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不同强度磁场辅助冷冻对猪肉品质的影响

食品与发酵工业 2024年

作者：栗俊广程宇轩赵建生孙晨皓刘思豪郑州轻工业大学食品与生物工程学院河南双汇投资发展股份有限公司

为探究磁场(magnetic field，MF)与猪肉品质在冷冻过程中的关系，该研究采用不同磁场强度（0、1、3、5 mT）对猪肉冻结曲线、理化性质、水分含量及分布、微观结构的影响。结果表明MF能明显缩短猪肉样品的冷冻时间，减少解冻后汁液流失... 详细信息

为探究磁场(magnetic field，MF)与猪肉品质在冷冻过程中的关系，该研究采用不同磁场强度（0、1、3、5 mT）对猪肉冻结曲线、理化性质、水分含量及分布、微观结构的影响。结果表明MF能明显缩短猪肉样品的冷冻时间，减少解冻后汁液流失以及蒸煮损失，提高持水能力。与其他处理组相比，MF-3处理的样品肉的嫩度（2 754.63 g）显著提高，与对照组无明显变化；MF-3处理组具有更多的不易流动水，降低了固定水向自由水的迁移率和损失，并且代表水分含量的红色质子密度也更加密集；在微观结构中，MF-3组织纤维的间隙更小，纤维更加均匀，表明MF-3产生了更加细小均匀的冰晶。总体而言，MF能有效降低猪肉在冷冻后的品质劣变，减小冷冻过程中的冰晶尺寸和水分迁移损失。

关键词：磁场辅助冷冻猪肉品质水分分布微观结构

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中国古代蒙学教材与现代幼儿教育

河南财经学刊 2024年第2期38卷 88-91页

作者：马津瑾郑州幼儿师范高等专科学校教务处

中国古代蒙学教材的编写和使用历史悠久，其发展主要经历了三个阶段，即由周秦到唐的综合类教材时期、宋至清中叶的分类撰写新蒙书时期以及清后期的新式教材时期。蒙学教材符合儿童认知心理，具备既识字又育人的特点，在内容、形式和教... 详细信息

中国古代蒙学教材的编写和使用历史悠久，其发展主要经历了三个阶段，即由周秦到唐的综合类教材时期、宋至清中叶的分类撰写新蒙书时期以及清后期的新式教材时期。蒙学教材符合儿童认知心理，具备既识字又育人的特点，在内容、形式和教育方法等方面对现代幼儿教育均有启示意义。

关键词：蒙学教材幼儿教育

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高校内控评价风险点梳理及应对

理财 2024年第2期 57-58+61页

作者：郭甲男郑州轻工业大学财务处

全面推行高校内部控制是加强教育经费监管的重大举措，是完善各高校内部治理结构、健全现代大学制度的必然路径。在开展内控工作时，应对学校进行内部控制基础性评价。评价应贯穿于学校的各个层级，确保对单位层面和业务层面各类经济业...

全面推行高校内部控制是加强教育经费监管的重大举措，是完善各高校内部治理结构、健全现代大学制度的必然路径。在开展内控工作时，应对学校进行内部控制基础性评价。评价应贯穿于学校的各个层级，确保对单位层面和业务层面各类经济业务活动的全面覆盖，及时发现内控风险点和薄弱环节，综合反映学校的内部控制基础水平。本文从多个方面对高校单位层面和业务层面存在的共性风险进行梳理，并提出一系列应对措施，通过内控评价进一步完善风险识别体系，做好高校内控体系建设。

关键词：

来源：博看期刊

行业产教融合共同体建设的逻辑理路、现实困境与实践进路

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湖南教育(C版) 2024年第6期 38-40页

作者：周哲民湖南工业职业技术学院教务处

行业产教融合共同体是适应知识经济发展和新质生产力高度智能化而形成的一种产教融合新形态和新载体。但共同体参与主体多元、诉求不一，导致其运行存在政策保障供给不足、治理组织架构不完善、参与主体积极性不高等现实困境，应通过加... 详细信息

行业产教融合共同体是适应知识经济发展和新质生产力高度智能化而形成的一种产教融合新形态和新载体。但共同体参与主体多元、诉求不一，导致其运行存在政策保障供给不足、治理组织架构不完善、参与主体积极性不高等现实困境，应通过加强顶层统筹规划、健全治理组织架构、促进科技创新与人才培养相融合等途径，提升行业产教融合共同体运行效率，多元培养高素质技术技能人才。

关键词：行业产教融合共同体逻辑理路现实困境实践进路

基于因子分析法的“双一流”建设高校生源质量评价模型研究与应用

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创新创业理论研究与实践 2024年第1期7卷 75-77,87页

作者：张懿鑫王克勤龚思怡西北工业大学教务处陕西西安710072

全面、科学地评价生源质量是高校提高人才选拔和培养质量的重要课题。该文以“双一流”建设高校X的实际招生录取数据为研究对象,采用因子分析法,通过多指标的筛选和标准化处理,建立了以分数因子、分差因子、位次因子和志愿因子为主要影... 详细信息

全面、科学地评价生源质量是高校提高人才选拔和培养质量的重要课题。该文以“双一流”建设高校X的实际招生录取数据为研究对象,采用因子分析法,通过多指标的筛选和标准化处理,建立了以分数因子、分差因子、位次因子和志愿因子为主要影响因子的生源质量评价模型,并进行实证研究,结果表明:该模型可以客观有效地对生源质量进行多维度评价,在“双一流”建设高校评估生源质量、编制招生计划和制定相关政策等工作中具有较高的应用和推广价值。

关键词：因子分析法生源质量评价 “双一流”建设人才选拔模型实证研究

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新工科课程建设中的课程思政育人实践路径探究

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科教文汇 2024年第4期 8-11页

作者：刘鹏张振宇纪校娟哈尔滨工业大学(威海)教务处山东威海264209

为主动应对新一轮科技革命与产业变革,服务创新驱动发展,国家积极推进新工科建设。要保证新工科建设契合国家发展需求,不跑偏、不走样,必须将课程思政育人蕴于其中。该文从思想、政治、文化、法律等方面对新工科课程中的课程思政育人元... 详细信息

为主动应对新一轮科技革命与产业变革,服务创新驱动发展,国家积极推进新工科建设。要保证新工科建设契合国家发展需求,不跑偏、不走样,必须将课程思政育人蕴于其中。该文从思想、政治、文化、法律等方面对新工科课程中的课程思政育人元素进行初步挖掘,提出加强教学设计、创新教学模式和探索考核评价标准等实践策略,为新工科课程建设落实“守好一段渠,种好责任田”的任务,革新育人模式,提高人才培养水平提供参考和借鉴。

关键词：课程思政新工科教学改革人才培养课程建设

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管道外壁机器人全向行走机构设计与仿真

机械设计与制造 2024年

作者：吕善文郑华栋陈鹿民刘凯旋郑州轻工业大学机电工程学院

针对石油输送管道焊接作业需求，提出一种用于管道外壁行走的新型轮式机器人行走机构，并能实现管道过弯。设计了采用水平布置的全向轮和预紧弹簧组成的悬挂机构，过弯时在弹簧力的作用下能够适应弯道轮廓。将水平面内的全向轮过弯运动... 详细信息

针对石油输送管道焊接作业需求，提出一种用于管道外壁行走的新型轮式机器人行走机构，并能实现管道过弯。设计了采用水平布置的全向轮和预紧弹簧组成的悬挂机构，过弯时在弹簧力的作用下能够适应弯道轮廓。将水平面内的全向轮过弯运动等效为平面两轮小车转弯模型，分析了机器人在过弯时倾覆力矩产生的原因。在Solidworks中建立三维虚拟样机模型，利用ADAMS动力学软件对机器人过弯运动进行仿真，分析了行走机构中弹簧的刚度对机器人过弯稳定性的影响以及不同管道表面条件下机器人行走稳定性。结果表明，弹簧刚度在800N/m-1400N/m范围内取值，机器人能稳定过弯；在管道表面干燥以及附着有雨水时湿滑的条件下，即全向轮辊子与管道外壁的摩擦因数大于0.1时，机器人能展现出良好的行走性能。该研究结果可为后续机器人结构优化设计提供依据。

关键词：管道机器人轮式机器人结构设计 ADAMS仿真

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纯电动汽车空调系统的优化设计与发展前景

汽车画刊

汽车画刊 2024年第4期 74-76页

作者：谢波刘枝安徽省宿州工业学校

随着全球对环境问题的日益关注，新能源汽车作为未来出行方式的重要组成部分，其空调系统的研究和改善显得尤为重要。纯电动汽车空调系统的高效节能和环保性能不仅可以减少汽车对环境的污染，降低温室气体排放量，也能够提升车辆的舒适...

随着全球对环境问题的日益关注，新能源汽车作为未来出行方式的重要组成部分，其空调系统的研究和改善显得尤为重要。纯电动汽车空调系统的高效节能和环保性能不仅可以减少汽车对环境的污染，降低温室气体排放量，也能够提升车辆的舒适性和乘坐体验。然而，由于电动汽车的能源来源与传统汽车存在很大差异，纯电动汽车空调系统的发展面临挑战。为了提高纯电动汽车的舒适性和能效，文章探索纯电动汽车空调系统的设计与优化，结合新能源技术应用，以满足未来纯电动汽车空调系统的需求。

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产教融合模式下PBL教学法在计算机辅助服装设计课程中的实践

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上海服饰 2024年第1期 80-82页

作者：王肖明安徽省宿州工业学校

本文探讨了产教融合模式下，PBL(Problem-Based Learning)教学法在计算机辅助服装设计课程中的实践应用。首先，分析了产教融合模式与PBL教学法结合的意义；其次，详细介绍了计算机辅助服装设计课程存在的问题；最后，探讨了PBL在计算... 详细信息

本文探讨了产教融合模式下，PBL(Problem-Based Learning)教学法在计算机辅助服装设计课程中的实践应用。首先，分析了产教融合模式与PBL教学法结合的意义；其次，详细介绍了计算机辅助服装设计课程存在的问题；最后，探讨了PBL在计算机辅助服装设计课程中的应用。实践表明，通过PBL教学法的运用，学生在课程学习中的积极性、主动性和创造性得到了显著提高，同时，他们的团队协作能力和解决实际问题的能力也得到了有效锻炼。

关键词：产教融合 PBL教学法计算机辅助服装设计课程