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优化HS-SPME-GC-MS方法表征香菇不同成熟阶段的关键挥发性化合物

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食品科学 2025年第1期46卷 74-82页

作者：侯振山许贺然夏榕嵘李昀婷王娅飞潘松辛广沈阳农业大学食品学院辽宁沈阳110866

通过优化的顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术鉴定香菇不同成熟阶段挥发性化合物,并采用气味活性值(odor activity value,OAV)和偏最小二乘判别分析(partial least squares discriminant analysis,PLS-DA)进行分析。结果表明:最... 详细信息

通过优化的顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术鉴定香菇不同成熟阶段挥发性化合物,并采用气味活性值(odor activity value,OAV)和偏最小二乘判别分析(partial least squares discriminant analysis,PLS-DA)进行分析。结果表明:最佳提取条件为1.0 g香菇样品在50℃提取25 min,解吸3 min;在香菇不同成熟阶段共鉴定出71种挥发性化合物,不同成熟阶段挥发性化合物种类和含量存在显著差异(P1和OAV≥1,是香菇不同成熟阶段最重要的差异挥发性化合物。本研究为探究香菇成熟过程中香气形成机制提供一定理论依据。

关键词：香菇成熟阶段香气挥发性化合物顶空固相微萃取气相色谱-质谱偏最小二乘判别分析

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基于微流控芯片的鼠伤寒沙门氏菌免疫磁分离

食品科学 2025年第1期46卷 200-209页

作者：金彦王敬依程佳宁于乐民张壁臣张一博许童羽沈阳农业大学信息与电气工程学院辽宁沈阳110866 沈阳农业大学生物科学技术学院辽宁沈阳110866

开发一种用于鼠伤寒沙门氏菌快速分离与富集的免疫磁分离微流控系统,该系统由微流控芯片、微控制器、电磁分离与混合模块组成,具备电磁驱动混合和磁分离功能,能够实现免疫磁珠与鼠伤寒沙门氏菌的快速孵育、分离与富集。在最优条件下,可... 详细信息

开发一种用于鼠伤寒沙门氏菌快速分离与富集的免疫磁分离微流控系统,该系统由微流控芯片、微控制器、电磁分离与混合模块组成,具备电磁驱动混合和磁分离功能,能够实现免疫磁珠与鼠伤寒沙门氏菌的快速孵育、分离与富集。在最优条件下,可以在13 min内实现对牛奶样品中浓度范围为2×10^(1)~2×10^(6) CFU/m L鼠伤寒沙门氏菌的快速捕获与分离,捕获率在33.3%~67.5%之间,最低检测限为20 CFU/m L。因此,这种高度集成的免疫磁分离微流控系统能够从复杂食品基质中迅速、准确地富集目标细菌,为食源性致病菌的快速检测提供了有效的解决方案,对于应对食源性疾病引发的公共卫生问题具有重要意义。

关键词：鼠伤寒沙门氏菌免疫磁珠免疫磁分离主动电磁混合微流控芯片

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植物表达抗体的研究与发展

生物化学与生物物理进展 1998年第2期25卷 136-139页

作者：张志宏吴禄平沈阳农业大学果树园艺系

利用植物表达抗体是近年来兴起的植物基因工程的一个新领域．它将编码抗体或抗体片段的基因导入植物，从而在植物中产生全长抗体或抗体片段．利用植物表达抗体最诱人的潜在用途是可以大规模廉价生产治疗和诊断用抗体．此外，植物抗体还... 详细信息

利用植物表达抗体是近年来兴起的植物基因工程的一个新领域．它将编码抗体或抗体片段的基因导入植物，从而在植物中产生全长抗体或抗体片段．利用植物表达抗体最诱人的潜在用途是可以大规模廉价生产治疗和诊断用抗体．此外，植物抗体还能够通过调控植物代谢改良植物性状并赋予植物对病虫害的抗性．目前植物抗体的商品化还存在一些问题．

关键词：植物抗体转基因植株基因表达

土壤转换对二年生平邑甜茶根系发生与功能的影响

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园艺学报 2000年第2期27卷 135-136页

作者：吕德国沈阳农业大学果树园艺系沈阳110161

以 2年生平邑甜茶为试材研究表明 :土壤转换后 ,根系的发生与功能有所改变。由粘壤土转入沙壤土的根系吸收表面积、分泌H+ 速率和吸收NO- 3速率比由沙壤土转入粘壤土的高 ,但均比未处理植株低 ;前者新根量大 ,生长势强 ,分布广 ,后者的... 详细信息

以 2年生平邑甜茶为试材研究表明 :土壤转换后 ,根系的发生与功能有所改变。由粘壤土转入沙壤土的根系吸收表面积、分泌H+ 速率和吸收NO- 3速率比由沙壤土转入粘壤土的高 ,但均比未处理植株低 ;前者新根量大 ,生长势强 ,分布广 ,后者的吸收根大量死亡。

关键词：土壤平邑甜茶根系发生根系功能适应性

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澳洲红树莓丰产性状研究

北方园艺 1998年第6期 20-21页

作者：黄庆文高映志洪建源刘凤君沈阳农业大学果树园艺系

通过对澳洲红树莓的产量及产量构成因素的对比及通径分析。表明，在栽植密度一定的情况下，盛果期单位面积产量的高低，主要取决于结果母枝的结果能力。而结果母枝的果枝花朵数、果枝花序数、果枝数，结果母枝粗度对产量的贡献有较大差... 详细信息

通过对澳洲红树莓的产量及产量构成因素的对比及通径分析。表明，在栽植密度一定的情况下，盛果期单位面积产量的高低，主要取决于结果母枝的结果能力。而结果母枝的果枝花朵数、果枝花序数、果枝数，结果母枝粗度对产量的贡献有较大差异，其中果枝花朵数贡献最大，其次为果枝花序数，果枝数在一定条件下可对产量有一定增益作用。并又就产量构成因素的有关问题进行了讨论。

关键词：树莓澳洲红产量因素通径分析

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保加利亚的果树

世界农业 1997年第2期 38-39页

作者：侯义龙沈阳农业大学果树园艺系

◇保◇加◇利◇亚◇的◇果◇树◇业沈阳农业大学果树园艺系侯义龙保加利亚位于巴尔干半岛的东南部，处于北纬４１°—４５°之间，面积１１．０９万ｋｍ２，人口不足８００万。全境山地、丘陵和平原约各占１／３，巴尔干山脉绵延４００... 详细信息

◇保◇加◇利◇亚◇的◇果◇树◇业沈阳农业大学果树园艺系侯义龙保加利亚位于巴尔干半岛的东南部，处于北纬４１°—４５°之间，面积１１．０９万ｋｍ２，人口不足８００万。全境山地、丘陵和平原约各占１／３，巴尔干山脉绵延４００多公里，横贯保加利亚东西。保加利亚...

关键词：保加利亚果树资源栽培育种

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草莓主栽品种Tudla遗传转化体系的建立

农业生物技术学报 1998年第2期6卷 100-104页

作者：张志宏吴禄平沈阳农业大学果树园艺系

本研究建立起农杆菌介导的草莓主栽品种Ｔｕｄｌａ的转化体系，获得了转化植株。试管苗叶片与携双元载体ｐＭＯＧ４１０的农杆菌菌株ＥＨＡ１０５共培养３天。共培养后的叶片在附加卡那霉素４０ｍｇ·Ｌ－１的再生培养基（ＭＳ＋ＴＤＺ... 详细信息

本研究建立起农杆菌介导的草莓主栽品种Ｔｕｄｌａ的转化体系，获得了转化植株。试管苗叶片与携双元载体ｐＭＯＧ４１０的农杆菌菌株ＥＨＡ１０５共培养３天。共培养后的叶片在附加卡那霉素４０ｍｇ·Ｌ－１的再生培养基（ＭＳ＋ＴＤＺ２．０ｍｇ·Ｌ－１＋ＩＢＡ０．１ｍｇ·Ｌ－１）上选择培养４周后，外植体再生出明显可见的转化芽。转化芽再生频率达４．５％。转化芽在附加卡那霉素２５ｍｇ·Ｌ－１的草莓继代培养基上分化成转化植株。部分转化植株强烈表达ＧＵＳ活性。

关键词：草莓根癌农杆菌转化植株

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抗病大果型红树莓新品种—美22、澳洲红

果树科学 1997年第1期14卷 57-58页

作者：黄庆文雷家军洪建源沈阳农业大学果树园艺系辽宁沈阳110161

1983年由美国和澳大利亚引入美22、澳洲红两个红树莓新品种。美22是生长旺盛、抗病性强、大果型丰产品种;平均单果重4.00g,每666.7m^2产量可达1000kg。澳洲红易于根蘖繁殖,浆果品质特佳,也是抗病大果型丰产品种;平均单果重3.08g,每666.7... 详细信息

1983年由美国和澳大利亚引入美22、澳洲红两个红树莓新品种。美22是生长旺盛、抗病性强、大果型丰产品种;平均单果重4.00g,每666.7m^2产量可达1000kg。澳洲红易于根蘖繁殖,浆果品质特佳,也是抗病大果型丰产品种;平均单果重3.08g,每666.7m^2产量800～1000kg。两品种浆果均适于加工果汁饮料,出汁率可达85%。原汁稀释10～15倍果汁仍表现色泽艳红,风味可口。对两品种的生物学特性和栽培技术要点作了较为系统的观察研究。

关键词：树莓品种美22 抗病性

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树莓花芽分化的观察

果树科学 1998年第1期15卷 69-73页

作者：黄庆文雷家军沈阳农业大学果树园艺系辽宁沈阳110161

1991～1992年,对树莓花芽分化时期的形态特征及发育进程进行了定期观察。结果表明,树莓花芽分化始期为8月末,9月中下旬进入高峰期,约60～70d。形态特征是雏梢生长点向上隆起成半球状。10月上旬至翌年4月中旬,随初生髓部的伸展,半球状生... 详细信息

1991～1992年,对树莓花芽分化时期的形态特征及发育进程进行了定期观察。结果表明,树莓花芽分化始期为8月末,9月中下旬进入高峰期,约60～70d。形态特征是雏梢生长点向上隆起成半球状。10月上旬至翌年4月中旬,随初生髓部的伸展,半球状生长点(顶花序原基)向前推进,随后形成腋花序原基,即为花序原基分化期。随同冬芽萌发展叶,依次进入花蕾、萼片、花瓣、雄、雌蕊原基的芽外分化阶段,各期约7～15d。至5月中旬出现花药和胚珠原始体。此期距结果新梢的花序显露还有2～3d。基生枝下部花芽分化始期比中上部迟一个月,分化数量也有较大下降。

关键词：树莓花芽分化形态特征发育进程