检索结果-南通市图书馆

乳酸菌发酵香肠pH值、水分活度(Aw)及游离氨基酸含量变化研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业 2000年第4期21卷 34-36页

作者：刘玺河南职业技术师院新乡453003

本文探索了乳酸菌发酵香肠的ｐＨ值、水分活度（Ａｗ）、乳酸菌数量及游离氨基酸含量的变化，研究结果表明，发酵过程明显影响ｐＨ值变化，试验组与对照组存在显著差异；在发酵和烘烤过程中，两组之间Ａｗ变化无明显差异；肠馅中的乳酸... 详细信息

本文探索了乳酸菌发酵香肠的ｐＨ值、水分活度（Ａｗ）、乳酸菌数量及游离氨基酸含量的变化，研究结果表明，发酵过程明显影响ｐＨ值变化，试验组与对照组存在显著差异；在发酵和烘烤过程中，两组之间Ａｗ变化无明显差异；肠馅中的乳酸菌在发酵期间均会迅速生长繁殖；游离氨基酸含量试验组比对照组增加２２．８４％，表明发酵有利于蛋白质水解产生氨基酸。

关键词： pH值乳酸菌发酵香肠水分活度氨基酸含量变化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

河南省畜牧业生产中的主要问题及其今后意见

河南职技师院学报 1987年第1期 48-54页

作者：邓学法河南职技师院牧医系

河南省种植业比较发达,饲草饲料充足,畜禽资源丰富.建国以来,全省畜牧业得到了较大发展.然而,由于传统农业观念的束缚,加之畜产品价格不合理,饲草饲料得不到充分利用,畜禽疫病防检体系不完善,以及畜牧业生产技术比较落后等,致使畜牧业... 详细信息

河南省种植业比较发达,饲草饲料充足,畜禽资源丰富.建国以来,全省畜牧业得到了较大发展.然而,由于传统农业观念的束缚,加之畜产品价格不合理,饲草饲料得不到充分利用,畜禽疫病防检体系不完善,以及畜牧业生产技术比较落后等,致使畜牧业成为障碍农业生态系统良性循环,严重影响全省农业经济腾飞的一个非常重要的环节.根据河南现有优势与条件,必须在畜牧业生产领域内,进行积极有效地探索与改革,诸如实行畜牧业系统经营,改变畜牧业内部不合理的结构,充分发挥养殖专业户、示范户、专业村的作用,积极推广现有科研成果和先进生产技术,使其迅速转化为生产力等,以促进畜牧业迅速发展.

关键词：畜牧业畜产品专业户牧业饲草饲料河南省

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

微量元素硒与动物健康

河南职业技术师范学院学报 1997年第4期25卷 15-20页

作者：李敬玺河南职技师院牧医系

1295年马可波罗的坐骑在我国西部草原采食发病，现已证实为富硒（selenium，Se）饲草中毒，直至1934年，人们只知道硒的毒性作用。1943年发表Nelson的研究报告后，又一直认为其是一种致癌物质。直到1958年，硒才在营养学方面受到重视，... 详细信息

1295年马可波罗的坐骑在我国西部草原采食发病，现已证实为富硒（selenium，Se）饲草中毒，直至1934年，人们只知道硒的毒性作用。1943年发表Nelson的研究报告后，又一直认为其是一种致癌物质。直到1958年，硒才在营养学方面受到重视，认识到硒是人和动物生长、发育和防治多种疾病所必不可少的元素。近年来，已在晒的存在形式、生化机量、营养及临床和畜牧生产意义等研究领域取得了突破性进展。我国学者证明，大骨节病和克山病与缺硒有关，并用晒制剂进行了有效的防治；许多研究表明，缺硒可引起多种动物的白肌病、肝和心肌坏死、禽的渗出性素质等。缺硒已成为世界性畜牧业问题，我国的西北、华北、东北和西南等地

关键词：微量元素硒动物健康生物化学

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

数字化转型背景下职业院校在线教学策略研究

黑龙江教师发展学院学报 2025年第1期 95-99页

作者：刘柯河南农业职业学院

教育技术工具的普及和发展，使传统教育模式逐渐向数字化、网络化方向转变，为职业院校的教学改革提供了新的思路和方法。数字化转型不仅拓宽了教学资源的获取渠道，而且还促进了教学模式的创新和学生学习方式的多样化。然而，在实际应... 详细信息

教育技术工具的普及和发展，使传统教育模式逐渐向数字化、网络化方向转变，为职业院校的教学改革提供了新的思路和方法。数字化转型不仅拓宽了教学资源的获取渠道，而且还促进了教学模式的创新和学生学习方式的多样化。然而，在实际应用过程中，职业院校在线教学也面临着学生的自我约束和管理、技术资源的均衡分配、教育评价和信息反馈机制建设和在线课程特殊的课堂生态等一系列问题。基于此，提出一系列具体的教学策略和在线课程教学的实践路径，旨在推动职业院校在线教学质量的持续提升，为职业教育发展注入新的活力。

关键词：数字化转型职业院校在线教学策略

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

数据可视化技术在大数据分析中的应用

科技创新与应用 2025年第02期 176-179+184页

作者：袁帅臣河南科技职业大学

数据可视化技术在大数据分析中扮演着至关重要的角色。通过将海量的、复杂的数据以直观、易于理解的图形、图像或动画形式展示，数据可视化技术能够揭示数据背后的模式和趋势，帮助用户快速洞察数据中的关键信息。在大数据分析领域，数... 详细信息

数据可视化技术在大数据分析中扮演着至关重要的角色。通过将海量的、复杂的数据以直观、易于理解的图形、图像或动画形式展示，数据可视化技术能够揭示数据背后的模式和趋势，帮助用户快速洞察数据中的关键信息。在大数据分析领域，数据可视化可以提升数据分析的效率和准确性，通过交互式可视化工具，用户可以实时探索数据，为决策制定及大数据分析提供有力支持。

关键词：数据可视化技术大数据分析决策分析信息技术数据安全

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

疥螨病猪血像值的测定与分析

河南农业科学 1996年第9期25卷 36-37页

作者：班世灿何宏轩张创张广川张智勇王清华马来金河南职业技术师范学院牧医系林州市第二职业高级中学

疥螨病猪血像值的测定与分析班世灿何宏轩张创张广川张智勇王清华（河南职业技术师范学院牧医系，新乡４５３００３）马来金（林州市第二职业高级中学）猪疥螨病俗称“癞”，是由猪疥螨寄生于猪的表皮内引起的慢性皮肤病。该病各地广泛... 详细信息

疥螨病猪血像值的测定与分析班世灿何宏轩张创张广川张智勇王清华（河南职业技术师范学院牧医系，新乡４５３００３）马来金（林州市第二职业高级中学）猪疥螨病俗称“癞”，是由猪疥螨寄生于猪的表皮内引起的慢性皮肤病。该病各地广泛流行，患猪生长缓慢，皮革质量严重损...

关键词：猪病疥螨病血像值测定

聚集经济理论视域下市域产教联合体运行机制与发展策略

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

职业技术教育 2025年第1期 49-56页

作者：赵晶晶钱净净中国教育科学研究院河南经贸职业学院中原职业教育研究院

聚集经济理论下，市域产教联合体的功能在于通过聚集经济的三大机制：共享、匹配和学习，促进城市内企业和职业院校在技术革新较快的环境下，充分发挥共享基础设施和行业信息、匹配岗位和学生禀赋、促进产教双向学习等机制，培养适应岗... 详细信息

聚集经济理论下，市域产教联合体的功能在于通过聚集经济的三大机制：共享、匹配和学习，促进城市内企业和职业院校在技术革新较快的环境下，充分发挥共享基础设施和行业信息、匹配岗位和学生禀赋、促进产教双向学习等机制，培养适应岗位需求、符合社会需要、支持城市可持续发展的高素质技术技能人才，提升职业院校学生的人力资本水平，进而提高企业的生产效率和技术水平。市域产教联合体需要各级政府加强政策体系化设计，通过构建合理的利益机制，激发企业和职业院校积极对接、深度融合，实现资源在实体和网络空间的高效利用，充分释放联合体聚集经济的正外部性，促进城市产业转型升级和经济可持续发展。

关键词：市域产教联合体聚集经济理论产教融合运行机制