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基于Meta分析方法评估液态饲料对断奶仔猪生长性能的影响

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饲料工业 2024年第10期45卷 84-90页

作者：申远航姚华伟李登云陈华姚学丹陈佩格崔俊亚河南牧翔动物药业有限公司河南郑州450000 河南牧翔生物科技有限公司河南郑州450000

文章用Meta分析方法评估液态饲料对断奶仔猪生长性能的影响。通过计算机检索中国知网(CNKI)、万方(Wan Fang)、维普(CQVIP)、Science Direct、Web of Science、Pub Med数据库,查找液态饲料对断奶仔猪生长性能影响的相关试验。检索年限从... 详细信息

文章用Meta分析方法评估液态饲料对断奶仔猪生长性能的影响。通过计算机检索中国知网(CNKI)、万方(Wan Fang)、维普(CQVIP)、Science Direct、Web of Science、Pub Med数据库,查找液态饲料对断奶仔猪生长性能影响的相关试验。检索年限从2000年到2022年,按照纳入和排除标准筛选文献、提取资料,用Review Manager 5.4软件进行Meta分析。结果显示:纳入16个研究,共计样本1 628例,Meta分析结果显示,液态料组平均日增重显著高于固态料组[P<0.000 01,标准化均数差(SMD)=1.57,95%置信区间(CI):1.02~2.12];平均日采食量显著高于固态料组(P=0.000 1,SMD=1.18,95%CI:0.58~1.79);两组间料重比(P=0.33,SMD=-0.17,95%CI:-0.51~0.17)、腹泻率(P=0.84,SMD=-0.02,95%CI:-0.24~0.2)差异不显著。结果表明:液态饲料可显著提高断奶仔猪平均日增重和平均日采食量,对料重比和腹泻率无影响。

关键词：液态饲料断奶仔猪生长性能 Meta分析数据库

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傅里叶变换红外光谱技术对北柴胡中有效成分定量模型建立及含量测定

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中华中医药学刊 2024年

作者：顾旭鹏张迪张韶珂练忠希程爱国何晓栋杨林林董诚明河南中医药大学药学院河南顺势药业有限公司河南省道地药材生态种植工程技术研究中心呼吸疾病诊疗与新药研发河南省协同创新中心

目的基于傅里叶变换红外光谱技术，建立北柴胡有效成分快检定量模型，实现对未知北柴胡有效成分的含量预测，为实现中药材有效成分的快速、无损检测提供方法依据。方法使用傅里叶变换红外光谱技术采集不同采收期的54份北柴胡样品红外... 详细信息

目的基于傅里叶变换红外光谱技术，建立北柴胡有效成分快检定量模型，实现对未知北柴胡有效成分的含量预测，为实现中药材有效成分的快速、无损检测提供方法依据。方法使用傅里叶变换红外光谱技术采集不同采收期的54份北柴胡样品红外光谱图，使用高效液相色谱技术测定54份北柴胡中柴胡皂苷A（saikosaponinA，Ss-a）、柴胡皂苷D（saikosaponinD，Ss-d）、柴胡皂苷C（saikosaponinC，Ss-c）、柴胡皂苷F（saikosaponinF，Ss-f）的含量，并以Ss-a、Ss-d、Ss-c、Ss-f计柴胡总皂苷（saikosaponin， Ss-s）的含量，运用TQ分析软件，通过化学计量学方法偏最小二乘法（Partialleastsquaresmethod，PLS）、逐步多元线性回归（stepwisemultiplelinearregression，SMLR）、多元散射校正（multiplicativeScatterCorrection，MSC)、标准正态变换（standardnormaltransformation，SNT）、一阶导数（firstderivative，1st）、二阶导数（secondDerivative，2nd）及SG卷曲平滑(SGcurlsmooth，SG)和诺里斯导数滤波（norrisderivativefiltering，ND）进行光谱处理并建立模型。结果SMLR+SNT+2ndDer+SG对Ss-c、Ss-f含量测定效果最好，相关系数分别为0.8365、0.8325，平均绝对偏差分别为-0.01%、-0.01%；SMLR+MSC+2ndDer+SG对Ss-a、Ss-d、Ss-s含量测定效果最好，相关系数分别为0.8206、0.8356、0.8405，平均绝对偏差分别为-0.08%、-0.19%、-0.20%。结论以傅里叶变换红外光谱技术与高效液相色谱技术相结合，可以实现北柴胡有效成分快速含量测定，该研究为中药材含量检测提供了新方法，在一定程度上能够推动中药材质量稳定、可控。

关键词：北柴胡定量模型傅里叶变换红外光谱技术含量测定化学计量学方法

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响应面法优化无锡酱排骨制作工艺

保鲜与加工 2024年第5期24卷 84-90,97页

作者：陈静静刘贯勇蒙珍妮张鹏辉河南双汇发展投资有限公司河南漯河462000 河南省肉品技术创新中心有限公司河南漯河462000

以猪肋排为原料,加入多种配料后经煮制得到无锡酱排骨。以感官评分为指标,通过单因素试验和响应面试验构建Box-Behnken多元回归模型,对无锡酱排骨制作工艺进行优化,得到无锡酱排骨的最佳制作工艺配方为:猪肋排500 g,水1500 g,南乳红烧汁... 详细信息

以猪肋排为原料,加入多种配料后经煮制得到无锡酱排骨。以感官评分为指标,通过单因素试验和响应面试验构建Box-Behnken多元回归模型,对无锡酱排骨制作工艺进行优化,得到无锡酱排骨的最佳制作工艺配方为:猪肋排500 g,水1500 g,南乳红烧汁102 g,大豆油50 g,小葱30 g,白砂糖31 g,姜15 g,腌料5 g,桂皮0.7 g,八角0.7 g,红曲红0.3 g,香叶0.2 g,加热时间60 min,采用此工艺制作的产品感官评分为92.8分,脂肪含量为13.45 g/100 g,蛋白质含量为23.26 g/100 g。该研究成果可为无锡酱排骨的工艺优化及相关预制菜的工业化生产提供理论参考。

关键词：无锡酱排骨响应面法制作工艺配方优化

大黄酸通过抑制p38 MAPK磷酸化减轻UVB诱导的皮肤光老化损伤

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日用化学工业（中英文） 2024年第7期54卷 836-843页

作者：邵冠儒张坤阳上海现代哈森(商丘)药业有限公司河南商丘476000

揭示大黄酸(rhein)对紫外线B(UVB)诱导的皮肤光老化损伤的影响及机制。将大鼠分为6组,分别为正常对照组(NC)、UVB组、低剂量Rhein组(L-Rhein)、中剂量Rhein组(M-Rhein)、高剂量Rhein组(H-Rhein)和高剂量Rhein+p38 MAPK激动剂Anisomycin组(H-Rhein+Anisomycin)。NC组大鼠仅剃毛,不照射,其他组进行UVB照射。大黄酸的给药途径为口服。大鼠共治疗8周。治疗结束后,分别测定各组大鼠的体重、表皮含水量、皮肤组织中氧化应激指标水平,并对皮肤组织进行HE染色和Masson三色染色,计算胶原体积分数(CVF)。通过RT-qPCR检测皮肤组织中TNF-α、IL-1β、IL-6、MMP-1、MMP-3和CollagenⅠmRNA水平。通过Western blotting检测皮肤组织中p-p38 MAPK和p38MAPK蛋白水平。结果显示,与UVB组比较,L-Rhein组、M-Rhein组和H-Rhein组大鼠皮肤p38 MAPK磷酸化水平降低,表皮含水量升高,皮肤损伤减轻,CVF升高,皮肤MMP-1和MMP-3 mRNA相对表达量降低,CollagenⅠmRNA相对表达量升高,皮肤SOD、CAT和GSH-Px水平升高,MDA水平降低,皮肤TNF-α、IL-1β和IL-6 mRNA相对表达量降低(P<0.05)。Anisomycin减弱了大黄酸的皮肤保护作用(P<0.05)。说明大黄酸通过抑制p38 MAPK磷酸化减轻UVB诱导的皮肤光老化损伤。因此,大黄酸可能是一种防治皮肤光老化的候选天然药物。

关键词：大黄酸紫外线B 皮肤光老化 p38 MAPK 抗氧化抗炎

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湿热处理对红薯淀粉特性的影响

食品工业科技 2024年第5期45卷 30-36页

作者：高雪丽张梦迪王梦赟李光辉王永辉何胜华黄继红孙溪烽郭卫芸许昌学院食品与药学院河南许昌461000 功能食品绿色制造河南省协同创新中心河南许昌461000 河南省盛田农业有限公司河南许昌461000

为了研究湿热处理对红薯淀粉理化和结构等特性的影响,以五种红薯淀粉为实验对象,测定并分析湿热处理后淀粉溶解度、膨润力、持水力、透光率、凝沉性等理化特性的变化情况,进而探明湿热处理对不同初始含水量红薯淀粉吸水特性及晶体结构... 详细信息

为了研究湿热处理对红薯淀粉理化和结构等特性的影响,以五种红薯淀粉为实验对象,测定并分析湿热处理后淀粉溶解度、膨润力、持水力、透光率、凝沉性等理化特性的变化情况,进而探明湿热处理对不同初始含水量红薯淀粉吸水特性及晶体结构的影响规律。结果表明,经湿热处理后红薯淀粉的溶解度、膨润力、凝沉性与透光率均较原淀粉降低,持水力均增强,且五种红薯淀粉均呈现相同趋势,说明红薯品种与湿热处理对淀粉性质的影响规律无显著相关性。经湿热处理后红薯淀粉未见新的衍射特征峰,晶体类型仍为C型,而衍射强度和结晶度降低。湿热处理淀粉吸水达到平衡所需要时间较原淀粉短,且饱和吸水量较原淀粉有减小的趋势。利用Peleg模型方程模拟湿热处理后红薯淀粉的吸水规律,并计算出浸泡动力学吸水常数K1和K2,确定了淀粉的吸水动力学方程,可预测湿热处理后红薯淀粉在浸泡过程中的水分含量。

关键词：湿热处理红薯淀粉理化性质吸水特性

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热损伤玉米种子的高光谱无损检测

光谱学与光谱分析 2024年第4期44卷 1165-1170页

作者：张伏禹煌熊瑛张方圆王新月吕庆丰武一戈张亚坤付三玲河南科技大学农业装备工程学院河南洛阳471003 机械装备先进制造河南省协同创新中心河南洛阳471003 河南科技大学农学院/牡丹学院河南洛阳471023 河南平安种业有限公司河南焦作454881 河南科技大学物理工程学院河南洛阳471023

玉米是世界主要粮食作物之一,使用不符合国家标准的劣质种子将严重影响玉米作物产量,如何快速准确高效鉴别劣质玉米种子亟待解决。采用高光谱图像系统获取900粒“豫安三号”玉米种子的900~1700 nm光谱曲线,其中训练集和测试集比例为3∶2... 详细信息

玉米是世界主要粮食作物之一,使用不符合国家标准的劣质种子将严重影响玉米作物产量,如何快速准确高效鉴别劣质玉米种子亟待解决。采用高光谱图像系统获取900粒“豫安三号”玉米种子的900~1700 nm光谱曲线,其中训练集和测试集比例为3∶2,分别为540粒和360粒。利用电鼓风式烘干箱对种子损伤处理,获得不同损伤程度的玉米种子样本,采集光谱后完成发芽试验,以此判别种子活力。为提高信噪比,截取963.27~1698.75 nm范围内的玉米种子光谱波段作为有效波段;采用标准正态变换(SNV)、多元散射校正(MSC)两种预处理方式对原始光谱数据预处理,并采用连续投影算法(SPA)、竞争性自适应重加权算法(CARS)两种特征波段提取算法对预处理后的光谱数据提取特征波段,波长反射率作为输入矩阵X,预设样本类别作为输出矩阵Y;最后采用支持向量机(SVM)模型建模分析,研究结果表明:MSC-CARS-SVM模型为最佳模型,模型识别成功率为98.33%,其Kappa系数为0.985。在此基础上,采用遗传算法(GA)对SVM中惩罚系数c和核函数参数g寻优,模型准确率提升至100%,可实现对热损伤劣质玉米种子的鉴别。该研究为劣质玉米种子及其他作物种子快速鉴别提供了新思路和方法。

关键词：高光谱成像技术玉米种子热损伤支持向量机

基于UPLC指纹图谱和多成分测定的天王补心丸质量控制研究

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中国中药杂志 2024年第5期49卷 1240-1248页

作者：沈丹萍姜鹏詹常森上海和黄药业有限公司上海201401 上海中药固体制剂创新工程技术研究中心上海201401

天王补心丸临床上已有一定疗效,但严重缺少较全面的质量控制,以期保证临床用药安全性和有效性。研究采用超高效液相色谱(UPLC)建立天王补心丸指纹图谱和7个成分含量同时测定的方法,并结合化学计量学等方法寻找天王补心丸质量稳定的关键... 详细信息

天王补心丸临床上已有一定疗效,但严重缺少较全面的质量控制,以期保证临床用药安全性和有效性。研究采用超高效液相色谱(UPLC)建立天王补心丸指纹图谱和7个成分含量同时测定的方法,并结合化学计量学等方法寻找天王补心丸质量稳定的关键因素,为其科学全面的质量控制和评价提供参考。建立了15批天王补心丸指纹图谱,相似度均大于0.96,共标定了25个共有峰,指认出13个成分,对其中7个药效成分(α-亚麻酸、丹酚酸B、甘草酸、五味子醇甲、β-细辛醚、3,6′-二芥子酰基蔗糖和藁本内酯)建立含量测定方法,进一步采用主成分分析(principal component analysis,PCA)和偏最小二乘法-判别分析(partial least square discriminate analysis,PLS-DA)得到控制天王补心丸质量稳定性的关键药效物质为3,6′-二芥子酰基蔗糖、α-亚麻酸和β-细辛醚。结果表明建立的指纹图谱及多成分含量测定方法专属性强,稳定,可靠,提示3,6′-二芥子酰基蔗糖、α-亚麻酸和β-细辛醚是保障天王补心丸批次间质量稳定性的关键药效物质,可较为全面地对天王补心丸进行质量控制,为其质量评价和标准建立提供科学依据。

关键词：天王补心丸指纹图谱多成分含量测定统计学质量评价

基于化学计量学和COX-2抑制活性筛选红树共生放线菌中防治药源性听力损失成分

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中国抗生素杂志 2024年第7期49卷 795-803页

作者：肖素平钱锦花温鼎声许园陈钢张明温露广东药科大学药学院广州510006 广东星昊药业有限公司中山528437 广东药科大学新药研发中心广州510006

目的利用代谢组学技术和药源性聋细胞模型寻找红树共生放线菌链霉菌属Streptomyces sp.(No.1624117)代谢产物中防治药源性听力损失成分。方法从菌株粗提物中筛选具有抗炎活性的极性分段样,采用超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS)对菌... 详细信息

目的利用代谢组学技术和药源性聋细胞模型寻找红树共生放线菌链霉菌属Streptomyces sp.(No.1624117)代谢产物中防治药源性听力损失成分。方法从菌株粗提物中筛选具有抗炎活性的极性分段样,采用超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS)对菌株粗提物和活性分段样的化学成分进行数据采集;通过主成分分析法(PCA)与正交偏最小二乘法-判别分析法(OPLS-DA)进行多元统计学分析,筛选差异成分;经过柱层析和高效液相色谱(HPLC)定点分离目标差异点,利用核磁和质谱鉴定结构;最后通过顺铂诱导的HEI-OC1细胞损伤模型考察化合物对耳蜗毛细胞的保护作用。结果代谢组学分析有38个差异代谢物,结合抗炎活性测定结果,分离纯化出6个化学成分并确定了结构。在顺铂诱导的HEI-OC1细胞损伤模型中,化合物1,2,3,4和6均显示出对耳蜗毛细胞具有保护作用。结论本研究建立了一种基于代谢组学技术挖掘放线菌代谢产物中防治药源性听力损失成分的方法,为寻找防治听力损失活性化合物提供了新途径。

关键词：共生放线菌液相色谱-质谱联用代谢组学炎症药源性听力损失

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液相色谱-稳定同位素比值质谱法测定针叶樱桃粉中抗坏血酸的碳稳定同位素比值

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食品与发酵工业 2024年第2期50卷 283-287,295页

作者：王道兵冯迪曹翠峰钟其顶翟鹏贵武竹英岳红卫童玲张燚洪玉玲张红霞徐胜张洛琪国家市场监管技术创新中心(轻工消费品质质量安全) 北京100015 中轻技术创新中心有限公司北京100015 中国食品发酵工业研究院有限公司北京100015 养生堂药业有限公司海南海口570216 农夫山泉股份有限公司浙江杭州310024

该文建立液相色谱-稳定同位素比值质谱联用(liquid chromatography-stable isotope ratio mass spectrometry,LC-IRMS)检测抗坏血酸δ^(13)C值的分析方法,用于鉴别针叶樱桃粉中抗坏血酸天然来源的真实性。样品中抗坏血酸经液相色谱在线... 详细信息

该文建立液相色谱-稳定同位素比值质谱联用(liquid chromatography-stable isotope ratio mass spectrometry,LC-IRMS)检测抗坏血酸δ^(13)C值的分析方法,用于鉴别针叶樱桃粉中抗坏血酸天然来源的真实性。样品中抗坏血酸经液相色谱在线分离纯化,优化后色谱条件为:Syncronis C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,流动相为水-pH 2的硫酸溶液(90∶10,体积比),流速0.250 mL/min,色谱柱温度30℃,进样量10μL,通过LC-IsoLink实现目标物全部氧化为CO_(2)气体,最终以气态形式进入稳定同位素质谱仪,直接检测样品中抗坏血酸的δ^(13)C,该方法结果稳定、准确。分别测定了7个合成来源的维生素C片和19个针叶樱桃粉,结果表明,天然来源抗坏血酸δ^(13)C值为-25.00‰~-22.01‰,合成来源抗坏血酸δ^(13)C值为-11.74‰~-10.28‰,两者分布显著性差异,该方法可用于抗坏血酸产品标识的真实性鉴别研究。

关键词：针叶樱桃粉抗坏血酸液相色谱-稳定同位素比值质谱天然合成 δ^(13)C