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实时荧光PCR法检测鸭血制品中其他动物源性成分

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食品科技 2024年第8期49卷 342-348页

作者：邓迎春刘颖王一凡郭旭光苏利霞陶健河南省食品和盐业检验技术研究院河南郑州450003 河南省市场监督管理局食品安全和应急保障中心河南郑州450003

目的:为对市售鸭血制品进行掺假检测,文章建立了实时荧光聚合酶链式反应法(Polymerase chain reaction,PCR)检测鸭血中鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊等动物源性成分的定性检验方法。方法:考察了3种不同的DNA提取方式对检测结果的影响,确定了... 详细信息

目的:为对市售鸭血制品进行掺假检测,文章建立了实时荧光聚合酶链式反应法(Polymerase chain reaction,PCR)检测鸭血中鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊等动物源性成分的定性检验方法。方法:考察了3种不同的DNA提取方式对检测结果的影响,确定了方法的检出限,并对抽取的51份市售鸭血样品进行检测。结果:烘干称质量提取的DNA浓度及扩增效率最高,该方法灵敏度可达到1%。51份实际样本中共发现8批样本存在掺假行为。结论:该方法可实现对鸭血中其他动物源性成分的定性检测,为执法监管部门提供有力的技术保障。

关键词：实时荧光聚合酶链式反应法鸭血 DNA提取动物源性成分

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玉米主要病虫害研究与初探

世界热带农业信息 2024年第3期 49-51页

作者：刘慧敏河南省范县农业农村局

本文主要介绍了玉米主要病虫害,并探讨了不同的防治措施。玉米作为全球重要的粮食作物之一,病虫害对其产量和质量造成了严重影响。玉米主要病害包括穗腐病、赤霉病、叶斑病、锈病等,主要虫害包括玉米螟、蚜虫、叶甲等。研究玉米主要病虫... 详细信息

本文主要介绍了玉米主要病虫害,并探讨了不同的防治措施。玉米作为全球重要的粮食作物之一,病虫害对其产量和质量造成了严重影响。玉米主要病害包括穗腐病、赤霉病、叶斑病、锈病等,主要虫害包括玉米螟、蚜虫、叶甲等。研究玉米主要病虫害,探讨有效的防治方法,对保障中国粮食安全、增加农民收入、促进农业可持续发展具有重要意义。

关键词：主要病虫害防治方法主要虫害农业可持续发展穗腐病赤霉病玉米螟叶斑病

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玉米螟综合防治技术要点

世界热带农业信息 2024年第1期 65-67页

作者：郝福丽河南省范县农业农村局

玉米螟又称钻心虫,是玉米常见虫害,严重影响玉米高产种植。本文介绍了玉米螟生活习性,分析玉米螟主要危害及特点,提出了有效防治玉米螟虫害的建议,为农业生产实践提供借鉴和参考。为了有效提高玉米产量,以株型紧凑型为代表的高产品种玉... 详细信息

玉米螟又称钻心虫,是玉米常见虫害,严重影响玉米高产种植。本文介绍了玉米螟生活习性,分析玉米螟主要危害及特点,提出了有效防治玉米螟虫害的建议,为农业生产实践提供借鉴和参考。为了有效提高玉米产量,以株型紧凑型为代表的高产品种玉米得到了大力推广,玉米种植密度不断增加,玉米虫害危害也愈发严重。其中,玉米螟在夏季频发,玉米虫孔率、雌穗被害率等上升,亟需采取应对措施,对玉米螟进行综合防治,从而保障玉米整体产量。

关键词：玉米螟高产品种玉米种植密度被害率玉米高产农业生产实践雌穗常见虫害

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浅谈黄淮肉羊分级评定及良种繁育体系建设

河南畜牧兽医 2024年第2期45卷 3-4页

作者：张甜田志龙河南省漯河市畜牧工作站河南漯河462000

通过生产性能鉴定对黄淮肉羊进行分级评定,针对黄淮肉羊生产推广现状,提出黄淮肉羊良种繁育体系建设思路,以期加快黄淮肉羊推广利用进程,提高漯河市肉羊养殖效益。

关键词：黄淮肉羊分级评定良种繁育

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生猪屠宰检疫的相关要点及检疫流程介绍

畜牧兽医科技信息 2024年第4期 69-72页

作者：张莉河南省南阳市畜牧发展中心河南南阳473000

为保证人们的饮食健康,本文主要针对生猪屠宰检疫工作中的要点展开研究,旨在明确生猪屠宰前和屠宰后的检疫工作。确定检疫工作流程、检疫工作重点,杜绝屠宰场中运输处的生猪存在疫病、寄生虫疾病等情况,继而严重威胁到餐桌安全的情况。... 详细信息

为保证人们的饮食健康,本文主要针对生猪屠宰检疫工作中的要点展开研究,旨在明确生猪屠宰前和屠宰后的检疫工作。确定检疫工作流程、检疫工作重点,杜绝屠宰场中运输处的生猪存在疫病、寄生虫疾病等情况,继而严重威胁到餐桌安全的情况。因此,本文从生猪屠宰前的检疫流程与要点、以及屠宰后的检疫流程与要点出发,制定各个环节的检疫规范,为屠宰场检疫的秩序性提供相关建议。

关键词：生猪屠宰检疫流程检疫要点

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猪防疫检疫工作的具体措施及必要性研究

畜牧兽医科技信息 2024年第5期 87-89页

作者：张莉河南省南阳市畜牧发展中心河南南阳473000

随着社会经济的快速发展,人们生活水平的提升,养殖行业迎来新的机遇和挑战,在养殖产业发展过程中,猪产业得到社会各界的广泛关注和重视。因而,必须加大猪防疫检疫的力度,定期做好相应具体措施,并结合猪产业现阶段发展现状,及时解决其中... 详细信息

随着社会经济的快速发展,人们生活水平的提升,养殖行业迎来新的机遇和挑战,在养殖产业发展过程中,猪产业得到社会各界的广泛关注和重视。因而,必须加大猪防疫检疫的力度,定期做好相应具体措施,并结合猪产业现阶段发展现状,及时解决其中的问题,进一步贯彻落实猪防疫检疫工作。基于此,本文就猪防疫检疫工作的具体措施及必要性进行详细研究和分析,促进猪产业的健康、可持续发展。

关键词：猪防疫检疫具体措施必要性存在问题

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牛焦虫病的诊断与防治要点

山东畜牧兽医 2024年第1期45卷 61-63页

作者：张小敏河南省镇平县畜牧发展中心河南镇平474250

近年来,在国家鼓励养牛产业发展的前提下,镇平县坚持把发展养牛产业“短、平、快”作为贫困群众稳定增收的造血功能和助力乡村振兴的有效抓手,养牛产业发展迅猛,但一些养殖疾病的频繁出现,给养牛行业带来了巨大损失,其中牛焦虫病是养殖... 详细信息

近年来,在国家鼓励养牛产业发展的前提下,镇平县坚持把发展养牛产业“短、平、快”作为贫困群众稳定增收的造血功能和助力乡村振兴的有效抓手,养牛产业发展迅猛,但一些养殖疾病的频繁出现,给养牛行业带来了巨大损失,其中牛焦虫病是养殖过程中常见的疾病之一。因此,牛焦虫病的诊断治疗与综合防治显得尤为重要。本文主要围绕牛焦虫病的症状、治疗、综合防治等方面进行了简单阐述,以期为广大养牛场户提供一定参考。

关键词：牛焦虫病症状诊断鉴别治疗综合防治

生物育种技术及其在畜禽育种中的应用研究进展

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中国畜牧杂志 2024年第3期60卷 57-65页

作者：邢生炎黄永震吕世杰王二耀雷初朝梁莎西北农林科技大学动物科技学院陕西杨凌712100 河南省农业科学院畜牧兽医研究所河南郑州450000 河南畜牧规划设计研究院河南郑州450000

随着动物功能基因组研究以及高通量组学技术的发展,畜禽育种已经从基于表型的选择方法过渡到以分子标记技术、基因编辑技术等分子生物学技术手段为主的现代育种新策略上。生物育种是现代生物技术育种的统称,是衡量农业科技竞争力的重要... 详细信息

随着动物功能基因组研究以及高通量组学技术的发展,畜禽育种已经从基于表型的选择方法过渡到以分子标记技术、基因编辑技术等分子生物学技术手段为主的现代育种新策略上。生物育种是现代生物技术育种的统称,是衡量农业科技竞争力的重要标志,包括标记辅助选择、全基因组选择育种、转基因和基因编辑育种、胚胎工程技术体系等育种手段。生物育种作为畜禽遗传改良的重要手段持续推动着我国的种质资源创新。本文详细介绍了生物育种的关键技术及其特点,包括不同育种方法在畜禽种质开发和遗传改良上的研究进展,探讨分析了当前畜禽育种的现状与问题,以期实现生物育种核心技术的突破与发展。

关键词：生物育种分子育种技术基因编辑胚胎工程应用

基于稻谷原粮品质的米饭和米粉食用品质快速判别

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食品科学 2024年第15期45卷 263-271页

作者：张玉荣刘舒娴梅雪丽陶华堂王游游张咚咚吴琼河南工业大学粮食和物资储备学院国家粮食和物资储备局粮油食品工程技术研究中心/河南省重点实验室粮食储藏与安全教育部工程研究中心河南省粮食产后减损工程技术研究中心河南郑州450001 中央储备粮驻马店直属库有限公司河南驻马店463000

稻谷的陈化度对其食用品质有直接影响,稻谷加工时对陈化度要求因其最终食用方式而异。为确定适宜米饭和米粉加工用的稻谷关联性指标和阈值区间,建立快速判别米饭和米粉食用品质的方法,将稻谷加速陈化储藏,对不同陈化程度稻谷的原粮指标... 详细信息

稻谷的陈化度对其食用品质有直接影响,稻谷加工时对陈化度要求因其最终食用方式而异。为确定适宜米饭和米粉加工用的稻谷关联性指标和阈值区间,建立快速判别米饭和米粉食用品质的方法,将稻谷加速陈化储藏,对不同陈化程度稻谷的原粮指标及其加工成大米和米粉的食用品质指标进行测定,采用主成分分析、聚类分析和逐步回归法对测得的数据进行处理与分析,最后将关联性指标结合酸碱指示剂法中溶液的亮度值(L)、红度值(a)和黄度值(b),通过图像处理软件还原颜色,制作基于稻谷原粮品质的米饭和米粉食用品质快速判别比色卡。结果表明:米饭综合评分(Y)与脂肪酸含量(X)的回归方程为Y=7.729-0.236X,可通过米饭综合评分将其品质分为优、中、差3个水平,其综合评分范围分别为Y≥2.361、-1.039≤Y37 mg/100 g;米粉综合评分与脂肪酸含量的回归方程为Y=-17.030+1.021X-0.015X2,可通过米粉的综合评分将其品质分为优、中、差3个水平,其综合评分范围分别为Y≥0.244、-1.589≤Y45 mg/100 g。基于脂肪酸含量的比色卡可直接判断稻谷适宜的食用方式,为稻谷原粮的加工提供依据和指导。

关键词：稻谷米饭米粉脂肪酸含量食用品质

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