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挤压联合酶解制备火麻仁饼粕多肽及其抗氧化性研究

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粮食与油脂 2024年第6期37卷 128-133页

作者：马雨心毕崇慧王莉李凡段玉敏王鹏沈阳师范大学粮食学院辽宁沈阳110034 沈阳师范大学实验中心辽宁沈阳110034 渤海大学食品学院辽宁锦州121000

以火麻仁饼粕为原料,经挤压联合酶解制备火麻仁饼粕多肽。以多肽得率为指标,先选择最佳蛋白酶,然后在单因素试验的基础上通过响应面法优化酶解工艺,并研究多肽的抗氧化性。结果表明:最佳蛋白酶为中性蛋白酶;最优酶解条件为酶解时间3.30 ... 详细信息

以火麻仁饼粕为原料,经挤压联合酶解制备火麻仁饼粕多肽。以多肽得率为指标,先选择最佳蛋白酶,然后在单因素试验的基础上通过响应面法优化酶解工艺,并研究多肽的抗氧化性。结果表明:最佳蛋白酶为中性蛋白酶;最优酶解条件为酶解时间3.30 h、酶添加量750 U/g(以火麻仁饼粕蛋白干粉质量计)、酶解温度50℃、pH 7.5,在此条件下多肽得率可达13.52%±0.05%。抗氧化性试验表明,挤压联合酶解可有效提高火麻仁饼粕多肽的抗氧化能力。

关键词：火麻仁饼粕多肽挤压联合酶解抗氧化性

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“地方性的辩证法”笔谈

扬子江文学评论 2024年第2期 26-35页

作者：张新颖何言宏黄平金理方岩张定浩王晴飞复旦大学中文系上海交通大学人文学院华东师范大学中文系渤海大学文学院《上海文化》杭州师范大学人文学院

“地方性的辩证法”是由这几年文学创作上比较引人关注的作品和现象而提出的讨论话题,我只能说一些粗浅的感受,这些感受交织着不同的层次:一是地方性的写作面对或背对的是什么,更直白地说,它试图摆脱的束缚和限制是什么。有没有一种或... 详细信息

“地方性的辩证法”是由这几年文学创作上比较引人关注的作品和现象而提出的讨论话题,我只能说一些粗浅的感受,这些感受交织着不同的层次:一是地方性的写作面对或背对的是什么,更直白地说,它试图摆脱的束缚和限制是什么。有没有一种或多种有形无形的笼罩性的力量,要抽空地方性,使文学写作变得更为均质、同质,甚至空洞?从这个意义上说,地方性写作的取向是向下获取自由和解放的取向,这样的取向是内在于文学本身的。

关键词：文学写作辩证法地方性讨论话题文学创作

乡村旅游高质量发展赋能乡村振兴潜力评价及障碍因素诊断

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中国农业资源与区划 2024年第3期45卷 239-248页

作者：陈航王跃伟沈阳师范大学旅游管理学院辽宁沈阳110159 辽宁大学商学院沈阳110136

[目的]乡村旅游高质量发展的经济、社会、环境、文化、民生维度目标与乡村振兴的“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”总要求是相呼应的,乡村旅游高质量发展是赋能乡村振兴的重要引擎,文章构建乡村旅游高质量发展赋能... 详细信息

[目的]乡村旅游高质量发展的经济、社会、环境、文化、民生维度目标与乡村振兴的“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”总要求是相呼应的,乡村旅游高质量发展是赋能乡村振兴的重要引擎,文章构建乡村旅游高质量发展赋能乡村振兴潜力的测度体系。[方法]运用熵权法、TOPSIS、障碍度模型分析我国乡村旅游高质量发展赋能乡村振兴潜力水平的时空特征及障碍因素。[结果]我国乡村旅游高质量发展赋能乡村振兴的潜力水平总体不高,且区域差异较大,东部地区发展水平普遍高于中西部地区;与省域相比,上海、北京和天津等大都市的潜力水平处于较高等级,高水平地区从点状分散向集聚分布格局转变,部分省域的等级呈现动态变化。[结论]经济、文化、社会维度是准则层的主要障碍因素,其中文化维度的障碍度呈降低趋势,环境、社会维度的障碍度呈增大趋势;环境治理、绿化覆盖、客源市场消费能力、产业规模、居民消费水平是指标层的主要障碍因素。

关键词：乡村振兴乡村旅游高质量发展潜力评价障碍因素

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艺术跨界视域下的音乐专业学生创新思维培养研究

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文化月刊 2024年第1期 152-154页

作者：张剑沈阳师范大学音乐学院管弦系

随着社会的不断发展和艺术领域的多元化，音乐专业的学生在面对日益复杂的艺术形态和市场需求时，需要具备跨界思维和创新能力。文章立足于艺术跨界视域，探讨了如何培养音乐专业学生的创新思维，通过文献研究和实证研究方法，分析了跨... 详细信息

随着社会的不断发展和艺术领域的多元化，音乐专业的学生在面对日益复杂的艺术形态和市场需求时，需要具备跨界思维和创新能力。文章立足于艺术跨界视域，探讨了如何培养音乐专业学生的创新思维，通过文献研究和实证研究方法，分析了跨界思维的内涵，阐述了音乐专业学生应具备的创新思维素养，并提出了相应的培养策略和方法。研究结果表明，培养音乐专业学生的创新思维需要多维度的教育手段和资源支持。

关键词：艺术跨界音乐专业学生创新思维培养策略

短期服用蛹虫草对不同状态小鼠的免疫调节作用

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食品科学 2024年第9期45卷 135-143页

作者：张美娜赵南南廖思晴王升厚王泽沈阳师范大学生命科学学院辽宁沈阳110034 辽宁省功能性蛹虫草重点实验室辽宁沈阳110034 沈阳市功能性蛹虫草产业技术研究院辽宁沈阳110034

为研究短期服用蛹虫草对不同状态小鼠的免疫调节作用,探讨其作为免疫调节剂的应用价值,将KM系小鼠随机分为低倍组(DB组)、高倍组(GB组)和对照组(CK组),DB组和GB组连续灌胃不同剂量蛹虫草水溶液21 d,CK组灌胃同等剂量蒸馏水。测定小鼠体... 详细信息

为研究短期服用蛹虫草对不同状态小鼠的免疫调节作用,探讨其作为免疫调节剂的应用价值,将KM系小鼠随机分为低倍组(DB组)、高倍组(GB组)和对照组(CK组),DB组和GB组连续灌胃不同剂量蛹虫草水溶液21 d,CK组灌胃同等剂量蒸馏水。测定小鼠体质量、脏器指数、血清免疫球蛋白(immunoglobulin,Ig)G、IgM、白细胞介素(interleukin,IL)-2和IL-10含量,外周血CD3^(+)CD4^(+)和CD3^(+)CD8^(+)T淋巴细胞亚群含量,肠道菌群组成结构及空肠Toll样受体(Toll-like receptor,TLR)2、TLR4、髓样分化因子88及核因子(nuclear factor)-κB表达量的变化。腹腔注射80 mg/kg mb环磷酰胺溶液诱导小鼠免疫抑制状态,在蛹虫草水溶液灌胃的第0、7、14、21天取材检测。结果显示,不同剂量蛹虫草对小鼠体质量、脏器指数、血清IgG、IgM、IL-2和IL-10水平、外周血CD3^(+)CD4^(+)和CD3^(+)CD8^(+)T淋巴细胞亚群含量均未产生显著影响(P>0.05)。蛹虫草可以上调小鼠肠道菌群Shannon指数和操作分类单元数量,增加肠道菌群多样性和丰富度。肠道益生菌Lactobacillus和Alistipes相对丰度明显升高(P<0.05),炎症促生菌Clostridium XIVa、Helicobacter及Lachnospiracea_incertae_sedis相对丰度显著降低(P<0.05)。不同剂量蛹虫草均引起小鼠空肠组织TLR4表达量显著降低(P<0.05),NF-κB表达量的降低程度与蛹虫草灌胃剂量呈正相关。蛹虫草能够提前恢复环磷酰胺导致的脏器损伤,显著提高免疫抑制小鼠IgM、IgG和IL-2水平(P<0.05),促进外周血CD3^(+)CD4^(+)和CD3^(+)CD8^(+)T淋巴细胞亚群的增殖。综上,短期服用蛹虫草可以降低肠道炎症的发生风险,不会引起正常免疫状态的失衡;蛹虫草可以通过增强体液免疫和细胞免疫促进机体免疫抑制状态的恢复,可用于免疫调节剂的开发和利用。

关键词：蛹虫草免疫调节肠道菌群免疫抑制

社会支持与大学生数字成瘾的关系:一项元分析

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图书情报工作 2024年第16期68卷 129-139页

作者：李晓虹张婷婷李天硕沈阳师范大学教育科学学院沈阳110034 中国科学院大学经济与管理学院信息资源管理系北京100190

[目的/意义]探究社会支持与大学生数字成瘾的关系,对于有效预防和干预大学生数字成瘾具有重要意义,然而有关两者关系的实证研究结果存在不一致问题。[方法/过程]运用元分析方法,采用随机效应模型,对国内外51篇相关实证研究文献进行综合... 详细信息

[目的/意义]探究社会支持与大学生数字成瘾的关系,对于有效预防和干预大学生数字成瘾具有重要意义,然而有关两者关系的实证研究结果存在不一致问题。[方法/过程]运用元分析方法,采用随机效应模型,对国内外51篇相关实证研究文献进行综合分析,明确两者之间的关系,并通过异质性检验、亚组分析和元回归分析,探索导致各研究间存在差异的原因,从而检验调节变量的影响。[结果/结论]研究结果表明,社会支持与大学生数字成瘾呈中等程度的显著负相关,其中主观支持和家庭支持对数字成瘾的大学生干预效果最佳;社会支持测量工具和学历层次显著调节社会支持与大学生数字成瘾的关系。

关键词：数字成瘾社会支持大学生元分析

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口语中句尾“都”的主观性研究

渤海大学学报（哲学社会科学版） 2024年第1期46卷 92-98页

作者：陈新义沈阳师范大学文学院辽宁沈阳110034

句尾“都”通过特定句法结构和句式表达主观性。特定句法结构有:动词+“了”+“都”、否定词+动词+“都”、动补结构+“都”、动宾结构+“都”、程度副词+形容词+“都”、“什么”+名词+“都”。句式有:XP+“都”;XP+“都”,YP;XP,YP+... 详细信息

句尾“都”通过特定句法结构和句式表达主观性。特定句法结构有:动词+“了”+“都”、否定词+动词+“都”、动补结构+“都”、动宾结构+“都”、程度副词+形容词+“都”、“什么”+名词+“都”。句式有:XP+“都”;XP+“都”,YP;XP,YP+“都”。通过这些结构形式,句尾“都”表达说话人的主观感受、主观判断、主观态度。句尾“都”之所以具有主观性,是因为受到它与句子结构的关系、句中“都”的语义功能、句尾其他语气词的主观性功能及语言的礼貌原则的影响。

关键词：句尾“都” 主观性情感态度

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汉语提顿填充词的话轮位置及其话语功能

沈阳师范大学学报（社会科学版） 2024年第1期48卷 32-37页

作者：屠爱萍贾非凡沈阳师范大学文学院辽宁沈阳110034

汉语提顿填充词除了文献中涉及的填充语音空白,表明说话人希望控制话轮、犹豫或修正等功能,还具有开启话轮、出让话轮、寻求帮助等话语功能。研究表明,基于语料库、电视节目和日常会话中的自然话语,以提顿填充词在话轮中所处的位置为观... 详细信息

汉语提顿填充词除了文献中涉及的填充语音空白,表明说话人希望控制话轮、犹豫或修正等功能,还具有开启话轮、出让话轮、寻求帮助等话语功能。研究表明,基于语料库、电视节目和日常会话中的自然话语,以提顿填充词在话轮中所处的位置为观察点,可以发现该类词的话语功能及其所反映的思维过程与其在话轮中的位置密切相关。

关键词：提顿填充词话轮话语功能思维过程

融媒体语境下传统戏曲网络化传播初探以2023抖音戏曲文化节为例

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中国戏剧 2024年第7期 66-67页

作者：朱芳朱梓涵赣南师范大学科技学院音乐系沈阳音乐学院作曲系

随着科技的发展、融媒体时代的到来,传统戏曲从艺术本体到传播媒介都在经历前所未有的变革。特别是在当下“AI+”融媒体传播语境下,户外舞台、戏曲直播、互动式演出等,使传统戏曲的观演壁垒被逐步打破。新媒体技术的发展为传统戏曲文化... 详细信息

随着科技的发展、融媒体时代的到来,传统戏曲从艺术本体到传播媒介都在经历前所未有的变革。特别是在当下“AI+”融媒体传播语境下,户外舞台、戏曲直播、互动式演出等,使传统戏曲的观演壁垒被逐步打破。新媒体技术的发展为传统戏曲文化线上+线下的“双线”传播提供了更为广泛的可能。当前全国各地掀起了“文旅融合”热潮,湖北襄阳唐城影视基地隆重举办了“百戏倾城夜·2023抖音戏曲文化艺术节”。

关键词：传统戏曲影视基地文化艺术节抖音新媒体技术融媒体时代文化节文旅融合