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牛肉干制技术和贮藏保鲜研究进展

保鲜与加工 2025年

作者：尹晓峰杨玲付苇重庆商务职业学院西南大学工程技术学院重庆市江北区舆情信息中心

牛肉营养价值丰富，能够强化免疫系统，深受消费者喜爱。在生鲜牛肉销售流通过程中，微生物的生长和内源酶变化会加速肉品变质，造成经济损失。采用科学、高效、节能的干制技术和贮藏保鲜技术是关系到未来牛肉产业发展的核心问题。以牛... 详细信息

牛肉营养价值丰富，能够强化免疫系统，深受消费者喜爱。在生鲜牛肉销售流通过程中，微生物的生长和内源酶变化会加速肉品变质，造成经济损失。采用科学、高效、节能的干制技术和贮藏保鲜技术是关系到未来牛肉产业发展的核心问题。以牛肉为研究对象，系统阐述了牛肉的干制技术和贮藏保鲜技术的作用机理，分析了各个技术的特点及适用性，介绍了牛肉干制品的营养特性及加工工艺，并对未来牛肉贮藏保鲜技术发展进行了展望，旨在为牛肉行业高质量发展提供有效的参考。

关键词：干制贮藏保鲜牛肉

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大数据赋能的多任务旅游信息分析框架

无线电通信技术 2025年第1期51卷 187-195页

作者：杨光辉李源彬杨红兵眉山职业技术学院旅游与财贸学院四川眉山620010 四川工商职业技术学院智能制造与信息工程学院四川都江堰611830 眉山职业技术学院通识教育学院四川眉山620010

以旅游大数据为基础,考虑长时间范围内的滞后效应以及不同搜索强度指数(Search Intensity Index,SII)之间的多任务影响,提出一种基于大数据的多任务旅游信息分析(Multi-tasking Tourism Information Analysis Based on Big Data,MTIABD... 详细信息

以旅游大数据为基础,考虑长时间范围内的滞后效应以及不同搜索强度指数(Search Intensity Index,SII)之间的多任务影响,提出一种基于大数据的多任务旅游信息分析(Multi-tasking Tourism Information Analysis Based on Big Data,MTIABD)框架。使用融合信息重排序技术预测旅游需求,具体根据图引导结构模拟历史变量对未来变量的滞后影响。每个变量通过时间维度上的卷积神经网络(Convolutional Neural Network,CNN)进行独立编码,利用二分图动态建模滞后效应,通过图聚合进行挖掘,实现对旅游需求的精准预测。基于上述技术,构建旅游需求预测系统,旅游者能够根据需求检索不同景点的信息。在真实数据集上进行大量实验,结果表明所提出的MTIABD框架在一步和多步预测方面均优于现有方法。在平均绝对百分比误差(Mean Absolute Percentage Error,MAPE)指标下,相较于基于实例的多变量时间序列图预测框架(Instance-wise Graph-rased Framework for Multivariate Time Series Forecasting,IGMTF),MTIABD在HK-2021数据集上的性能提高了16.75%,在MO-2021数据集上的性能提高了19.79%。

关键词：大数据多任务图神经网络滞后效应

产教融合背景下软件测试人才培养模式的探索与实践

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学周刊 2025年第7期7卷 77-80页

作者：顾云山金华职业技术大学信息工程学院浙江金华321000

随着各类应用软件在大众生活中的普及,软件的功能越来越复杂,软件测试在保障软件质量和可靠性方面越来越重要。而目前传统软件测试教育与企业需求存在一定距离,本文通过对产教融合背景下软件测试人才培养模式进行研究,同时结合CNAS软件... 详细信息

随着各类应用软件在大众生活中的普及,软件的功能越来越复杂,软件测试在保障软件质量和可靠性方面越来越重要。而目前传统软件测试教育与企业需求存在一定距离,本文通过对产教融合背景下软件测试人才培养模式进行研究,同时结合CNAS软件测试国家级标准,旨在为高校和企业提供可行的培养模式和路径,促进软件测试人才的培养与发展。

关键词：软件测试产教融合人才培养模式 CNAS

AI赋能高职电子信息类专业教学改革:新理念、新模式与新实践

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工业技术与职业教育 2025年第1期23卷 51-55页

作者：徐丹丹王成龙刘成尧浙江工业职业技术学院浙江绍兴312000 衢州学院浙江衢州324000

人工智能技术的迅猛发展对各行各业产生了深远的影响,电子信息类专业作为培养未来工程师和技术专家的重要领域,正面临着前所未有的挑战和机遇。为了顺应时代发展和行业需求,高职电子信息类专业教学改革势在必行。人工智能技术的应用,为... 详细信息

人工智能技术的迅猛发展对各行各业产生了深远的影响,电子信息类专业作为培养未来工程师和技术专家的重要领域,正面临着前所未有的挑战和机遇。为了顺应时代发展和行业需求,高职电子信息类专业教学改革势在必行。人工智能技术的应用,为高职电子信息类专业教学改革提供了多方面的支持:以“新理念”为引领,倡导以人为本,强调产学结合和技术融合,推动教育理念转型;以“新模式”为载体,通过人工智能赋能翻转课堂、项目驱动和混合式教学方法,实现教学模式变革;以“新实践”为抓手,构建智能化课程体系,建设人工智能实验室,培养高水平师资,推动电子信息类专业教学迈向高质量发展的新阶段。

关键词：人工智能高职电子信息类教学改革高质量发展

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宿州市农村电商发展现状及策略

农村科学实验 2025年第2期 16-18页

作者：卢景荣宿州职业技术学院经济管理系安徽宿州234101

宿州市凭借其农业大市的优势,将丰富的农业资源与政府高效的政策引领相结合,推动了农村电商的快速发展,但也面临着基础设施建设滞后、农村电商人才短缺、市场信息服务体系不完善、物流配送体系不健全等挑战。该文据此提出了加强基础设... 详细信息

宿州市凭借其农业大市的优势,将丰富的农业资源与政府高效的政策引领相结合,推动了农村电商的快速发展,但也面临着基础设施建设滞后、农村电商人才短缺、市场信息服务体系不完善、物流配送体系不健全等挑战。该文据此提出了加强基础设施建设、培养和引进电商人才、完善市场信息服务体系、健全物流配送体系、升级农产品供应链等建议,以期促进宿州市农村电商的健康发展,加快推进农业农村现代化。

关键词：农村电商发展现状发展策略宿州市

带一步随机时滞不确定系统的鲁棒加权融合稳态白噪声反卷积估值器

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系统科学与数学 2025年

作者：胡青莹胡春红赵梓文顾真真刘文强浙江工商大学信息与电子工程学院(萨塞克斯人工智能学院)

针对一类具有不确定噪声方差和一步随机观测时滞的不确定多传感器系统,应用增广方法,且通过扩展噪声技术,将系统转换为仅带不确定噪声方差的多模型多传感器系统.根据极大极小鲁棒估计方法,提出了稳态局部鲁棒Kalman预报器.基于稳态局部... 详细信息

针对一类具有不确定噪声方差和一步随机观测时滞的不确定多传感器系统,应用增广方法,且通过扩展噪声技术,将系统转换为仅带不确定噪声方差的多模型多传感器系统.根据极大极小鲁棒估计方法,提出了稳态局部鲁棒Kalman预报器.基于稳态局部鲁棒Kalman预报器,提出了稳态局部鲁棒白噪声反卷积估值器.采用按矩阵加权融合算法,提出了鲁棒矩阵加权融合稳态白噪声反卷积滤波器和平滑器.应用Lyapunov方程方法、矩阵分解方法,并引入若干置换矩阵,证明了所提出的局部和融合白噪声估值器的鲁棒性.分析了稳态局部和融合鲁棒白噪声估值器之间的精度关系.所提方法的有效性和正确性通过应用于多传感器IS-136信号系统的一个仿真例子得以验证.

关键词：矩阵加权融合一步随机观测滞后不确定噪声方差极大极小鲁棒估计原理白噪声反卷积估值器

民间美术融入地方高职院校美育课程体系策略研究——以贵州省为例

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学周刊 2025年第4期4卷 49-53页

作者：何勇祥贵州电子商务职业技术学院教育科技系贵州贵阳550000

在全球化与现代化的浪潮中,传统文化的传承与发展成为社会各界关注的焦点,民间美术作为中华民族智慧的结晶,承载着丰富的历史文化信息和民族情感,具有独特的艺术价值和审美魅力。高职院校作为培养高素质技能型人才的重要基地,其美育课... 详细信息

在全球化与现代化的浪潮中,传统文化的传承与发展成为社会各界关注的焦点,民间美术作为中华民族智慧的结晶,承载着丰富的历史文化信息和民族情感,具有独特的艺术价值和审美魅力。高职院校作为培养高素质技能型人才的重要基地,其美育课程在提升学生审美素养、促进全面发展方面发挥着重要作用。本文旨在探讨将民间美术融入地方高职院校美育课程体系的策略,以期为高职院校美育课程的改革与创新提供新的思路和借鉴。

关键词：民间美术地方高职院校美育课程体系

从感知到分享：SICAS模型引领下博物馆服务的创新实践

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设计艺术研究 2025年第01期 96-102页

作者：黄梦君杨晨璐温州职业技术学院泉州师范学院

博物馆文化是人类智慧的结晶，体现了人类发展的进程，是人类社会发展过程中的珍藏。基于博物馆发展现状，以用户需求为核心导向，通过结合消费需求模型去探究温州博物馆的开发，为其发展提供全新的研究路径。通过采用SICAS模型去构建... 详细信息

博物馆文化是人类智慧的结晶，体现了人类发展的进程，是人类社会发展过程中的珍藏。基于博物馆发展现状，以用户需求为核心导向，通过结合消费需求模型去探究温州博物馆的开发，为其发展提供全新的研究路径。通过采用SICAS模型去构建温州博物馆线上的发展模式，为线上的传播与发展提供了全新思路；为促进线下模式的同步发展，提供了多功能的服务系统与文创商店。目的是为了实现“用户―文化”的多元化的互动，进一步去增强用户的体验感。

关键词：博物馆文化 SICAS模型体验服务系统文创产品

数字经济背景下安徽省农产品供应链发展现状、存在问题及对策探究

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现代农机 2025年第1期 55-58页

作者：王云青滁州职业技术学院安徽滁州239000

在数字经济蓬勃发展的态势下,安徽省农产品供应链正面临着史无前例的发展契机。数字经济作为新质生产力的关键推力,将数字化信息作为生产要素融入农产品供应链的各个环节,并逐渐向一体化数字系统迈进,对推动农产品供应链高质量发展具有... 详细信息

在数字经济蓬勃发展的态势下,安徽省农产品供应链正面临着史无前例的发展契机。数字经济作为新质生产力的关键推力,将数字化信息作为生产要素融入农产品供应链的各个环节,并逐渐向一体化数字系统迈进,对推动农产品供应链高质量发展具有重要意义。以安徽省农产品供应链发展现状为切入点,对全省农产品供应链发展趋势及其在数字经济背景下的潜在制约因素进行分析,提出解决相关痛点的可能路径,为提升全省农产品供应链高质量发展提供新思路。

关键词：安徽数字经济农产品供应链