酸关联物的劣化,且灭菌冷藏组合的效果最佳,M-4组雪菜中三磷酸腺苷(adenosine triphosphate,ATP)和肌苷酸含量在第60天仍分别是初始值的29.7%和66.4%,且感官品质合格。雪菜在(25±5)℃贮藏期间与ATP相关的核苷酸关联物总量呈先增加后迅速降低的趋势,其中J-25组雪菜仅有9 d的感官合格期。灭菌和冷藏能够有效抑制雪菜中核酸代谢的呈味核苷酸(腺苷酸、鸟苷酸、胞苷酸、尿苷酸)在贮藏期内的变化,M-4组雪菜中这4种核苷酸总量在贮藏末期仍有4.30 mg/100 g。低盐雪菜中发酵微生物的代谢和较高的温度加快了呈味核苷酸关联物在贮藏期间的劣变,灭菌和冷藏有利于呈味核苷酸关联物的保持,研究结果可为低盐雪菜的加工和贮藏提供一定的理论支撑。

关键词：低盐雪菜呈味核苷酸关联物高效液相色谱检测贮藏

长链非编码RNA在妊娠期糖尿病胎盘组织中的表达及与病理的关系研究

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全科医学临床与教育 2024年第3期22卷 263-264,272页

作者：高金来梅丽娜邓再兴王丽湖州市妇幼保健院病理科浙江湖州313000 湖州市妇幼保健院内科浙江湖州313000 湖州市妇幼保健院妇产科浙江湖州313000

妊娠期糖尿病是妊娠期特有的多系统进展性疾病,可影响母婴健康。由于妊娠期糖尿病发病机制尚未阐明,且缺乏科学的诊断和治疗手段,导致临床终止妊娠率较高[1,2]。长链非编码RNA(long stranded non coding RNA,lncRNA)是在真核生物中发现... 详细信息

妊娠期糖尿病是妊娠期特有的多系统进展性疾病,可影响母婴健康。由于妊娠期糖尿病发病机制尚未阐明,且缺乏科学的诊断和治疗手段,导致临床终止妊娠率较高[1,2]。长链非编码RNA(long stranded non coding RNA,lncRNA)是在真核生物中发现的一类长度>200个的核苷酸,由RNA聚合酶Ⅱ转录形成,无长阅读框架,具备mRNA结构特征的RNA。lncRNA能直接参与表观遗传学、转录水平与转录后水平等不同层面的基因调控及表达[3,4]。本次研究主要探讨lncRNA在妊娠期糖尿病胎盘组织中的表达及与病理的关系。现报道如下。

关键词：妊娠期糖尿病终止妊娠胎盘组织表观遗传学母婴健康 RNA聚合酶Ⅱ 发病机制阅读框架

血液透析导管相关性血流感染病原菌及与IL-6基因多态性的关联

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中华医院感染学杂志 2024年第14期34卷 2124-2128页

作者：黄忠平郑芳芳王洁韩文丹钱佳成湖州市第一人民医院血液透析中心浙江湖州313000 环渚龙泉街道社区卫生服务中心门诊输液室浙江湖州313000 湖州市第一人民医院心血管内科浙江湖州313000

目的探究血液透析(HD)导管相关性血流感染(CRBSI)病原菌及与白细胞介素-6(IL-6)基因多态性的关联.方法选取2020年1月-2023年1月于湖州市第一人民医院行HD治疗的90例发生CRBSI感染患者为感染组,并随机选择同期治疗的61例未发生CRBSI感... 详细信息

目的探究血液透析(HD)导管相关性血流感染(CRBSI)病原菌及与白细胞介素-6(IL-6)基因多态性的关联.方法选取2020年1月-2023年1月于湖州市第一人民医院行HD治疗的90例发生CRBSI感染患者为感染组,并随机选择同期治疗的61例未发生CRBSI感染患者为未感染组,分析感染组病原菌构成情况,对比两组基线资料,并检测IL-6基因rs1800796位点多态性,比较两组IL-6基因型及等位基因频率分布情况,分析影响HD患者发生CRBSI的危险因素.结果感染组90例患者中共检出病原菌106株,革兰阳性菌54株、革兰阴性菌49株、真菌3株;感染组IL-6 rs1800796位点CC基因型及C等位基因频率低于未感染组,CG基因型及G等位基因频率高于未感染组(P<0.05);Logistic回归分析显示,置管部位、导管类型、置管时间、透析时间、IL-6 rs1800796位点基因型CG是HD患者CRBSI的危险因素(P<0.05);IL-6基因rs1800796位点携带CG基因型CRBSI感染患者C-反应蛋白(CRP)、降钙素原(PCT)水平高于携带CC、GG基因型患者(P<0.05).结论 IL-6 rs1800796位点基因多态性与HD患者发生CRBSI相关,CG基因型可能属于危险基因,临床可根据基因型情况加强对危险基因群体的保护.

关键词：血液透析导管相关性血流感染白细胞介素-6 基因多态性病原菌危险因素关联

基于视角-规则的深度TSK模糊分类器及其在多元癫痫脑电信号识别中的应用

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控制与决策 2024年第4期39卷 1315-1324页

作者：张雄涛李水苗翁江玮胡文军蒋云良湖州师范学院信息工程学院浙江湖州313000 浙江省现代农业资源智慧管理与应用研究重点实验室浙江湖州313000 浙江师范大学计算机科学与技术学院浙江金华321004

在癫痫脑电信号分类检测中,传统机器学习方法分类效果不理想,深度学习模型虽然具有较好的特征学习优势,但其“黑盒”学习方式不具备可解释性,不能很好地应用于临床辅助诊断;并且,现有的多视角深度TSK模糊系统难以有效表征各视角特征之... 详细信息

在癫痫脑电信号分类检测中,传统机器学习方法分类效果不理想,深度学习模型虽然具有较好的特征学习优势,但其“黑盒”学习方式不具备可解释性,不能很好地应用于临床辅助诊断;并且,现有的多视角深度TSK模糊系统难以有效表征各视角特征之间的相关性.针对以上问题,提出一种基于视角-规则的深度Takagi-SugenoKang(TSK)模糊分类器(view-to-rule Takagi-Sugeno-Kang fuzzy classifier,VR-TSK-FC),并将其应用于多元癫痫脑电信号检测中.该算法在原始数据上构建前件规则以保证模型的可解释性,利用一维卷积神经网络(1-dimensional convolutional neural network,1D-CNN)从多角度抓取多元脑电信号深度特征.每个模糊规则的后件部分分别采用一个视角的脑电信号深度特征作为其后件变量,视角-规则的学习方式提高了VR-TSK-FC表征能力.在Bonn和CHB-MIT数据集上,VR-TSK-FC算法模糊逻辑推理过程保证可解释的基础上达到了较好分类效果.

关键词： TSK模糊分类器多视角深度特征视角-规则癫痫脑电信号检测可解释性

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内河船舶证书合一及文书合一之探索

水上安全 2024年第4期 1-3页

作者：吴旭良湖州市港航管理中心浙江湖州313000

在内河航运管理中,长久以来一直存在内河船舶证书多、文书多的问题,既不方便船员携带,又不便于职能部门管理,在一定程度上制约了水运行业的进一步繁荣发展。为了切实解决水运管理上存在的这一瓶颈问题,同时结合扎实开展“放管服”的实... 详细信息

在内河航运管理中,长久以来一直存在内河船舶证书多、文书多的问题,既不方便船员携带,又不便于职能部门管理,在一定程度上制约了水运行业的进一步繁荣发展。为了切实解决水运管理上存在的这一瓶颈问题,同时结合扎实开展“放管服”的实践活动,本文试对内河船舶证书、文书的管理进行探索,分析内河船舶证书、文书的特点,提出把内河船舶证书合成一本、内河船舶文书合成一本等一系列解决方案。这些方案旨在解决简政放权、放管结合、优化服务。本文的研究成果为相关部门、相关人员提供参考,以促进内河水运市场高效运行,服务国民经济高质量发展。

关键词：内河船舶证书合一文书合一探索

大道至简辩证思维——漫谈立体几何空间结构的局部性处理

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数学通报 2024年第2期63卷 13-19页

作者：王勇强吴凯浙江省湖州市教育科学研究中心 313000 浙江省湖州市菱湖中学 313000

1“三新”背景下的立体几何教学内容分析.当前的“三新”背景一般意义上指的是普通高中面临新课程标准、新版本教材、全新高考模式的教育现状背景.依据《普通高中数学课程标准(2017年版2020年修订)》(下文简称“新课标”).

关键词：立体几何教学内容分析新高考模式大道至简局部性空间结构辩证思维新课程标准

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数字经济赋能浙江乡村产业振兴研究

江西农业 2024年第18期 151-153页

作者：徐广浙江省湖州市南浔区菱湖镇综合服务中心浙江湖州313018

数字经济作为全球经济发展的新动力,通过提升生产资源配置效率和边际产出,对乡村产业振兴具有显著影响。文章首先强调了数字经济在促进乡村产业快速发展、增强产业抗风险能力以及推动农业农村现代化进程中的关键作用。随后,分析了数字... 详细信息

数字经济作为全球经济发展的新动力,通过提升生产资源配置效率和边际产出,对乡村产业振兴具有显著影响。文章首先强调了数字经济在促进乡村产业快速发展、增强产业抗风险能力以及推动农业农村现代化进程中的关键作用。随后,分析了数字经济赋能“千万工程”面临的挑战,包括数字基础设施不足、缺乏数字技术人才、协同机制不完善和数字化应用质量不高等问题。最后,提出了加强统筹协调、加大基础设施投入、提升数字应用和培养数字人才等实施策略,以期实现乡村产业的全面、协调和可持续发展。

关键词：数字经济乡村产业振兴农业农村现代化数字基础设施

大单元视域下的中华优秀传统文化教学——以统编语文教材三年级下册第三单元为例

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小学教学参考 2024年第10期 64-66页

作者：王颖浙江湖州市吴兴实验小学 313000

五千年的中华优秀传统文化是人类文明的优秀成果,也是培养学生文化自信的优质课程内容。三年级下册第三单元以“中华优秀传统文化”为主题,选编了传统节日、科学技术、文学艺术、历史和民俗等方面的内容,是促进学生文化传承与理解,增强... 详细信息

五千年的中华优秀传统文化是人类文明的优秀成果,也是培养学生文化自信的优质课程内容。三年级下册第三单元以“中华优秀传统文化”为主题,选编了传统节日、科学技术、文学艺术、历史和民俗等方面的内容,是促进学生文化传承与理解,增强学生文化自信的重要内容。本单元的教学,应以大单元为教学视角,通过确定学习内容、明晰素养目标、设计真实情境任务及注重学习评价等途径来实现以文化人的育人目标,发展学生的核心素养。

关键词：小学语文大单元教学中华优秀传统文化

基于改进ResNet-50的类别不平衡蚕茧图像分类算法

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蚕业科学 2024年第2期50卷 116-126页

作者：吴勇李子印汪小东叶飞金君中国计量大学光学与电子科技学院杭州310018 湖州市质量技术监督检测研究院(湖州市纤维质量监测中心) 浙江湖州313099

在蚕茧制丝工艺流程中,缫丝前需将蚕茧按照缫丝工艺要求,逐一进行选茧分类工作。针对蚕茧图像数据存在类内差异大、类间差异小以及类别不平衡问题,文中提出一种基于改进ResNet-50的类别不平衡蚕茧图像分类算法。该算法在ResNet-50特征... 详细信息

在蚕茧制丝工艺流程中,缫丝前需将蚕茧按照缫丝工艺要求,逐一进行选茧分类工作。针对蚕茧图像数据存在类内差异大、类间差异小以及类别不平衡问题,文中提出一种基于改进ResNet-50的类别不平衡蚕茧图像分类算法。该算法在ResNet-50特征提取网络基础上,从特征图中得到注意力图,之后划分区域,将注意力强度最大区域的特征值减半,以抑制最显著区域特征;提取最显著区域特征并进行特征融合,以增加疵点注意力分布及提高网络表征能力;引入解耦表示学习和分类器学习进行训练,使用类平衡采样微调分类器,引入低频类参数优化损失,以在参数空间进一步调整分类器决策边界。结果表明,该算法在蚕茧图像测试集上分类准确率达96203%,加权F1分数达96196%,相较于ResNet-50分类算法分别提升1243个百分点和1279个百分点;改进算法对中低频类别蚕茧图像分类准确率提升达077~932个百分点。将该算法应用到蚕茧分选系统的视觉模块中可有效提升蚕茧分选效率。

关键词：蚕茧图像蚕茧疵点特征融合蚕茧分选