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检索条件"机构=河北轻化工学院轻工系"
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西红柿的贮藏保鲜
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食品科学 1992年 第1期13卷 41-42页
作者: 骆仲义 魏娣 河北轻化工学院轻工系
西红柿在我国南北方皆可种植,产量大,营养丰富,味道鲜美,价钱便宜,深受群众喜爱。西红柿是浆果植物,皮薄肉嫩,不易贮藏。目前常用的贮藏保鲜方法有下面几种:
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山楂罐头护色研究
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食品科学 1994年 第10期15卷 26-28页
作者: 高文慧 阮有杰 乔存炎 王玉虎 河北轻化工学院轻工系
根据山楂及山楂色素的特性,从不同途径探索山楂罐头护色的几种方法。
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袋装蔬菜护绿方法的研究
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食品科学 1994年 第8期15卷 12-14页
作者: 骆仲义 杜进民 陈杰 李建良 河北轻化工学院轻工系
将蔬菜用1%Na2CO3溶液浸泡10min,然后在不同条件下用含Cu2+或Zn2+的溶液处理,灭菌,真空装袋。在室温下可贮藏8个月,保持绿色不褪,感官质量也得到改善。
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银耳果汁饮料的研制
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食品科学 1994年 第5期15卷 72-73页
作者: 陈辉 河北轻化工学院轻工系
银耳果汁饮料的研制陈辉河北轻化工学院轻工系0500181引言银耳果汁饮料是从腐生性真菌──银耳的子实体为主要原料,配以鲜果汁制成的保健饮料。银耳作为食疗佳品在祖国医学史上早有记载。银耳性味甘、平,具有强精补肾,清热润... 详细信息
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探索提高辊切成型类饼干的质量
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食品科学 1995年 第5期16卷 18-21页
作者: 沈心佩 刘雄伟 冯素珍 河北轻化工学院轻工系
研究了影响饼干质量的主要因素,并围绕这些因素做了一些对比实验.找到了生产饼干较为合理的配方及工艺条件。
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山楂罐头褪色原因初探
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食品科学 1994年 第11期15卷 47-50页
作者: 阮有杰 高文慧 乔存炎 河北轻化工学院轻工系
山楂罐头果皮中红色素褪去的主要原因是由于在加工和放置过程中山楂色素溶解出来造成的。着重研究了高温和高糖浓度对山楂色素溶出的影响以及色素溶出的途径。
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机械设备润滑剂的选择与应用
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润滑与密封 1993年 第1期18卷 57-61页
作者: 廖明真 河北轻化工学院轻工系
本文指出化造纸企业中设备润滑存在的一些问题及原因,并根据实际需要介绍了润滑剂的一般选用原则,通过几个主要运动部件说明润滑油脂的选用方法及注意问题。最后对润滑工作提出了管理工作是关的键意见。
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纸浆洗涤与提高洗涤效率的探讨
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中国造纸 1997年 第3期16卷 38-41,59页
作者: 杨福廷 侯其德 河北轻化工学院轻工系
研究了麦草碱法化学浆的几种洗涤方法(积分法、调浆法、级数收敛法),及提高洗涤效率和生产能力的措施,并讨论了设计和操作问题。
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法兰密封
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润滑与密封 1990年 第3期15卷 50-51页
作者: 廖明真 河北轻化工学院轻工系
在造纸厂中,制浆造纸设备的主要工作介质为浆、水、汽、碱质液体或气体等,而这些设备是同容器、各种泵和工艺管路连接起来,它们的连接处都必须具有良好的密封,籍以防止流体介质跑、胃、滴、漏,特别是防止有毒、易燃、易爆流体介质的泄漏... 详细信息
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灭多威生产技术的改进
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化学工程 1996年 第6期24卷 51-53页
作者: 侯其德 杨福廷 刘秀兰 河北轻化工学院化工 西安近代化学研究所
研究了氯化反应时间和反应温度对灭多威中间体收率的影响,优化了反应条件,并改造了灭多威反应器的内部结构,使灭多威原粉的总收率提高了18.2%。
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