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不同介质、温度对中华鳖胚胎发育与幼鳖形态特征及运动机能的影响

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云南农业大学学报（自然科学版） 2024年第4期39卷 38-44页

作者：左之良彭治桃田璐吴启藩李成高峰肖何威向劲湖南省水产原种场湖南长沙410153 湖南省水产科学研究所湖南长沙410153

【目的】探究介质和温度对中华鳖胚胎发育、初生幼鳖形态特征及运动机能的影响,优化孵化环境参数,为人工繁育和种质资源保护工作提供理论依据与技术参考。【方法】通过正交试验设置了3组温度(28、30、32℃)和3种介质(蛭石、沙子、无介... 详细信息

【目的】探究介质和温度对中华鳖胚胎发育、初生幼鳖形态特征及运动机能的影响,优化孵化环境参数,为人工繁育和种质资源保护工作提供理论依据与技术参考。【方法】通过正交试验设置了3组温度(28、30、32℃)和3种介质(蛭石、沙子、无介质),采用双因素方差分析温度和介质对中华鳖孵化率、孵化期、幼鳖质量、背甲长、背甲宽、背甲高和游泳速度的影响。【结果】随着温度的升高,孵化率显著升高(P<0.05),孵化期显著缩短(P<0.05);幼鳖质量、背甲长和游泳速度均显著提升(P<0.05)。孵化介质对孵化率、幼鳖质量、背甲长、背甲宽、背甲高和游泳速度均产生显著影响(P<0.05),且蛭石组的上述指标均显著高于其他组(P<0.05)。介质和温度的交互作用对幼鳖质量和游泳速度有显著影响(P<0.05)。【结论】温度为32℃、蛭石作为孵化介质时,中华鳖孵化率最高,孵化期最短,孵出的幼鳖个体相对较大,并表现出较强的运动机能。

关键词：中华鳖温度介质胚胎发育交互作用

有机肥施用对废弃矿区饲料桑生长特征和根系形态的影响

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草业科学 2024年第6期41卷 1336-1346页

作者：邱静芸连海陈荣强雷小文欧翔钟云平吴丽娟张强赣州市畜牧水产研究所江西赣州341401

为研究有机肥施用对废弃矿区饲料桑(Morus alba)根系形态的影响,探明根系形态与地上部分生长的关系。以饲料桑‘粤桑11号’(‘Yuesang No.11’)为试验材料,设置6个处理组,包括1个对照组,化肥(CK);5个试验组,沼液(T_(1))、牛粪(T_(2))、... 详细信息

为研究有机肥施用对废弃矿区饲料桑(Morus alba)根系形态的影响,探明根系形态与地上部分生长的关系。以饲料桑‘粤桑11号’(‘Yuesang No.11’)为试验材料,设置6个处理组,包括1个对照组,化肥(CK);5个试验组,沼液(T_(1))、牛粪(T_(2))、牛粪+沼液(T_(3))、蚯蚓粪(T_(4))和蚯蚓粪+沼液(T_(5)),测定各组饲料桑的产量、株高、相对生长速率和根系生长指标。结果表明:1)与CK相比,施用有机肥各组饲料桑鲜草产量显著提高(P<0.05),其中T5处理下,年鲜草产量最高,为21.49 t·hm^(-2);除沼液处理外,其余4组有机肥组株高相对生长速率均较CK组显著增加(P<0.05)。2)与CK相比,施用有机肥组饲料桑根长、根尖数和0~0.5 mm径级根长、0~0.5 mm径级根尖数显著增加(P<0.05),其中T_(5)处理下根长和0~0.5 mm径级根系最长,分别为CK的5.2倍和14.5倍;各有机肥处理组饲料桑分支数、交叉数和根表面积、根体积均显著增加(P<0.05)。3)与CK相比,施用有机肥组的比根长增加5.7%~115.9%;T_(2)、T_(3)、T_(4)和T_(5)组比根表面积分别增加4.1%、7.0%、38.7%和49.6%,有机肥组较CK组根系拓扑指数更趋向近于1。4)相关性分析发现,鲜草产量与比根长、比根表面积极显著正相关(P<0.01),与根长、根尖、拓扑指数和土壤氨态氮含量显著正相关(P<0.05)。综上,在废弃矿区中施用有机肥能够促进饲料桑根系生长和形态发育,且根系形态和土壤氨态氮含量影响地上部分生长,其中蚯蚓粪+沼液组合施肥对废弃矿区饲料桑生长促进效果最佳。

关键词：饲料桑稀土废弃矿蚯蚓粪牛粪根系生长根系构型

4种添加剂对饲料桑与脐橙渣混贮品质及微生物多样性的影响

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草业科学 2024年第7期41卷 1736-1746页

作者：吴丽娟欧翔连海邱静芸刘峥钟云平肖江平雷小文赣州市畜牧水产研究所江西赣州341000

为探讨复合菌制剂和复合酶制剂对饲料桑(Morus alba)与脐橙(Citrus sinensis)渣混合青贮品质及微生物多样性的影响,设置4个组,分别为对照组(CK,无添加)、复合菌制剂组[J组,添加0.1%植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)和0.05%枯草芽孢... 详细信息

为探讨复合菌制剂和复合酶制剂对饲料桑(Morus alba)与脐橙(Citrus sinensis)渣混合青贮品质及微生物多样性的影响,设置4个组,分别为对照组(CK,无添加)、复合菌制剂组[J组,添加0.1%植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)和0.05%枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)]、复合酶制剂组(M组,添加0.01%纤维素酶和0.1%木聚糖酶)、复合菌酶制剂组(JM组,添加0.1%植物乳杆菌、0.05%枯草芽孢杆菌、0.01%纤维素酶和0.1%木聚糖酶),青贮发酵时间为60 d。结果表明:与CK组相比,J组和JM组的干物质含量和粗蛋白含量显著上升(P0.05)。与CK组相比,J组、M组、JM组的pH均极显著降低(P0.05);J组、M组、JM组的乳酸含量极显著增加(P所述,单独添加复合菌制剂或复合酶制剂均能不同程度地提升饲料桑与脐橙渣混贮的营养价值和发酵品质,还能改善其微生物菌群结构与组成,但联合添加复合菌制剂和复合酶制剂的青贮效果更佳。

关键词：饲料桑脐橙渣青贮品质营养价值微生物多样性复合菌制剂复合酶制剂

不同施肥处理种植王草后对稀土尾矿土壤理化性质和酶活性的影响

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草业学报 2024年

作者：欧翔连海陈荣强邱静芸吴丽娟操贤洪张强雷小文赣州市畜牧水产研究所

为探究不同施肥处理对种植王草修复稀土尾矿土壤的改良效果，设置化肥（CK）、沼液（Z）、腐熟牛粪（N）、腐熟牛粪+沼液（N+Z）、蚯蚓粪（Q）、蚯蚓粪+沼液（Q+Z）6个处理进行田间等氮量施肥试验，分析连续3年各处理对稀土尾矿土壤理... 详细信息

为探究不同施肥处理对种植王草修复稀土尾矿土壤的改良效果，设置化肥（CK）、沼液（Z）、腐熟牛粪（N）、腐熟牛粪+沼液（N+Z）、蚯蚓粪（Q）、蚯蚓粪+沼液（Q+Z）6个处理进行田间等氮量施肥试验，分析连续3年各处理对稀土尾矿土壤理化性质、酶活性及其相互作用规律的影响。结果表明：1）连续3年各组土壤容重呈下降趋势，最大持水量、毛管持水量、孔隙度、通气度、pH、有机质、氮磷钾、碱解氮、速效磷呈上升趋势；在修复第3年Q+Z组对土壤容重、持水量、孔隙度、通气度、pH、速效磷、速效钾的改良效果优于其他处理。2）连续3年N、N+Z、Q、Q+Z组土壤脲酶、酸性磷酸酶、蔗糖酶活性呈上升趋势，第3年均显著高于CK组，土壤脱氢酶活性仅N+Z组第1年显著高于同期CK组，其中Q组对土壤脲酶、酸性磷酸酶、蔗糖酶活性的提升优于其他处理。3）土壤脲酶、酸性磷酸酶、蔗糖酶活性与土壤容重呈极显著负相关，与pH、有机质、速效养分、持水量、孔隙度、通气度呈极显著相关，脱氢酶活性与全磷呈极显著相关，与全钾、碱解氮、速效磷、有机质、毛管持水量、孔隙度、通气度显著相关。通过模糊数学隶属函数法进行综合评价发现，施用蚯蚓粪+沼液处理连续3年综合排序第一，可作为种植王草修复赣南离子型稀土尾矿土壤的最佳施肥处理。

关键词：稀土尾矿王草施肥土壤理化性质土壤酶活性

复方中草药对小丑鱼非特异性免疫、消化酶活性的影响及对刺激隐核虫杀灭效果分析

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海洋科学 2024年第2期48卷 32-42页

作者：何丽斌杨求华李慧耀罗辉玉郑乐云福建省水产研究所福建厦门361013

刺激隐核虫寄生感染引起的“白点病”不仅危害水族箱观赏鱼类,还会对水族馆大水体海水观赏鱼带来毁灭性打击,是海水观赏鱼养殖业危害最为严重的病害之一。本研究探讨了在基础饲料中添加不同剂量复方中草药“XCY-1”(苦参、地肤子、蛇床... 详细信息

刺激隐核虫寄生感染引起的“白点病”不仅危害水族箱观赏鱼类,还会对水族馆大水体海水观赏鱼带来毁灭性打击,是海水观赏鱼养殖业危害最为严重的病害之一。本研究探讨了在基础饲料中添加不同剂量复方中草药“XCY-1”(苦参、地肤子、蛇床子、黄芪、甘草等按一定比例混合,超微粉碎后收集备用)对小丑鱼血清、肝脏中非特异性免疫指标和肠道消化酶活性指标变化及不同用药方式对防治刺激隐核虫病的效果。研究结果显示,投喂复方中草药“XCY-1”可使小丑鱼血清中溶菌酶(LZM)、超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP),肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、过氧化氢酶(CAT)、总抗氧化能力(T-AOC)活性均呈现先升后降趋势,第21 d各项非特异性免疫指标达到最高值,其中20 g/kg剂量组效果最好,能显著提高小丑鱼的免疫能力;肠道中淀粉酶(AMS)、脂肪酶(LPS)和胰蛋白酶在各取样点活性均高于对照组,20 g/kg剂量组在各取样点胰蛋白酶和AMS活性高于其他剂量组,20 g/kg和40 g/kg剂量组在各取样点LPS活性最高。复方中草药“XCY-1”药浴对刺激隐核虫幼虫的体外杀灭结果显示:4 h内,50 mg/L药物浓度即对刺激隐核虫幼虫具有一定的杀灭效果,400 mg/L药物浓度即可杀灭全部幼虫;当药物浓度达到800 mg/L时,3 h内幼虫全部死亡。不同用药方式防治小丑鱼刺激隐核虫病:实验分为4组,A组20 g/kg剂量组,口服无药浴;B组20 g/kg剂量组,口服且同时按50 mg/L进行药浴;C组20 g/kg剂量组,口服且同时按100 mg/L进行药浴;D组为对照组,仅投喂基础饲料。结果显示:实验第6 d,A、B、C三个药物组与对照组的存活率分别为:51.1%、53.3%、57.7%、0,药物组存活率显著高于对照组(P所述,饲料中添加复方中草药“XCY-1”可以提升小丑鱼血清、肝脏非特异性免疫指标和肠道消化酶活性,对刺激隐核虫病起到积极的预防和治疗效果。20 g/kg剂量组、投喂时间14~21 d时效果最佳。该研究为开发无公害、环保型天然植物源杀虫药提供理论参考和技术支撑。

关键词：红小丑鱼刺激隐核虫中草药非特异性免疫消化酶

江苏某地区稻虾蟹综合种养模式下养殖水和产品中农药残留与风险评价

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农业环境科学学报 2024年第1期43卷 37-47页

作者：徐志华任娣刘崇万刘熠葛筱琴胡月朱晓华江苏省淡水水产研究所南京210017 江苏省水产质量检测中心南京210017

为掌握江苏省某地区稻田综合种养基地内(“稻-蟹”及“稻-虾”)养殖水环境及水产品中的农药残留特征与生态风险及健康风险,利用三重四极杆气质联用仪(GC-MS/MS),选择6个养殖区,根据生长周期,跟踪监测养殖水环境及同期水产品(虾、蟹)中20... 详细信息

为掌握江苏省某地区稻田综合种养基地内(“稻-蟹”及“稻-虾”)养殖水环境及水产品中的农药残留特征与生态风险及健康风险,利用三重四极杆气质联用仪(GC-MS/MS),选择6个养殖区,根据生长周期,跟踪监测养殖水环境及同期水产品(虾、蟹)中208种农药残留情况,并根据商值法对养殖水环境进行生态风险评价,利用食用安全风险指数对水产品进行食用安全分析。结果表明:综合种养模式下,水环境中检出农药的主要类型为除草剂、杀菌剂、植物生长调节剂等,平均质量分数为0.33μg·L^(-1),同时有少量杀虫剂、杀螨剂、增效剂有检出;在整个生长周期内,稻虾、稻蟹农药残留的主要类型为除草剂、杀菌剂、杀虫剂和植物生长调节剂,平均质量分数为6.1μg·kg^(-1)(以湿质量计)。养殖水环境中农药主要来源于养殖前期环境中残留或外源性污染,随着养殖时间延长,农药含量整体趋向于减少,通过对养殖水环境生态风险进行分析,发现各抽样点位联合风险商值(RQ)均在0~1之间,属于中风险,对环境仍具有一定的压力,除草剂等类型农药应引起重视;在监测周期内,水产品中大部分农药的残留量逐渐减少直至未检出,仅有部分点位杀菌剂有少量存在,通过对同期虾、蟹的健康风险进行分析发现,平均食品安全指数远小于1,农药残留的食品安全风险可以接受。

关键词：稻-虾稻-蟹综合种养模式农药残留健康风险生态风险

饲料桑与甜叶菊渣混合比例对青贮饲料品质及微生物多样性的影响

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中国畜牧杂志 2024年

作者：吴丽娟欧翔操贤洪连海陈荣强肖江平邱静芸雷小文赣州市畜牧水产研究所

试验旨在研究饲料桑与甜叶菊渣不同混合比例对青贮饲料品质及微生物多样性的影响。试验以饲料桑和甜叶菊渣为原料，将饲料桑与甜叶菊渣按质量比10︰0、9︰1、7︰3、5︰5、3︰7、1︰9、0︰10共7个比例进行混合处理，每个处理组设3个重复... 详细信息

试验旨在研究饲料桑与甜叶菊渣不同混合比例对青贮饲料品质及微生物多样性的影响。试验以饲料桑和甜叶菊渣为原料，将饲料桑与甜叶菊渣按质量比10︰0、9︰1、7︰3、5︰5、3︰7、1︰9、0︰10共7个比例进行混合处理，每个处理组设3个重复，青贮60 d后测定其营养品质、发酵品质及微生物多样性。结果显示：随着甜叶菊渣所占比例的增加，粗蛋白质和可溶性碳水化合物的含量逐渐下降，而酸性洗涤纤维含量逐渐上升；10︰0组、9︰1组、7︰3组、5︰5组中性洗涤纤维含量低于3︰7组、1︰9组、0︰10组（P<0.05）；除甜叶菊渣单贮（0︰10），各混合比例处理组pH均在4.2以下，且以5︰5最低；随着甜叶菊渣比例的增加，各处理组乳酸含量表现为先增加后减少，氨态氮/总氮表现先降低后增加，其中以混合比例5︰5组乳酸含量最高，而氨态氮/总氮最低，且各组均未检测到丁酸；在门水平，饲料桑单贮（10︰0）的优势菌门为变形菌门，其次为厚壁菌门；而其余各组的优势菌门为厚壁菌门，其次为变形菌门，且其中混合比例5︰5组的厚壁菌门的相对丰度高于其他各组（P<0.01），而变形菌门低于其他各组（P<0.01）；在属水平，饲料桑单贮（10︰0）的优势菌属为肠杆菌属；而随着甜叶菊渣比例的增加，植物乳杆菌属逐渐成为优势菌属，肠杆菌属和未定义肠杆菌属总相对丰下降（P<0.05），其中混合比例5︰5组的植物乳杆菌属相对丰度最高，而肠杆菌属和未定义肠杆菌属总相对丰度最低。由此可见，添加甜叶菊渣可有效改善饲料桑的青贮品质及优化微生物菌群结构，结合营养品质、发酵品质和微生物多样性分析，推荐饲料桑与甜叶菊渣混合青贮比例为5︰5。

关键词：饲料桑甜叶菊渣青贮品质微生物多样性

鳜鱼宰后冷藏24 h内肌肉代谢物及相关风味的变化

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食品科学 2024年第16期45卷 244-254页

作者：周蓓蓓吴明林蒋阳阳孙永旭李海洋崔凯安徽省农业科学院水产研究所安徽合肥230031

为探究鲜活鳜鱼宰后4℃冷藏24 h过程中肌肉代谢物变化情况,借助超高效液相色谱-高分辨质谱技术,结合非靶向代谢组学方法对宰后鳜鱼在不同冷藏条件(4℃,0、2、4、6、9、12、24 h)的差异代谢物进行多元统计分析、代谢通路分析及相关风味... 详细信息

为探究鲜活鳜鱼宰后4℃冷藏24 h过程中肌肉代谢物变化情况,借助超高效液相色谱-高分辨质谱技术,结合非靶向代谢组学方法对宰后鳜鱼在不同冷藏条件(4℃,0、2、4、6、9、12、24 h)的差异代谢物进行多元统计分析、代谢通路分析及相关风味计算。结果表明:鳜鱼宰后冷藏24 h过程中共有33种代谢物被鉴定为差异代谢物,包括3种有机酸及衍生物(氨基酸、有机酸)、8种有机杂环化合物(嘌呤和嘌呤衍生物、内酯等)、7种核苷、核苷酸及其类似物(嘌呤核苷及核苷酸、嘧啶核苷酸)、9种有机氧化合物(碳水化合物及其结合物、少量醇类)、4种脂质和类脂分子(脂肪醇、脂肪酸酯等)、1种黄酮苷、1种生物碱及其衍生物;根据差异代谢物和代谢通路拓扑分析和京都基因与基因组百科全书分析,得到9种关键差异代谢物,分别为琥珀酸、天冬氨酸、5’-腺苷酸(5’-adenosine monophosphate,AMP)、次黄嘌呤核苷、一磷酸腺苷琥珀酸、黄嘌呤、5’-鸟苷酸(5’-guanosine monophosphate,GMP)、核糖-5-磷酸和次黄嘌呤;关键差异代谢产物参与的代谢通路主要为嘌呤代谢,其次是天冬氨酸、谷氨酸代谢和三羧酸循环;提出相对滋味活度值和相对味精当量计算方法,根据计算结果发现,鲜鳜鱼的滋味主要由天冬氨酸等鲜味氨基酸与AMP和GMP协同产生,冷藏2~6 h,滋味的主要贡献物质是AMP和GMP,而冷藏9~24 h则主要是GMP的呈味作用;单从冷藏24 h的角度来看,宰后鲜鳜鱼的滋味最好,冷藏后由于天冬氨酸含量下降导致鲜味损失,冷藏9~24 h GMP的积累使鳜鱼鲜味再次增加。

关键词：鳜鱼冷藏非靶向代谢组学差异代谢物代谢通路风味

江苏近海夏季小黄鱼资源密度与栖息环境关系探讨

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应用生态学报 2024年

作者：朱海晨汤建华吴磊施金金闫欣王储庆王燕平葛慧江苏省海洋水产研究所

为研究江苏近海夏季小黄鱼的栖息分布特征，根据2022年8月江苏近海渔业资源调查数据，结合同步采集的底层水温、底层盐度、水深、叶绿素a浓度以及饵料因子等数据，利用两阶段广义相加模型分析了小黄鱼资源密度与栖息环境之间的关系。结... 详细信息

为研究江苏近海夏季小黄鱼的栖息分布特征，根据2022年8月江苏近海渔业资源调查数据，结合同步采集的底层水温、底层盐度、水深、叶绿素a浓度以及饵料因子等数据，利用两阶段广义相加模型分析了小黄鱼资源密度与栖息环境之间的关系。结果显示：江苏近海夏季小黄鱼平均资源密度为15.03 kg·km-2，其主要分布在吕泗渔场的外侧海域，海州湾渔场的中部海域；小黄鱼出现概率主要受水深、叶绿素a的影响，其中水深、叶绿素a的贡献率分别为40.8%、10.2%；其资源密度大小主要受水深、叶绿素a、底层盐度以及矛尾虾虎鱼丰度的影响，偏差解释率最大的变量为底层盐度（19.4%）。研究表明，江苏近海夏季小黄鱼资源密度与其自身的生理习性、海洋环境以及饵料因子的分布密切相关。

关键词：小黄鱼资源密度两阶段广义相加模型栖息环境