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红枣蒸馏酒原酒发酵工艺优化及品质分析

中国酿造 2024年第2期43卷 152-159页

作者：王淑豪冯雪赵京涛王彬廊坊师范学院综合实验中心河北廊坊065000 廊坊师范学院生命科学学院河北廊坊065000

以干红枣为原料发酵制备红枣果酒,进而蒸馏获得红枣蒸馏酒,对红枣原酒发酵工艺进行优化及品质分析,探讨酒精度和甲醇含量在发酵阶段和蒸馏阶段随发酵温度、干酵母接种量及初始糖度的变化规律。结果表明,在单因素试验基础上,通过拟合方... 详细信息

以干红枣为原料发酵制备红枣果酒,进而蒸馏获得红枣蒸馏酒,对红枣原酒发酵工艺进行优化及品质分析,探讨酒精度和甲醇含量在发酵阶段和蒸馏阶段随发酵温度、干酵母接种量及初始糖度的变化规律。结果表明,在单因素试验基础上,通过拟合方程得到最佳红枣原酒发酵工艺为发酵温度24℃、酵母接种量0.71 g/L、初始糖度22°Bx。在此优化条件下,甲醇含量为1.71 g/L,酒精度为12.51%vol。在蒸馏过程中,酒精度从66.2%vol逐渐下降直至为0,而甲醇含量从1.69 g/L增加至最大值5.05 g/L,随后迅速降低。采用拟合方程可描述蒸馏酒液收样体积与酒液中酒精度及甲醇对应的函数关系。红枣蒸馏酒酒体澄清透明,具有明显的枣香,独特的风格,感官评分为92分,甲醇含量为1.90 g/L,酒精度54.7%vol,酒精回收率73.0%。

关键词：红枣蒸馏酒发酵工艺优化品质分析

高校外语教师学术领导力量表的编制和信效度检验

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当代外语研究 2024年第2期 127-141页

作者：范学荣门博良河北科技师范学院秦皇岛066004 廊坊师范学院廊坊065000

高校外语教师学术领导力是影响外语教学的重要因素。本研究采用问卷和专家咨询的方法编制高校外语教师学术领导力量表,量表包括个体学术领导力量表和群体学术领导力量表两个部分,通过项目分析和信效度指标来检验量表结构及内容是否合理... 详细信息

高校外语教师学术领导力是影响外语教学的重要因素。本研究采用问卷和专家咨询的方法编制高校外语教师学术领导力量表,量表包括个体学术领导力量表和群体学术领导力量表两个部分,通过项目分析和信效度指标来检验量表结构及内容是否合理。研究结果表明,所有量表题项能够分别归入量表中所包含的因子内,且因子内部一致性较好,以此编制的高校外语教师学术领导力量表具有良好的信度与效度,可以作为评估高校外语教师学术领导力水平的测评工具。

关键词：教师学术领导力个体学术领导力群体学术领导力信度和效度

从教材走向学科:核心素养视域下教学研究视野的转变

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教育理论与实践 2024年第11期44卷 53-56页

作者：张伟航廊坊师范学院教育学院河北廊坊065000

培养学生的核心素养是当下学校教育的主要目标,也是教师教研的基本导向。核心素养视域下的教学研究必须要从教材走向学科,要通过这样的变化使学科教学转变为学科育人。走向学科的教学研究意味着学科是研究的出发点、对象和落脚点。从教... 详细信息

培养学生的核心素养是当下学校教育的主要目标,也是教师教研的基本导向。核心素养视域下的教学研究必须要从教材走向学科,要通过这样的变化使学科教学转变为学科育人。走向学科的教学研究意味着学科是研究的出发点、对象和落脚点。从教材走向学科的教学研究主要包括从教材立场走向学科立场、从教材视野走向学科视野、从教材思维走向学科思维、从教材内容转向学科体系等。

关键词：核心素养学生教学研究教材学科

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玉米深加工副产品的饲用价值研究

中国饲料 2024年第12期 1-4页

作者：姚玉梅冯皓河北省廊坊技师学院河北廊坊065000 廊坊师范学院河北廊坊065000

玉米是主要的粮食和饲料作物,成本低、效益高,可用来提取玉米淀粉、乙醇、胚芽油等副产品,加工后的副产品有玉米浆、玉米胚、玉米纤维、麸皮、蛋白粉等产品,来源广泛,价格低廉,且营养丰富,有较高的生物活性,将这些玉米深加工副产品充分... 详细信息

玉米是主要的粮食和饲料作物,成本低、效益高,可用来提取玉米淀粉、乙醇、胚芽油等副产品,加工后的副产品有玉米浆、玉米胚、玉米纤维、麸皮、蛋白粉等产品,来源广泛,价格低廉,且营养丰富,有较高的生物活性,将这些玉米深加工副产品充分利用,可以形成饲料添加剂,在丰富饲料资源的同时还能降低饲料成本,提升饲料营养价值,对促进我国畜牧业又稳又快发展具有极大的现实意义。本文主要对玉米深加工副产品的分类及营养特性,在动物养殖中的应用等进行综述,为提升玉米深加工副产品的饲用价值和应用范围提供参考和依据。

关键词：玉米深加工副产品分类营养特性饲用价值

番茄SlNRT2基因家族鉴定、启动子克隆及表达分析

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植物生理学报 2024年第1期60卷 97-107页

作者：李文静张新业张智研冯恰刘薇李红敬张艳霞赵金萍王聪艳赵楠楠朱姝廊坊师范学院生命科学学院河北廊坊065000 廊坊市细胞工程与应用研究重点实验室河北廊坊065000

硝酸盐转运蛋白2(Nitrate transporter 2,NRT2),是一种高亲和硝酸盐转运蛋白,在植物对硝酸盐的吸收和转运过程中发挥重要作用。本研究通过生物信息学方法对番茄(Solanum lycopersicum)NRT2(SlNRT2)家族基因进行鉴定,利用热图分析SlNRT2... 详细信息

硝酸盐转运蛋白2(Nitrate transporter 2,NRT2),是一种高亲和硝酸盐转运蛋白,在植物对硝酸盐的吸收和转运过程中发挥重要作用。本研究通过生物信息学方法对番茄(Solanum lycopersicum)NRT2(SlNRT2)家族基因进行鉴定,利用热图分析SlNRT2家族成员基因表达模式,并利用启动子嵌合GUS报告基因转化拟南芥对SlNRT2启动子活性进行分析。结果表明番茄基因组中鉴定到5个NRT2基因,定位于细胞膜,氨基酸序列长度介于458~531 aa,等电点介于9.05~9.33,不稳定性指数介于31.84~40.70。基因结构分析表明,该基因家族由3~4个外显子构成。染色体定位分析显示,SlNRT2基因分布于3条染色体上。系统进化和保守结构域分析显示,SlNRT2分别归属于I和II两个类群,具有10种保守基序,蛋白保守性很高。番茄不同组织热图分析表明SlNRT2.1和SlNRT2.2呈组成型表达;SlNRT2.3~SlNRT2.5主要在根部表达。启动子顺式作用元件及GUS组织化学染色分析结果表明,SlNRT2.4启动子驱动GUS基因在拟南芥根部特异性表达,而SlNRT2.3和SlNRT2.5除驱动GUS基因在拟南芥根部表达,叶片也有表达。本研究为后续开展SlNRT2基因的功能研究提供依据,同时为培育氮素高效利用型转基因番茄奠定了基础。

关键词：番茄硝酸盐转运蛋白基因家族启动子 GUS组织化学染色

数字物流、电子商务发展对消费结构优化的影响研究

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商业经济研究 2024年第4期 111-115页

作者：解永进薛建强廊坊师范学院管理学院河北廊坊065000

在推进全国统一大市场形成和加快双循环新发展格局背景下,释放数字物流新动力,对于优化消费结构和加快经济高质量发展具有重要意义。本文构建了数字物流、电子商务影响消费结构优化的理论框架,并采用2011-2021年31个省份面板数据进行实... 详细信息

在推进全国统一大市场形成和加快双循环新发展格局背景下,释放数字物流新动力,对于优化消费结构和加快经济高质量发展具有重要意义。本文构建了数字物流、电子商务影响消费结构优化的理论框架,并采用2011-2021年31个省份面板数据进行实证检验。结果发现:第一,数字物流显著促进了消费结构优化,这一结果在考虑内生性、替换测度方法、解释变量滞后一期等稳健性检验后,仍然稳健。第二,数字物流均有利于推动城乡消费结构优化,但对城市消费结构优化的正向影响更突出。第三,机制检验发现,数字物流能够通过促进电子商务发展进而优化消费结构,尤其是在农村层面作用更大。因此,要加快数字新基建建设,推动数字物流发展,构建市、县、乡、村等多级物流体系,提高电子商务发展质量,助推消费结构优化升级。

关键词：数字物流电子商务发展消费结构优化

失能老人子代照料者的抑郁症状与孝道观念和相依关系的关系

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中国心理卫生杂志 2024年第8期38卷 674-679页

作者：孙金明王凤华张国禄孙曼华闫泽宇丁雪天津理工大学社会发展学院天津300384 山东大学哲学与社会发展学院济南250100 廊坊师范学院科研处河北廊坊065000 廊坊师范学院社会发展学院河北廊坊065000

目的:探讨失能老人子代照料者的抑郁症状与孝道观念的关系及相依关系在其中的作用。方法:选取383名子代照料者,采用流调中心抑郁量表(CES-D)、双元孝道问卷(DFPS)、相依关系量表(MS)进行测量。使用SPSS宏程序Process检验相依关系在抑郁... 详细信息

目的:探讨失能老人子代照料者的抑郁症状与孝道观念的关系及相依关系在其中的作用。方法:选取383名子代照料者,采用流调中心抑郁量表(CES-D)、双元孝道问卷(DFPS)、相依关系量表(MS)进行测量。使用SPSS宏程序Process检验相依关系在抑郁症状与孝道观念之间的中介作用。结果:CES-D得分与相互性孝道得分、MS得分均负相关(r=-0.49、-0.48),与权威性孝道得分正相关(r=0.37);MS得分与相互性孝道得分正相关(r=0.76),与权威性孝道得分负相关(r=-0.84),均P系相关。

关键词：失能老人子代照料者抑郁症状相依关系双元孝道相互性孝道权威性孝道

我国科技期刊编辑出版研究现状、热点及发展趋势——基于CiteSpace软件分析

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廊坊师范学院学报（自然科学版） 2024年第2期24卷 101-106,113页

作者：吕荣荣廊坊师范学院河北廊坊065000

科技期刊是科研成果传播的载体,同时也是科研工作者了解学术热点和科技前沿信息的媒介,分析我国科技期刊编辑出版领域的研究现状、热点和发展趋势对于提高科技期刊质量非常重要。通过文献计量工具CiteSpace软件对中国知网数据库中2013.1... 详细信息

科技期刊是科研成果传播的载体,同时也是科研工作者了解学术热点和科技前沿信息的媒介,分析我国科技期刊编辑出版领域的研究现状、热点和发展趋势对于提高科技期刊质量非常重要。通过文献计量工具CiteSpace软件对中国知网数据库中2013.1.1-2022.12.31期间的科技期刊编辑出版方向高频被引文献进行可视化计量分析,得出该领域的研究热点主要集中在编辑队伍建设、媒体融合发展、科研诚信和科技期刊品牌建设与营销这几个方面,未来的发展趋势集中在媒体融合以及增加科技期刊的品牌影响力、传播力等方面。

关键词：科技期刊媒体融合品牌传播力

“双减”背景下义务教育阶段体育教师工作要求、工作资源对工作投入的影响

同方期刊数据库博看期刊评论

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体育学刊 2024年第2期31卷 127-133页

作者：李昆龙樊铭曹景川方向丽北京体育大学艺术学院北京100084 长治学院体育系山西长治046011 廊坊师范学院体育学院河北廊坊065000

以工作要求-资源(JD-R)理论为基础,对594位义务教育阶段体育教师进行问卷调查,利用结构方程模型检验工作要求、工作资源、心理资本对工作投入的路径影响,同时利用多群组分析探究人口学变量的调节作用。结果表明:实施“双减”政策以来,... 详细信息

以工作要求-资源(JD-R)理论为基础,对594位义务教育阶段体育教师进行问卷调查,利用结构方程模型检验工作要求、工作资源、心理资本对工作投入的路径影响,同时利用多群组分析探究人口学变量的调节作用。结果表明:实施“双减”政策以来,体育教师的工作要求增加,工作资源和工作投入降低;工作要求正向影响工作投入,工作资源正向预测工作投入;心理资本在工作资源和工作投入之间起部分中介作用;性别、地区、学校类型的调节作用不显著,而年龄、学段、婚姻状况和学历显著调节心理资本在工作资源和工作投入之间的中介作用。研究认为,学校应根据体育教师的不同人口特征,在适当提高工作要求的同时,重点增加体育教师工作意义、硬件条件等工作资源,从而提升心理资本水平,促进其形成积极工作投入状态。

关键词：学校体育体育教师结构方程模型 JD-R模型工作投入 “双减”政策