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蛏子糖胺聚糖的提取及纯化

中国食品学报 2014年第1期14卷 121-128页

作者：林建原王杰张盼盼浙江万里学院生物与环境学院浙江宁波315100

以蛏子为原料,用酶法提取糖胺聚糖,通过单因素和响应面试验,以糖胺聚糖提取率为指标,优化糖胺聚糖的提取工艺。采用DE-52离子交换层析对糖胺聚糖进行纯化,通过紫外-可见分光光谱和红外光谱分析糖胺聚糖的结构。试验结果表明:酶提取法最... 详细信息

以蛏子为原料,用酶法提取糖胺聚糖,通过单因素和响应面试验,以糖胺聚糖提取率为指标,优化糖胺聚糖的提取工艺。采用DE-52离子交换层析对糖胺聚糖进行纯化,通过紫外-可见分光光谱和红外光谱分析糖胺聚糖的结构。试验结果表明:酶提取法最佳工艺条件为提取温度51.8℃,酶用量4.2%,酶解时间4.9 h,在此条件下糖胺聚糖得率最大值达2.51%。

关键词：糖胺聚糖酶提取响应面纯化红外光谱

优化内浸式Ce掺杂ZnO光催化降解罗丹明B

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中国环境科学 2019年第4期39卷 1447-1455页

作者：张凯龙施妙艳倪貌貌陈佳祎汤淑利谭志文浙江万里学院生物与环境学院浙江宁波315100

采用沉淀法优化制备了纳米级Ce掺杂ZnO,利用BET,XRD,SEM,ICP-AES,UV-VisDRS,FT-IR等手段对催化剂结构形态组成进行表征.提出内浸式光催化降解模式,考察液层厚度对透光率的影响,优化了Ce掺杂ZnO光催化降解罗丹明B实验条件,分析了其动力... 详细信息

采用沉淀法优化制备了纳米级Ce掺杂ZnO,利用BET,XRD,SEM,ICP-AES,UV-VisDRS,FT-IR等手段对催化剂结构形态组成进行表征.提出内浸式光催化降解模式,考察液层厚度对透光率的影响,优化了Ce掺杂ZnO光催化降解罗丹明B实验条件,分析了其动力学和机理.结果表明,Ce掺杂比为3%(n:n),500℃热处理2h活性最高.催化剂呈球状,尺寸均匀,粒径80～100nm, BET比表面积12.9m^2/g,测定掺杂量和理论值一致, Ce掺杂增加了光吸收.悬浮液"遮挡效应"对光透过率衰减显著,催化剂浓度为0.1g/100mL时UV_(254)处光衰减率达到溶液的3倍.内浸式光催化降解1.0×10^(-5)mol/L罗丹明B溶液,在15W紫外灯,pH值为7,温度30℃,催化剂投加量0.1g/250mL条件下,70min降解率达到92.5%,6次套用降解率保持在80%以上,降解过程符合一级动力学,反应速率常数0.05min^(-1).

关键词： Ce掺杂氧化锌内浸式光催化降解罗丹明B

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杨梅花色苷体外降糖活性研究

中国食品学报 2024年第8期24卷 155-163页

作者：章鸿彬刘合生陈杨蔡将波曹少谦戚向阳浙江万里学院生物与环境学院浙江宁波315100

为了评价杨梅果实花色苷提取物(AECBF)的体外降糖活性,研究AECBF体外对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用及其动力学,以及对人肝癌HepG2细胞葡萄糖摄入和消耗的影响。结果表明:AECBF对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶均具有较强的抑制作用,... 详细信息

为了评价杨梅果实花色苷提取物(AECBF)的体外降糖活性,研究AECBF体外对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用及其动力学,以及对人肝癌HepG2细胞葡萄糖摄入和消耗的影响。结果表明:AECBF对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶均具有较强的抑制作用,其IC50值分别为22.54μg/mL和3.51μg/mL,酶促抑制动力学结果显示:其对2种酶的抑制类型均为混合型,对于α-淀粉酶,竞争性抑制占主体,而对于α-葡萄糖苷酶,反竞争性抑制是主要的。此外,0.1~10μg/mL的AECBF作用HepG2细胞24 h,未显示出明显细胞毒性(P>0.05),而1~5μg/mL的AECBF作用24 h可显著增加HepG2细胞葡萄糖摄入和消耗(P<0.05),且与未干预组比较,HepG2细胞葡萄糖摄入水平和葡萄糖消耗量分别在AECBF质量浓度为2μg/mL和5μg/mL时最高,分别增加了72%和44%。这些研究结果说明杨梅花色苷体外具有显著的降糖活性。

关键词：杨梅果实花色苷淀粉消化酶抑制动力学葡萄糖摄入和消耗

不同品种燕麦的油脂组成及与其它营养物质相关性研究

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中国食品学报 2014年第5期14卷 63-71页

作者：戚向阳曹少谦刘合生陈伟浙江万里学院生物与环境学院浙江宁波315100

对我国12种燕麦的主要营养成分,尤其是油脂及其脂肪酸的组成进行了系统研究,并探讨它们之间的相关性。研究结果表明,我国12种燕麦的油脂含量存在较大的差异,并且油脂含量与颗粒重、淀粉呈负相关,而与蛋白质、维生素E呈正相关。燕麦油脂... 详细信息

对我国12种燕麦的主要营养成分,尤其是油脂及其脂肪酸的组成进行了系统研究,并探讨它们之间的相关性。研究结果表明,我国12种燕麦的油脂含量存在较大的差异,并且油脂含量与颗粒重、淀粉呈负相关,而与蛋白质、维生素E呈正相关。燕麦油脂中的脂肪酸主要是由棕榈酸、油酸、亚油酸、硬脂酸和亚麻酸组成。燕麦油脂的含量与脂肪酸组成有一定的相关性,与硬脂酸和油酸呈正相关,而与棕榈酸、亚油酸和亚麻酸呈负相关。燕麦中性油脂(NL)中含有较多的油酸,而糖脂(GL)和磷脂(PL)中含有更多的棕榈酸和亚油酸。

关键词：不同燕麦品种油脂组成营养成分相关性

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响应面优化银杏叶中黄酮的提取工艺

中国食品学报 2013年第2期13卷 83-90页

作者：林建原季丽红浙江万里学院生物与环境学院浙江宁波315100

为研究银杏叶中黄酮的提取工艺条件,以黄酮提取量为指标,采用乙醇回流法做实验。通过单因素试验及响应面分析,探讨乙醇体积分数、固液比、提取时间和提取温度对黄酮提取量的影响。同时应用响应面交互作用,分析优化得出该方法的最佳提取... 详细信息

为研究银杏叶中黄酮的提取工艺条件,以黄酮提取量为指标,采用乙醇回流法做实验。通过单因素试验及响应面分析,探讨乙醇体积分数、固液比、提取时间和提取温度对黄酮提取量的影响。同时应用响应面交互作用,分析优化得出该方法的最佳提取条件是:乙醇体积分数83%,固液比1∶22g/mL,提取时间98min,提取温度71℃。在此条件下银杏叶黄酮提取量为18.38mg/g。将样品纯化,用红外光谱对其结构进行表征。

关键词：黄酮提取工艺响应面分析结构表征

杨梅多酚提取物对高糖损伤INS-1细胞活性及Pdx-1表达的影响

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中国食品学报 2019年第4期19卷 72-78页

作者：戚向阳孟珂章棋刘合生柳云丽喻柯柯陈秋平曹少谦浙江万里学院生物与环境学院浙江宁波315100

目的:研究杨梅多酚提取物(CBE)对高糖损伤的INS-1细胞活力、凋亡和坏死以及Pdx-1蛋白表达水平的影响。方法:通过四甲基偶氮唑盐(MTT)法检测胰岛细胞活性,采用Hoechst 33342/PI双染法观察细胞的凋亡和坏死,同时以Western blot法检测Pdx-... 详细信息

目的:研究杨梅多酚提取物(CBE)对高糖损伤的INS-1细胞活力、凋亡和坏死以及Pdx-1蛋白表达水平的影响。方法:通过四甲基偶氮唑盐(MTT)法检测胰岛细胞活性,采用Hoechst 33342/PI双染法观察细胞的凋亡和坏死,同时以Western blot法检测Pdx-1蛋白的表达水平。结果:杨梅多酚提取物(0.5～20μg/mL)对高糖损伤INS-1细胞具有保护作用,其中5μg/mL CBE的保护效果较好,与损伤组相比,细胞活性上升14%以上。且在低质量浓度范围(0.5～5μg/mL),CBE的保护效果呈剂量效应关系。荧光染色结果表明杨梅多酚提取物对高糖诱导损伤的INS-1细胞凋亡具有明显的抑制作用。免疫印迹试验显示杨梅多酚提取物干预可改善INS-1细胞因高糖诱导的Pdx-1表达水平下调。结论:杨梅多酚提取物对高糖诱导损伤的INS-1细胞具有显著的保护作用,其机制可能与改善葡萄糖刺激的胰岛素分泌功能有关。

关键词：杨梅多酚提取物高糖损伤 INS-1细胞保护作用

超临界流体萃取杨梅核仁油脂的组成及其抗氧化活性的研究

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中国食品学报 2014年第4期14卷 51-56页

作者：戚向阳曹少谦陈伟刘合生浙江万里学院生物与环境学院浙江宁波315100

采用GC/MS及不同的抗氧化体系,探讨杨梅核仁油的脂肪酸组成及其清除自由基和抑制脂质过氧化的能力。试验结果表明,杨梅核仁油脂均可有效清除自由基DPPH、·OH、O2-·及抑制脂质过氧化,且杨梅核仁油的抗氧化作用具有量效关系。GC-MS分析... 详细信息

采用GC/MS及不同的抗氧化体系,探讨杨梅核仁油的脂肪酸组成及其清除自由基和抑制脂质过氧化的能力。试验结果表明,杨梅核仁油脂均可有效清除自由基DPPH、·OH、O2-·及抑制脂质过氧化,且杨梅核仁油的抗氧化作用具有量效关系。GC-MS分析显示,杨梅核仁油脂以亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸为主,含量达到84.49%。杨梅核仁油脂是1种富含不饱和脂肪酸且具有较好抗氧化作用的功能油脂。

关键词：杨梅核仁油脂抗氧化活性组成

基于BP神经网络结合响应面法优化香芹菜叶总黄酮提取工艺及其应用

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中国食品学报 2023年第8期23卷 263-273页

作者：郭善才张瑱林建原浙江万里学院生物与环境学院浙江宁波315100

以宁波当地四季小香芹菜叶为原料,采用超声辅助乙醇-硫酸铵双水相提取法,借助响应面分析法(RSM)和BP神经网络相结合的手段优化芹菜叶中黄酮提取工艺。研究4个主要因素对总黄酮提取率的影响,采取中心组合设计试验,以响应面输出的数据样... 详细信息

以宁波当地四季小香芹菜叶为原料,采用超声辅助乙醇-硫酸铵双水相提取法,借助响应面分析法(RSM)和BP神经网络相结合的手段优化芹菜叶中黄酮提取工艺。研究4个主要因素对总黄酮提取率的影响,采取中心组合设计试验,以响应面输出的数据样本作为BP神经网络的输入样本,利用其交互算法具有的特点进行优化拟合,达到BP神经网络与响应面相结合优化其提取工艺的目的。结果表明,在超声时间52.25 min,超声温度52.5℃,料液比1∶44,乙醇质量分数61.47%条件下芹菜叶总黄酮提取率可达6.62%,芹菜叶总黄酮对DPPH·、·OH和·O^(2-)有清除作用,最大清除率分别达88.2%,86.1%,84.3%,且对细菌的抑制效果良好,尤其对单核细胞增生李斯特菌抑制效果显著,可作为一类细菌抑制剂。经LC-MS分析,样品提取物中木犀草素和芹菜素含量相对较高。

关键词：芹菜叶黄酮双水相响应面 BP神经网络

天然植物复方提取液对摄食高脂饲料小鼠的降脂减肥作用

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中国食品学报 2016年第4期16卷 25-29页

作者：孙武千方灵程丹王叶青刘利萍浙江万里学院生物环境学院浙江宁波315100 浙江万里学院创新学院浙江宁波315100

目的：研究含荷叶、山楂、决明子、黄精的复方提取液对摄食高脂饲料小鼠的降脂减肥作用。方法：将63只健康雄性ICR小鼠随机分成9组：正常组喂食基础饲料,模型I组喂饲高脂饲料,拮抗组（I～Ⅲ）喂饲高脂饲料灌胃低、中、高剂量的提取液。... 详细信息

目的：研究含荷叶、山楂、决明子、黄精的复方提取液对摄食高脂饲料小鼠的降脂减肥作用。方法：将63只健康雄性ICR小鼠随机分成9组：正常组喂食基础饲料,模型I组喂饲高脂饲料,拮抗组（I～Ⅲ）喂饲高脂饲料灌胃低、中、高剂量的提取液。剩余4组连续喂饲高脂饲料3周建立肥胖模型后,模型Ⅱ组喂食基础饲料,相应治疗组（I～Ⅲ）喂食基础饲料并按拮抗组方式灌胃给药。试验结束后,测试小鼠血清中的相关生化指标及小鼠脂肪系数和李氏指数。结果：与模型组相比,给药组明显提高了小鼠血清中SOD活性（P〈0.01）,显著降低了血清中MDA,LDLC,TG,TC的含量及李氏指数和脂肪系数（P〈0.05）。结论：该天然植物配方液可有效降低摄食高脂饲料引起的小鼠血脂指标,对其导致的营养型肥胖有缓解和治疗作用,且拮抗组优于治疗组。

关键词：天然植物配方提取液降脂减肥高脂料小鼠