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冀西北寒旱区不同鲜食玉米品种秸秆饲用品质特性研究

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河南农业科学 2024年第1期53卷 32-40页

作者：谢世兴蒋超赵冰欣董晓旭栗慧卢海博赵海超刘松涛魏东黄智鸿河北北方学院/河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室/张家口市特色农产品质量安全重点实验室河北张家口075000

为筛选出适宜冀西北寒旱区种植的高产优质饲用鲜食玉米品种,研究13个鲜食玉米品种采穗后秸秆的营养品质、粗饲料品质、产量,并采用聚类分析法对其饲用品质进行综合评价。结果表明,不同鲜食玉米品种秸秆的中性洗涤纤维(NDF)含量在36.22%~... 详细信息

为筛选出适宜冀西北寒旱区种植的高产优质饲用鲜食玉米品种,研究13个鲜食玉米品种采穗后秸秆的营养品质、粗饲料品质、产量,并采用聚类分析法对其饲用品质进行综合评价。结果表明,不同鲜食玉米品种秸秆的中性洗涤纤维(NDF)含量在36.22%~53.68%,酸性洗涤纤维(ADF)含量在23.19%~30.73%,粗蛋白(CP)含量在6.29%~8.96%,淀粉(ST)含量在12.23%~43.28%,粗灰分(CA)含量在8.26%~10.31%,粗脂肪(CF)含量在0.81%~1.51%;秸秆粗饲料的饲料相对值(RFV)在113.78%~179.60%,粗饲料品质分级指数(GI)在6.83~21.32 MJ;收获时单株绿叶数在9.33~15.33片,鲜秸秆产量在19.20~64.47 t/hm^(2),干秸秆产量在4.04~12.47 t/hm^(2)。对秸秆营养品质、粗饲料品质和产量性状的12个指标进行聚类分析,在欧式距离约为11时可将品种分为4类,其中,WCN6、WXN2000两个品种采穗后秸秆的CP、ST和CF等营养物质含量较高,平均分别为8.91%、40.12%和1.49%;影响动物采食的NDF和ADF等纤维类物质含量较低,平均分别为36.75%和23.77%;CA含量较低,平均为8.33%;RFV均为特级,GI均为2级;鲜秸秆和干秸秆产量较高,平均分别为53.00 t/hm^(2)和10.63 t/hm^(2)。综上,WCN6和WXN2000两个品种采穗后秸秆的综合饲用价值较高,适宜作为食饲两用优质品种在冀西北地区推广种植。

关键词：鲜食玉米饲用品质品种筛选冀西北地区

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冀西北地区玉米-大豆带状复合种植鲜食玉米品种筛选

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江苏农业科学 2024年第9期52卷 72-79页

作者：蒋超谢世兴董晓旭赵冰欣刘雪玲卢海博赵海超刘松涛魏东黄智鸿河北北方学院/河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室/张家口市特色农产品质量安全重点实验室河北张家口075000

为了筛选出适合冀西北玉米-大豆带状复合种植的鲜食玉米品种,以12个鲜食玉米品种为试验材料,按照玉米、大豆行比2∶4间作,对照为鲜食玉米单作,研究供试玉米品种的农艺性状、品质特性及经济效益。农艺性状方面,各品种苗期至收获期叶面积... 详细信息

为了筛选出适合冀西北玉米-大豆带状复合种植的鲜食玉米品种,以12个鲜食玉米品种为试验材料,按照玉米、大豆行比2∶4间作,对照为鲜食玉米单作,研究供试玉米品种的农艺性状、品质特性及经济效益。农艺性状方面,各品种苗期至收获期叶面积指数为1.64~16.19。带状复合种植下苗期—拔节期—抽雄期各品种的LAI都呈增大的趋势,且大部分品种拔节期至抽雄期为叶面积指数最快增长期。光合特性方面,12个鲜食玉米品种中万糯1号、万彩糯6号、彩糯1号、万糯2018叶片的SPAD值、Pn、Tr和Gs较高,Ci较低,光合性能优于其他品种。品质特性方面,带状复合种植下各品种籽粒的可溶性糖含量在2.76%~22.27%之间,可溶性蛋白含量在4.96~7.64 mg/g之间,淀粉含量在20.51%~64.42%之间;单作鲜食玉米品种籽粒的可溶性糖含量在3.76%~16.41%之间,可溶性蛋白含量在6.17~8.54 mg/g之间,淀粉含量在26.79%~70.56%之间。经济效益方面,万糯1号与万糯2018的复合种植产量与单作相近,且对应的土壤当量比(LER)分别为1.46、1.47,说明该模式下增产明显。结果表明,鲜食玉米万糯1号和万糯2018这2个品种植株生产性能好,品质产量优,适宜作为鲜食玉米-大豆带状复合种植在冀西北地区推广。

关键词：鲜食玉米大豆带状复合种植品种筛选

原子转移自由基聚合修饰植物乳杆菌及其对黄曲霉毒素B吸附脱除作用

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食品工业科技 2024年

作者：王逸凡王丙辰闫玮璇何扩张秀媛河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室河北北方学院

研究植物乳杆菌材料对黄曲霉毒素去除新方法，为黄曲霉毒素B1的高效生物去除提供了新思路。采用基于聚多巴胺的原子转移自由基聚合方法(Polydopamine-based Atom Transfer Radical Polymerization，p-ATRP)和细胞自催化的无铜添加原子... 详细信息

研究植物乳杆菌材料对黄曲霉毒素去除新方法，为黄曲霉毒素B1的高效生物去除提供了新思路。采用基于聚多巴胺的原子转移自由基聚合方法(Polydopamine-based Atom Transfer Radical Polymerization，p-ATRP)和细胞自催化的无铜添加原子转移自由基聚合方法(Cell-catalyzed copper-free Atom Transfer Radical Polymerization，c-ATRP)对植物乳杆菌活细胞表面进行修饰，引导ATRP体系自组装聚合反应形成聚合物材料，对修饰后的植物乳杆菌进行表征，并比较修饰前后植物乳杆菌对黄曲霉毒素B1吸附脱附能力。结果表明，未修饰的植物乳杆菌，细胞表面圆润光滑，经过p-ATRP修饰后的植物乳杆菌，细胞表面变得极为粗糙，经过c-ATRP修饰后的植物乳杆菌，细胞表面出现褶皱；未修饰的植物乳杆菌的Zeta点位为-8.43mV，经过PD和PNIPAAm修饰后的植物乳杆菌点位分别为1.791 mV和13.767 mV；植物乳杆菌在0.1-100 μg/mL黄曲霉毒素B1吸附率为75.3%，p-ATRP和c-ATRP修饰的植物乳杆菌比未修饰的植物乳杆菌吸附能力分别提高了7.8%和6.4%。在相同黄曲霉毒素B1浓度下，植物乳杆菌脱附率为6.1%，p-ATRP和c-ATRP修饰的植物乳杆菌脱附能力分别提高了14.4%和42%。经过修饰后的植物乳杆菌显著提升了植物乳杆菌对黄曲霉毒素的吸附和脱附能力。

关键词：原子转移自由基聚合黄曲霉毒素B 植物乳杆菌细胞表面修饰

寒旱区大豆玉米带状复合种植田苗前除草剂的筛选

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中国植保导刊 2024年第5期44卷 77-81页

作者：卢海博商靖晨赵冰欣高世洁谢世兴史雅鑫黄智鸿河北北方学院河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室河北张家口075000

为筛选适合大豆玉米带状复合种植模式的作物苗前除草剂,以唑嘧磺草胺、精异丙甲草胺、异丙甲草胺、乙草胺和二甲戊灵为供试药剂,调查其土壤封闭处理对冀北寒旱区大豆玉米带状复合种植田杂草的防控效果及对作物的安全性。结果表明,药后45... 详细信息

为筛选适合大豆玉米带状复合种植模式的作物苗前除草剂,以唑嘧磺草胺、精异丙甲草胺、异丙甲草胺、乙草胺和二甲戊灵为供试药剂,调查其土壤封闭处理对冀北寒旱区大豆玉米带状复合种植田杂草的防控效果及对作物的安全性。结果表明,药后45d,96%精异丙甲草胺乳油1350 g/hm2和33%二甲戊灵乳油4500 g/hm2对田间总杂草的株防效均在94%以上,鲜重防效均在90%以上,防控效果为各处理中最优;各药剂处理均不影响玉米和大豆的正常生长。

关键词：冀北寒旱区大豆玉米带状复合种植除草剂除草效果

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磺胺嘧啶单克隆抗体的制备与鉴定

农产品加工 2024年第16期 63-70页

作者：郭晨尚鹤婷霍俊奇王培征栗慧魏东河北北方学院河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室河北张家口075000 河北北方学院农林科技学院河北张家口075000 河北北方学院张家口市特色农产品质量安全重点实验室河北张家口075000

为提高动物源性食品中SD(Sulfadiazine,SD)药物残留免疫分析方法的特异性和灵敏度,建立快速高效便捷的免疫检测方法,制备特异性强的SD单克隆抗体。采用重氮化法偶联SD和牛血清白蛋白(Bovine serum albumin,BSA)及卵清白蛋白(OVA),制备S... 详细信息

为提高动物源性食品中SD(Sulfadiazine,SD)药物残留免疫分析方法的特异性和灵敏度,建立快速高效便捷的免疫检测方法,制备特异性强的SD单克隆抗体。采用重氮化法偶联SD和牛血清白蛋白(Bovine serum albumin,BSA)及卵清白蛋白(OVA),制备SD免疫抗原和包被抗原。经过紫外-可见分光光度仪(UV-vis)和聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)法鉴定其偶联成功;免疫原使用4周龄的BALB/c小鼠7只;通过细胞融合、阳性筛选、亚克隆、制备腹水及纯化等过程制备SD单克隆抗体,建立间接竞争酶联免疫吸附试验(Indirect competitive enzyme linked immunosorbent assay,ic-ELISA)标准曲线。结果表明,SD单克隆抗体效价为1:(8×106),IC50为78.7 ng/mL,与磺胺一甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲噁唑交叉反应率分别为2.78%,0.16%,0.26%,与磺胺二甲氧嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶交叉反应率均小于0.1%。经鉴定,单克隆抗体免疫球蛋白为鼠IgG的2b亚类。获得了抗SD的单克隆抗体,特异性较高,灵敏度较高,亲和力较好,与其他结构类似物交叉反应率较低,为后续制备SD快速检测试纸条奠定基础。

关键词：磺胺嘧啶单克隆抗体完全抗原间接竞争

春玉米茎秆生理生化指标与抗倒伏性的相关性研究

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东北农业科学 2024年第1期49卷 27-34页

作者：武敏桦赵冰欣武佳颖蒋傲男闫静琦卢海博赵海超刘子刚黄智鸿河北北方学院/河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室河北张家口075000

为探究春玉米生理生化指标与茎秆抗倒伏性的相关关系,以冀西北寒旱区9个春玉米品种为试验材料,测定了与抗倒伏性相关的茎秆基部第三节的压碎强度和穿刺强度。结果表明,不同春玉米品种压碎强度为405.77~675.43 N/mm^(2),京农科728在成熟... 详细信息

为探究春玉米生理生化指标与茎秆抗倒伏性的相关关系,以冀西北寒旱区9个春玉米品种为试验材料,测定了与抗倒伏性相关的茎秆基部第三节的压碎强度和穿刺强度。结果表明,不同春玉米品种压碎强度为405.77~675.43 N/mm^(2),京农科728在成熟期压碎强度最大,为675.43 N/mm^(2),金农738在大喇叭口期压碎强度最小,为405.77 N/mm^(2);穿刺强度为237.38~355.68 N/mm^(2),张粒178在吐丝期穿刺强度最大,为355.68 N/mm^(2),金农738在大喇叭口期穿刺强度最小,为237.38 N/mm^(2)。其中在吐丝期可溶性糖含量与压碎强度呈极显著正相关,相关系数为0.885;在成熟期可溶性蛋白含量与压碎强度呈极显著正相关,相关系数为0.926;木质素含量在大喇叭口期和吐丝期与压碎强度和穿刺强度均呈极显著正相关,在大喇叭口期的相关系数分别为0.875、0.992;苯丙氨酸解氨酶活性在大喇叭口期和吐丝期与压碎强度和穿刺强度均呈极显著正相关,在吐丝期的相关系数分别为0.971、0.833;丙二醛含量在整个生育时期与压碎强度和穿刺强度均呈极显著负相关,在成熟期的相关系数分别为0.954、0.831;脯氨酸含量在大喇叭口期和吐丝期与压碎强度呈极显著正相关,相关系数分别为0.885、0.900,其在大喇叭口期与穿刺强度呈极显著正相关,相关系数为0.907。参试品种中,京农科728、张粒178的可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、苯丙氨酸解氨酶活性、木质素含量和脯氨酸含量均高于其他品种,丙二醛含量均低于其他品种,因此抗倒伏能力较强,抗倒伏性优于其他品种。

关键词：春玉米穿刺强度压碎强度生理生化指标抗倒伏性

金属有机框架富集-高效液相色谱法测定预包装果蔬制品中双酚A含量

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食品安全导刊 2024年第5期 116-120页

作者：刘镇曲丽洁河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室河北北方学院河北张家口075000

目的:建立金属有机框架富集-高效液相色谱法测定预包装果蔬制品中双酚A的方法。方法:基于QuEChERS处理技术,通过优化提取和净化条件,利用金属有机框架材料富集果蔬样品中的双酚A,采用高效液相色谱法测定。结果:在优化条件下,双酚A在10~1... 详细信息

目的:建立金属有机框架富集-高效液相色谱法测定预包装果蔬制品中双酚A的方法。方法:基于QuEChERS处理技术,通过优化提取和净化条件,利用金属有机框架材料富集果蔬样品中的双酚A,采用高效液相色谱法测定。结果:在优化条件下,双酚A在10~1000μg·L^(-1)具有良好的线性关系,相关系数(R^(2))大于0.9990,检出限为0.1μg·kg^(-1),定量限为0.3μg·kg^(-1)。不同果蔬基质的加标回收率在80.5%~105.2%,相对标准偏差为9.6%。不同果蔬基质效应对定量检测影响不显著(|ME|检测需求,为食品中双酚A的检测提供了一种经济、便捷的新思路。

关键词：双酚A 高效液相色谱 QuEChERS 金属有机框架吸附

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农作模式对冀西北坝上寒旱区土壤不同粒径团聚体氮形态及氮库管理指数的影响

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河北农业科学 2024年第2期28卷 57-68页

作者：郭旭鑫赵海超李璠尚耀昌黄智鸿刘松涛刘晨卢海博于静彤河北北方学院/河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室河北张家口075000 承德市气象局河北承德067000

为了研究不同农作模式下土壤团聚体结构对氮素的稳定机制影响,以冀西北坝上不同农作模式的土壤为研究对象,采用野外调查取样和室内试验分析相结合测定土壤的总氮(TN)、溶解性总氮(DTN)、铵态氮(NH_(4)^(+)-N)和硝态氮(NO_(3)^(-)-N)含量... 详细信息

为了研究不同农作模式下土壤团聚体结构对氮素的稳定机制影响,以冀西北坝上不同农作模式的土壤为研究对象,采用野外调查取样和室内试验分析相结合测定土壤的总氮(TN)、溶解性总氮(DTN)、铵态氮(NH_(4)^(+)-N)和硝态氮(NO_(3)^(-)-N)含量,计算可溶性有机氮(DON)含量及氮库管理指数(NPMI),分析不同粒径团聚体中土壤氮素分布及NPMI变化规律。结果表明:土壤氮素主要贮存在中等粒径(1.00耀2.00 mm)的团聚体中。施用有机肥促进氮素向超大粒径(跃5.00 mm)团聚体分布,进而提高大粒径团聚体NH_(4)^(+)-N的含量和NPMI。施用无机肥提高中等粒径团聚体TN的含量和分配比例,增加微粒径(约0.25 mm)团聚体NO_(3)^(-)-N的NPMI和大粒径(2.00耀5.00 mm)团聚体NO_(3)^(-)-N的活度指数。充分灌溉能够促进小粒径(0.25耀0.50 mm)团聚体TN和NH_(4)^(+)-N含量的增加及分配,提高各粒径团聚体的NPMI。粗放管理促进小粒径和微粒径团聚体NH_(4)^(+)-N的含量增加及分配,降低土壤的NPMI。对农作模式最敏感的是大粒径团聚体,施用有机肥通过增加大粒径团聚体的氮素含量和活度,提高土壤肥力供给和土壤保护能力;施用无机肥通过增加中等粒径团聚体氮素的含量及活度,促进氮素利用率的提高;粗放管理和还林还草通过增加小粒径团聚体的氮素含量,增强固氮能力。冀北坝上寒旱区可通过增施有机肥以增加团聚体数量,并进行适度灌溉,达到保肥供肥的目的。

关键词：农作模式团聚体土壤氮形态氮库管理指数

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藜麦水溶蛋白的提取工艺优化及其酶解多肽抗氧化活性研究

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食品安全质量检测学报 2024年第11期15卷 301-309页

作者：褚明娟赵蕙新尚鹤婷霍俊奇武天煜栗慧王莹冯亭亭魏东河北北方学院中医学院张家口075000 河北北方学院河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室张家口075000

目的优化复合酶协同超声辅助法提取藜麦水溶蛋白的工艺,探讨7种商业蛋白酶对藜麦多肽的抗氧化活性的影响。方法采用Box-Behnken响应面法,对超声辅助糖化酶-纤维素酶复合酶法提取藜麦水溶蛋白的工艺进行优化。使用碱性蛋白酶、菠萝蛋白... 详细信息

目的优化复合酶协同超声辅助法提取藜麦水溶蛋白的工艺,探讨7种商业蛋白酶对藜麦多肽的抗氧化活性的影响。方法采用Box-Behnken响应面法,对超声辅助糖化酶-纤维素酶复合酶法提取藜麦水溶蛋白的工艺进行优化。使用碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶、酸性蛋白酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶制备藜麦多肽,通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)法和2,2’-联氮二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐[2,2’-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)ammonium salt,ABTS]法对其抗氧化活性进行探究。结果通过响应面模型对复合酶超声辅助提取条件进行优化,得到最佳提取条件为:总加酶量400 U/g、pH 5.0、时间60 min。在此条件下,藜麦水溶蛋白的提取率为75.09 mg/g。藜麦水溶蛋白在木瓜蛋白酶酶解4 h获得的藜麦多肽抗氧化活性最佳,DPPH自由基和ABTS阳离子自由基清除率分别为79.64%和76.14%。结论采用响应面法优化复合酶辅助超声法提取藜麦蛋白的工艺优化方法可行;藜麦蛋白水解物具有较好的抗氧化活性,为藜麦作为功能食品深入开发提供依据。

关键词：藜麦水溶蛋白响应面法多肽抗氧化活性