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胭脂鱼生物学特性及人工繁育关键技术研究

中国水产 2024年第5期582卷 76-78页

作者：任中良赵黎明李旭东付玉兵冯培哲西峡县农业农村局河南省水产技术推广站林州市水产技术推广站

胭脂鱼是我国特有种,为国家二级保护水生野生动物。胭脂鱼体形硕大优美、背鳍高耸;营养丰富、肉味鲜美;且具有食性广、性温和、适应性强等特点,食用、观赏价值高,是池塘养殖、工厂化养殖、大水面养殖的优选品种。本文对胭脂鱼的生物学... 详细信息

胭脂鱼是我国特有种,为国家二级保护水生野生动物。胭脂鱼体形硕大优美、背鳍高耸;营养丰富、肉味鲜美;且具有食性广、性温和、适应性强等特点,食用、观赏价值高,是池塘养殖、工厂化养殖、大水面养殖的优选品种。本文对胭脂鱼的生物学特性、繁殖推广技术要点和苗种引进注意事项等方面进行研究归纳,以供养殖户参考借鉴。

关键词：水生野生动物胭脂鱼工厂化养殖人工繁育池塘养殖生物学特性国家二级保护营养丰富

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封闭式循环水工厂化育苗系统构建与应用

中国水产 2024年第4期581卷 84-88页

作者：汤爱萍明溪县水产技术推广站

根据封闭式循环水养殖系统工艺流程及其相关组件及工厂化育苗等特点,自主设计、研发构建封闭式循环水工厂化育苗系统。2023年投放大口黑鲈“优鲈3号”水花200万尾开展育苗养殖,水花培育至4982尾/kg阶段成活率约53%,继续培育到196尾/kg... 详细信息

根据封闭式循环水养殖系统工艺流程及其相关组件及工厂化育苗等特点,自主设计、研发构建封闭式循环水工厂化育苗系统。2023年投放大口黑鲈“优鲈3号”水花200万尾开展育苗养殖,水花培育至4982尾/kg阶段成活率约53%,继续培育到196尾/kg的成活率达99%以上。结果表明,水体各项理化指标正常,鱼苗长势良好,育苗成活率高,应用封闭式循环水工厂化育苗系统培育大口黑鲈“优鲈3号”可行。

关键词：工厂化育苗育苗成活率大口黑鲈自主设计构建与应用系统培育理化指标

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福建省水生动物防疫体系调研报告

河南水产 2024年第3期 6-8页

作者：尚胜男闫丽萍李旭东徐伟民河南省水产技术推广站西平县渔业发展服务中心

为提升河南省水生动物防疫体系能力，河南省水产技术推广站于2023年5月赴福建进行调研。本文介绍了福建水生动物防疫体系的现状，结合河南省实际情况查找存在的问题，提出今后发展的建议与对策。

关键词：水生动物疫病防控体系队伍建设能力建设调研

盐度胁迫对缢蛏渗透压、游离氨基酸及肌肽合成酶基因的影响

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渔业科学进展 2024年第4期 97-111页

作者：安思琪何琳范建勋原居林林志华浙江万里学院生物与环境学院三门县水产技术推广站浙江省淡水水产研究所

缢蛏(Sinonovacula constricta)为广盐性贝类，自身存在抵抗外界盐度胁迫的渗透调节机制。为探究缢蛏在适应盐度胁迫过程中发挥渗透调节作用的主要游离氨基酸(freeaminoacids,FAA)及其降解途径，本研究测定了不同盐度(5、20和35)胁迫下... 详细信息

缢蛏(Sinonovacula constricta)为广盐性贝类，自身存在抵抗外界盐度胁迫的渗透调节机制。为探究缢蛏在适应盐度胁迫过程中发挥渗透调节作用的主要游离氨基酸(freeaminoacids,FAA)及其降解途径，本研究测定了不同盐度(5、20和35)胁迫下缢蛏组织的渗透压、FAA含量，并结合其肌肽合成酶基因(carnosine synthase, Sc-CARNS)的表达及相关生理指标的变化研究了Sc-CARNS基因的功能。结果显示，缢蛏鳃、足和血淋巴中渗透压和总游离氨基酸含量随着盐度的升高而升高，且各组织渗透压都在盐度胁迫24h后达到稳态。此时，缢蛏鳃、足和血淋巴中随盐度变化含量变化最明显的FAA分别为Ala、Gly、Glu、Pro,Ala、Gly、Arg、Tua和Ala、Ser、Thr、Gly。前期研究结果显示，在缢蛏盐度胁迫转录组中，Sc-CARNS表达上调，与盐度调节相关。Sc-CARNS在缢蛏肌肉型组织中表达量最高。低盐胁迫下，Sc-CARNS m RNA表达量和肌肽含量显著升高(P<0.05)，丙氨酸(Ala)含量变化趋势与肌肽相反。受RNA干扰后，正常盐度和低盐胁迫下，Sc-CARNS基因在足中m RNA表达量和肌肽含量先下降后升高，丙氨酸含量变化则相反，48h干扰效率和含量变化最高，且肌肽与丙氨酸是1∶1的转化。结果表明，缢蛏属于渗透压随变者，体内FAA中的丙氨酸在渗透调节方面的贡献率最大，肌肽合成酶(CARNS)是丙氨酸代谢为肌肽的关键酶，参与渗透压调节过程。本研究揭示了低盐胁迫下缢蛏渗透压调节的关键机理，为揭示竹蛏科(Solenida)贝类独特的盐度耐受性机制提供了依据。

关键词：缢蛏盐度渗透压游离氨基酸肌肽合成酶

循环水净化养殖过程中大口黑鲈生长及肌肉品质变化

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食品科学 2024年第11期45卷 75-83页

作者：周秀珍张毅周钦丁雪燕李明贾加黄菊王扬浙江省水产技术推广总站浙江杭州311110 浙江海洋大学食品与药学学院浙江舟山400715 金华市农业技术推广站浙江金华321100 金华市加宝丽生态渔业有限公司浙江金华321100

为了探究循环水净化养殖对大口黑鲈形体指标、质构特性、营养成分及土腥味物质的影响,采用质构仪测定鱼肉硬度、弹性、咀嚼性等指标;采用常规生化方法、氨基酸自动分析仪、气相色谱检测鱼肉水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸、氨基酸... 详细信息

为了探究循环水净化养殖对大口黑鲈形体指标、质构特性、营养成分及土腥味物质的影响,采用质构仪测定鱼肉硬度、弹性、咀嚼性等指标;采用常规生化方法、氨基酸自动分析仪、气相色谱检测鱼肉水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸、氨基酸等成分;采用气相色谱-质谱联用仪结合电子舌对鱼肉的土腥味物质和滋味进行分析。结果显示:鱼体肝体比随着净养时间的延长显著降低;相较于净养前,净养后20d内鱼肉硬度、内聚性、咀嚼性、弹性、胶黏性和黏附性均提高;净养过程中,鱼肉中的粗脂肪含量先上升后下降,水分含量则与之相反,并且净养后15d内鱼肉中粗蛋白、灰分、呈味氨基酸、必需氨基酸、单不饱和脂肪酸含量均提高,其中在5d和15d时脂肪酸中的二十碳五烯酸甲酯和二十二碳六烯酸甲酯之和、ω-3族脂肪酸含量显著升高;鱼肉中水溶性蛋白和非蛋白氮含量均显著升高;随着净养时间延长,肌肉滋味差异增大,土腥味物质含量降低,且从15d开始低于感官阈值。综合考虑净养后大口黑鲈形体指标、肌肉质构、营养成分和土腥味物质各项指标后,建议净养时间为15d。

关键词：大口黑鲈循环水净化养殖生长品质

太湖花鳖和清溪乌鳖形态学、生物学指标和营养组成的比较研究

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淡水渔业 2024年第2期54卷 93-104页

作者：齐明刘伟周钦陈则王扬马文君杨珍施文瑞孟庆辉郑天伦浙江省水产技术推广总站杭州310012 浙江大学生命科学学院杭州310058 浙江省嘉善县美华水产养殖场浙江嘉兴314100

清溪乌鳖(Qingxi black strain of Pelodiscus sinensis)是基于太湖花鳖(Taihu strain of P.sinensis)体色黑化个体选育而成的新品种,为研究体色黑化对中华鳖群体分化的影响,通过测定太湖花鳖、清溪乌鳖的23项形态学指标、3项生物学指... 详细信息

清溪乌鳖(Qingxi black strain of Pelodiscus sinensis)是基于太湖花鳖(Taihu strain of P.sinensis)体色黑化个体选育而成的新品种,为研究体色黑化对中华鳖群体分化的影响,通过测定太湖花鳖、清溪乌鳖的23项形态学指标、3项生物学指标及营养组成,对太湖花鳖和清溪乌鳖种质性状进行系统评估。结果显示:(1)形态学指标的主成分分析、聚类分析结果一致且两者形态差异主要表现在背甲、腹甲、四肢和头部的形态差异;差异系数分析结果显示两者尚未达到亚种分化水平。(2)太湖花鳖的可食净重占比显著高于清溪乌鳖;而背甲重占比,太湖花鳖显著低于清溪乌鳖。(3)太湖花鳖肌肉中的粗蛋白含量(♂:18.15%,♀:18.08%)显著低于清溪乌鳖(♂:18.85%,♀:18.89%);而粗脂肪含量,太湖花鳖(♂:0.56%,♀:0.56%)显著高于清溪乌鳖(♂:0.43%,♀:0.45%)。(4)清溪乌鳖肌肉中的必需氨基酸/非必需的含量比值(♂:84.44%,♀:85.54%)和呈味氨基酸/总氨基酸的含量比值(♂:38.65%,♀:38.35%)显著高于太湖花鳖(♂:80.59%,♀:81.82%)、(♂:37.88%,♀:37.36%);而必需氨基酸/总氨基酸的含量比值(太湖花鳖♂:50.46%,♀:50.70%;清溪乌鳖♂:51.01%,♀:51.44%),两者之间无显著差异;太湖花鳖裙边中的羟脯氨酸含量(♂:16.08%,♀:16.12%)显著高于清溪乌鳖(♂:15.77%,♀:15.69%)。(5)太湖花鳖和清溪乌鳖肌肉中饱和脂肪酸含量(太湖花鳖♂:31.89%,♀:30.92%;清溪乌鳖♂:31.64%,♀:32.88%)、单不饱和脂肪酸含量(太湖花鳖♂:30.50%,♀:30.160%;清溪乌鳖♂:30.55%,♀:30.71%)、多不饱和脂肪酸含量(太湖花鳖♂:30.94%,♀:30.58%;清溪乌鳖♂:31.98%,♀:32.72%)和EPA+DHA的含量(太湖花鳖♂:12.63%,♀:12.39%;清溪乌鳖♂:12.98%,♀:12.82%)基本接近,仅在个别脂肪酸的含量存在显著差异。

关键词：中华鳖(Pelodiscus sinensis) 形态特征生物学指标营养组成

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鱼藕生态立体养殖试验

水产养殖 2024年第3期45卷 29-31页

作者：薛飞李毅苏有鑫吕云花临沧市水产技术推广站云南临沧677099 双江自治县水产技术推广站云南临沧677399

为解决传统水产养殖投入高、对环境造成不利影响、产品品质和市场竞争力下降、养殖企业(户)收入低等问题,近年来,临沧市以提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民为目标,着力研究推广健康生态的养殖模式。鱼藕生态立体养殖是近年来临... 详细信息

为解决传统水产养殖投入高、对环境造成不利影响、产品品质和市场竞争力下降、养殖企业(户)收入低等问题,近年来,临沧市以提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民为目标,着力研究推广健康生态的养殖模式。鱼藕生态立体养殖是近年来临沧市试验研究和推广的一个重要养殖模式,即在池中种藕、水里养鱼,科学利用鱼和藕的生物学特性,营造一个合理和谐的生态系统,达到鱼藕互利共生.

关键词：互利共生养殖模式立体养殖水产养殖养殖试验生态系统临沧市健康生态

β-肾上腺素受体在犊牦牛肾周脂肪组织中的表达分布

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四川农业大学学报 2024年

作者：陈付菊全七十六范伟峰徐伟亮李颖帮赵宇田童依然陈杏娣青海大学农牧学院大通回族土族自治县养殖技术推广中心青海省农业综合行政执法监督局

【目的】为探究β3-肾上腺素受体(β3-AR，ADRB3)在犊牦牛寒冷适应中的调控作用。【方法】选取不同日龄(1、7和30日龄)的健康雄性犊牦牛，采用免疫组织化学染色(IHC)、实时荧光定量PCR(qRT-PCR)以及Western blot(WB)对犊牦牛棕色/白色... 详细信息

【目的】为探究β3-肾上腺素受体(β3-AR，ADRB3)在犊牦牛寒冷适应中的调控作用。【方法】选取不同日龄(1、7和30日龄)的健康雄性犊牦牛，采用免疫组织化学染色(IHC)、实时荧光定量PCR(qRT-PCR)以及Western blot(WB)对犊牦牛棕色/白色脂肪组织中ADRB3 mRNA及β3-AR蛋白的表达、分布及激素敏感性脂肪酶(HSL)基因mRNA表达进行分析。【结果】IHC结果显示，β3-AR在犊牦牛肾周棕色和白色脂肪细胞中均有分布，且从1～30日龄，β3-AR阳性表达强度显著增加(P<0.05)。qRT-PCR结果显示，从1～30日龄，ADRB3和HSL mRNA表达水平显著增加(P<0.05)。WB结果显示，从1～30日龄，β3-AR蛋白表达水平显著增加(P<0.05)。【结论】ADRB3 mRNA和β3-AR蛋白在犊牦牛肾周棕色和白色脂肪组织中均有表达，且其表达量在白色脂肪组织中高于棕色脂肪组织，说明β3-AR在犊牦牛肾周脂肪组织产热和脂解中均发挥重要的调节作用。

关键词：犊牦牛肾周脂肪组织棕色脂肪组织白色脂肪组织 β3-肾上腺素受体

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绿色生态养殖技术在淡水水产养殖中的应用

中文科技期刊数据库（全文版）自然科学 2024年第1期 87-90页

作者：张绍影贾秀辉前郭县水产技术推广站吉林松原138000

近年来,淡水水产养殖业得到了很大的发展,它不但为市场提供了种类繁多的水产品,还为养殖户带来了很大的经济效益,同时还带动了很多人的就业,产生了显著的经济效益和社会效益。然而,随着我国水产养殖的迅速发展,养殖过程中因不规范操作... 详细信息

近年来,淡水水产养殖业得到了很大的发展,它不但为市场提供了种类繁多的水产品,还为养殖户带来了很大的经济效益,同时还带动了很多人的就业,产生了显著的经济效益和社会效益。然而,随着我国水产养殖的迅速发展,养殖过程中因不规范操作而导致的水质污染、药物残留超标、疾病暴发、生产不稳定等一系列问题,不但严重制约着养殖企业的经济效益,更是对生态环境造成了严重的破坏,严重制约着我国水产养殖产业的可持续发展。针对这种情况,本文对养殖过程中存在的一些问题展开了分析,并对绿色生态养殖技术在淡水水产养殖中的应用进行了详细的论述,将多个方面的因素结合起来,给养殖户们提供一些有价值的意见和建议,帮助淡水水产养殖业实现可持续发展。

关键词：绿色生态养殖技术淡水水产养殖