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饲料酸溶蛋白、胃蛋白酶消化率和氨基酸的检测关键控制点及研究进展

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饲料工业 2024年

作者：唐桂芬刘昆郭建来王继美许亚楠张卫宪河南牧业经济学院河南省非常规饲料资源创新利用重点实验室河南中标检测服务有限公司河南海瑞正检测技术有限公司

饲料蛋白质消化吸收效率是动物营养学研究的重要内容，是评价饲料蛋白质品质的重要参数。文章选取与蛋白质消化相关的参数：酸溶蛋白、多肽、胃蛋白酶消化率和氨基酸；对这些参数的检测技术、检测关键控制点、研究进展、检测结果的应用... 详细信息

饲料蛋白质消化吸收效率是动物营养学研究的重要内容，是评价饲料蛋白质品质的重要参数。文章选取与蛋白质消化相关的参数：酸溶蛋白、多肽、胃蛋白酶消化率和氨基酸；对这些参数的检测技术、检测关键控制点、研究进展、检测结果的应用评价、标准选用等进行综合阐述，对不同饲料产品的参数选择、标准使用、质量评价、评价依据及意义进行归纳总结。旨在为正确评价饲料蛋白质品质提供科学依据，对蛋白质饲料资源的科学利用提供借鉴，为高校饲料检测实验教学内容拓展提供参考。

关键词：蛋白质酸溶蛋白多肽胃蛋白酶消化率氨基酸

裂壶藻油对大午金凤蛋鸡生产性能、蛋品质及鸡蛋和组织中DHA沉积的影响

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中国家禽 2024年第2期46卷 29-35页

作者：郭建来孙孟豪魏春娇周园园尚文静魏红芳河南牧业经济学院河南省非常规饲料资源创新利用重点实验室河南郑州450046 河南牧业经济学院动物科技学院河南郑州450046

试验旨在研究裂壶藻油(Schizochytrium sp. oil, SO)对产蛋鸡生产性能、蛋品质、鸡蛋和组织中二十二碳六烯酸(DHA)沉积的影响。试验选用25周龄大午金凤蛋鸡720只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复45只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在... 详细信息

试验旨在研究裂壶藻油(Schizochytrium sp. oil, SO)对产蛋鸡生产性能、蛋品质、鸡蛋和组织中二十二碳六烯酸(DHA)沉积的影响。试验选用25周龄大午金凤蛋鸡720只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复45只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.3%、0.6%和0.9%SO,预试期1周,正试期4周。结果显示:SO对蛋鸡产蛋率、料蛋比、平均蛋重和平均日采食量均无显著影响(P>0.05);SO对鸡蛋蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄重和蛋黄颜色均无显著影响(P>0.05);与对照组相比,SO可显著提高蛋黄中n-3PUFA及DHA含量(P<0.05),显著降低n-6 PUFA含量和n-6/n-3 PUFA值(P<0.05)。蛋鸡饲粮添加SO可显著提高鸡蛋中DHA含量(P<0.05),且随着饲粮SO添加水平的增加而增加。在饲喂14 d后,鸡蛋中DHA含量增幅趋缓,趋于稳定。随着饲粮SO添加水平的提高,蛋鸡肌肉和肝脏组织中DHA含量不断提升。研究表明,0.3%~0.9%SO可显著提高蛋鸡肌肉、肝脏组织和鸡蛋中DHA含量,且对蛋鸡生产性能和蛋品质无不良影响。

关键词：裂壶藻油蛋鸡生产性能蛋品质 DHA

饲粮添加不同比例黄秋葵秸秆对肉兔生长性能、血液生化指标及盲肠菌群结构的影响

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中国饲料 2024年第1期 160-166页

作者：聂芙蓉郭良兴杨金金冯海博徐红蕊周亚星李梦云河南牧业经济学院动物科技学院河南郑州450046 河南省非常规饲料创新利用重点实验室河南郑州450046 河南农业大学动物医学院河南郑州450046

为研究饲粮中添加不同比例黄秋葵秸秆对肉兔生长性能、血液生化指标及盲肠菌群结构的影响,试验选用80只体重相近的断奶肉兔,公母各半,随机分为4组,每组5个重复,每个重复4只兔。对照组饲喂基础饲粮,试验组(4%组、6%组和8%组)分别饲喂含4%... 详细信息

为研究饲粮中添加不同比例黄秋葵秸秆对肉兔生长性能、血液生化指标及盲肠菌群结构的影响,试验选用80只体重相近的断奶肉兔,公母各半,随机分为4组,每组5个重复,每个重复4只兔。对照组饲喂基础饲粮,试验组(4%组、6%组和8%组)分别饲喂含4%、6%、8%黄秋葵秸秆的饲粮,预试期7 d,正式期35 d。结果表明:(1)与对照组相比,饲粮中添加4%、6%、8%的黄秋葵秸秆均可以明显降低断奶肉兔的死亡率,改善断奶肉兔的腹泻情况,其中以4%组效果最好。(2)4%添加组总胆固醇显著低于对照组(P0.05);各试验组兔血液中的总胆红素、肌酐、尿素均有不同程度的降低,但差异均不显著(P>0.05);天门冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸氨基转移酶均有一定程度的提高,差异不显著(P>0.05)。(3)在Alpha多样性上,Chao1指数,6%添加组显著低于对照组、4%组和8%组(P0.05);在门、属水平上,不同黄秋葵秸秆添加量对优势菌属和优势菌门均无显著性影响(P>0.05),但添加8%的黄秋葵秸秆可以提高厚壁菌门、拟杆菌门、瘤胃球菌属、颤螺旋菌属的相对丰度,降低变形菌门的相对丰度。由此可见,肉兔饲粮中添加4%的黄秋葵秸秆对肉兔肝肾功能有一定的调节作用,并可以显著降低肉兔生长过程中的死亡率,添加8%的黄秋葵秸秆可提高一些优势菌群的相对丰度,降低有害菌群的丰度。

关键词：肉兔黄秋葵秸秆生产性能生化指标盲肠菌群结构

微嗜酸寡养单胞菌A2对摄食AFB污染日粮鹌鹑的保护效果

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中国饲料 2024年

作者：索江华张宸郭建来何金环王梦迪刘昆河南牧业经济学院食品与生物工程学院新疆农业大学动物科学学院河南牧业经济学院河南省非常规饲料资源创新利用重点实验室

为研究微嗜酸寡养单胞菌（Stenotrophomonas acidaminiphila）A2对采食AFB1日本鹌鹑的保护效果,本研究在含有（95.34±2.62）μg/kg AFB1日粮中添加不同浓度（1 kg/t和2 kg/t）A2菌剂,饲喂30d,通过检测鹌鹑的生产性能、器官指数、血清... 详细信息

为研究微嗜酸寡养单胞菌（Stenotrophomonas acidaminiphila）A2对采食AFB1日本鹌鹑的保护效果,本研究在含有（95.34±2.62）μg/kg AFB1日粮中添加不同浓度（1 kg/t和2 kg/t）A2菌剂,饲喂30d,通过检测鹌鹑的生产性能、器官指数、血清生化、肝肾抗氧化性能、蛋品质以及肝脏和蛋中的AFB1含量等,评定A2对AFB1造成危害的保护作用。结果表明:添加A2菌剂显著降低了AFB1导致的鹌鹑料蛋比、肝脏和脾脏指数、血清中碱性磷酸酶（ALP）、谷丙转氨酶（ALT）、总甘油三酯（TG）等指标升高的负面影响;A2菌剂显著提高了AFB1导致鹌鹑肝肾组织中总抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）水平降低的现象;A2菌剂显著提高了AFB1导致的蛋壳重量、蛋壳强度和蛋形指数降低的负面影响;A2菌剂减少了肝脏和蛋中AFB1的残留。且随着A2浓度增加,改善效果越明显。综上,*** A2对AFB1造成鹌鹑的负面影响有一定的改善作用。

关键词：微嗜酸寡养单胞菌黄曲霉毒素B 鹌鹑

影响岩溶热储采出温度的开采参数敏感性研究——以河南清丰地区为例

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煤田地质与勘探 2024年第1期52卷 83-92页

作者：韩昀李克文何继富汪新伟高楠安中国地质大学(北京)能源学院北京100083 非常规天然气地质评价与开发工程北京市重点实验室北京100083 中石化新星(北京)新能源研究院有限公司北京100083 中国石化地热资源开发利用重点实验室北京100083

采出温度是影响地热能有效利用率的关键指标,采出温度越高,热储开发效果越好。岩溶热储作为一种重要的地热储层类型,其采出温度受到储层参数的影响。以河南清丰地热田奥陶系岩溶热储为例,通过建立热储地质模型并利用7口地热井资料,进行... 详细信息

采出温度是影响地热能有效利用率的关键指标,采出温度越高,热储开发效果越好。岩溶热储作为一种重要的地热储层类型,其采出温度受到储层参数的影响。以河南清丰地热田奥陶系岩溶热储为例,通过建立热储地质模型并利用7口地热井资料,进行基于热流和井储耦合的数值模拟研究,探讨储层地质条件和回灌参数对采出温度的影响。研究结果发现,断层的存在加速了热储中低温区向生产井的扩散,导致热突破时间的提前。在开采后期,有断层情况下采出温度较高,且变化曲线斜率远高于无断层情况,表明断层有助于提高清丰地区热平衡时的采出温度,最终有利于增加采热量。目前,一般认为,注采井距越小采出温度越低。但是,当回灌速率高于50 kg/s时,随着开采时间的增加,采出温度呈现快速下降趋势,注采井距835 m下的采出温度甚至高于1000 m的情况。最后,确定清丰地区特定场景下的最优回灌参数组合为:回灌温度20℃、回灌速率50 kg/s、注采井距835 m。本研究结果将为清丰地区或其他类似岩溶热储开发方案的制定提供有益指导。

关键词：岩溶热储回灌参数采出温度耦合断层数值模拟

不同乳酸菌固态发酵对黑水虻幼虫营养价值的影响

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中国饲料 2024年第1期 155-159页

作者：郭建来和月魏红芳刘昆姬向波翟乐平河南牧业经济学院河南省非常规饲料资源创新利用重点实验室河南郑州450045 河南牧业经济学院动物科技学院河南郑州450045 河南同发生物科技有限公司河南郑州450000

本试验旨在探讨不同乳酸菌固态发酵对黑水虻幼虫中主要营养成分、pH、乳酸和多肽含量的影响,试验分为4组,分别为对照组(未发酵)、试验1组(植物乳杆菌组)、试验2组(粪肠球菌组)、试验3组(嗜酸乳杆菌组),每组3个平行。将黑水虻幼虫与麸皮... 详细信息

本试验旨在探讨不同乳酸菌固态发酵对黑水虻幼虫中主要营养成分、pH、乳酸和多肽含量的影响,试验分为4组,分别为对照组(未发酵)、试验1组(植物乳杆菌组)、试验2组(粪肠球菌组)、试验3组(嗜酸乳杆菌组),每组3个平行。将黑水虻幼虫与麸皮按1:1混合,分别添加发酵用种子液,将混匀后的样品分别装入发酵袋中,放于35℃人工气候箱中发酵3 d。结果表明:与对照组相比,试验1组、2组、3组粗纤维含量均显著下降(P﹤0.05);缬氨酸含量分别增加了11.25%(P﹤0.05)、10.00%(P﹤0.05)和16.25%(P﹤0.05),脯氨酸含量分别增加了15.73%(P﹤0.05)、13.75%(P﹤0.05)和8.99%(P﹤0.05);各组之间乳酸含量差异极显著(P﹤0.01),其中试验1组乳酸含量最高,达到了8.72%;发酵后,各试验组pH显著下降(P﹤0.01),其中试验1组pH最低;发酵后3个试验组多肽含量均显著升高(P﹤0.01)。综合考虑,优先选择植物乳杆菌作为黑水虻发酵饲料发酵剂。

关键词：乳酸菌黑水虻幼虫固态发酵营养成分

降解黄曲霉毒素B微嗜酸寡养单胞菌饲用安全性评价

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河南农业大学学报 2024年

作者：索江华张宸刘昆李祥王梦迪杨森河南牧业经济学院食品与生物工程学院新疆农业大学动物科学学院河南省非常规饲料资源创新利用重点实验室河南农业大学生命科学院

【目的】分析微嗜酸寡养单胞菌（Stenotrophomonasacidaminiphila）A2对昆明小鼠的毒性作用，评价其安全性，为开发有效去除AFB1的活菌饲料添加剂提供理论基础。【方法】连续14d给昆明小鼠灌胃0.02mL·g-1·d-1（以小鼠体质量为标准）... 详细信息

【目的】分析微嗜酸寡养单胞菌（Stenotrophomonasacidaminiphila）A2对昆明小鼠的毒性作用，评价其安全性，为开发有效去除AFB1的活菌饲料添加剂提供理论基础。【方法】连续14d给昆明小鼠灌胃0.02mL·g-1·d-1（以小鼠体质量为标准）剂量的微嗜酸寡养单胞菌A2发酵液，以生理盐水为对照组，测定雌雄昆明小鼠生长性能、器官指数、血常规、血清生化指标，以及肝脏和肾脏组织的抗氧化指标（总抗氧化活力、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和丙二醛）、肝脏免疫指标（IL-β和TNF-α）和脾脏免疫指标（CD3、CD4、CD8、CD4/CD8），并对肝脏进行组织病理学观察，在此基础上进行综合评定。【结果】通过比较分析发现，加入微嗜酸寡养单胞菌A2发酵液后，小鼠的生长性能、器官指数、血常规、血清生化指标、肝脏和肾脏组织的抗氧化指标、肝脏、脾脏免疫指标和肝脏的组织结构与对照组相比均无显著差异。【结论】微嗜酸寡养单胞菌A2灌胃对昆明小鼠无明显毒性作用，作为饲料添加剂的潜力巨大。

关键词：微嗜酸寡养单胞菌小鼠安全性抗氧化性能免疫性能

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适配体生物传感器检测细菌毒素的研究进展

中国食品添加剂 2024年第5期35卷 324-332页

作者：崔丽伟常惟丹陈威风邹建姬向波河南牧业经济学院食品与生物工程学院郑州450046 河南省非常规饲料资源创新利用重点实验室郑州450046

细菌毒素是细菌产生的次生代谢产物,是人类健康的主要威胁之一。食品中细菌毒素的污染已成为人们迫切关注的主要食品安全问题之一。因此,开发出简便、快速、灵敏检测食品中细菌毒素的方法具有重要意义。核酸适体是体外筛选的单链寡核苷... 详细信息

细菌毒素是细菌产生的次生代谢产物,是人类健康的主要威胁之一。食品中细菌毒素的污染已成为人们迫切关注的主要食品安全问题之一。因此,开发出简便、快速、灵敏检测食品中细菌毒素的方法具有重要意义。核酸适体是体外筛选的单链寡核苷酸序列,能特异性识别靶标。具有易合成、易标记、易修饰、高灵敏度、高特异性和低分子量等优点,被广泛用于生物传感器中。本文简要介绍了细菌毒素的分类及危害,重点综述了基于光学和电化学技术的适配体生物传感器在细菌毒素检测和定量方面的最新进展及应用,以期为细菌毒素的检测提供研究基础。

关键词：适配体生物传感器细菌毒素检测进展

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深部开采高温热液侵蚀煤自燃特性

煤炭学报 2024年第4期49卷 1906-1916页

作者：潘荣锟胡代民贾海林晁江坤沈何迪刘伟河南理工大学安全科学与工程学院河南焦作454000 煤炭安全生产与清洁高效利用省部共建协同创新中心河南焦作454000 河南省瓦斯地质与瓦斯治理重点实验室——省部共建国家重点实验室培育基地河南焦作454000

深部开采过程中,矿井水温度显著高于浅部煤层,高温热液侵蚀作用影响着煤体物化特征,进而对其自然发火特性产生影响。为研究深部开采热液侵蚀作用下的煤自然发火特性及其影响机制,通过低场核磁共振、分子动力学模拟、力学测试及C600微量... 详细信息

深部开采过程中,矿井水温度显著高于浅部煤层,高温热液侵蚀作用影响着煤体物化特征,进而对其自然发火特性产生影响。为研究深部开采热液侵蚀作用下的煤自然发火特性及其影响机制,通过低场核磁共振、分子动力学模拟、力学测试及C600微量热实验,分析了热液侵蚀作用对煤体孔隙度、孔径分布、力学强度、氧化热特征参数的影响规律,并结合相关性分析,定量描述了各个参数间的相关度。研究结果表明:热液侵蚀煤体受热应力和溶胀作用的双重影响,内部孔隙结构发生显著变化,热液温度与煤体总孔隙度之间存在显著正相关关系,相关系数为0.97;随着热液温度的升高,煤体总孔隙度由0.24%增长至1.35%,微孔占比由69%以上降至60%以下,中孔、大孔占比增大;煤体孔隙大小显著影响着氧气的扩散系数,随着煤体孔隙宽度的线性增加,氧气扩散系数呈指数增加;受高温热液侵蚀作用影响,煤体孔隙发育以及部分有机质的溶解显著降低了煤体的力学强度,从原煤到80℃热液侵蚀煤体,其抗压强度均值由23 MPa降低至11.6 MPa,降低了50%;相较于原煤,热液侵蚀煤体的放热强度更高,放热量更大,TH40、TH50、TH60、TH70、TH80放热量分别增加了12.61%、16.63%、17.32%、19.36%和25.02%,热液温度与煤氧化放热量间相关系数为0.92。高温热液侵蚀作用显著影响着煤的孔隙度及氧化过程,随着热液温度升高,煤体孔隙度增大,力学强度减弱,氧化过程耗氧量及氧化速率加快,放热量增加。高温热液侵蚀煤具有更高的自燃危险性,且热液温度越高,风险越大。

关键词：煤自燃深部开采热液侵蚀孔隙氧化