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一种含Re/Ru镍基单晶合金的蠕变行为及其机理

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材料研究学报 2024年第4期38卷 248-256页

作者：田淞文刘丽荣田素贵沈阳三迪度维科技开发有限公司沈阳110270 沈阳工业大学材料科学与工程学院沈阳110870

针对含Re/Ru单晶合金共晶组织中的高熔点元素和高推重比发动机材料的高承温能力等问题,研究了固溶温度和组织演化对其高温蠕变行为的影响。结果表明,在1328℃固溶处理的合金中仍存在粒状残余共晶,在1332℃固溶处理可将其消除,使合金在1... 详细信息

针对含Re/Ru单晶合金共晶组织中的高熔点元素和高推重比发动机材料的高承温能力等问题,研究了固溶温度和组织演化对其高温蠕变行为的影响。结果表明,在1328℃固溶处理的合金中仍存在粒状残余共晶,在1332℃固溶处理可将其消除,使合金在1100℃/140 MPa的蠕变寿命由321 h延长到476 h。在蠕变初期的合金中γ′相转变为N-型筏状组织,在蠕变后期位错剪切进入γ′相形成的位错锁,可抑制位错运动,使合金的蠕变抗力提高。但是高应变速率下位错的交替滑移使筏状γ′相扭折和形成亚晶,可降低合金的蠕变抗力,特别是筏状γ′相转变成“类块状”形态的逆向组织演化提高了应变速率,是合金高温蠕变较后期间的变形和损伤特征。其中,合金在1140℃寿命的大幅度降低,归因于γ′相的溶解使其尺寸减小和体积分数降低。

关键词：金属材料镍基单晶合金 Re/Ru 固溶温度蠕变损伤逆向组织演化

HS-GC-IMS 结合ROAV分析不同制油工艺对芜菁籽油特征香气成分的影响

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中国油脂 2024年

作者：岳丽祖力皮牙·买买提王佳敏毛红艳于明热依拉木·海力力新疆农业科学院粮食作物研究所新疆艾力努尔农业科技开发有限公司

为比较不同制油工艺对芜菁籽油挥发性成分及香气特征的影响，采用顶空气相离子迁移色谱(Headspace-gas chromatography-ion mobility spectrometry，HS-GC-IMS)对芜菁籽油的挥发性成分进行检测，通过建立正交偏最小二乘判别法( Orthogon... 详细信息

为比较不同制油工艺对芜菁籽油挥发性成分及香气特征的影响，采用顶空气相离子迁移色谱(Headspace-gas chromatography-ion mobility spectrometry，HS-GC-IMS)对芜菁籽油的挥发性成分进行检测，通过建立正交偏最小二乘判别法( Orthogonal partial least squares discrimination analysis，OPLS-DA)判别模型，结合相对气味活度值(Relative odor activity value，ROAV)分析了冷榨、热榨、溶剂萃取法对芜菁籽油挥发性成分的影响。结果表明，芜菁籽油中共检测出10类133种挥发性成分，主要为醛类、酮类、醇类、酯类，其次是杂环类、酸类、萜烯类和和其他化合物。紫皮芜菁籽油中挥发性物质种类多于白皮芜菁籽油；热榨法制备的油中挥发性物质多于冷榨法，溶剂萃取法增加了油中硫醚、杂环类物质。ROAV结果表明，3-甲硫基丙醛是芜菁籽油风味的主要贡献者，与壬醛、苯乙醛、辛醛、1-辛烯-3-酮、庚醛、己醛、2-甲基丁醛、异戊醛、丙醛等共同构成了芜菁籽油的香气。不同处理方式下芜菁籽油中挥发性成分的种类和含量具有显著性差异( P<0.05 )，通过OPLS-DA分析筛选出芜菁籽油中35种权重重要变量(Variable important in the projection，VIP)大于1的差异挥发性化合物，可以用于区分不同品种及不同制油工艺的芜菁籽油。

关键词：芜菁籽油制油工艺相对气味活度值正交偏最小二乘判别挥发性成分

基于顶空气相-离子迁移色谱的不同品种芜菁挥发性成分分析

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食品与发酵工业 2024年

作者：岳丽祖力皮牙·买买提王佳敏于明毛红艳热依拉木·海力力新疆农业科学院粮食作物研究所新疆艾力努尔农业科技开发有限公司

为探究不同品种芜菁中风味物质的差异，选择不同品种（紫色、黄色、白色）芜菁进行挥发性化合物的鉴定和分析。采用顶空气相-离子迁移色谱法检测样品中挥发性化合物，并建立芜菁挥发性化合物指纹图谱。在芜菁样品中，共检测到109种挥发... 详细信息

为探究不同品种芜菁中风味物质的差异，选择不同品种（紫色、黄色、白色）芜菁进行挥发性化合物的鉴定和分析。采用顶空气相-离子迁移色谱法检测样品中挥发性化合物，并建立芜菁挥发性化合物指纹图谱。在芜菁样品中，共检测到109种挥发性化合物，鉴定出80种，包括24种醛类（占12%～20%）、15种酯类（23%～27%）、13种醇类（10%～16%）、9种酮类（5%～10%）、3种酸类（3%～7%）、5种烯烃类（约1%）、4种硫醚类（2%～7%）、7种其他类（7%～15%），约17%～18%的化合物未被定性。在芜菁挥发性化合物中酯类含量最高，其次是醛类和醇类。不同品种芜菁的挥发性化合物组成和含量存在明显差异，紫色芜菁中挥发性化合物种类最少，白色芜菁中最多。主成分分析和欧氏距离结果表明，3种芜菁的特征挥发性化合物存在明显差异，紫色芜菁的特征挥发性化合物为辛醛、乙酸、壬醛和(E，E)-2，4-庚二烯醛，白色芜菁为莰烯、2-甲基丁酸乙酯-D、乙偶姻-M和(E)-2-己烯-1-醇，黄色芜菁为5-甲基-2-噻吩甲醛、异戊酸丁酯-M、二丙酮醇-M、丁酮和2，3戊二酮-D。结合正交偏最小二乘判别分析建立模型并筛选出32种变量投影重要度大于1的差异挥发性化合物，作为区分不同品种芜菁的差异挥发性化合物。

关键词：芜菁顶空气相-离子迁移色谱挥发性化合物指纹图谱正交偏最小二乘判别

基于R语言的BLUP值在大果花生品种分析中的应用

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四川农业大学学报 2024年第5期 1013-1020页

作者：于沐杨海棠胡延岭李盼刘软枝石彦召韩艳红朱桢桢郑州市农业科技研究院

【目的】基于BLUP值—分析剔除环境效益后的不同农艺性状对产量的影响，为快速精准选育和推广河南省麦套大果高产花生品种提供理论依据。【方法】以2018年河南省联合体麦套组大果花生的多点区域试验数据为基础，对产量及其相关的10个农... 详细信息

【目的】基于BLUP值—分析剔除环境效益后的不同农艺性状对产量的影响，为快速精准选育和推广河南省麦套大果高产花生品种提供理论依据。【方法】以2018年河南省联合体麦套组大果花生的多点区域试验数据为基础，对产量及其相关的10个农艺性状采用最佳线性无偏估计（best linear unbiased prediction, BLUP）法估算BLUP值，以BLUP值为基础进行遗传力和遗传变异性、相关性、通径和主成分分析。【结果】遗传力分析表明，百仁重、百果重、出仁率和第一侧枝长的遗传力较高，单株果重、单株果数、结果枝数和生育期的遗传力较低；遗传变异分析显示，变异系数范围生育期最小，百果重和第一侧枝长最大；相关性分析表明，与产量相关性较大的性状为百果重、百仁重、单株果重和出仁率（P>0.05）；通径分析显示，百果重与产量的直接通径系数最大，为1.38，其次为百仁重和出仁率，分别为0.97、0.65；主成分分析显示，11个性状可提取出4个主成分因子，分别与荚果产量、株型、百果重、结果枝数相关，遗传贡献率分别为34.80%、24.02%、14.35%和9.76%，累计达82.93%。【结论】河南省麦套大果花生选育过程中，可在早期世代选择百仁重、百果重、出仁率和第一侧枝长，高世代选择单株果重、单株果数、结果枝数和生育期；注重出仁率、单株果重、百仁重性状的选择可提高选育效率。豫花102号、漯花15号、商花22号、商花34号和豫花120号具有较好的产量、株型、百果重和结果枝数因子，适宜在河南省麦套大果花生生产区推广种植。

关键词：花生 BLUP值通径分析遗传力主成分分析

马铃薯块茎变绿中StHY5对龙葵素合成的促进作用

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生物技术通报 2024年第9期40卷 113-122页

作者：王超白如仟管俊梅罗稷林何雪姣迟绍轶马玲云南师范大学马铃薯科学研究院昆明650500 昭通市千和农业科技开发有限公司昭通654600

【目的】马铃薯因采后贮藏、运输及货架摆放等因素,容易造成块茎“绿变”,导致块茎中SGAs大量累积,而HY5是植物中光信号的重要传递因子,研究其在块茎变绿中的作用,为马铃薯采后环节因光照导致的龙葵素积累提供分子基础。【方法】通过基... 详细信息

【目的】马铃薯因采后贮藏、运输及货架摆放等因素,容易造成块茎“绿变”,导致块茎中SGAs大量累积,而HY5是植物中光信号的重要传递因子,研究其在块茎变绿中的作用,为马铃薯采后环节因光照导致的龙葵素积累提供分子基础。【方法】通过基因表达分析、转录组分析、靶向代谢物分析、亚细胞定位、酵母单杂交、双荧光素酶等试验,阐明StHY5在光照后块茎变绿中的作用。【结果】StHY5在薯皮和薯肉中均有表达,但表达模式不同;绿变处理后,薯肉中StHY5的表达水平和SGAs含量的变化一致,与此同时,龙葵素合成基因StSGT1/GAME1和StGAME4表达显著上调;酵母单杂交试验和双荧光素酶试验证明,StHY5可以直接结合StSGT1/GAME1和StGAME4的启动子并激活其表达。【结论】在马铃薯绿变过程中,StHY5通过直接上调StSGT1/GAME1和StGAME4的表达,从而促进SGAs的积累。

关键词：马铃薯 StHY5 光照诱导薯块绿变龙葵素积累

不同位置的金属微粒对GIS隔离开关电场的影响分析

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高压电器 2024年第8期60卷 113-119页

作者：沈丰慧高洋陈宇新东北电气集团高压开关有限公司沈阳电力科技开发分公司沈阳110025

隔离开关作为GIS的重要组成部件,如果有金属微粒等异物存在,将对隔离开关的绝缘性能产生影响。因此,计算GIS隔离开关带金属微粒时的电场分布至关重要。文中采用三维有限元分析计算方法对隔离开关无金属微粒和不同位置带金属微粒两种工... 详细信息

隔离开关作为GIS的重要组成部件,如果有金属微粒等异物存在,将对隔离开关的绝缘性能产生影响。因此,计算GIS隔离开关带金属微粒时的电场分布至关重要。文中采用三维有限元分析计算方法对隔离开关无金属微粒和不同位置带金属微粒两种工况进行了电场强度计算。对比计算结果可知,屏蔽罩表面附着金属微粒所产生的电场畸变最为严重,绝缘拉杆表面和SF6气体中的金属微粒也会大大增加场强值,导致隔离开关极易放电。基于电场分析所得的计算结果,文中对隔离开关的生产和安装提出了合理的建议。

关键词：隔离开关金属微粒有限元法电场强度

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一种紫斑牡丹全花茶的制作工艺研究

保鲜与加工 2024年第1期24卷 42-47页

作者：吕小旭黄文迪魏思宇王大成江龙龙关鉴茹甘肃医学院甘肃平凉744000 兰州新区农业科技开发有限责任公司甘肃兰州730000

为开发提升紫斑牡丹市场价值,研究紫斑牡丹全花茶制作工艺。通过清理、护型、干燥等方法对紫斑牡丹全花进行加工,研究了烘干、微波干燥以及真空冷冻干燥方法对紫斑牡丹全花的干燥效果,从紫斑牡丹全花的色泽、形态、气味比较不同制作工艺... 详细信息

为开发提升紫斑牡丹市场价值,研究紫斑牡丹全花茶制作工艺。通过清理、护型、干燥等方法对紫斑牡丹全花进行加工,研究了烘干、微波干燥以及真空冷冻干燥方法对紫斑牡丹全花的干燥效果,从紫斑牡丹全花的色泽、形态、气味比较不同制作工艺,并测定最佳工艺下紫斑牡丹全花茶的营养成分。结果表明:选择初花期的紫斑牡丹全花,以纸杯护型的方法采用真空冷冻干燥法进行干燥,以程序为冷冻阶段-40℃,9.25 h→-30℃,3 h→-20℃,2 h→-10℃,1.5 h,升华干燥阶段0℃,2.5 h→5℃,2.5 h→10℃,2 h→15℃,2 h→20℃,2 h→30℃,2 h→35℃,2 h→40℃,5 h制得的全花茶效果最佳,其全花色泽靓丽、形态挺立,花茶口感醇正、感官评价高,营养成分丰富,其中可溶性蛋白、总酚、总黄酮、VC及亚麻酸等主要营养成分的含量均高于其他干燥工艺制作的牡丹花茶。

关键词：紫斑牡丹全花茶真空冷冻干燥

Maillard反应前体物质参与木质素微生物转化产物的FTIR光谱特性

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光谱学与光谱分析 2024年第4期44卷 1183-1190页

作者：曾玉萍王楠曹志伟宋岩郭洪鹏邱小成王帅吉林农业科技学院农学院吉林吉林132101

腐殖质(HS)是由各类前体物质缩聚而成,前体物质是调控HS形成的关键。Maillard反应前体物质能否对木质素转化、HS形成有促进作用有待验证。鉴于此,采用液体摇瓶培养法,以木质素培养液为研究对象,通过添加邻苯二酚、葡萄糖和甘氨酸的单一... 详细信息

腐殖质(HS)是由各类前体物质缩聚而成,前体物质是调控HS形成的关键。Maillard反应前体物质能否对木质素转化、HS形成有促进作用有待验证。鉴于此,采用液体摇瓶培养法,以木质素培养液为研究对象,通过添加邻苯二酚、葡萄糖和甘氨酸的单一及组合溶液,启动120 d的液体摇瓶培养,采用离心法收集上清液(细胞代谢产物)和沉淀(菌体残留物),分析两者性质并深入研究菌体残留物FTIR的光谱特性,系统评价各前体物质对木质素向HS转化的贡献。结果表明:(1)在木质素培养液中添加甘氨酸,历经液体摇瓶培养更有利于细胞代谢产物有机分子的缩合,使其结构趋于复杂,而邻苯二酚参与的4个处理及单独添加葡萄糖更易促进细胞代谢产物的降解,使其分子结构更加简单。与作为空白对照(CK)的无菌去离子水相比,外源添加Maillard反应前体物质能够促进细胞代谢产物矿化,使总有机碳(total organic carbon,TOC)含量下降,单一添加邻苯二酚能够使细胞代谢产物TOC含量始终高于其他处理;(2)添加Maillard反应前体物质可显著提升木质素微生物转化形成菌体残留物的回收率,单一添加邻苯二酚的菌体残留物回收率提升幅度最大,而邻苯二酚、葡萄糖和甘氨酸三者组合溶液对菌体残留物回收率的提升幅度最小,葡萄糖和甘氨酸的组合溶液使菌体残留物回收率在整个培养期间始终处于最高水平。添加Maillard反应前体物质使菌体残留物TOC含量的增加幅度小于CK,尽管如此,培养结束时,邻苯二酚参与的4个处理、葡萄糖和甘氨酸组合溶液的添加使菌体残留物TOC含量显著高于CK;(3)木质素经微生物转化形成的菌体残留物拥有羟基O—H、不对称脂族—CH_(3)、对称脂族—CH_(2)—、芳香碳C C及多糖类物质,与土壤胡敏酸有着相似的FTIR特征,但其分子缩合度尚无法达到土壤胡敏酸的复杂程度。各处理在完成培养后,菌体残留物中的羟基含量有着不同程度增加,而多糖含量有所下降,单一甘氨酸以及葡萄糖和甘氨酸组合溶液的添加使菌体残留物的脂族化程度提高,而邻苯二酚参与的4个处理及单独添加葡萄糖可使菌体残留物中的芳香碳比例进一步提高。综上,添加Maillard反应前体物质可促进细胞代谢产物矿化,使TOC含量下降、提高菌体残留物回收率,同时使其羟基含量增加、多糖含量降低,不同前体物质对菌体残留物脂族化和芳香化的影响规律不同,邻苯二酚参与的4个处理及单一添加葡萄糖可使菌体残留物中的芳香碳比例提高。

关键词： Maillard反应前体物质木质素菌体残留物 FTIR光谱

基于主成分和聚类分析的高油花生品种遗传多样性评估及综合评价

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四川农业大学学报 2024年第1期42卷 28-38页

作者：韩艳红杨海棠胡延岭石彦召朱桢桢于沐刘软枝李盼郑州市农业科技研究院郑州450005

【目的】探究高油花生品种的遗传多样性,并对其进行综合分析评价,以便在生产和花生新品种选育中更好地推广和利用高油花生品种。【方法】以2019—2021年参加河南省花生联合体品种试验的22个高油花生品种为材料,运用SPSS统计软件对其主... 详细信息

【目的】探究高油花生品种的遗传多样性,并对其进行综合分析评价,以便在生产和花生新品种选育中更好地推广和利用高油花生品种。【方法】以2019—2021年参加河南省花生联合体品种试验的22个高油花生品种为材料,运用SPSS统计软件对其主要农艺、产量和品质等18个性状进行主成分分析和聚类分析。【结果】18个性状遗传基础丰富,变异范围为:0.02~0.33,其中变异系数最大的是油酸含量(0.33),变异系数最小的是脂肪含量(0.02)。相关性分析结果表明脂肪含量与蛋白含量呈显著负相关,与荚果产量、籽仁产量呈极显著正相关;蛋白含量与主茎高、侧枝长、百果重、百仁重呈极显著正相关,与生育期呈显著正相关,与每公斤果数、每公斤仁数、出仁率、饱果率、脂肪含量、籽仁产量呈显著负相关;荚果产量、脂肪含量、籽仁产量相互呈极显著正相关。由分析结果可知,高油花生品种脂肪含量与产量有着密不可分的关系,产量性状与农艺性状、品质性状之间均具有一定的影响。运用主成分分析将18个主要性状指标综合为4个主成分影响因子,累计贡献率84.541%,能代表18个性状指标综合评价高油花生品种。聚类分析将22个供试品种分为4大类群,各类群间性状差异较大,第一类:生育期较长,株型较高,分枝、结果较少,籽仁较大,脂肪含量相对较低,蛋白含量相对较高,油酸含量较高,产量较低;第二类:生育期在120 d左右,株型高,分枝、结果较多,籽仁大,脂肪含量较高,油酸含量相对较低,产量最高;第三类:生育期较短,在114 d左右,株型较矮,分枝、结果最多,籽仁较小,出仁率、饱果率高,脂肪含量较高,蛋白含量较低,油酸含量较高,产量较高;第四类:生育期短,在113 d左右,株型矮,分枝、结果少,籽仁较小,出仁率、饱果率高,脂肪含量较高,蛋白含量低,油酸含量较低,产量较高。【结论】果型、产量和脂肪含量、分枝、株高等可作为优质高油花生新品种选择的重要参考指标,22个高油花生品种可聚类为大果早熟高油花生、大果高产高油花生、小果高产高油花生和小果矮杆早熟高产高油花生等4类,为高油花生品种选育和利用提供了参考依据。

关键词：高油花生遗传多样性主成分分析聚类分析综合评价