检索结果-南通市图书馆

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

元屏幕的力量和“透明性2.0”的意识形态

北京电影学院学报 2024年第6期 45-51页

作者： [意]莫罗·卡波内卫俊(译) 法国里昂第三大学哲学系

“元―屏幕”是一种跨历史的同时展示又隐藏的原则,它所具有的启发性价值可能会对屏幕人类学的构建有所贡献。在不同的历史-文化背景下,屏幕以不同的方式发挥其使可见化和使不可见化的权力,换句话说,元―屏幕在不同的历史―文化背景下... 详细信息

“元―屏幕”是一种跨历史的同时展示又隐藏的原则,它所具有的启发性价值可能会对屏幕人类学的构建有所贡献。在不同的历史-文化背景下,屏幕以不同的方式发挥其使可见化和使不可见化的权力,换句话说,元―屏幕在不同的历史―文化背景下促成不同的可见性政体。在今天的西方社会,屏幕被定义为显示屏:显示屏就是绝对的用来展示的表面,因而就是绝对透明的表面。这说明西方有关透明性的意识形态进入“透明性2.0”阶段,这个阶段的人们追求绝对的透明性和直接性,把可见性和真相直接等同起来,而忽略了没有隐藏就不可能有展示。

关键词：元屏幕可见性政体透明性2.0 屏幕显示屏

塞尚与科学透视法的终结:梅洛-庞蒂与诺沃特尼的异同

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

美育学刊 2024年第5期15卷 88-95页

作者：卫俊法国里昂第三大学哲学系法国里昂69008

奥地利艺术史家诺沃特尼的塞尚研究影响了众多学者,其中包括从现象学和存在论角度阐发塞尚的法国哲学家梅洛-庞蒂。梅氏虽然援引了诺沃特尼的研究,但二者的观点实际上有很多不同。通过分析诺沃特尼对塞尚的定位,特别是所谓塞尚走了一条... 详细信息

奥地利艺术史家诺沃特尼的塞尚研究影响了众多学者,其中包括从现象学和存在论角度阐发塞尚的法国哲学家梅洛-庞蒂。梅氏虽然援引了诺沃特尼的研究,但二者的观点实际上有很多不同。通过分析诺沃特尼对塞尚的定位,特别是所谓塞尚走了一条“中间道路”的说法,以及梅氏对诺沃特尼观点的援引和再解释,尤其是对塞尚绘画的“非人类”特征以及“色彩调节”两个问题的聚焦,结合二者对科学透视法本身的不同理解,可以看出梅氏与诺沃特尼间的相似与差异:虽然梅氏赞同诺沃特尼所说的塞尚远离科学透视法后,其绘画呈现出非人类特征,并且强调色彩调节,但他并不认为塞尚走向了再现与平面之间的中间道路,而是强调他走向了另一种知觉的真实。

关键词：塞尚透视法诺沃特尼梅洛-庞蒂知觉

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

常用的“静态”和动态感官描述方法综述

食品科学 2024年第17期45卷 277-286页

作者：张哲婷杨傲林徐坤俐姜可欣孟繁宇王蓓江滔北京工商大学食品与健康学院北京100048 勃艮第大学里昂神经科学研究中心法国布龙市69500

食品的感官特性已成为衡量食品品质的重要组成部分,感官特性的描述分析对于评价食品感官特性具有重要意义。目前常用的“静态”感官描述方法包括主要基于专家组的定量描述分析法和适用于专家或消费者的选择所有适合项法、所有适合项量... 详细信息

食品的感官特性已成为衡量食品品质的重要组成部分,感官特性的描述分析对于评价食品感官特性具有重要意义。目前常用的“静态”感官描述方法包括主要基于专家组的定量描述分析法和适用于专家或消费者的选择所有适合项法、所有适合项量化法等,以给产品总体感官特性进行画像。但由于饮食过程中食品的感官特性会随时间发生变化,以致“静态”感官描述方法不能完整准确地体现产品感官特性及细腻变化。因此,与时间结合的动态感官描述方法,如实时选择所有适合项法、时间强度法和实时感官主导法等能更准确完整地描述产品的感官特性,引起了人们的极大关注。本文对常见的几种“静态”和动态感官描述方法及其应用进行介绍,以期为国内产品感官特性的研究提供方法指导。

关键词：感官评价 “静态”感官描述方法动态感官描述方法评价员消费者

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

化学计量学在食品风味领域的应用进展

食品科学 2024年

作者：张牵韩颢颖孟繁宇王亚东王蓓江滔北京工商大学食品与健康学院法国勃艮第大学里昂神经科学研究中心

风味物质影响食品的感官属性及消费者选择，风味物质分析对食品质量改善以及新产品开发都至关重要。然而，风味物质数据庞杂、统计分析运用不恰当极大程度限制了该领域发展，因此，正确、合理地使用新型化学计量学方法，如人工智能算法... 详细信息

风味物质影响食品的感官属性及消费者选择，风味物质分析对食品质量改善以及新产品开发都至关重要。然而，风味物质数据庞杂、统计分析运用不恰当极大程度限制了该领域发展，因此，正确、合理地使用新型化学计量学方法，如人工智能算法获取有效信息在该领域至关重要。近年来化学计量学方法广泛应用于食品研究中，除降维、分类与回归方法外，多种神经网络方法也在食品领域研究中兴起，但对其合理应用的归纳总结较少。因此，本文对可用于研究食品风味的统计分析方法进行了归纳总结，包括主成分分析和线性判别分析，线性回归方法如偏最小二乘回归系列及非线性方法如模糊逻辑、人工神经网络等多种神经网络方法，对其原理进行讲解并进行应用举例。本文旨在为化学计量学在后续食品风味领域的研究提供有效的方法和思路。

关键词：化学计量学食品风味科学感官分析统计分析

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

诉讼中的环境利益呈现——以中法比较为视角

新华文摘 2024年第8期 141-146页

作者： [法]朱莉·库尔图瓦莫婷婷(译) 法国格勒诺布尔阿尔卑斯大学法学院里昂让·穆兰大学亚洲法项目广西财经学院

引言21世纪司法体系面临的最大挑战之一是如何应对环境与气候危机所带来的问题。近几十年来,法国颁布了一系列与环境问题相关的规范性文件,除了将生态环境损害(2016年)与企业社会责任(2019年)纳人法国《民法典》之外,还包括2019年布的... 详细信息

引言21世纪司法体系面临的最大挑战之一是如何应对环境与气候危机所带来的问题。近几十年来,法国颁布了一系列与环境问题相关的规范性文件,除了将生态环境损害(2016年)与企业社会责任(2019年)纳人法国《民法典》之外,还包括2019年布的《气候能源法》2020年颁布的《欧洲检察院、环境司法与特别刑法》以及2021年颁布的《气候与恢复力法》,等等。上述列举并未穷尽相关领域的最新立法成果。

关键词：《民法典》司法体系环境司法立法成果中法比较生态环境损害特别刑法企业社会责任

挑战与机遇:人工智能视域下设计的两极化未来

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

美术观察 2024年第7期 113-116页

作者：侯锐淼吴乐冰国防大学军事文化学院法国里昂第三大学跨文本跨文化研究所

当代生成式人工智能的突破性进展正在深刻影响并重塑设计行业。本文系统阐述了人工智能为现代设计带来的挑战和机遇,分析了它将如何重新定义设计过程、实践和理论,探讨AI取代设计师的可能性,以及设计师应当如何化解AI冲击,使之为己所用... 详细信息

当代生成式人工智能的突破性进展正在深刻影响并重塑设计行业。本文系统阐述了人工智能为现代设计带来的挑战和机遇,分析了它将如何重新定义设计过程、实践和理论,探讨AI取代设计师的可能性,以及设计师应当如何化解AI冲击,使之为己所用。设计的未来发展呈现出一种矛盾态,即同时显现出个性化与趋同化、大众化与精英化的趋势,设计师也面临被AI工具异化或成为真正“二阶设计师”的两极可能性。本文提出设计师与AI共生的可能路径,在灵感补充、决策加强、个性化设计等方面实现互补,并呼吁设计学科建立新范式,设计师重申自身优势,保持开放心态,拥抱技术变革潮流,在新时代赛道上延续其独特价值。

关键词：人工智能设计转型具身

数据挖掘与建模技术在食品嗅觉和味觉感知与情绪认知中的应用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国食品学报 2024年第7期24卷 1-13页

作者：王蓓王颖王亚东刘帅江滔北京工商大学食品与健康学院北京100048 北京工商大学数学与统计学院北京100048 勃艮第大学里昂神经科学研究中心法国布龙69500

随着食品嗅觉和味觉感官及情绪认知相关的科学技术水平的不断提升,越来越多的仪器分析方法和实验设备用于上述领域的研究。检测方法的多样化、全面化以及检测精度的提升,也伴随着风味感知相关数据规模的扩增。如何从食品风味仪器分析结... 详细信息

随着食品嗅觉和味觉感官及情绪认知相关的科学技术水平的不断提升,越来越多的仪器分析方法和实验设备用于上述领域的研究。检测方法的多样化、全面化以及检测精度的提升,也伴随着风味感知相关数据规模的扩增。如何从食品风味仪器分析结果以及消费者的情绪认知行为相关研究中收集的大量数据中获得关键信息,并建立数据间的关联,越来越被研究人员所关注。食品领域的数据挖掘与建模技术是利用食品生产及流通过程中获得的大量数据,实时、准确地监控食品产业链的各个环节中的物理化学变化,并预测这些变化可能对消费者感官特征及情绪认知产生的影响。目前在食品嗅觉和味觉感知领域,数据挖掘与建模技术可为食品科研人员和消费者提供前所未有的洞察力和分析能力。本文在针对经典的机器学习方法中的有监督和无监督的数据挖掘与建模方法以及深度学习方法的基础上,对食品感官属性研究以及情绪认知方面的最新应用进展进行分析,并展望数据挖掘与建模技术在食品嗅觉和味觉感知领域的应用前景,助力食品行业的科技进步和产业升级。

关键词：数据挖掘与建模机器学习风味感知感官属性情绪认知

同方期刊数据库

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

现象学与精神分析中的身体与虚拟空间

南京大学学报（哲学．人文科学．社会科学） 2024年第2期61卷 130-136,160页

作者：雅各布·罗格辛斯基陶佳意(译) 法国斯特拉斯堡大学哲学系法国67081

“虚拟空间”的源始维度是什么?科技设备所构建的人造数字空间是否就是它的全部含义?借助现象学与精神分析等思想资源,可对此进行讨论。梅洛-庞蒂对虚拟与现实身体的区分使得“虚拟空间”获得了全新的含义,它指向了由虚拟身体展开的空间... 详细信息

“虚拟空间”的源始维度是什么?科技设备所构建的人造数字空间是否就是它的全部含义?借助现象学与精神分析等思想资源,可对此进行讨论。梅洛-庞蒂对虚拟与现实身体的区分使得“虚拟空间”获得了全新的含义,它指向了由虚拟身体展开的空间,即一种我们身体的内在潜能。温尼科特将这种潜能的源始形态溯及母亲的脸,后者为主体提供了一种虚拟的过渡空间,并使主体获取了最初的创造性。在这个过渡空间形成之前,儿童与空间的源始关系是无法区分的,主体只能投射出一种虚拟的伪现实用以保护自身。而作为被保护的对象,弗洛伊德的自我又派生于身体感觉的源始投射。安齐厄通过“皮肤自我”概念发展了这个观点,与虚拟的过渡空间一致,皮肤自我划分了自我的内外部,是一面对心理投射进行支撑的虚拟屏障。而当这个空间面临威胁时,自我的屏障功能就会失效,进而形成一面防御性的外壳。这种虚拟空间的形成及变异机制同样适用于社会与国家的层面。一种过渡空间的场域(在温尼科特的意义上)或一种皮肤自我(在安齐厄意义上)的构形,能够确保内部和外部之间的流通,这种国家和民族之间和平共处的虚拟空间,正是康德所说的以一种“普世好客”为基础建立起来的“世界主义社会”。

关键词：虚拟空间屏幕包膜皮肤自我投射

多元信用文化、价值工作与专业价值观构建——以20世纪初上海地区会计诚信观的形成为例

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

山东大学学报（哲学社会科学版） 2024年第3期 38-48页

作者：王彦贾良定王涛江苏师范大学商学院徐州221006 南京大学商学院南京210008 里昂商学院战略和组织系法国埃屈利69130

专业价值观对专业人士获得社会认可和价值合法性至关重要。运用历史档案和质性研究方法,以20世纪初上海地区会计诚信观的形成过程为例,阐述专业价值观构建的过程及机制的分析发现,行动者选择吸纳更广泛社会环境下的多元信用文化要素,采... 详细信息

专业价值观对专业人士获得社会认可和价值合法性至关重要。运用历史档案和质性研究方法,以20世纪初上海地区会计诚信观的形成过程为例,阐述专业价值观构建的过程及机制的分析发现,行动者选择吸纳更广泛社会环境下的多元信用文化要素,采取锚定、延伸、传承和评判的价值工作,解释与应用多元信用文化构建诚信观。其中:锚定工作将“证社会之信用”作为会计师工作的首要原则;延伸工作强调会计工作可以解决紧迫的现实经济与政治问题;传承工作引用传统的道德文化展示会计价值观,引起社会公众的共鸣;评判工作使会计专业价值观与其他相似的价值形式区分开来。行动者通过集体实践增强诚信观的凝聚力,最终形成会计专业价值观并初建了社会公共信用基础。

关键词：多元信用文化价值工作专业价值观诚信观质性研究